“行医一生,能救者,不过数千。”
    孙平安沉默过后,有些感慨的说道,他一生行医,问诊无数,不过是“药医不死病”罢了,真正救活的人,没有多少。
    苏彧不理,在药柜中挑选着八角、桂皮、香叶。
    挑好了才说道:“行医当然没办法救天下人,但是医书和药品却可以,师傅您要不出本书,我帮您刊行天下?”
    “瞎扯!”
    孙平安斥骂一声,随后说道:“那是神医才能做到的事情,你看你师傅我像个神医吗?”
    苏彧认真的打量了孙平安一遍,说道:“像,起码像三分之一。”
    “哪里?”
    “您姓孙啊,跟孙思邈只差了两个字呢。”
    “臭小子!”
    老头子脱下鞋子就要抽苏彧,苏彧直接灵敏躲过,待跑到院子当中,便大声喊道:“师娘,晚饭还没准备吧?”
    孙王氏从厨房里快步出来,擦了擦手上的水,笑着说道:“正折菜呢。”
    苏彧便笑道:“那行,今晚我来露一手,师娘,家里那只鸭子平日里偷吃鸡食,今天也到了该春后问斩的时候了。”
    “你个小滑头……”
    笑骂了苏彧一句,孙王氏直接去杀鸭了,平安堂院子不小,所以养了些鸡鸭,平日里一些滋补的药渣、边角料,都会掺杂在饲料当中。
    所以,即便苏彧没有提概念,平安堂秘方药品鸡,也是存在的。
    这也是当日苏彧能忽悠汝南王府管事的原因。
    后来开始添加人参、当归、何首乌等等高级药材之后,鸡窝隔壁的鸭棚里,那三只鸭子也经常过来抢饲料吃。
    如今正好处刑一只,留下一公一母发育,免受第三者骚扰。
    师娘去杀鸭子了,苏彧则进厨房找草料和木柴,准备点炉子了,煤炉点燃后可以不断续煤,但最初还是要生火点燃的。
    “真能烧?”
    芸娘蹲在一旁,有趣的看着苏彧生火,苏彧就着火折子将一堆绒草点燃之后,便将火送进炉子底部,逐步添加草料和细小树枝。
    待火烧起来后,便将蜂窝煤摞上去,一共摞了四块。
    做完之后,苏彧才笑道:“当然能,而且非常经烧,一块煤能烧三个时辰,你别看我摞了四层,但燃烧进度会不一样,到时候换煤只用换最下面那块就好。”
    “有烟。”
    “嗯,有烟,而且这个烟还有毒,如果在密闭环境当中,这种烟气多了,会让人窒息的,所以,只能在通风处使用。”
    “好像没反应。”
    “应该是煤放多了,我先取三块下来。”
    一次性放四块煤,倒也能点燃,但很费功夫,不如先点燃一块比较好,于是他取下三块,当即情况就好了很多,很快,点燃了。
    “真的可以……”
    芸娘有些发呆的呢喃着,她很清楚这意味着什么,苏彧花了两贯钱,买了一堆煤渣,制作两百块煤,也仅用掉了一小部分,全部的话,制作六千块是没有问题的。
    一文钱三块煤。
    百文即三百块,能烧两月,而换做柴火,百文得薪一担,所用不足十天,而且只做烧饭之用才行,这其中差距,在数倍乃至十倍以上!
    柴贵,碳更贵。
    有了这个,汴梁城的冬天,再也不会冻死人了!
    “科学的力量……”
    芸娘喃喃的念着苏彧曾经说过的话,一时间有些痴了,而孙平安不知何时也出现在门口,愣在那里,好一会儿,他回过神,猛的冲到大门口,将外门啪的关起。
    而后才呼哧呼哧的跑回来,死死的盯着煤炉。
    他红着眼睛问道:“这煤真的可以烧三个时辰?”
    苏彧轻声道:“通风处可烧三个时辰,倘若堵上风口,加铁盖仅留一个小孔,可烧六个时辰,待需要时再续煤。”
    “什么!!!”
    老头子彻底震惊了,这么一来,如果节省的用,百文钱足以支撑三月煤火,岂不是东京家家都有烟火可用?
    深呼吸好几下,老头子才平复下来。
    他凝声问道:“你这些天都是在做这个?”
    苏彧笑道:“当然不是,我做出蜂窝煤,只是为了稳定的炉火而已,目前为止,我只想蒸酒,做出酒精来。”
    “何为酒精?”
    “其烈如火,可破寒邪,外创敷之,有消毒之用。”
    “药?”
    “为何不是?”
    孙平安沉默的看着苏彧,见他眼中皆是坦荡,也知晓自家徒弟不会在这种事上骗自己,那么,蜂窝煤已经如此震撼了,酒精又会是怎样……
    见师父沉思,苏彧笑道:“好啦好啦,看你们紧张的。”
    “今天炉子有了,铁锅也有了。”
    “那就看我下厨吧,虽然少了许多调料,但是正宗土鸭火锅,应该足够鲜美了。”
    那蒸酒的大铁锅,苏彧决定干正事之前,先用来炒菜煮火锅了。
    苏彧这煤炉可不是那种家用型的小炉子,而是餐馆里那种大炉子,煤的直径有一尺长的那种,花了半刻钟的功夫才将煤烧起。
    旺盛的炉火,瞧着就猛烈。
    起锅烧一锅热水,将师娘杀好放完血的鸭子烫过拔毛,去除内脏,清洗干净之后,热锅放适量菜油,将鸭子下去煎至金黄。
    新鲜的鸡鸭腥味不重,无需焯水。
    鸭肉金黄之后,加入姜蒜爆香,酱油调色,再下二两黄酒,盐、糖调味,加热水,放八角、桂皮、香叶入料,闷煮,而后又去厨房切了豆腐、莴笋、白菜、豆皮、萝卜,这些大概是现在能找到的所有火锅配料了。
    可惜没有辣椒。
    没有高压锅,大火闷煮半个时辰,终于将鸭肉煮透。
    这时再下配料收汁。
    一顿饭从天亮做到天黑,香气四溢,师姐端着一碗白米饭在旁边早就望眼欲穿了,苏彧笑着将一勺汤汁浇到她的碗里……咕隆。
    “吃吧。”
    有了苏彧的命令,一家人才开动筷子,由于太过急切,烫得嘴巴都合不拢,但却不舍得吐掉,老师傅吞下一块萝卜,奇怪道:“你小子何时有这等手艺了?”
    苏彧自小调皮,也贪吃。
    会自己去厨房鼓捣吃食,这点孙平安和孙王氏都清楚,只是没有想到,这小子鼓捣鼓捣,竟然有如此好的厨艺。
    想着这小子只给芸娘开小灶,却从来没孝敬过师傅。
    孙平安顿时气不打一处来。
    “哼!”
    听着师傅莫名其妙的冷哼,苏彧也不在意,只是笑道:“师傅,您要是觉得好吃,下次我再做就是了,赶明儿我再让张叔打个炉子和正规的铁锅。”
    “樊楼里的秘制炒菜,我炒给您吃。”
    “如何?”
    ……
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