册子上面是灰蓝色封皮，印着有总账两个大字。
这是京城松鹤楼上个月的总账账簿。
和珅拿着账簿有些呆了，别看他家每个月都吃着松鹤楼的分红，但和珅从没叫人查过松鹤楼的账簿。
这要是使人去查，就太较真儿了，两家间的味道也变了。
“兄长且掀开来看！”
赵亮脸上还是有点自豪的。
这种记账方式可是他搞出来的，比起一般的流水账是强的太多了。当然了，作为一个非专业人士，太复杂专业的复式记账法他也整不出来。
赵家的账本整体技术含量上依旧没有超出眼下中国的现有轮廓，还是四脚账！
但记账的形式变了。
一样都是格格框框，赵家账本上的大框子，每一天的收入、支出、损耗、净入都分列记载着，每一天都是一横列，一天天的都写的清楚明了，今天的收益和昨天、前天的收益是大致相同，还是持续走高，亦或是忽高忽低，一切都一目了然。
而且不止有难写的传统汉字，还有容易写的现代数字。
和珅是看账本的行家，当初叫赵亮好一阵头疼的四脚账他是手到擒来。在搞明白了现代数字代表的意义之后，那看账本的速度就更快了。
几分钟的时间就对松鹤楼上月的收益损耗熟悉于心了，那12345678的确比壹贰叁肆伍陆柒捌玖这些字看的更顺更快。
这虽然在框架上还是四脚账的模式，但实际上却更加细分了，每一天的营收都看的清楚，还能有一个非常具体形象的比较。要是对哪天的账记有了疑惑，单独将那一天的日清簿给找过来，那当中的分类更是详细，从当日的食材购进耗损，到当日的那一道菜被点了多少回，总共多少钱，都记得清清楚楚。
而月结总账的下面还有每月总结性的货清簿，算是这个月的货物清单了。
以白菜为例子，从二月初一的价格到二月底的价格，每一日都有记载，还有每日进购的份量，这很直接的就应证了总销售额度。
因为松鹤楼每样菜品都是有固定的用料的，买了多少白菜，用了多少白菜，拔一拔货清簿里头关于菜品点单的记载，那是否相吻合就一目了然了。
松鹤楼当然允许有多余的耗费，就跟之前满清加的火耗一样，把碎银子融成官银，那是要有火耗的。松鹤楼的后厨也是一样！
但你不能太过分不是？
赵家给的工钱可是不低，你在这当厨子的，总不能拿着松鹤楼做御膳房吧？
给皇帝当厨子的薪俸很低，但在京城内外却有大把的厨子花钱也愿意进去，原因就是他们在御膳房里能捞的更多。
松鹤楼这儿可是要杜绝这一现象的。
这种法子对和珅有没有帮助呢？只需要去看和珅那大喜过望的神态就已经有答案了。
把这种法子融入户部——和珅可以直接上折子给乾隆，如此法子能叫皇帝更加明了的知晓各省州府地方税赋多寡的变动——叫户部各清吏司照此规范整理出账本来，那要从中揪出一些龌龊事，可就不要太轻松了。
户部这样油水丰厚的衙门，哪个清吏司是干净的？
他和珅在户部里头的份量怕立马就能变得不同！
虽然这会叫他短时间里得罪不少人，可和珅很清楚自己最大的粗腿是谁，只要让皇帝高兴了，丰升额再一等公又能奈他何？
自己年纪轻，功劳不显，又无强劲的家势襄助，骤然坐上高位，满朝文物中看他和珅和致斋不顺眼的人简直不要太多。
而既然如此和珅还有必要忍气吞声么？
家势单薄又无显赫功勋的和珅，注定跟丰升额、永贵这批人是尿不到一个壶里去的。
如此的情势下，都不需要英廉来指点他，和珅就知道怎么做了。
他必须严格要求自己，尽职尽责，不犯一丁点的错误，不给别人留一丁点的攻讦自己的把柄。然后在此基础上，慢慢的发出自己的声音，以此吸引更多‘志同道合’的人来到他身边，这样才能夯实他的薄弱的基础。
想想历史上的和珅是从什么时候开始贪污受贿开始结党营私，开始坠落而肆无忌惮的？
那就是丰绅殷德跟乾隆最为疼爱的十公主订立了婚约以后么……
政治靠山彻底稳固之后的和珅，才不仅在钱财上变得肆无忌惮，更开始公然的拉拢党羽，打击报复往昔的政敌！
赵亮举起酒杯敬和珅。
看着和珅畅快的笑容，心里头隐隐有点不真实。
他也不清楚和珅为什么变得那么‘快’，根本无法解释的通。几乎是眨眼之间，和珅就从一名清廉能吏变成了一个大贪官污吏。
或许这就是和珅的本性吧。
前世不就有句话这么说么，一个人小时候最缺少什么，长大就会最渴望什么。
和珅年少时吃了许多许多的苦头，有权有势时自就不可控制的去捞钱贪权，再加上乾隆无限度的放纵……
和珅的‘贪污’很大程度上是乾隆纵容出来的。赵亮很小的时候就这么想的，长大后就更是如此认为了。
所以，眼下的表现的很廉洁自律的和珅，并不是和珅真是的面目，那他对赵亮表现的情谊呢？是不是也是故作出的虚假呢？
年前收到和珅的年礼时赵亮还真有那么一点不是滋味，因为他很清楚自己是为什么对和珅表现的那么热络的。
现在和珅这般的表现，他似乎有点欺骗感情了。
而和珅夫妇呢？他们送来的年礼中竟然有一尊碧霞元君像……
这可是在真拿赵亮当亲近人了，要不然谁会送来这个？
而更神奇的是康莞。
康莞真的是对和珅冯氏夫妇感激不尽了，因为那尊碧霞元君像被送到赵家不到一个月，康莞就被诊断出喜脉了。
那几日康莞身体不适，初开始时大家都以为是过年时候累着她了，可谁知道刘炫进府号脉的时候却发现康莞有喜了。
赵家现如今的地位当然不可能有平安脉一说的，但每个月刘炫都会进府给赵家人号号脉，只当是例行检查了。
被诊出喜脉的康莞大喜过望，赵家人也全大喜过望。
往日里被家务搅得心烦意乱的赵妈，利索的接过了大权，务必叫康莞安心坐胎。
等到二月二，陈州城的柳氏诞下一子的消息传入龙路口的时候，那赵老爷子赵奶奶等人脸上的笑就更灿烂了。
虽然柳氏子不能进赵家的家门，但他也是赵家的骨血不是？
这是京城松鹤楼上个月的总账账簿。
和珅拿着账簿有些呆了，别看他家每个月都吃着松鹤楼的分红，但和珅从没叫人查过松鹤楼的账簿。
这要是使人去查，就太较真儿了，两家间的味道也变了。
“兄长且掀开来看！”
赵亮脸上还是有点自豪的。
这种记账方式可是他搞出来的，比起一般的流水账是强的太多了。当然了，作为一个非专业人士，太复杂专业的复式记账法他也整不出来。
赵家的账本整体技术含量上依旧没有超出眼下中国的现有轮廓，还是四脚账！
但记账的形式变了。
一样都是格格框框，赵家账本上的大框子，每一天的收入、支出、损耗、净入都分列记载着，每一天都是一横列，一天天的都写的清楚明了，今天的收益和昨天、前天的收益是大致相同，还是持续走高，亦或是忽高忽低，一切都一目了然。
而且不止有难写的传统汉字，还有容易写的现代数字。
和珅是看账本的行家，当初叫赵亮好一阵头疼的四脚账他是手到擒来。在搞明白了现代数字代表的意义之后，那看账本的速度就更快了。
几分钟的时间就对松鹤楼上月的收益损耗熟悉于心了，那12345678的确比壹贰叁肆伍陆柒捌玖这些字看的更顺更快。
这虽然在框架上还是四脚账的模式，但实际上却更加细分了，每一天的营收都看的清楚，还能有一个非常具体形象的比较。要是对哪天的账记有了疑惑，单独将那一天的日清簿给找过来，那当中的分类更是详细，从当日的食材购进耗损，到当日的那一道菜被点了多少回，总共多少钱，都记得清清楚楚。
而月结总账的下面还有每月总结性的货清簿，算是这个月的货物清单了。
以白菜为例子，从二月初一的价格到二月底的价格，每一日都有记载，还有每日进购的份量，这很直接的就应证了总销售额度。
因为松鹤楼每样菜品都是有固定的用料的，买了多少白菜，用了多少白菜，拔一拔货清簿里头关于菜品点单的记载，那是否相吻合就一目了然了。
松鹤楼当然允许有多余的耗费，就跟之前满清加的火耗一样，把碎银子融成官银，那是要有火耗的。松鹤楼的后厨也是一样！
但你不能太过分不是？
赵家给的工钱可是不低，你在这当厨子的，总不能拿着松鹤楼做御膳房吧？
给皇帝当厨子的薪俸很低，但在京城内外却有大把的厨子花钱也愿意进去，原因就是他们在御膳房里能捞的更多。
松鹤楼这儿可是要杜绝这一现象的。
这种法子对和珅有没有帮助呢？只需要去看和珅那大喜过望的神态就已经有答案了。
把这种法子融入户部——和珅可以直接上折子给乾隆，如此法子能叫皇帝更加明了的知晓各省州府地方税赋多寡的变动——叫户部各清吏司照此规范整理出账本来，那要从中揪出一些龌龊事，可就不要太轻松了。
户部这样油水丰厚的衙门，哪个清吏司是干净的？
他和珅在户部里头的份量怕立马就能变得不同！
虽然这会叫他短时间里得罪不少人，可和珅很清楚自己最大的粗腿是谁，只要让皇帝高兴了，丰升额再一等公又能奈他何？
自己年纪轻，功劳不显，又无强劲的家势襄助，骤然坐上高位，满朝文物中看他和珅和致斋不顺眼的人简直不要太多。
而既然如此和珅还有必要忍气吞声么？
家势单薄又无显赫功勋的和珅，注定跟丰升额、永贵这批人是尿不到一个壶里去的。
如此的情势下，都不需要英廉来指点他，和珅就知道怎么做了。
他必须严格要求自己，尽职尽责，不犯一丁点的错误，不给别人留一丁点的攻讦自己的把柄。然后在此基础上，慢慢的发出自己的声音，以此吸引更多‘志同道合’的人来到他身边，这样才能夯实他的薄弱的基础。
想想历史上的和珅是从什么时候开始贪污受贿开始结党营私，开始坠落而肆无忌惮的？
那就是丰绅殷德跟乾隆最为疼爱的十公主订立了婚约以后么……
政治靠山彻底稳固之后的和珅，才不仅在钱财上变得肆无忌惮，更开始公然的拉拢党羽，打击报复往昔的政敌！
赵亮举起酒杯敬和珅。
看着和珅畅快的笑容，心里头隐隐有点不真实。
他也不清楚和珅为什么变得那么‘快’，根本无法解释的通。几乎是眨眼之间，和珅就从一名清廉能吏变成了一个大贪官污吏。
或许这就是和珅的本性吧。
前世不就有句话这么说么，一个人小时候最缺少什么，长大就会最渴望什么。
和珅年少时吃了许多许多的苦头，有权有势时自就不可控制的去捞钱贪权，再加上乾隆无限度的放纵……
和珅的‘贪污’很大程度上是乾隆纵容出来的。赵亮很小的时候就这么想的，长大后就更是如此认为了。
所以，眼下的表现的很廉洁自律的和珅，并不是和珅真是的面目，那他对赵亮表现的情谊呢？是不是也是故作出的虚假呢？
年前收到和珅的年礼时赵亮还真有那么一点不是滋味，因为他很清楚自己是为什么对和珅表现的那么热络的。
现在和珅这般的表现，他似乎有点欺骗感情了。
而和珅夫妇呢？他们送来的年礼中竟然有一尊碧霞元君像……
这可是在真拿赵亮当亲近人了，要不然谁会送来这个？
而更神奇的是康莞。
康莞真的是对和珅冯氏夫妇感激不尽了，因为那尊碧霞元君像被送到赵家不到一个月，康莞就被诊断出喜脉了。
那几日康莞身体不适，初开始时大家都以为是过年时候累着她了，可谁知道刘炫进府号脉的时候却发现康莞有喜了。
赵家现如今的地位当然不可能有平安脉一说的，但每个月刘炫都会进府给赵家人号号脉，只当是例行检查了。
被诊出喜脉的康莞大喜过望，赵家人也全大喜过望。
往日里被家务搅得心烦意乱的赵妈，利索的接过了大权，务必叫康莞安心坐胎。
等到二月二，陈州城的柳氏诞下一子的消息传入龙路口的时候，那赵老爷子赵奶奶等人脸上的笑就更灿烂了。
虽然柳氏子不能进赵家的家门，但他也是赵家的骨血不是？