沈白将那团在已经发酵好的面拿出来，将大部分取出和面，剩下的一小团则是留在面缸里继续酵着。
这是人类养成发面的一种习惯，发酵的面粉留下一小团，下次再拿它一起和面，这样就可以长期循环下去。
揉面，擀面，抻面……沈白的动作非常熟练，可谓一气呵成。
而在这一系列的动作中，他仿佛又找到了前世那个热爱生活，乐于享受生活的自己。
无论生活有多难，都不可以放弃希望，而积极的投入，享受生活中的点点滴滴，便是最有效的办法。
方小五呆呆的看着沈白，浑然没有想到公子居然还有这种能耐。
读书人下厨，都是这么厉害的吗？
弄完面后，沈白又让小五帮他坐锅点火，并在油锅中放入少量的油。
在古代，油确确实实的是珍贵材料，普通的农户百姓平日里的小吃小灶，自然是极少用油的，因为烧油就是烧钱。
但这里毕竟是县衙的伙房，该有的材料还是很全的。
浪费不怕！公家买单。
坐锅放油，用桂皮和辅料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加酱、加盐……然后再倒入瓦罐中小煮。
少时，面条捞出来沥干，放入汤汁中拌匀，撒上瓜丝和葱末即可。
不多时，两碗精心烹饪的葱油拌面出现在了沈白和小五的面前。
沈白有点强迫倾向，办什么事都有些力求完美，做饭的时候也一样，不只是要好吃，还要好看。
给两碗葱油面撒葱姜和瓜丝的时候，他还特意在摆放出了整齐的花样。
这种行为在方小五看来就是有病！马上就要进肚子里的东西，你摆什么造型啊？
沈白把面瓜丝铺好，仔细的看了看，满意的点了点头，虽然这个时代的佐料没有后世那么齐全，做出的味道多少差了一些，但瑕不掩瑜，还是可以在接受范围内的。
沈白下意识的要掏手机给面条拍照发个朋友圈。
手在袍子上摸了个空。
沈白愣了楞神，嘴角不由露出一丝苦笑。
对啊，忘记了，生活早已经不是原先的生活。
方小五急不可耐的赶忙拿起面碗，挑起一筷子顺着嘴“秃噜秃噜”的狼吞虎咽了起来，葱花姜沫四溅，扑了沈白一脸。
沈白无奈的在脸上擦了一把，细嚼慢咽的吃了起来。
方小五一边吃，一边大声称赞。
“好吃！太好吃了！公子，想不到你还有这么厉害的手艺！”
沈白微笑道：“好吃的话，以后再找机会给你做。”
两人吃完之后，沈白又把剩下的面团放在案板上，用力的揉了起来。
小五拍着肚皮，打着饱咯，疑惑不解的看着沈白，问道：“公子，你这还要做什么啊？”
“做点零食，带回去吃。”
“零、零……零什么食？”
“猫耳朵。”
小五听了这话更傻了。
什么东西的耳朵？那东西能吃吗？
小五张口结舌，沈白思考的却是另外一个问题。
猫耳朵饼干要想做的又酥又脆，就要先将面冷冻一下，再做切片。
问题是这个时代没有冰箱，在哪能够冷冻呢？
对了！冰窖！
想到这，沈白满意的笑了笑，为自己随机应变的能力感到非常满意。
他指着伙房的另一端，对小五道：“我刚才看到那里有蔗糖和蜂蜜，你去帮我取来。”
方小五：“……”
……
第二日一早，内宅的丫鬟小双打着哈欠来到了伙房。
拿起往常装蜂蜜的罐子时，小丫鬟顿时愣住了。
“咦？小姐的蜂蜜呢”双儿使劲的晃了晃罐子，嘟着嘴道：“不对呀，明明还有大半罐的？怎么会不见了？”
双儿疑惑的抬头打量着四周，接着突然使劲的跺了跺脚，气氛的道：“好啊！偌大的县衙，居然出了偷吃蜂蜜的贼！还有没有王法！”
她拿起蜂蜜罐子，气愤的就要回去找人，突然脚步一停，却愣住了。
却见伙房的案板上，放着一盘金黄色的东西，一圈一圈的，不知是什么物件，看起来很薄，从没见过。
双儿好奇的走过去，从盘子中拿出一片。
摸着有点硬硬的。
放在鼻子下闻了闻，小丫鬟的眼睛顿时睁大了。
好香……
她的喉头滚动了一下，四下向周围看看，然后拿起一片放在嘴里……
“嘎嘣，嘎嘣”
又甜又脆。
双儿机警的向四下张望了一会，见伙房里确实没人，然后猛的端起案板上的‘猫耳朵’，夹着空了的蜂蜜罐，一溜小跑的离开了伙房。
大概过了不到小半个时辰，沈白和小五打着哈欠走了进来。
昨天晚上忙活了半宿，为了把面冻实，俩人还特意跑去了冰窖。
为了这点甜点，容易吗？
“放了这么久，应该晾的差不多了，嚼起来肯定是又香又脆。”沈白笑呵呵的对小五说道。
“嘿嘿，跟着公子，我可真有福气。”方小五也是个饿死鬼投胎，纯粹的吃货。
当看到空空如也的案板时，俩人顿时愣住了。
过了好一会，沈白才回过神来。
“偌大的县衙，居然出小偷了！有没有点王法……连饼干都偷！”
……
柳画屏对着铜镜，画着绣眉，嘴角露出了一丝微笑。
她的神态之间，仿佛有一种如释重负的感觉。
最近的她，委实是感觉很累了，累到多说一句话，都仿佛会榨干自己身体里所有的力气。
作为一个闺秀小姐，柳画屏自幼除了在进士及第出身的父亲要求下，学习琴棋诗赋，绣针女红，还要在将门出身的母亲的督促下，习武练剑，文武双修。
方寸之地腾挪游走，优雅充实，却又略有寂寞的生活着，这就是她的前半生。
直到父亲柳有道被任命为越州县令之后，一切的生活仿佛都改变了。
越州县不是块干净地方，附近盘桓着山中贼不说，包括县丞，巡检在内的县衙中人，都是盘踞在此多年的地头蛇，而且他们背后还都有靠山，整个县衙内几乎都是他们的势力，柳有道这个一县之长基本上就等于是被架空的。
柳有道的前半生，几乎都是跟书过的日子，废了天大的牛劲考入进士及第，本以为从此平步青云，海阔天空一展抱负，哪曾想会陷入这种窘境？
柳有道身边没什么可以委任的朋友和亲信，冥思苦想之下，琢磨出一条歪点子，就是让以训练县内衙役的武艺为名，让自幼跟随母亲习武的女儿作为教头武师，入驻县衙，并撤了身上有污点的捕头秦重，希望凭借女儿的武艺，协助他收拾县衙的局势。
但问题是柳有道都玩不转的事情，柳画屏一介女子，就算是身怀绝技，但不过是个名不正言不顺的武师，如何能蹚明白县衙这趟浑水？
县衙里的差役和捕快，对于这位漂亮的武师小姐，也不过是表面尊重，私下蔑视，听调不听宣。
原先只不过是柳有道一个人受排挤，现在变成了父女一对在县衙受曲。
柳画屏白日状若无事的在县衙当值，但晚上却经常因为委屈偷偷直哭。
让她一个女子抗这样的担子，她着实是有些吃不消。
但直到昨日，一切仿佛有了改变。
那名舞弊受罚为吏的解元，居然用了一条很简单的计谋，就当着县内诸多重要官员的面，查出了四个月前的纵火案真相。
对于柳有道来说，这可不是简简单单的破获一件人命官司这么简单。
前任捕头，县吏秦重徇私枉法，与犯人朱承元狼狈为奸，隐瞒真相，推诿责任，贪污受贿……而且若是不出意外，秦重的背后一定还有人知道此事，并帮他推波助澜。
朱承元不过是个浪荡纨绔，经不住风浪，他爹朱员外又不在越州，昨日一进县衙，便吓的尿了裤子，立马就签字画押，合盘吐露罪状。
朱承元一画押，秦重自然脱不开关系，而他背后的那些人，也必人人自危。
这个时候，是柳有道一招翻盘，华丽变身的时候了。
县吏中出了这样的丑事，柳有道自然会上报两浙路，一则做罪己检讨，二则申请整顿县内吏治，纠正越州县衙门风。
如果不出意外，上级知府对此一定是会同意的。
这样一来，柳有道便可以将县衙内有污点的县吏统统裁撤，然后再重新召集，换上一批新人——只听从自己这个县老爷话的人。
这就是柳画屏今天格外放松的根本原因。
“小姐，小姐！”
随着一阵叫喊声，双儿端着猫耳饼干，跑进了房间。
柳画屏疑惑的看着她：“不是让你去取蜂蜜吗？怎么慌慌张张成了这幅样子？”
一听柳画屏提起蜂蜜，双儿的气就不打一处来。
小丫鬟使劲的跺了跺脚，道：“也不知道是哪个馋嘴的偷儿，居然拿了咱们放在伙房的蜂蜜？哼！连小姐专用的蜂蜜也敢动！回头我找伙房的赵伯去，让他好好解释解释！”
“双儿，一点蜂蜜而已，不需要跟赵伯计较，他那么大年纪了，也不容易。”柳画屏柔声安慰她，好像丢东西的不是自己，而是双儿。
但很显然，相比于柳画屏的通情达理，这个小丫鬟显然不是那么好说话，一副气鼓鼓啊的样子，很显然一时间不能释怀。
“双儿，你手里拿的是什么？”柳画屏疑惑的看着那盘猫耳朵。
“哦？这个呀！”双儿一下子就把蜂蜜的事给忘了，她兴高采烈的将盘子送到柳画屏的面前：“小姐，这是我从伙房拿的，你尝尝，又脆又甜，也不知道是什么东西，原先没吃过。”
自家伙房里的东西，柳画屏当然不会怀疑会有什么问题，她用两只手指夹了一块猫耳朵放在嘴里，轻轻的嚼着。
她嚼饼干时发出的声音很有特点。
“啪啪啪~！”
嚼着嚼着，就见柳画屏的眸子中迸发出了异样的光彩。
“这个味道，好甜，好脆，而且是甜而不腻。”柳画屏诧异的看着双儿：“我还是第一次吃到这样的东西。”
“嘻嘻，没错吧。”双儿的两只眼睛，因为笑的关系，而变成了两道弯弯的月牙，瞧着分外好看：“也不知道赵伯是怎么回事，有这样的绝活，平日里居然藏拙？亏了我机灵先拿了来！要不还不晓得他有这份能耐。”
这主仆二人一边说说笑笑，一边吃着。
“啪啪啪~”
“啪啪啪~”
这是人类养成发面的一种习惯，发酵的面粉留下一小团，下次再拿它一起和面，这样就可以长期循环下去。
揉面，擀面，抻面……沈白的动作非常熟练，可谓一气呵成。
而在这一系列的动作中，他仿佛又找到了前世那个热爱生活，乐于享受生活的自己。
无论生活有多难，都不可以放弃希望，而积极的投入，享受生活中的点点滴滴，便是最有效的办法。
方小五呆呆的看着沈白，浑然没有想到公子居然还有这种能耐。
读书人下厨，都是这么厉害的吗？
弄完面后，沈白又让小五帮他坐锅点火，并在油锅中放入少量的油。
在古代，油确确实实的是珍贵材料，普通的农户百姓平日里的小吃小灶，自然是极少用油的，因为烧油就是烧钱。
但这里毕竟是县衙的伙房，该有的材料还是很全的。
浪费不怕！公家买单。
坐锅放油，用桂皮和辅料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加酱、加盐……然后再倒入瓦罐中小煮。
少时，面条捞出来沥干，放入汤汁中拌匀，撒上瓜丝和葱末即可。
不多时，两碗精心烹饪的葱油拌面出现在了沈白和小五的面前。
沈白有点强迫倾向，办什么事都有些力求完美，做饭的时候也一样，不只是要好吃，还要好看。
给两碗葱油面撒葱姜和瓜丝的时候，他还特意在摆放出了整齐的花样。
这种行为在方小五看来就是有病！马上就要进肚子里的东西，你摆什么造型啊？
沈白把面瓜丝铺好，仔细的看了看，满意的点了点头，虽然这个时代的佐料没有后世那么齐全，做出的味道多少差了一些，但瑕不掩瑜，还是可以在接受范围内的。
沈白下意识的要掏手机给面条拍照发个朋友圈。
手在袍子上摸了个空。
沈白愣了楞神，嘴角不由露出一丝苦笑。
对啊，忘记了，生活早已经不是原先的生活。
方小五急不可耐的赶忙拿起面碗，挑起一筷子顺着嘴“秃噜秃噜”的狼吞虎咽了起来，葱花姜沫四溅，扑了沈白一脸。
沈白无奈的在脸上擦了一把，细嚼慢咽的吃了起来。
方小五一边吃，一边大声称赞。
“好吃！太好吃了！公子，想不到你还有这么厉害的手艺！”
沈白微笑道：“好吃的话，以后再找机会给你做。”
两人吃完之后，沈白又把剩下的面团放在案板上，用力的揉了起来。
小五拍着肚皮，打着饱咯，疑惑不解的看着沈白，问道：“公子，你这还要做什么啊？”
“做点零食，带回去吃。”
“零、零……零什么食？”
“猫耳朵。”
小五听了这话更傻了。
什么东西的耳朵？那东西能吃吗？
小五张口结舌，沈白思考的却是另外一个问题。
猫耳朵饼干要想做的又酥又脆，就要先将面冷冻一下，再做切片。
问题是这个时代没有冰箱，在哪能够冷冻呢？
对了！冰窖！
想到这，沈白满意的笑了笑，为自己随机应变的能力感到非常满意。
他指着伙房的另一端，对小五道：“我刚才看到那里有蔗糖和蜂蜜，你去帮我取来。”
方小五：“……”
……
第二日一早，内宅的丫鬟小双打着哈欠来到了伙房。
拿起往常装蜂蜜的罐子时，小丫鬟顿时愣住了。
“咦？小姐的蜂蜜呢”双儿使劲的晃了晃罐子，嘟着嘴道：“不对呀，明明还有大半罐的？怎么会不见了？”
双儿疑惑的抬头打量着四周，接着突然使劲的跺了跺脚，气氛的道：“好啊！偌大的县衙，居然出了偷吃蜂蜜的贼！还有没有王法！”
她拿起蜂蜜罐子，气愤的就要回去找人，突然脚步一停，却愣住了。
却见伙房的案板上，放着一盘金黄色的东西，一圈一圈的，不知是什么物件，看起来很薄，从没见过。
双儿好奇的走过去，从盘子中拿出一片。
摸着有点硬硬的。
放在鼻子下闻了闻，小丫鬟的眼睛顿时睁大了。
好香……
她的喉头滚动了一下，四下向周围看看，然后拿起一片放在嘴里……
“嘎嘣，嘎嘣”
又甜又脆。
双儿机警的向四下张望了一会，见伙房里确实没人，然后猛的端起案板上的‘猫耳朵’，夹着空了的蜂蜜罐，一溜小跑的离开了伙房。
大概过了不到小半个时辰，沈白和小五打着哈欠走了进来。
昨天晚上忙活了半宿，为了把面冻实，俩人还特意跑去了冰窖。
为了这点甜点，容易吗？
“放了这么久，应该晾的差不多了，嚼起来肯定是又香又脆。”沈白笑呵呵的对小五说道。
“嘿嘿，跟着公子，我可真有福气。”方小五也是个饿死鬼投胎，纯粹的吃货。
当看到空空如也的案板时，俩人顿时愣住了。
过了好一会，沈白才回过神来。
“偌大的县衙，居然出小偷了！有没有点王法……连饼干都偷！”
……
柳画屏对着铜镜，画着绣眉，嘴角露出了一丝微笑。
她的神态之间，仿佛有一种如释重负的感觉。
最近的她，委实是感觉很累了，累到多说一句话，都仿佛会榨干自己身体里所有的力气。
作为一个闺秀小姐，柳画屏自幼除了在进士及第出身的父亲要求下，学习琴棋诗赋，绣针女红，还要在将门出身的母亲的督促下，习武练剑，文武双修。
方寸之地腾挪游走，优雅充实，却又略有寂寞的生活着，这就是她的前半生。
直到父亲柳有道被任命为越州县令之后，一切的生活仿佛都改变了。
越州县不是块干净地方，附近盘桓着山中贼不说，包括县丞，巡检在内的县衙中人，都是盘踞在此多年的地头蛇，而且他们背后还都有靠山，整个县衙内几乎都是他们的势力，柳有道这个一县之长基本上就等于是被架空的。
柳有道的前半生，几乎都是跟书过的日子，废了天大的牛劲考入进士及第，本以为从此平步青云，海阔天空一展抱负，哪曾想会陷入这种窘境？
柳有道身边没什么可以委任的朋友和亲信，冥思苦想之下，琢磨出一条歪点子，就是让以训练县内衙役的武艺为名，让自幼跟随母亲习武的女儿作为教头武师，入驻县衙，并撤了身上有污点的捕头秦重，希望凭借女儿的武艺，协助他收拾县衙的局势。
但问题是柳有道都玩不转的事情，柳画屏一介女子，就算是身怀绝技，但不过是个名不正言不顺的武师，如何能蹚明白县衙这趟浑水？
县衙里的差役和捕快，对于这位漂亮的武师小姐，也不过是表面尊重，私下蔑视，听调不听宣。
原先只不过是柳有道一个人受排挤，现在变成了父女一对在县衙受曲。
柳画屏白日状若无事的在县衙当值，但晚上却经常因为委屈偷偷直哭。
让她一个女子抗这样的担子，她着实是有些吃不消。
但直到昨日，一切仿佛有了改变。
那名舞弊受罚为吏的解元，居然用了一条很简单的计谋，就当着县内诸多重要官员的面，查出了四个月前的纵火案真相。
对于柳有道来说，这可不是简简单单的破获一件人命官司这么简单。
前任捕头，县吏秦重徇私枉法，与犯人朱承元狼狈为奸，隐瞒真相，推诿责任，贪污受贿……而且若是不出意外，秦重的背后一定还有人知道此事，并帮他推波助澜。
朱承元不过是个浪荡纨绔，经不住风浪，他爹朱员外又不在越州，昨日一进县衙，便吓的尿了裤子，立马就签字画押，合盘吐露罪状。
朱承元一画押，秦重自然脱不开关系，而他背后的那些人，也必人人自危。
这个时候，是柳有道一招翻盘，华丽变身的时候了。
县吏中出了这样的丑事，柳有道自然会上报两浙路，一则做罪己检讨，二则申请整顿县内吏治，纠正越州县衙门风。
如果不出意外，上级知府对此一定是会同意的。
这样一来，柳有道便可以将县衙内有污点的县吏统统裁撤，然后再重新召集，换上一批新人——只听从自己这个县老爷话的人。
这就是柳画屏今天格外放松的根本原因。
“小姐，小姐！”
随着一阵叫喊声，双儿端着猫耳饼干，跑进了房间。
柳画屏疑惑的看着她：“不是让你去取蜂蜜吗？怎么慌慌张张成了这幅样子？”
一听柳画屏提起蜂蜜，双儿的气就不打一处来。
小丫鬟使劲的跺了跺脚，道：“也不知道是哪个馋嘴的偷儿，居然拿了咱们放在伙房的蜂蜜？哼！连小姐专用的蜂蜜也敢动！回头我找伙房的赵伯去，让他好好解释解释！”
“双儿，一点蜂蜜而已，不需要跟赵伯计较，他那么大年纪了，也不容易。”柳画屏柔声安慰她，好像丢东西的不是自己，而是双儿。
但很显然，相比于柳画屏的通情达理，这个小丫鬟显然不是那么好说话，一副气鼓鼓啊的样子，很显然一时间不能释怀。
“双儿，你手里拿的是什么？”柳画屏疑惑的看着那盘猫耳朵。
“哦？这个呀！”双儿一下子就把蜂蜜的事给忘了，她兴高采烈的将盘子送到柳画屏的面前：“小姐，这是我从伙房拿的，你尝尝，又脆又甜，也不知道是什么东西，原先没吃过。”
自家伙房里的东西，柳画屏当然不会怀疑会有什么问题，她用两只手指夹了一块猫耳朵放在嘴里，轻轻的嚼着。
她嚼饼干时发出的声音很有特点。
“啪啪啪~！”
嚼着嚼着，就见柳画屏的眸子中迸发出了异样的光彩。
“这个味道，好甜，好脆，而且是甜而不腻。”柳画屏诧异的看着双儿：“我还是第一次吃到这样的东西。”
“嘻嘻，没错吧。”双儿的两只眼睛，因为笑的关系，而变成了两道弯弯的月牙，瞧着分外好看：“也不知道赵伯是怎么回事，有这样的绝活，平日里居然藏拙？亏了我机灵先拿了来！要不还不晓得他有这份能耐。”
这主仆二人一边说说笑笑，一边吃着。
“啪啪啪~”
“啪啪啪~”