招聘的事情,经过店里开会讨论之后,很快达成一致。
    杨振兴和吕卫红提出来的那几条内容得到了大家的认同,对于以后低层员工合同一年一签也表示没有意见。
    很快,文泉春两家店就多了很多三四十的大妈。
    本以为其中会出现一些不好管理的情况,结果现实却是这些大妈一个个都十分听话。
    杨振兴稍微想了想,就明白了为什么她们会如此听从店里的安排。
    吃了一二十年的铁饭碗,一朝突然铁饭碗砸了。
    这些没多少技能又上了年纪的中年人,想要找一个适合自己的工作,着实艰难。
    现在发现文泉春工资待遇并不少,居然一年以后还给交保险。
    这种条件在外头现在打着灯笼也找不到,自然格外珍惜。
    生怕机会因为自己犯错误溜走。
    在国企工作的工人是最清楚保险的好处。
    交保险就意味着他们不需要自己多掏太多腰包拿钱,未来生病有医保,退休还有养老金拿。
    好处可以说有太多太多。
    别看从八十年代就有很多年轻人跑到南方特区下海。
    但是他们最终成功的寥寥无几。
    等回头老了又发现自己连个挂靠的企业都没有,想算工龄都算不着。
    结果就是年轻时没捞到大钱,老了也没养老金,连看病报销都只能走社会医保。
    职工医保的报销额度这辈子也享受不到。
    当然,那些发了财的根本就不会在乎这些东西。
    毕竟他们赚到的钱足够满足自己未来的退休生活开销。
    忙活了几天之后,十五很快到来,杨振兴也到了回京城饭店继续学习的日子。
    吕志义同样要回去继续指导任勇实习。
    所以苏菜的菜谱学习,再一次告一段落。
    不过这次分开之前,吕志义仔细的对杨振兴进行了番叮嘱。
    “刀工你平日里千万不要落下,有时间可以尝试着对鸡鸭进行整只脱骨。
    等下次再见面,我会开始传授教导你苏菜里一些涉及到脱骨的菜式。
    还有,像是给鱼去骨拆骨的手艺,也要经常拿出来熟悉练习,不能说学会了就丢到一边。
    那样的话过不了多久手就会生掉,之前付出努力的学习成果也将付诸东流。”
    吕志义的叮嘱十分中肯,杨振兴感谢的同时,做出了保证。
    “吕爷爷您放心,我平时就算没时间天天练,但是一周也有三四天的时间有练习这些手艺。
    我向您保证,绝对不会出现学完就丢下不管的情况,您也可以随时对我进行考验。”
    有了杨振兴的保证,吕志义满意的回去找徒弟去了。
    才刚刚分别,杨振兴也开始期待下一次和吕志义的见面。
    不知道到时候,对方都要教给他哪些菜式。
    再次回到京城饭店继续学习粤菜,杨振兴的进步速度又一次展现出来。
    康师傅这一回似乎发现并掌握了杨振兴的规律,开始在教学节奏上进行把控。
    “接下来的一段时间,我不会一股脑的把菜式一个接一个的教给你,会教会你几道菜之后稍微巩固一下再继续教你剩下的。”
    杨振兴以为这是自己师父为了自己能完全掌握菜式提出的教学方法。
    其实殊不知康师傅已经看透了杨振兴的根底。
    按照这个节奏尝试了一个月的时间。
    不管是康师傅还是杨振兴,都明显发现学习的速度比以往更快。
    而且学习的成果还更扎实。
    杨振兴感叹于自己师父就是大师,教导徒弟很有一套。
    康师傅则内心欢喜,这个结果应证了他一开始的判断并没有问题。
    说明他真正掌握了杨振兴的学习使用手册。
    这天等杨振兴下午放学回文泉春后,康师傅把黄师傅约到了自己办公室。
    一进门,黄师傅就问道:“老康,你喊我来有什么事情?”
    康师傅一如既往地先给黄子云倒水,然后才说道:“这次有个发现,想要喊你过来和你说一说。”
    黄师傅喝着水,闻言楞了一下,放下杯子有些莫名的问道:“什么发现?”
    康师傅仿佛得道高人,有些神秘的说道:“关于振兴这小子的。”
    一听有关杨振兴的事情,黄师傅紧张了一下,有些好奇又带着不安的问道:“振兴怎么了?”
    “哈哈哈!”
    看着黄师傅的模样,康师傅忍不住笑了出来。
    瞅见黄师傅表情有些生气,他这才忍住笑回答道:“我发现振兴这小子学习速度虽然快,但有一个更快的方法。”
    在黄师傅探究的眼神下,康师傅继续说道:“我发现在快节奏的学习过程中,只要稍微给振兴一两天稍微休息的时间。
    那么接下来的学习里,他会继续保持一个十分高的学习速度。
    根据我的测试,大概连续教四五道菜,然后花一到两天慢下来进行巩固,只要三天时间振兴就能把教的四五道菜掌握的七七八八。
    接着继续高压在一天内教四五道菜,再用一两天巩固,结果跟前一次没有出入。”
    “嘶!”
    黄师傅听完后倒吸了口冷气,他不确定的问道:“真的假的?这也太快了吧?
    真的能学会吗?别过一两个月立马就忘了。”
    康师傅摇摇头,感慨又肯定的说道:“是真的,我这一个月都在这么教。
    就在今天,我特别对振兴进行了检查,发现一个月前教他的所有菜,依然做的有板有眼。
    唯一缺的就是更长时间的练习。”
    听到肯定的回答,黄师傅没了言语,端起杯子想通过喝水来平复自己的心情。
    这里说的掌握的七七八八不是说记住这道菜怎么做。
    而是这道菜掌握的水平到什么位置。
    如果说十的位置是可以拿出去售卖。
    那么七八的位置就距离售卖的水平差不了多少。
    不过学习了两三天的时间,就能接近售卖的水准,这才是两位大师感到吃惊的地方。
    因为杨振兴完全颠覆了以往两个人的认知。
    他们从来没有见过还有能这么玩儿的人。
    不过震惊之余,两个人逐渐变得兴奋起来。
    因为杨振兴是他们的徒弟,徒弟有这样的天赋对他们两人来说是天大的好事!
    喜欢特级厨师请大家收藏:特级厨师笔下文学更新速度最快。

章节目录

特级厨师所有内容均来自互联网,御宅屋只为原作者甜沫但不甜的小说进行宣传。欢迎各位书友支持甜沫但不甜并收藏特级厨师最新章节