第42章 小麦的种植2
面包店门上的铃铛响起，安易肩上扛着一个牛皮纸做的麻袋走了进来。
鹿眠本来正面色凝重地低着头，看到安易进来后她表情惊讶。
“你...什么时候出去的？”鹿眠问道。
安易心想“坏了，我根本没出去过。但我也回不去二楼的洗手间了啊！”
“就是那么什么，刚才你不在这里。”安易随便一说，准备糊弄过去。
好在此时鹿眠的注意力也根本不在这上面“哦”她附和一声，便又低下了头。
安易将那个牛皮纸麻袋放在了柜台上“来，看看这个！”他一脸兴奋地说道。
“我想给你说件事情。”鹿眠没有抬起头，而是用无力的声音说道。
“你怎么了？遇到什么事情了吗？”安易问道。
鹿眠叹了一口气“我以后可能没法再像前几天那样，给你们做饭和服务了。”
“不会店要经营不下去了吧？难道要搬走？我们才刚做邻居没几天啊。”安易吃惊地说。
“没有啦...是我要准备参加一个烘焙大赛。”
“这是好事啊，是不是该轮到我帮助你了？”安易说着，将手放到了那个牛皮纸袋上。
“其实，我以前根本不参加这种比赛的。你知道，我从来不争什么东西。
但我这次必须要准备好，并且获得冠军，所以请原谅我没法再那么周到地服务你们了！”
鹿眠说罢，深深鞠了一躬。
“这里面有什么原因吗？不愿意给我讲讲吗？你不是说过我们是好朋友、好邻居。”安易说。
鹿眠沉默了一会儿，突然眼眶中有泪水在打转。
“你怎么了啊？”安易赶紧走过去，握住鹿眠的手臂。
“我舅妈家的妹妹生病了，他们家并不富裕，舅舅和舅妈从小就照顾我。
现在他们需要钱，而我这点存款，根本帮不上他们什么。
所以我要获得烘焙大赛冠军，我要拿到那五万块奖金，我要想尽一切办法帮他们筹钱。”
鹿眠低着头，哭哭啼啼地说。
“五万块钱就够了吗？”安易问。
“当然不够，但这是我现在能想到的最快赚钱方法了。”
“我再借你五万吧，我还有快十万的存款，所以是可以的。”安易说。
“我不要，你刚刚装修了房子，后面还要开店，我不想成为你的负担。”鹿眠说道。
安易叹气道“钱的事情一会儿再说，你先看看这个。”
安易说完，将那个牛皮纸麻袋推到鹿眠面前。
鹿眠用纸沾了沾眼角，拿出手机看了看自己的妆容，又稍微调整了一下情绪。
然后将封住牛皮纸麻袋的线，轻轻扯下一段，打开了一个小口。
她向里面看去“面粉？”鹿眠盯着纸袋的小口问道。
“是啊，这是我一个朋友自己制作后寄给我的，你看看怎么样。”安易微笑着说。
鹿眠拿出一点面粉，看了看“看上去还不错，自己能磨到这种程度已经很好了。”
“那，你做面包能不能用上呢？”安易问道。
“面包不是随便什么面粉就可以做的，面粉也分高筋面粉和低筋面粉。
我一般使用昭和或是日清的面粉，这类品牌面粉，有着严格地检测标准。
不仅需要确定里面的蛋白质含量，而且面粉里面的成分也不单单只是小麦粉还有很多其他的东西。
你这种自己磨出的面粉，很难把握它的品质，会造成成品的不稳定性。”鹿眠说道。
“你试一试不行嘛！”安易劝道。
鹿眠露出了一个无奈的表情“好吧，难得你热情一次。”
于是鹿眠拿起那袋面粉，去到了操作间里。
安易跟在她的身后，这是安易第一次进入到面包店的操作间。
里面的空间不大，大型烤箱和操作台占去了大部分的面积。
“呐，带上这个。”鹿眠说着，递给安易一双一次性鞋套和一个一次性网帽。
操作间里灯光明亮，被鹿眠打扫的非常干净，所有物品都被整齐的摆在架子上。
即便是曾经朱晓迪精心收拾过的那个酿酒仓库，也没有达到这种干净和整齐的程度。
而鹿眠则是穿上了白色工作服，戴上了烘焙用的帽子。
她将面粉倒在不锈钢的圆盆中，先是用手抓出一把，狠狠握了握拳头，再打开看了看。
“嗯，这个成型挺好的。”鹿眠认真看着手里被握成一团的面粉说道。
然后她拿出一个透明的塑料水壶，向不锈钢盆中到了些水，用手搅拌了一下。
鹿眠低下头静静地看着盆中的面粉“吸水性也不错。”她说道。
随后她将不锈钢圆盆放到了揉面机上，打开了开关。
一种低沉又持续的机械声响了起来，鹿眠转身看向安易。
“目前看起来还不错，不过一般的面粉也基本上都是这样。”鹿眠说道。
“没想到你嘴上说得很轻松，但是你对待自己的工作却是这么认真。”安易说道。
“这都哪到哪啊，我们不是在说面粉吗？”鹿眠听到安易的夸奖后有些不好意思地说道。
过了一会儿，鹿眠将不锈钢盆从揉面机上拿下来。
她将圆盆中的面团放在操作台上，开始揉起来。
“一点都不粘手，而且表面非常平整。”
说着，鹿眠将面团拿起，用两只手撑开，撑开的区域出现了一层薄薄的膜。
“出膜也挺好的。”鹿眠紧盯着那层薄膜说道。
到了这一步，鹿眠似乎对这个面粉有了一些兴趣。
“要不咱们烤烤试试？”鹿眠微笑着问安易。
“好啊！我也想尝尝这个面粉怎么样呢。”安易说道。
“嗯，我就发酵一下直接烤，什么也不放，这样最能吃到面粉本来的味道。”鹿眠说完开始操作起来。
当他将发酵一会儿的面团从烤箱中拿出来的时候，面团已经成了一个鼓鼓的圆球。
“你看，发酵后的面团是不是特别可爱。”鹿眠举着面团问安易。
“嗯，终于有和你的脸一样圆的东西了。”安易打趣式地说道。
“切！人家很轻的好吧，脸圆不是因为胖！是因为颧骨大！
告诉你吧，我这样的不容易老！你看那些瘦了吧唧的，脸上的皮很快就垂下来了！”
鹿眠假装生气地说着，将烤箱的温度设定好后，把面团送了进去。
随着烤箱运转的声音响起，周围的温度也渐渐升高起来。
安易和鹿眠带着期待的眼神向烤箱里面望去，像是等在产房外的家属一般。
如果从烤箱里面透过玻璃向外看，会看到两个大脑袋和两张有些滑稽的面孔。
“你说，这个面包会好吃吗？”安易问道，连声音都小了一些，好似怕打扰到里面的面包。
“这个香味闻起来还不错，我觉得应该不会难吃。”鹿眠说道。
“那你有信心获得那个比赛的冠军吗？”安易又问道。
“你觉得我可以吗？”鹿眠反问安易。
“我不知道，但我吃过最好的面包就是你做的。”安易说道。
“叮！”的一声，烤箱预定的时间到了。
鹿眠打开烤箱的门，带上一个大大的手套，将小面包拿了出来。
鹿眠摘下手套后，拿起小面包。面包的外层被烤制成发亮的棕色，形状非常规整。
鹿眠将面包掰开，里面的部分有着均匀的气孔和洁白的颜色。
安易拿过半块捏了捏，非常柔软。
然后他将面包送入了口中，没有什么太特殊的味道。
浓浓的麦香、轻轻的甜味再加上一丝淡雅的奶香味。
“无论从外形还是口感上来说，这都算得上是很好的面粉了。”鹿眠嚼着口中的面包说道。
“我突然有了一个想法。”安易说道。
“什么啊？”
“我觉得一个人一直保守秘密真的太难了，因为人总是想要把秘密分享出去。
你是我在这里最要好的朋友，我想和你分享一个我的秘密。”安易说道。
“你...你怎么又来？难道你真的做过违法的事情？”鹿眠满脸不自在地说道。
“我要带你看个东西。”安易说完，拿出了水晶石。
“这是...玻璃？”鹿眠想了半天，憋出两个字。
“闭上眼睛。”安易说完握住水晶石，走到鹿眠面前，而另一只手紧紧握住了鹿眠的手。
鹿眠本来正面色凝重地低着头，看到安易进来后她表情惊讶。
“你...什么时候出去的？”鹿眠问道。
安易心想“坏了，我根本没出去过。但我也回不去二楼的洗手间了啊！”
“就是那么什么，刚才你不在这里。”安易随便一说，准备糊弄过去。
好在此时鹿眠的注意力也根本不在这上面“哦”她附和一声，便又低下了头。
安易将那个牛皮纸麻袋放在了柜台上“来，看看这个！”他一脸兴奋地说道。
“我想给你说件事情。”鹿眠没有抬起头，而是用无力的声音说道。
“你怎么了？遇到什么事情了吗？”安易问道。
鹿眠叹了一口气“我以后可能没法再像前几天那样，给你们做饭和服务了。”
“不会店要经营不下去了吧？难道要搬走？我们才刚做邻居没几天啊。”安易吃惊地说。
“没有啦...是我要准备参加一个烘焙大赛。”
“这是好事啊，是不是该轮到我帮助你了？”安易说着，将手放到了那个牛皮纸袋上。
“其实，我以前根本不参加这种比赛的。你知道，我从来不争什么东西。
但我这次必须要准备好，并且获得冠军，所以请原谅我没法再那么周到地服务你们了！”
鹿眠说罢，深深鞠了一躬。
“这里面有什么原因吗？不愿意给我讲讲吗？你不是说过我们是好朋友、好邻居。”安易说。
鹿眠沉默了一会儿，突然眼眶中有泪水在打转。
“你怎么了啊？”安易赶紧走过去，握住鹿眠的手臂。
“我舅妈家的妹妹生病了，他们家并不富裕，舅舅和舅妈从小就照顾我。
现在他们需要钱，而我这点存款，根本帮不上他们什么。
所以我要获得烘焙大赛冠军，我要拿到那五万块奖金，我要想尽一切办法帮他们筹钱。”
鹿眠低着头，哭哭啼啼地说。
“五万块钱就够了吗？”安易问。
“当然不够，但这是我现在能想到的最快赚钱方法了。”
“我再借你五万吧，我还有快十万的存款，所以是可以的。”安易说。
“我不要，你刚刚装修了房子，后面还要开店，我不想成为你的负担。”鹿眠说道。
安易叹气道“钱的事情一会儿再说，你先看看这个。”
安易说完，将那个牛皮纸麻袋推到鹿眠面前。
鹿眠用纸沾了沾眼角，拿出手机看了看自己的妆容，又稍微调整了一下情绪。
然后将封住牛皮纸麻袋的线，轻轻扯下一段，打开了一个小口。
她向里面看去“面粉？”鹿眠盯着纸袋的小口问道。
“是啊，这是我一个朋友自己制作后寄给我的，你看看怎么样。”安易微笑着说。
鹿眠拿出一点面粉，看了看“看上去还不错，自己能磨到这种程度已经很好了。”
“那，你做面包能不能用上呢？”安易问道。
“面包不是随便什么面粉就可以做的，面粉也分高筋面粉和低筋面粉。
我一般使用昭和或是日清的面粉，这类品牌面粉，有着严格地检测标准。
不仅需要确定里面的蛋白质含量，而且面粉里面的成分也不单单只是小麦粉还有很多其他的东西。
你这种自己磨出的面粉，很难把握它的品质，会造成成品的不稳定性。”鹿眠说道。
“你试一试不行嘛！”安易劝道。
鹿眠露出了一个无奈的表情“好吧，难得你热情一次。”
于是鹿眠拿起那袋面粉，去到了操作间里。
安易跟在她的身后，这是安易第一次进入到面包店的操作间。
里面的空间不大，大型烤箱和操作台占去了大部分的面积。
“呐，带上这个。”鹿眠说着，递给安易一双一次性鞋套和一个一次性网帽。
操作间里灯光明亮，被鹿眠打扫的非常干净，所有物品都被整齐的摆在架子上。
即便是曾经朱晓迪精心收拾过的那个酿酒仓库，也没有达到这种干净和整齐的程度。
而鹿眠则是穿上了白色工作服，戴上了烘焙用的帽子。
她将面粉倒在不锈钢的圆盆中，先是用手抓出一把，狠狠握了握拳头，再打开看了看。
“嗯，这个成型挺好的。”鹿眠认真看着手里被握成一团的面粉说道。
然后她拿出一个透明的塑料水壶，向不锈钢盆中到了些水，用手搅拌了一下。
鹿眠低下头静静地看着盆中的面粉“吸水性也不错。”她说道。
随后她将不锈钢圆盆放到了揉面机上，打开了开关。
一种低沉又持续的机械声响了起来，鹿眠转身看向安易。
“目前看起来还不错，不过一般的面粉也基本上都是这样。”鹿眠说道。
“没想到你嘴上说得很轻松，但是你对待自己的工作却是这么认真。”安易说道。
“这都哪到哪啊，我们不是在说面粉吗？”鹿眠听到安易的夸奖后有些不好意思地说道。
过了一会儿，鹿眠将不锈钢盆从揉面机上拿下来。
她将圆盆中的面团放在操作台上，开始揉起来。
“一点都不粘手，而且表面非常平整。”
说着，鹿眠将面团拿起，用两只手撑开，撑开的区域出现了一层薄薄的膜。
“出膜也挺好的。”鹿眠紧盯着那层薄膜说道。
到了这一步，鹿眠似乎对这个面粉有了一些兴趣。
“要不咱们烤烤试试？”鹿眠微笑着问安易。
“好啊！我也想尝尝这个面粉怎么样呢。”安易说道。
“嗯，我就发酵一下直接烤，什么也不放，这样最能吃到面粉本来的味道。”鹿眠说完开始操作起来。
当他将发酵一会儿的面团从烤箱中拿出来的时候，面团已经成了一个鼓鼓的圆球。
“你看，发酵后的面团是不是特别可爱。”鹿眠举着面团问安易。
“嗯，终于有和你的脸一样圆的东西了。”安易打趣式地说道。
“切！人家很轻的好吧，脸圆不是因为胖！是因为颧骨大！
告诉你吧，我这样的不容易老！你看那些瘦了吧唧的，脸上的皮很快就垂下来了！”
鹿眠假装生气地说着，将烤箱的温度设定好后，把面团送了进去。
随着烤箱运转的声音响起，周围的温度也渐渐升高起来。
安易和鹿眠带着期待的眼神向烤箱里面望去，像是等在产房外的家属一般。
如果从烤箱里面透过玻璃向外看，会看到两个大脑袋和两张有些滑稽的面孔。
“你说，这个面包会好吃吗？”安易问道，连声音都小了一些，好似怕打扰到里面的面包。
“这个香味闻起来还不错，我觉得应该不会难吃。”鹿眠说道。
“那你有信心获得那个比赛的冠军吗？”安易又问道。
“你觉得我可以吗？”鹿眠反问安易。
“我不知道，但我吃过最好的面包就是你做的。”安易说道。
“叮！”的一声，烤箱预定的时间到了。
鹿眠打开烤箱的门，带上一个大大的手套，将小面包拿了出来。
鹿眠摘下手套后，拿起小面包。面包的外层被烤制成发亮的棕色，形状非常规整。
鹿眠将面包掰开，里面的部分有着均匀的气孔和洁白的颜色。
安易拿过半块捏了捏，非常柔软。
然后他将面包送入了口中，没有什么太特殊的味道。
浓浓的麦香、轻轻的甜味再加上一丝淡雅的奶香味。
“无论从外形还是口感上来说，这都算得上是很好的面粉了。”鹿眠嚼着口中的面包说道。
“我突然有了一个想法。”安易说道。
“什么啊？”
“我觉得一个人一直保守秘密真的太难了，因为人总是想要把秘密分享出去。
你是我在这里最要好的朋友，我想和你分享一个我的秘密。”安易说道。
“你...你怎么又来？难道你真的做过违法的事情？”鹿眠满脸不自在地说道。
“我要带你看个东西。”安易说完，拿出了水晶石。
“这是...玻璃？”鹿眠想了半天，憋出两个字。
“闭上眼睛。”安易说完握住水晶石，走到鹿眠面前，而另一只手紧紧握住了鹿眠的手。