厨房中,虽然灶君小厨会自动清理灶台厨具,但陆尘还是习惯性的整理了下灶台。
站在柜子前,陆尘拿出了一个陶制炖锅,此锅取天地第一灵根黄中李掉落融合的根部泥土,以天河弱水稀释,由天庭工部巧匠精心制作,于八卦炉中烧制七七四十九天制成。
此锅放置火上任意灼烧,取下后丝毫不显热量。
用此锅煲汤,可以最大限度的保留食物的精华与美味。
习惯的将锅清洗一番后放置到了灶台上,之后陆尘又依次取出鸡肉,当归,归元以及所需要的调味品做准备。
这次煲汤所用的鸡肉,取肉的鸡是放养在香草园中的肉鸡,每日以香草喂食,鸡肉中都带着淡淡的香草气息。
孵化雏鸡的蛋从每万枚中挑选一枚最具精华的,每只鸡有专人照料饲养,给予固定时间的阳光,分毫不差的饮水和食物。每日有专人负责,每只鸡运动多少步,休息多少时间都是定数。
如此放养一百天,整整一百二十个时辰后,方可宰杀取肉。
而此次陆尘的是整只鸡最具精华口感最好的鸡大腿部位的肉,每只鸡腿只取其中口感最佳的半两肉块使用。
至于剩下的鸡肉,自然不会再用做食物。
从桌上的六小块半两重的鸡肉中拿起一块,陆尘以精妙的刀工将肉块切成肉片。
说是肉片,实际上,每一片鸡肉在陆尘精妙的刀工下都薄如蝉翼,可罩灯影。
嗯,简单来说,他切出的鸡肉,每一片都固定的大小固定的厚度。薄如蝉翼的鸡肉,甚至可以当做灯罩使用。
古有灯影牛肉,说的是刀工极致可以将酱牛肉切片成可做成灯罩使用。但熟牛肉本身就比生鸡肉好切无数倍,两相比较下,仙界的刀工与凡间相比,孰强孰弱一目了然。
依次将六块最精华的鸡腿肉切成薄片放置到一边陶制的绝味盘中,陆尘开始为桂圆去核取肉。
龙眼,别名牛眼、桂圆。福眼。多分布在广东南部,海南岛,云南东南部等南方沿海一带。
当然,这是在人间。而灶君小厨房中的桂圆,为了让味道达到绝佳,选用了最适宜的种植环境。
由专人在南海珞珈山一千里外的灵气绝佳的一座无人岛上种植看养,浇灌选用珞珈山中灵池之水浇灌。
所施的肥料是由灶君小厨取走最精华部分后剩余的动植物残余制成。
如此,每年收获季节,每百颗中选取一颗入库,方有了灶君小厨房中今日的桂圆。
脑中闪过这些桂圆的信息,陆尘手上不停,左手拿桂圆,右手持刀。手腕一番,一颗桂圆就被去壳、挖核,分成两半安静的躺在了盘子中。
依次取出桂圆肉放到盘子中,剩下的,只需要处理下药用的当归了。
当归,为伞形科植物当归的干燥根。
一般的当归需要种下两年后挖出,取其根部熏干留用。
当年灶君机缘巧合下寻到了一块融合了一丝女娲造人时所用的息壤的泥土。借用这块泥土,灶君培育出了一小片神性的土地,在其中种下了一些珍贵的食材。这次陆尘所用的当归,正是出自其中。
处理好了食材,陆尘把陶制炖锅接了多半的水,生火放到了灶台上。在水温适宜的时候依次放入了所需材料。
每种食材的放入时间都不同,因为食材的不同,所需温度同样不同。只有在最恰当的时机放入,才能保证不破坏食材本身的同时将食物的精华与美味最大限度的调用 出来。
所有食材依次放入后,加上了所需调味品,陆尘盖上了锅盖。改为文火慢炖。
一般来说,归圆炖鸡汤需要三个小时的熬制。但灶君小厨房的明显与现实情况不同,其中黑科技是陆尘难以理解的。
因此,粗略的算了一下时间,陆尘得出结论,只需要一个小时,一锅鲜美可口的香汤就可以出锅了。
做完了最后的步骤,陆尘走出了厨房。接下来不需要自己盯着了,汤好之后火自动会停,自己只需要在喝的时候去端出来就行了。
出了厨房,看了看已经五点多,陆尘拿出手机,拨通了苏文卿的电话。
“喂,小尘?”苏文卿柔柔糯糯的声音从电话里传来,让忙了一下午的陆尘感觉精神一振。
“苏姐,干嘛呢?”明明中午才分开,陆尘却觉得对于苏姐自己总有说不完的话。
“还能干嘛呢,忙工作呗!”苏文卿语气中有些抱怨,似乎是工作上的事有些不顺利。
“遇到困难了?”听出对方语气不对,陆尘关心的问道。
“没什么,就是麻烦点,新主管总有点针对我的样子。”苏文卿抱怨了句,话音一转,“不说他了,你打电话来是做好饭了吧?”
“还没呢,”见苏文卿不想说那些,陆尘也没再在意那些,“汤已经上锅了,菜需要等你来了之后再做,要不凉了会影响口味。”
“那好啊,姐这就过去,看我们小尘做了什么好吃的。”电话中传来一阵细碎的声响,显然是苏文卿准备出门过来了。
“好!那你先过来吧,过一会也该吃饭了。”两人又说了几句,陆尘挂断了电话。
......
几分钟后,穿着一件黑色外衣,一双修长的美腿包裹在紧身的牛仔裤里的苏文卿推门走了进来。
尽管经常见面,但不可否认,每次看到苏文卿的第一眼,陆尘都会被惊艳一下。这么久了,这一点似乎已经成为了习惯。
“来,让姐看看我家小尘做了什么好吃的!”推门而入,苏文卿头一句话就将她吃货的属性暴露无遗。
“汗!苏姐,您这一进门就问吃什么,就不说关心关心主厨的我累不累?”陆尘不满的表达了自己的抗议。
“你?我还不知道你,一个人扛两袋米面上八楼都不带喘的,做顿饭还能累着你了?”苏文卿没好气的白了他一眼。
“嘿!话可不能这么说啊,你看我这一下午又是换书架,又是打扫卫生的,完了还得给你做饭。身体不累,我心累啊!”陆尘恬不知耻的把打扫卫生的功劳揽到了自己身上。
“呵呵!”苏文卿对着他笑了笑,“我在楼上可是看到,先前一大帮人在书店里来来回回的搬书架,某人可是一直在那站着看着的。”
“而且,你确定卫生是你打扫的?”睿智的苏文卿一语戳破了陆尘的谎言。
“哎呦!突然想起来,我汤还在锅上呢,苏姐你先坐,我去看看汤熬得怎么样了,是不是该加水了。”陆尘明智的转移了话题。
“拙劣的转移话题的手段!”看着陆尘落荒而逃,苏文卿低声叨咕了一句。
上锅之后的汤,自然不需要陆尘再盯着。进了厨房走了个过场之后,陆尘转身又走了出来。
“怎么?汤好了没?”明知道陆尘进去只是转移话题,苏文卿还明知故问的说道。
“咳咳!还没,还得会。”陆尘摸了摸鼻子,“对了,先前电话里听你的口气,是工作上遇上了麻烦了?”
虽然同样有转移话题的嫌疑,但这次明显比上次接熬汤遁的手法高明了很多。
听到陆尘的问话,苏文卿皱起了漂亮的眉头,看的陆尘一阵心疼。
“嗯,是有点麻烦。”苏文卿点了点头,“你也知道,现在电台行业挺不景气的,在里边的大多数都是混日子,很少有多上进的了。”
“前几天,老主任病退了,本来以为会从我们频道找人顶上的,谁知道台里从别处调来了一个新主任。”说到这里,苏文卿眉头皱的更紧了。
顿了顿,她接着说道:“这本来也没什么,毕竟谁有资历谁上这也很正常。可是不知道为什么,从这个新主人上来之后,就好像一直针对我。”
听到这里陆尘算是明白了,不是什么工作遇到了困难,是遇到了刁难。
见陆尘点了点头示意了解,苏文卿接着说道,“这不这两天明明是周某,那老家伙非给我安排个什么调查收听率下降的原因,找出来解决办法的任务。收听率下降这是电台行业不景气,台长都没办法,我能有什么主意解决去!”
看着苏文卿闷闷不乐的样子,陆尘心里暗恼,恨不得把她嘴里那个老王八蛋给碎尸万段了。不过对于苏文卿现在的困难,他还真没什么办法。
“要不咱就不干了吧!”陆尘有些疼惜的说道。
“不干这个我能干什么啊,你也知道姐是学播音主持出身的。除了电视台就是电台合适我了。可是电视台没关系哪那么容易进,电台再不干了,没有收入过段时间姐就真得喝西北风了!”苏文卿翻了翻白眼。
“没事,我养活你!”陆尘脱口而出。
“得了吧你,先把你的小店开起来再说吧!”苏文卿没好气的瞪了他一眼,你一个刚毕业的大学生,拿什么养活我!
对于苏文卿的拒绝陆尘也没失望,嘿嘿一笑,“得了,烦心的事儿咱就不想了,汤也差不多好了,我去准备菜了。吃了我的菜,保准你所有烦恼全忘了!”
说着,陆尘起身向着厨房里走去。
站在柜子前,陆尘拿出了一个陶制炖锅,此锅取天地第一灵根黄中李掉落融合的根部泥土,以天河弱水稀释,由天庭工部巧匠精心制作,于八卦炉中烧制七七四十九天制成。
此锅放置火上任意灼烧,取下后丝毫不显热量。
用此锅煲汤,可以最大限度的保留食物的精华与美味。
习惯的将锅清洗一番后放置到了灶台上,之后陆尘又依次取出鸡肉,当归,归元以及所需要的调味品做准备。
这次煲汤所用的鸡肉,取肉的鸡是放养在香草园中的肉鸡,每日以香草喂食,鸡肉中都带着淡淡的香草气息。
孵化雏鸡的蛋从每万枚中挑选一枚最具精华的,每只鸡有专人照料饲养,给予固定时间的阳光,分毫不差的饮水和食物。每日有专人负责,每只鸡运动多少步,休息多少时间都是定数。
如此放养一百天,整整一百二十个时辰后,方可宰杀取肉。
而此次陆尘的是整只鸡最具精华口感最好的鸡大腿部位的肉,每只鸡腿只取其中口感最佳的半两肉块使用。
至于剩下的鸡肉,自然不会再用做食物。
从桌上的六小块半两重的鸡肉中拿起一块,陆尘以精妙的刀工将肉块切成肉片。
说是肉片,实际上,每一片鸡肉在陆尘精妙的刀工下都薄如蝉翼,可罩灯影。
嗯,简单来说,他切出的鸡肉,每一片都固定的大小固定的厚度。薄如蝉翼的鸡肉,甚至可以当做灯罩使用。
古有灯影牛肉,说的是刀工极致可以将酱牛肉切片成可做成灯罩使用。但熟牛肉本身就比生鸡肉好切无数倍,两相比较下,仙界的刀工与凡间相比,孰强孰弱一目了然。
依次将六块最精华的鸡腿肉切成薄片放置到一边陶制的绝味盘中,陆尘开始为桂圆去核取肉。
龙眼,别名牛眼、桂圆。福眼。多分布在广东南部,海南岛,云南东南部等南方沿海一带。
当然,这是在人间。而灶君小厨房中的桂圆,为了让味道达到绝佳,选用了最适宜的种植环境。
由专人在南海珞珈山一千里外的灵气绝佳的一座无人岛上种植看养,浇灌选用珞珈山中灵池之水浇灌。
所施的肥料是由灶君小厨取走最精华部分后剩余的动植物残余制成。
如此,每年收获季节,每百颗中选取一颗入库,方有了灶君小厨房中今日的桂圆。
脑中闪过这些桂圆的信息,陆尘手上不停,左手拿桂圆,右手持刀。手腕一番,一颗桂圆就被去壳、挖核,分成两半安静的躺在了盘子中。
依次取出桂圆肉放到盘子中,剩下的,只需要处理下药用的当归了。
当归,为伞形科植物当归的干燥根。
一般的当归需要种下两年后挖出,取其根部熏干留用。
当年灶君机缘巧合下寻到了一块融合了一丝女娲造人时所用的息壤的泥土。借用这块泥土,灶君培育出了一小片神性的土地,在其中种下了一些珍贵的食材。这次陆尘所用的当归,正是出自其中。
处理好了食材,陆尘把陶制炖锅接了多半的水,生火放到了灶台上。在水温适宜的时候依次放入了所需材料。
每种食材的放入时间都不同,因为食材的不同,所需温度同样不同。只有在最恰当的时机放入,才能保证不破坏食材本身的同时将食物的精华与美味最大限度的调用 出来。
所有食材依次放入后,加上了所需调味品,陆尘盖上了锅盖。改为文火慢炖。
一般来说,归圆炖鸡汤需要三个小时的熬制。但灶君小厨房的明显与现实情况不同,其中黑科技是陆尘难以理解的。
因此,粗略的算了一下时间,陆尘得出结论,只需要一个小时,一锅鲜美可口的香汤就可以出锅了。
做完了最后的步骤,陆尘走出了厨房。接下来不需要自己盯着了,汤好之后火自动会停,自己只需要在喝的时候去端出来就行了。
出了厨房,看了看已经五点多,陆尘拿出手机,拨通了苏文卿的电话。
“喂,小尘?”苏文卿柔柔糯糯的声音从电话里传来,让忙了一下午的陆尘感觉精神一振。
“苏姐,干嘛呢?”明明中午才分开,陆尘却觉得对于苏姐自己总有说不完的话。
“还能干嘛呢,忙工作呗!”苏文卿语气中有些抱怨,似乎是工作上的事有些不顺利。
“遇到困难了?”听出对方语气不对,陆尘关心的问道。
“没什么,就是麻烦点,新主管总有点针对我的样子。”苏文卿抱怨了句,话音一转,“不说他了,你打电话来是做好饭了吧?”
“还没呢,”见苏文卿不想说那些,陆尘也没再在意那些,“汤已经上锅了,菜需要等你来了之后再做,要不凉了会影响口味。”
“那好啊,姐这就过去,看我们小尘做了什么好吃的。”电话中传来一阵细碎的声响,显然是苏文卿准备出门过来了。
“好!那你先过来吧,过一会也该吃饭了。”两人又说了几句,陆尘挂断了电话。
......
几分钟后,穿着一件黑色外衣,一双修长的美腿包裹在紧身的牛仔裤里的苏文卿推门走了进来。
尽管经常见面,但不可否认,每次看到苏文卿的第一眼,陆尘都会被惊艳一下。这么久了,这一点似乎已经成为了习惯。
“来,让姐看看我家小尘做了什么好吃的!”推门而入,苏文卿头一句话就将她吃货的属性暴露无遗。
“汗!苏姐,您这一进门就问吃什么,就不说关心关心主厨的我累不累?”陆尘不满的表达了自己的抗议。
“你?我还不知道你,一个人扛两袋米面上八楼都不带喘的,做顿饭还能累着你了?”苏文卿没好气的白了他一眼。
“嘿!话可不能这么说啊,你看我这一下午又是换书架,又是打扫卫生的,完了还得给你做饭。身体不累,我心累啊!”陆尘恬不知耻的把打扫卫生的功劳揽到了自己身上。
“呵呵!”苏文卿对着他笑了笑,“我在楼上可是看到,先前一大帮人在书店里来来回回的搬书架,某人可是一直在那站着看着的。”
“而且,你确定卫生是你打扫的?”睿智的苏文卿一语戳破了陆尘的谎言。
“哎呦!突然想起来,我汤还在锅上呢,苏姐你先坐,我去看看汤熬得怎么样了,是不是该加水了。”陆尘明智的转移了话题。
“拙劣的转移话题的手段!”看着陆尘落荒而逃,苏文卿低声叨咕了一句。
上锅之后的汤,自然不需要陆尘再盯着。进了厨房走了个过场之后,陆尘转身又走了出来。
“怎么?汤好了没?”明知道陆尘进去只是转移话题,苏文卿还明知故问的说道。
“咳咳!还没,还得会。”陆尘摸了摸鼻子,“对了,先前电话里听你的口气,是工作上遇上了麻烦了?”
虽然同样有转移话题的嫌疑,但这次明显比上次接熬汤遁的手法高明了很多。
听到陆尘的问话,苏文卿皱起了漂亮的眉头,看的陆尘一阵心疼。
“嗯,是有点麻烦。”苏文卿点了点头,“你也知道,现在电台行业挺不景气的,在里边的大多数都是混日子,很少有多上进的了。”
“前几天,老主任病退了,本来以为会从我们频道找人顶上的,谁知道台里从别处调来了一个新主任。”说到这里,苏文卿眉头皱的更紧了。
顿了顿,她接着说道:“这本来也没什么,毕竟谁有资历谁上这也很正常。可是不知道为什么,从这个新主人上来之后,就好像一直针对我。”
听到这里陆尘算是明白了,不是什么工作遇到了困难,是遇到了刁难。
见陆尘点了点头示意了解,苏文卿接着说道,“这不这两天明明是周某,那老家伙非给我安排个什么调查收听率下降的原因,找出来解决办法的任务。收听率下降这是电台行业不景气,台长都没办法,我能有什么主意解决去!”
看着苏文卿闷闷不乐的样子,陆尘心里暗恼,恨不得把她嘴里那个老王八蛋给碎尸万段了。不过对于苏文卿现在的困难,他还真没什么办法。
“要不咱就不干了吧!”陆尘有些疼惜的说道。
“不干这个我能干什么啊,你也知道姐是学播音主持出身的。除了电视台就是电台合适我了。可是电视台没关系哪那么容易进,电台再不干了,没有收入过段时间姐就真得喝西北风了!”苏文卿翻了翻白眼。
“没事,我养活你!”陆尘脱口而出。
“得了吧你,先把你的小店开起来再说吧!”苏文卿没好气的瞪了他一眼,你一个刚毕业的大学生,拿什么养活我!
对于苏文卿的拒绝陆尘也没失望,嘿嘿一笑,“得了,烦心的事儿咱就不想了,汤也差不多好了,我去准备菜了。吃了我的菜,保准你所有烦恼全忘了!”
说着,陆尘起身向着厨房里走去。