说实话,来京城之前,向琛脑海里大概有个想法,他原本是想租个地道的四合院改造成川菜馆。
    但是吧,面积小的四合院,向琛看不上。
    大的人家就算愿意租,向琛能不能租得起也是回事。
    现在麦贝丰主动找上门,倒是让向琛多个选择。
    “那位香江的黄主厨不是干的蛮好的,为什么要跟我合作呢?”
    向琛有些好奇,像文华东方这种高品质的五星酒店,对于合作餐厅的选择都是无比慎重的。
    现在突然更换合作餐厅,对他们来说,绝对是不小的损失。
    “这都怪我们过度高估黄主厨的潜力,我们本来对他寄以厚望,希望能帮助他冲击米其林二星。”
    “谁想到在签了一份高薪合同后,迅速迷失自己,就连餐厅的出菜水准也受到不少客人质疑。”
    “长此以往,我们文华东方的好口碑要被他败坏的一干二净,这是我们不能容忍的!”
    麦贝丰语气愤慨,眼神有些火热的看向他。
    “向先生,您的结庐在人境如今斩获米其林三星,成为国内唯二的两家三星餐厅。”
    “我们愿意给予您最低的租金价格,我们非常欢迎您的餐厅入驻我们京城文华东方,甚至以后未尝不可在更多集团旗下酒店展开合作。”
    “嗯……”
    向琛陷入沉思,在京城这种寸土寸金的地方,文华东方也是运气使然。
    十年前就先签了合同,才拿下这个绝佳的位置。
    向琛之前倒是让何继联系过一些中介,看了不少图片,都没有特别满意的。
    反倒是这家酒店的紫膳餐厅,且先不说主厨水平如何,就餐厅外面那个视野超棒的露台,京城就独此一号。
    “你介绍一下餐厅的具体情况。”
    向琛虽然没答应,但这句话已经让麦贝丰喜出望外,连忙滔滔不绝的讲着餐厅的具体情况。
    “紫膳餐厅总面积大概在1500平米左右,附带一个外面超大的露台。”
    “那些户外的位置,主要留给那些奔着下午茶来的客人们。”
    “具体的用餐时间,可以按您的餐厅规划,我们这边全力配合。”
    麦贝丰语速适中,让向琛听得非常清楚。
    1500平的面积真心不小。
    不过想想,文华东方拿下的是王府中环五楼和六楼两层楼,餐厅拥有这么大的面积也就不足为奇了。
    麦贝丰有些紧张,又不敢打扰正在做决定的向琛。
    别看他们酒店位置好,但生意并不像外界想的那么出色,有的时候甚至会出现空房。
    要知道他们酒店总共也就73间客房,作为亚洲客房数量最小的文华东方,要是出现空房的次数过多,麦贝丰之前积累的名望就都完了。
    都怪那个挨千刀的黄勇强,厨艺下降的厉害,麦贝丰都担心下次米其林评选,他连一星主厨的位置都不一定保得住。
    “麦……算了,我就叫你麦经理好了,我们可以谈一下租金的问题了。”
    向琛确实动了心思,与其盲目的当个冤大头,不如跟这个麦贝丰合作。
    他们需要一家高品质的餐厅提高入住率,向琛则是需要一个景色环境绝佳的位置大展身手。
    “perfect!”
    麦贝丰有些激动,拽了句英文,更加热情的握着向琛的手。
    “向先生,租金方面,我愿意给您一个低到夸张的价格,请您务必相信我们文华东方对你们的诚意!”
    事关自己日后的晋升,麦贝丰打算动用人脉,将向琛这边需要缴纳的租金压到最低。
    一家米其林三星的中餐厅入驻,这对文华东方集团也不是件小事。
    更何况郑九州如此的年轻,这要是抱住大腿,多培养几个出色的徒弟出来。
    那文华东方可就真找到一个强有力的合作伙伴了。
    向琛不置可否,王府中环的位置摆着呢,再便宜也低不到哪去。
    “我打算给您报一个1000/平米/月的价格,物业费方面,由我们替您支付,也就是说您每个月需要缴纳150万,免租期我给您让三个月,如何?”
    这个价格贵吗?
    还真不贵。
    向琛之前听何继提过王府中环,可惜没什么合适的店铺可用选择,直接被pass了。
    但是王府中环的商铺租金,他倒是记得蛮清楚。
    商场首层租金接近两千元大关,甚至还一铺难求。
    除了首层,店铺平均租金也在八九百/平米左右,这还是最普通的室内租金。
    王府中环特意把视野跟风景最好的五楼和六楼让给文华东方。
    具体二者谈妥的价格多少,尚不可知,反正不会便宜。
    更何况麦贝丰的意思是把露台送给向琛,除了正常的中午和晚上客人就餐,向琛还能增添一个下午茶的赚钱渠道。
    这还真的蛮有吸引力的。
    而且物业费方面,文华东方那边也愿意承担,那也不是个小数字。
    一个月下来,也要二十多万。
    “没问题。”
    向琛对比起蓉城的川菜馆,这价格简直离谱。
    贵是贵了点,但也有贵的好处。
    无论是位置,景色,服务,都值这个钱。
    “向先生,这边请,我觉得咱们应该开瓶香槟庆祝下我们达成共识!”
    麦贝丰也很兴奋,带着向琛来到他的办公室,装修的很不错,开了一瓶玛姆香槟。
    现在纯属两人口头上达成共识,麦贝丰需要跟集团总部那边联系。
    不过估计也没什么难度,文华东方那边已经对黄勇强彻底失望!
    面对如今蹿升势头如此凶猛的郑九州,他们跪舔都来不及。
    “向先生,不知道等这边装修结束,郑主厨能否常驻这边呢?”
    麦贝丰很关心这点,对于郑九州的厨艺,他是很信服的。
    只不过蓉城那边刚刚摘下三星桂冠,要是郑九州这个灵魂人物离开,很容易引发动荡。
    “郑主厨不会过来。”
    向琛直接泼了盆冷水,看着麦贝丰表情凝滞,笑着解释:“我还认识一名厨师,他的厨艺不在郑主厨之下,这点你可以放心。”
    “上帝,难道他老人家这么偏爱你们国家吗?”
    麦贝丰有些难以置信,出现一个斩获米其林三星主厨荣誉的郑九州,已经够不可思议的。
    刚才向琛说什么?
    还有一位不亚于郑九州的厨师,这简直就离谱!

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