他想了各种,小成本的地摊生意,希望能够从中获取一点有用的信息。
做葱油饼?
这玩意,需要面粉,这里面粉可不便宜,之后还要做各种调料,那些甜辣酱料,芝麻啊,没有这些就不好吃,刚开始也需要一点成本。
不妥不妥,放弃。
做烧饼,面粉耗费少,只要一小团,就可以撤上一大张,空心,又显得很多,可是他没有那种大炉子烘烤,这也是个问题。
土豆片?也不行,炸土豆片需要油,油比面粉还要贵,也要各种调料,各种口味的胡椒粉,辣椒粉,番茄粉,还是耗费成本。
烤红薯?
也不行啊,貌似镇子上有不少这样的。
做麻辣烫?这个可以,小样份儿,却是很大的利润,而且这天气也快冷起来,估计吃的人不少,可那些串儿多种多样,成本也不少,而且还需要盛装的碗……
貌似他家,就除了几口人吃饭的碗,还要两个是带着缺口的,再也没有其他的盛装的餐具。
小摊,还要桌椅呢……
越想,燕白秋越是觉得心酸的很,他真的恨不得一文钱掰开成两半花,尽可能的将成本降到最低限度。他把曾经看到的街头巷尾,一一的列举出来,都给理顺了个遍,还真的找到了那么几样成本低的小吃。
比如,学校路边的那些小摊子里头,香辣脆皮豆腐。
一块钱,四小块,撒一点盐,一点花椒粉,辣椒粉,一点小葱花,就烤着简单的小铁锅,一点小火,烘烤着,一点点油抹上底下一层。
那一小块豆腐在小锅子里烘烤,煎炸,香味肆意散开,蠢蠢欲动的钻入每个人的鼻子里,勾引着馋嘴的孩子直流口水。
最后,一个个成为美味的俘虏,乖乖的掏钱来,尝尝那味儿。
其实一块豆腐,做成那样,可以弄成好几份,大家都知道那东西是啥,一块钱的豆腐可以买很大的一块呢,可就是对那口水直流。
燕白秋觉得,去卖这个香辣煎炸豆腐可行,成本很低,拎着一点小炭火,一口锅,一个简单的小罐子做炉子,就在街道边摆。街道的人多,镇子上有钱人也不少,想要吃点好的,估计也不少。
可惜时间紧迫,不然再弄点臭豆腐啥的,估计更是走俏的很。
毕竟,这种香煎脆皮豆腐还是比较耗费时间,可现在家里没有钱,他也不能随意乱花钱。
想法是好的,可一旦没有赚到钱,连成本都没有捞回来那真的是太惭愧了。
赚不到钱,也不能败家,给家里头拖后腿不是。
锅里的水差不多煮干了,燕白秋又给加了点,柳青梅和燕白雪这会儿午觉也睡醒了,提着破篮子,两人去附近采摘一点野菜回来。
燕白秋见她们出去,可能一时半会也不回来,便喊住柳青梅。
“娘,我想跟你说个事儿。”停下手里的活儿,燕白秋觉得格外的不好意思。
柳青梅停下来,挽了耳边的秀发。
“球球你说,啥事啊。”
燕白秋紧张的搓着手,心里惴惴不安到了极点,虽然他知道柳青梅是极为疼爱这个身体的,可长期那种压迫性的害怕还是令他拘束不安。
“是,是这样的,娘,你可以给我二十文钱吗?”燕白秋搓着手,都不敢去看柳青梅的眼睛。
柳青梅很爽快的答应了,直接就从身上掏钱。
“球球,你可是嘴馋了,想要去镇子上买点好吃的?行,娘这里有些碎钱,给你五十文,记得给你妹妹带点桂花糕回来。”柳青梅也不以为意,看那掏钱熟悉的样子,似乎习以为常。
燕白秋默默的接过还带着一些体温的铜钱,心里也大大的松了一口气。
其实他挺害怕朝大人要钱,特别害怕拒绝和指责,用非常羞辱的方式责骂。那钱即便是拿到了,也是惶恐不安。
还好,柳青梅并不是那种。
欢喜的拿到了钱,燕白秋暂时也没有跟家里说他去镇子上买什么,就跟柳青梅叮嘱了下,记得看着锅里。
他家这里靠近这大山,后山时常会有一些狐狸,野猫啥的闯出来,把一锅子焖煮好的猪蹄给端了,那可不划算。
于是妹妹就暂时留在家里,燕白秋这次一个人上街去。
怀里揣着五十文钱,燕白秋就朝着镇子的方向走去,此刻还算是中午,人不怎么多。燕白秋很快的买了一些需要的辣椒,一些白色的芝麻,一点小香葱,一点香菜,除此之外,还买了一个小刷子,一个小平铲子,一小葫芦的酱油。总共这些花了十三文钱,价格还在预计的范围之内,同时他也问了下豆腐的价格。
那豆腐,白白嫩嫩,四四方方的一块,一块有八两左右,两文钱一块。燕白秋问了下价格,跟那老板说了,明日来,买个一二十来块,那老板高兴的应下。
这日子也就是初秋,稍微有点凉意,这豆腐过了夜,容易变味。
问完了之后,给妹妹买了几块桂花糕,这桂花糕按快卖,一块一文钱,不便宜,燕白秋花了十文钱。随后燕白秋又往回走,这半个小时的路程,来的时候到没觉得什么,回去可是累的半死,直喘气,一到家,就拿碗咕噜噜的直灌水喝。
“哥哥,快些进来歇歇,娘刚刚采摘了小柿子回来了,还有一点板栗。”燕白雪喜滋滋的跑出来,在看到燕白秋买回来的那些工具,不由好奇。
“咦,还有香葱,是给晚上做菜吃的吗?”
第11章 全家总动员
燕白秋正咕咚咕咚的灌水喝,听妹妹的话赶紧的停下,擦嘴解释道:“不,不是啊。”
燕白雪正在翻找着,她先是最快的找到了给她买的桂花糕,只是她还没有拆开,就发现哥哥这一趟去镇子,买了不少稀奇的玩意。
一包火红的干辣椒,还有不少黄色的,看起来辛辣无比,还有一些叶子似得,一小包白色的芝麻,燕白雪完全懵了。
“哥哥,你尽是买这些奇怪的玩意做什么?”还有一个小铲子,小毛刷。
柳青梅正往外头走,捧着一个大碗,碗里头是从后山附近采摘的一点小柿子,她正拿井水来清洗,时不时往这边瞧上一眼。
水终于喝完了,燕白秋觉得也没有什么要隐瞒的,毕竟他已经下定决心了,明日就去摆摊儿。
做葱油饼?
这玩意,需要面粉,这里面粉可不便宜,之后还要做各种调料,那些甜辣酱料,芝麻啊,没有这些就不好吃,刚开始也需要一点成本。
不妥不妥,放弃。
做烧饼,面粉耗费少,只要一小团,就可以撤上一大张,空心,又显得很多,可是他没有那种大炉子烘烤,这也是个问题。
土豆片?也不行,炸土豆片需要油,油比面粉还要贵,也要各种调料,各种口味的胡椒粉,辣椒粉,番茄粉,还是耗费成本。
烤红薯?
也不行啊,貌似镇子上有不少这样的。
做麻辣烫?这个可以,小样份儿,却是很大的利润,而且这天气也快冷起来,估计吃的人不少,可那些串儿多种多样,成本也不少,而且还需要盛装的碗……
貌似他家,就除了几口人吃饭的碗,还要两个是带着缺口的,再也没有其他的盛装的餐具。
小摊,还要桌椅呢……
越想,燕白秋越是觉得心酸的很,他真的恨不得一文钱掰开成两半花,尽可能的将成本降到最低限度。他把曾经看到的街头巷尾,一一的列举出来,都给理顺了个遍,还真的找到了那么几样成本低的小吃。
比如,学校路边的那些小摊子里头,香辣脆皮豆腐。
一块钱,四小块,撒一点盐,一点花椒粉,辣椒粉,一点小葱花,就烤着简单的小铁锅,一点小火,烘烤着,一点点油抹上底下一层。
那一小块豆腐在小锅子里烘烤,煎炸,香味肆意散开,蠢蠢欲动的钻入每个人的鼻子里,勾引着馋嘴的孩子直流口水。
最后,一个个成为美味的俘虏,乖乖的掏钱来,尝尝那味儿。
其实一块豆腐,做成那样,可以弄成好几份,大家都知道那东西是啥,一块钱的豆腐可以买很大的一块呢,可就是对那口水直流。
燕白秋觉得,去卖这个香辣煎炸豆腐可行,成本很低,拎着一点小炭火,一口锅,一个简单的小罐子做炉子,就在街道边摆。街道的人多,镇子上有钱人也不少,想要吃点好的,估计也不少。
可惜时间紧迫,不然再弄点臭豆腐啥的,估计更是走俏的很。
毕竟,这种香煎脆皮豆腐还是比较耗费时间,可现在家里没有钱,他也不能随意乱花钱。
想法是好的,可一旦没有赚到钱,连成本都没有捞回来那真的是太惭愧了。
赚不到钱,也不能败家,给家里头拖后腿不是。
锅里的水差不多煮干了,燕白秋又给加了点,柳青梅和燕白雪这会儿午觉也睡醒了,提着破篮子,两人去附近采摘一点野菜回来。
燕白秋见她们出去,可能一时半会也不回来,便喊住柳青梅。
“娘,我想跟你说个事儿。”停下手里的活儿,燕白秋觉得格外的不好意思。
柳青梅停下来,挽了耳边的秀发。
“球球你说,啥事啊。”
燕白秋紧张的搓着手,心里惴惴不安到了极点,虽然他知道柳青梅是极为疼爱这个身体的,可长期那种压迫性的害怕还是令他拘束不安。
“是,是这样的,娘,你可以给我二十文钱吗?”燕白秋搓着手,都不敢去看柳青梅的眼睛。
柳青梅很爽快的答应了,直接就从身上掏钱。
“球球,你可是嘴馋了,想要去镇子上买点好吃的?行,娘这里有些碎钱,给你五十文,记得给你妹妹带点桂花糕回来。”柳青梅也不以为意,看那掏钱熟悉的样子,似乎习以为常。
燕白秋默默的接过还带着一些体温的铜钱,心里也大大的松了一口气。
其实他挺害怕朝大人要钱,特别害怕拒绝和指责,用非常羞辱的方式责骂。那钱即便是拿到了,也是惶恐不安。
还好,柳青梅并不是那种。
欢喜的拿到了钱,燕白秋暂时也没有跟家里说他去镇子上买什么,就跟柳青梅叮嘱了下,记得看着锅里。
他家这里靠近这大山,后山时常会有一些狐狸,野猫啥的闯出来,把一锅子焖煮好的猪蹄给端了,那可不划算。
于是妹妹就暂时留在家里,燕白秋这次一个人上街去。
怀里揣着五十文钱,燕白秋就朝着镇子的方向走去,此刻还算是中午,人不怎么多。燕白秋很快的买了一些需要的辣椒,一些白色的芝麻,一点小香葱,一点香菜,除此之外,还买了一个小刷子,一个小平铲子,一小葫芦的酱油。总共这些花了十三文钱,价格还在预计的范围之内,同时他也问了下豆腐的价格。
那豆腐,白白嫩嫩,四四方方的一块,一块有八两左右,两文钱一块。燕白秋问了下价格,跟那老板说了,明日来,买个一二十来块,那老板高兴的应下。
这日子也就是初秋,稍微有点凉意,这豆腐过了夜,容易变味。
问完了之后,给妹妹买了几块桂花糕,这桂花糕按快卖,一块一文钱,不便宜,燕白秋花了十文钱。随后燕白秋又往回走,这半个小时的路程,来的时候到没觉得什么,回去可是累的半死,直喘气,一到家,就拿碗咕噜噜的直灌水喝。
“哥哥,快些进来歇歇,娘刚刚采摘了小柿子回来了,还有一点板栗。”燕白雪喜滋滋的跑出来,在看到燕白秋买回来的那些工具,不由好奇。
“咦,还有香葱,是给晚上做菜吃的吗?”
第11章 全家总动员
燕白秋正咕咚咕咚的灌水喝,听妹妹的话赶紧的停下,擦嘴解释道:“不,不是啊。”
燕白雪正在翻找着,她先是最快的找到了给她买的桂花糕,只是她还没有拆开,就发现哥哥这一趟去镇子,买了不少稀奇的玩意。
一包火红的干辣椒,还有不少黄色的,看起来辛辣无比,还有一些叶子似得,一小包白色的芝麻,燕白雪完全懵了。
“哥哥,你尽是买这些奇怪的玩意做什么?”还有一个小铲子,小毛刷。
柳青梅正往外头走,捧着一个大碗,碗里头是从后山附近采摘的一点小柿子,她正拿井水来清洗,时不时往这边瞧上一眼。
水终于喝完了,燕白秋觉得也没有什么要隐瞒的,毕竟他已经下定决心了,明日就去摆摊儿。