第99章 美食品鉴大师
“对不起，先生，之前是我被嫉妒冲昏了头脑。应黎，看在我们原本也是一个学校的份上，你帮我求求情吧！如果我这样被罗斯福餐厅解雇的话，整个行业内再也不会有我的容身之地。”
汤智轩走到了肖毅和应黎的面前，向他们鞠躬道歉着。
看这副样子，再听这语气，似乎是有几分诚恳。
但是…
“嘘～别和他说话，省的脏。”
肖毅将手指拦在了，应黎那准备求情的上下嘴唇上。
今天的事情并没有真正发生，对于肖毅和应黎两个人确实没有什么太大的影响。可是，如果肖毅没有这样的手段呢？
与肖毅再也无法跻身于美国的上流社会相比，汤志轩离开餐饮这行业的代价，好像并不算什么。
“先生，请你不要赶尽杀绝！”
汤智轩的面容一下子变得扭曲了起来，然后，扑向了肖毅的方向。
“滚！”
肖毅抬起一脚，便踹在了他的胸脯上，那动作干净敏捷的，几乎就在他的脚伸出去的一瞬间，汤智轩的身形便飞出去了。
“服务生！你们在等什么，还不把他给我赶出去！”
命令的人换了，驱赶的对象也换了。
两个服务生几乎在一瞬间，便是转变了阵营，然后走向了汤智轩的方向。
汤智轩可没有肖毅这样的好本事，面对这两个身材魁梧的服务生，他并没有贸然的做出任何反抗的举动。
在这里，两个服务生偷偷的下一次暗手，就可能让他那小脆胳膊直接折掉。
所以，老老实实的吧！
汤智轩直接被架出了餐厅，然后，毫无尊严的丢在了街道上，吃了一满嘴的灰…
“先生，不好意思打扰你们用餐了。我们会更换本餐厅的大堂经理，另外，二位将永远都是我们罗斯福餐厅的白金会员，永久享受优先预订权。”
杰米走到肖毅的面前，仪态优雅的向着肖毅鞠躬说道。
白金会员吗？
这个杰米倒是会当人，肖毅坐到了应黎的对面，然后开口说道：“让主厨奥斯威做他的拿手三道菜上来吧。”
杰米保持着脸上的笑容，然后退下。
应黎惊喜的看着肖毅，“你不是说你第一次来罗斯福餐厅吗？你怎么知道他们主厨的名字阿？”
肖毅神秘的一笑，并没有做回答，他总不能说刚刚入侵汤智轩的手机系统的时候，顺便把这些信息都一起查询完成了吧～
法式煎鹅肝、法式干煎塌目鱼、酥皮洋葱汤。
这三道菜是罗斯福餐厅主厨的拿手好菜，尤其是那一道法式干煎塌目鱼，如果配上一点桑塞尔白葡萄酒(sancerre)，味道将会达到极致两菜一汤，刚刚好。
法式煎鹅肝，看着就食指大动阿！这煎鹅肝时搭配了甜酒煮成的酱汁，吃起来香甜而别有一番滋味。
肖毅的眼睛一亮，这才是人的生活阿！
就在肖毅品尝到第三口的时候，系统那边传来了“噩耗”，“恭喜宿主食用到了美食，对于食物的鉴赏能力得到了一定的提升，万倍系统加持中，获得美食品鉴大师能力！”
肖毅：我……
刚刚吃起来还美味到不行的佳肴，忽然之间就不香了阿！
吃一口法式干煎塌目鱼？再尝试一下酥皮洋葱汤？
算了，将就吃吧。
不，不行，将就不了！
“杰米，叫你们的主厨奥斯威过来！”
眼见着这位华夏的客人似乎又要弄出幺蛾子了，众人皆是投过来了好奇的目光。
三分钟之后，在杰米的带领之下，主厨奥斯威站在了肖毅的面前。
他高傲的仰着头，“这位客人，你找我来有什么事情？”
“这道法式煎鹅肝。”
肖毅拿着钢铁的餐具，轻轻的敲打了一下盘子的边缘位置，表达出了对于这道菜肴的极度不满。
主厨奥斯威皱了皱眉头，然后冲着跟在自己身后的厨助招了招手，然后拿来了一道新的餐具，自己尝试了一口。
煎的时间长了20秒左右，影响了些许的口感，但是，除此之外，这道法式煎鹅肝应该有着8分了。
“foiegrassaute.（法式煎鹅肝）”
“奥斯威，你应该知道，煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，注意，是或者！你混杂在一起算怎么回事，二者之间的味道混杂，既消弱了甜酒的香甜，又减轻了无花果干独特的风味！”
“哦，还有，0.8厘米左右的鹅肝片，是应该要煎4分50秒的，你这个超时了吧？”
“天阿，我都懒得说你烧汁时候的勾芡问题了，毕竟，尝一口你的酥皮洋葱汤，就知道你这方面的水平差到了何等地步，这法式煎鹅肝烧汁时候的勾芡，我都应该算你超常发挥了！”
肖毅疯狂的吐槽着，让对面的主厨奥斯威额头之上一片冷汗。
是的，肖毅说的每一样都是至关重要的的，如果一个解决不好，他奥斯威的名声就要毁在今天了。
“尊贵的客人您的美食品鉴能力让我佩服，但是，没有人能够那么精准把握每一样食材，而甜酒和无花果干的混合使用，是我个人的特色尝试，让鹅肝的味道更加独特。”
“呵呵，辣鸡。”
如果这个主厨能够把这三道菜肴端回去重新做一份，肖毅还会对罗斯福餐厅多几分好感，现在…算了。
就在肖毅起身准备带着应黎离开的时候，奥斯威却是阻拦在了他的面前。
“既然您说的这样头头是道，不如由您进行制作，如果能做出您口中完美的菜肴，我就心服口服。”
“好，一言为定！”
肖毅轻轻的亲吻了一下应黎的额头，“等我，我帮你亲自做。”
应黎的一张小脸红的简直就好像是能够滴出水来一般，“好，我等你。”
后厨。
罗斯福餐厅的后厨让肖毅觉得十分满意，干净整洁的后厨环境，丰富多样的食材资源。
法国鹅的饲养过程，有着其独特之处，虽然很多人称只不过是以食材添鹅罢了，但是，那种量的掌控、周围温度湿度的掌控等等，每一方面都影响着最终的鹅肝的味道。
肖毅一眼扫过去之后，就选取了一块最优和最劣的各一块。
随后，奥斯威便是吃惊的看到，肖毅将那一块最劣质的鹅肝扔到了案板之上，举起了菜刀，毫无章法的开始剁了起来。
“当、当、当…”
那案板被剁的不断作响，看的奥斯威心惊肉跳的。
“stop！stop！”
奥斯威不断的叫停着。
虽然这一块是最为劣质的鹅肝，但是依旧价值不菲，作为一个主厨，看到有人这样浪费自己精挑细选的食材，情绪上根本难以接受。
汤智轩走到了肖毅和应黎的面前，向他们鞠躬道歉着。
看这副样子，再听这语气，似乎是有几分诚恳。
但是…
“嘘～别和他说话，省的脏。”
肖毅将手指拦在了，应黎那准备求情的上下嘴唇上。
今天的事情并没有真正发生，对于肖毅和应黎两个人确实没有什么太大的影响。可是，如果肖毅没有这样的手段呢？
与肖毅再也无法跻身于美国的上流社会相比，汤志轩离开餐饮这行业的代价，好像并不算什么。
“先生，请你不要赶尽杀绝！”
汤智轩的面容一下子变得扭曲了起来，然后，扑向了肖毅的方向。
“滚！”
肖毅抬起一脚，便踹在了他的胸脯上，那动作干净敏捷的，几乎就在他的脚伸出去的一瞬间，汤智轩的身形便飞出去了。
“服务生！你们在等什么，还不把他给我赶出去！”
命令的人换了，驱赶的对象也换了。
两个服务生几乎在一瞬间，便是转变了阵营，然后走向了汤智轩的方向。
汤智轩可没有肖毅这样的好本事，面对这两个身材魁梧的服务生，他并没有贸然的做出任何反抗的举动。
在这里，两个服务生偷偷的下一次暗手，就可能让他那小脆胳膊直接折掉。
所以，老老实实的吧！
汤智轩直接被架出了餐厅，然后，毫无尊严的丢在了街道上，吃了一满嘴的灰…
“先生，不好意思打扰你们用餐了。我们会更换本餐厅的大堂经理，另外，二位将永远都是我们罗斯福餐厅的白金会员，永久享受优先预订权。”
杰米走到肖毅的面前，仪态优雅的向着肖毅鞠躬说道。
白金会员吗？
这个杰米倒是会当人，肖毅坐到了应黎的对面，然后开口说道：“让主厨奥斯威做他的拿手三道菜上来吧。”
杰米保持着脸上的笑容，然后退下。
应黎惊喜的看着肖毅，“你不是说你第一次来罗斯福餐厅吗？你怎么知道他们主厨的名字阿？”
肖毅神秘的一笑，并没有做回答，他总不能说刚刚入侵汤智轩的手机系统的时候，顺便把这些信息都一起查询完成了吧～
法式煎鹅肝、法式干煎塌目鱼、酥皮洋葱汤。
这三道菜是罗斯福餐厅主厨的拿手好菜，尤其是那一道法式干煎塌目鱼，如果配上一点桑塞尔白葡萄酒(sancerre)，味道将会达到极致两菜一汤，刚刚好。
法式煎鹅肝，看着就食指大动阿！这煎鹅肝时搭配了甜酒煮成的酱汁，吃起来香甜而别有一番滋味。
肖毅的眼睛一亮，这才是人的生活阿！
就在肖毅品尝到第三口的时候，系统那边传来了“噩耗”，“恭喜宿主食用到了美食，对于食物的鉴赏能力得到了一定的提升，万倍系统加持中，获得美食品鉴大师能力！”
肖毅：我……
刚刚吃起来还美味到不行的佳肴，忽然之间就不香了阿！
吃一口法式干煎塌目鱼？再尝试一下酥皮洋葱汤？
算了，将就吃吧。
不，不行，将就不了！
“杰米，叫你们的主厨奥斯威过来！”
眼见着这位华夏的客人似乎又要弄出幺蛾子了，众人皆是投过来了好奇的目光。
三分钟之后，在杰米的带领之下，主厨奥斯威站在了肖毅的面前。
他高傲的仰着头，“这位客人，你找我来有什么事情？”
“这道法式煎鹅肝。”
肖毅拿着钢铁的餐具，轻轻的敲打了一下盘子的边缘位置，表达出了对于这道菜肴的极度不满。
主厨奥斯威皱了皱眉头，然后冲着跟在自己身后的厨助招了招手，然后拿来了一道新的餐具，自己尝试了一口。
煎的时间长了20秒左右，影响了些许的口感，但是，除此之外，这道法式煎鹅肝应该有着8分了。
“foiegrassaute.（法式煎鹅肝）”
“奥斯威，你应该知道，煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，注意，是或者！你混杂在一起算怎么回事，二者之间的味道混杂，既消弱了甜酒的香甜，又减轻了无花果干独特的风味！”
“哦，还有，0.8厘米左右的鹅肝片，是应该要煎4分50秒的，你这个超时了吧？”
“天阿，我都懒得说你烧汁时候的勾芡问题了，毕竟，尝一口你的酥皮洋葱汤，就知道你这方面的水平差到了何等地步，这法式煎鹅肝烧汁时候的勾芡，我都应该算你超常发挥了！”
肖毅疯狂的吐槽着，让对面的主厨奥斯威额头之上一片冷汗。
是的，肖毅说的每一样都是至关重要的的，如果一个解决不好，他奥斯威的名声就要毁在今天了。
“尊贵的客人您的美食品鉴能力让我佩服，但是，没有人能够那么精准把握每一样食材，而甜酒和无花果干的混合使用，是我个人的特色尝试，让鹅肝的味道更加独特。”
“呵呵，辣鸡。”
如果这个主厨能够把这三道菜肴端回去重新做一份，肖毅还会对罗斯福餐厅多几分好感，现在…算了。
就在肖毅起身准备带着应黎离开的时候，奥斯威却是阻拦在了他的面前。
“既然您说的这样头头是道，不如由您进行制作，如果能做出您口中完美的菜肴，我就心服口服。”
“好，一言为定！”
肖毅轻轻的亲吻了一下应黎的额头，“等我，我帮你亲自做。”
应黎的一张小脸红的简直就好像是能够滴出水来一般，“好，我等你。”
后厨。
罗斯福餐厅的后厨让肖毅觉得十分满意，干净整洁的后厨环境，丰富多样的食材资源。
法国鹅的饲养过程，有着其独特之处，虽然很多人称只不过是以食材添鹅罢了，但是，那种量的掌控、周围温度湿度的掌控等等，每一方面都影响着最终的鹅肝的味道。
肖毅一眼扫过去之后，就选取了一块最优和最劣的各一块。
随后，奥斯威便是吃惊的看到，肖毅将那一块最劣质的鹅肝扔到了案板之上，举起了菜刀，毫无章法的开始剁了起来。
“当、当、当…”
那案板被剁的不断作响，看的奥斯威心惊肉跳的。
“stop！stop！”
奥斯威不断的叫停着。
虽然这一块是最为劣质的鹅肝，但是依旧价值不菲，作为一个主厨，看到有人这样浪费自己精挑细选的食材，情绪上根本难以接受。