第244章 行政总厨
听着褚胖子在那里骂骂咧咧半天，林飞倒也终于弄清楚了到底是怎么回事。
对于飞跃酒店这种五星级酒店来说，行政总厨的重要性是毋庸置疑的。
甚至，丝毫不会弱于餐饮部的总监。
虽然在级别上，行政总厨只属于副总监，比褚正德这个总监低了一级。
但事实上，行政总厨的权力并不比餐饮部总监小多少。
尤其是在厨房这一块，行政总厨的权力体现得更加明显。
菜品的样式以及种类把关这一块，都是归行政总厨来决定的。
毕竟，餐饮部的总监只是一个管理职位，本身不一定是厨师，很多东西都未必懂。
而行政总厨，除了管理智能之外，本身还是一个厨艺造诣顶尖的名厨！
所以在菜品上面，自然更加有发言权。
原本这也没什么，毕竟大家的分工不同，褚正德也不会因为这些事情想争权夺利之类。
可要命的是，飞跃酒店的行政总厨吕明旭，是副总秦明成的心腹铁杆！
以前褚胖子也是秦明成一系的时候，两人属于共同阵营，关系一直还处的还算不错。
可现在就不一样了，褚正德已经旗帜鲜明的告诉众人，他已经改换门庭。以后不跟秦明成混了，而是选择了林飞。
虽然这在褚胖子看来，自己是弃暗投明。可对于秦明成一系的人来说，褚正德却是一个标准的叛徒！
而无论从古到今，对待叛徒的手段都好不到哪里去。
现代社会还好一点，毕竟有法律的震慑，除非那些道上的势力，否则普通人对付叛徒最多也就将其暴打一顿出气。
而且因为现在打架成本太高的缘故，这一点通常也都不太敢去做。
毕竟，打别人一顿打没一辆车子甚至一辆房子的事情，早已经屡见不鲜。
而要是换成古代的话，褚胖子这一身小肥膘，估计早就被剁碎了当肉馅做成人肉包子了。
但就算不能打褚正德，秦明成一系的人对其也肯定极其不顺眼，所以在酒店的一些工作方面，这些已经不仅仅是刻意刁难了，甚至还会人为的给褚胖子制造一些麻烦。
也就是林飞现在已经不像刚来的时候那般没有震慑力，反而因为通过数次的职位任免后，让很多人对林飞都开始变得畏惧起来。
正是因为这种忌惮，所以他们也不敢做得太过分，最多暗中搞一些小动作。
不过飞跃酒店的那位行政总厨吕明旭，却向来是一个眼高于顶的家伙。
在他眼里，别说褚正德了，就算是林飞也算不得什么。
作为秦明成的心腹铁杆，他一直都很坚信飞跃酒店总经理的位置早晚是秦明成的。
至于林飞，根本呆不长。
现在之所以还能跳得这么欢，无非是秦明成还不想动用更狠的手段而已。
而一旦等对方狠下心来，林飞根本就不可能有好日子过。
能够灰溜溜的走人，都已经算是最幸运的结局了。
那位秦副总到底有多强的背景，吕明旭自然是清楚的。
大成集团的董事会成员，哪怕这个成员资格，是继承他老子的，秦明成也依然不容小觑。
至少，也比林飞这个外人强的多。
就连秦明成都不清楚林飞和李成功之间的关系，吕明旭自然更不会知道。
所以哪怕现在明面上看来，林飞在这场争权夺利中已经开始占据了优势，但秦明成那一系中的老人，诸如财务部总监周奇海，人力资源部总监丁乐成，以及行政总厨吕明旭这些家伙，都仍然觉得林飞是秋后的蚂蚱，根本蹦跶不了几天。
不过吕明旭却也并非是那种无脑之辈，知道不能和林飞硬着来，毕竟对方的职位摆在那里。
真将其惹急了，将他开除掉，除非秦明成极力拦阻，否则也很难办。
所以自然就开始玩起套路来，只要林飞来上班的时候，他就请假不来。
而当林飞有事来不了酒店的时候，这货就会跳出来，开始搞一些小动作。
尤其当林飞把中餐厅的厨师全部开除，来了一次大换血之后，这让吕明旭更加感觉到了愤怒。
因为那些厨师，都是他招进来的，称之为他的心腹手下也不过分。
最后却被林飞全赶走了，虽然还有西餐厅和自助餐厅那边，让他算不上是孤家寡人，但这让吕明旭心情也是极度不爽。
再加上有秦明成的吩咐，于是吕明旭决定自己应该反击一下。
至少，不让林飞过的那么痛快才行。
不过有血淋淋的教训摆在前面，这货倒也不敢在食材上面做手脚，再弄出一场食物中毒事件。
于是这货干脆利用自己的能力和优势，那就是在餐饮这一块做文章。
行政总厨基本上都是五星级酒店的招牌，他们之所以权力会很大，就是因为他们掌握着一些酒店的拿手招牌菜。
而这些菜品，其他厨师是绝对做不出来的。
所以当有客人慕名而来，要吃这些招牌菜的时候，行政总厨却根本不配合，就是不给你做，结果可想而知。
吕明旭就是这么干的，不过他也不敢明目张胆的就直接拒绝，而是寻找各种各样的托辞。
比如说身体不舒服啊，或者今天没有食材之类，反正能用的借口都用上，最终的目的就是一个，让这些客人吃不到这些招牌菜。
而这么一来二去之后，酒店的不少的回头客自然会极其不满，于是干脆就不来你们酒店消费了。
反正辽城的五星级酒店又不只是飞跃酒店这么一家，花钱去哪里吃都是一样。
这么一搞，酒店餐饮部的效益能提升上去才怪。
毕竟，真正利润高的，都是那些价格昂贵的菜品，酒店招牌菜自然位列其中。
否则只靠卖早餐和普通便餐的话，那点收益都不够给餐饮部开销的。
“林总，吕明旭这犊子现在实在是太猖狂了，我找他谈过几次了，结果不但不给我面子，还骂了我一顿！这样下去，咱们酒店的餐饮恐怕真得毁在这家伙手里！”
褚正德继续愤愤不平的说道。
林飞眼神也开始阴沉了起来，他突然发现，自己对于酒店那些害群之马，似乎还是太仁慈了一些。
“吕明旭现在在哪？”
林飞眼中厉芒一闪，看向褚正德问道。
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对于飞跃酒店这种五星级酒店来说，行政总厨的重要性是毋庸置疑的。
甚至，丝毫不会弱于餐饮部的总监。
虽然在级别上，行政总厨只属于副总监，比褚正德这个总监低了一级。
但事实上，行政总厨的权力并不比餐饮部总监小多少。
尤其是在厨房这一块，行政总厨的权力体现得更加明显。
菜品的样式以及种类把关这一块，都是归行政总厨来决定的。
毕竟，餐饮部的总监只是一个管理职位，本身不一定是厨师，很多东西都未必懂。
而行政总厨，除了管理智能之外，本身还是一个厨艺造诣顶尖的名厨！
所以在菜品上面，自然更加有发言权。
原本这也没什么，毕竟大家的分工不同，褚正德也不会因为这些事情想争权夺利之类。
可要命的是，飞跃酒店的行政总厨吕明旭，是副总秦明成的心腹铁杆！
以前褚胖子也是秦明成一系的时候，两人属于共同阵营，关系一直还处的还算不错。
可现在就不一样了，褚正德已经旗帜鲜明的告诉众人，他已经改换门庭。以后不跟秦明成混了，而是选择了林飞。
虽然这在褚胖子看来，自己是弃暗投明。可对于秦明成一系的人来说，褚正德却是一个标准的叛徒！
而无论从古到今，对待叛徒的手段都好不到哪里去。
现代社会还好一点，毕竟有法律的震慑，除非那些道上的势力，否则普通人对付叛徒最多也就将其暴打一顿出气。
而且因为现在打架成本太高的缘故，这一点通常也都不太敢去做。
毕竟，打别人一顿打没一辆车子甚至一辆房子的事情，早已经屡见不鲜。
而要是换成古代的话，褚胖子这一身小肥膘，估计早就被剁碎了当肉馅做成人肉包子了。
但就算不能打褚正德，秦明成一系的人对其也肯定极其不顺眼，所以在酒店的一些工作方面，这些已经不仅仅是刻意刁难了，甚至还会人为的给褚胖子制造一些麻烦。
也就是林飞现在已经不像刚来的时候那般没有震慑力，反而因为通过数次的职位任免后，让很多人对林飞都开始变得畏惧起来。
正是因为这种忌惮，所以他们也不敢做得太过分，最多暗中搞一些小动作。
不过飞跃酒店的那位行政总厨吕明旭，却向来是一个眼高于顶的家伙。
在他眼里，别说褚正德了，就算是林飞也算不得什么。
作为秦明成的心腹铁杆，他一直都很坚信飞跃酒店总经理的位置早晚是秦明成的。
至于林飞，根本呆不长。
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能够灰溜溜的走人，都已经算是最幸运的结局了。
那位秦副总到底有多强的背景，吕明旭自然是清楚的。
大成集团的董事会成员，哪怕这个成员资格，是继承他老子的，秦明成也依然不容小觑。
至少，也比林飞这个外人强的多。
就连秦明成都不清楚林飞和李成功之间的关系，吕明旭自然更不会知道。
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不过吕明旭却也并非是那种无脑之辈，知道不能和林飞硬着来，毕竟对方的职位摆在那里。
真将其惹急了，将他开除掉，除非秦明成极力拦阻，否则也很难办。
所以自然就开始玩起套路来，只要林飞来上班的时候，他就请假不来。
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尤其当林飞把中餐厅的厨师全部开除，来了一次大换血之后，这让吕明旭更加感觉到了愤怒。
因为那些厨师，都是他招进来的，称之为他的心腹手下也不过分。
最后却被林飞全赶走了，虽然还有西餐厅和自助餐厅那边，让他算不上是孤家寡人，但这让吕明旭心情也是极度不爽。
再加上有秦明成的吩咐，于是吕明旭决定自己应该反击一下。
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不过有血淋淋的教训摆在前面，这货倒也不敢在食材上面做手脚，再弄出一场食物中毒事件。
于是这货干脆利用自己的能力和优势，那就是在餐饮这一块做文章。
行政总厨基本上都是五星级酒店的招牌，他们之所以权力会很大，就是因为他们掌握着一些酒店的拿手招牌菜。
而这些菜品，其他厨师是绝对做不出来的。
所以当有客人慕名而来，要吃这些招牌菜的时候，行政总厨却根本不配合，就是不给你做，结果可想而知。
吕明旭就是这么干的，不过他也不敢明目张胆的就直接拒绝，而是寻找各种各样的托辞。
比如说身体不舒服啊，或者今天没有食材之类，反正能用的借口都用上，最终的目的就是一个，让这些客人吃不到这些招牌菜。
而这么一来二去之后，酒店的不少的回头客自然会极其不满，于是干脆就不来你们酒店消费了。
反正辽城的五星级酒店又不只是飞跃酒店这么一家，花钱去哪里吃都是一样。
这么一搞，酒店餐饮部的效益能提升上去才怪。
毕竟，真正利润高的，都是那些价格昂贵的菜品，酒店招牌菜自然位列其中。
否则只靠卖早餐和普通便餐的话，那点收益都不够给餐饮部开销的。
“林总，吕明旭这犊子现在实在是太猖狂了，我找他谈过几次了，结果不但不给我面子，还骂了我一顿！这样下去，咱们酒店的餐饮恐怕真得毁在这家伙手里！”
褚正德继续愤愤不平的说道。
林飞眼神也开始阴沉了起来，他突然发现，自己对于酒店那些害群之马，似乎还是太仁慈了一些。
“吕明旭现在在哪？”
林飞眼中厉芒一闪，看向褚正德问道。
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