第434章 鸭蛋
柯姑姑就是下午回来烧了两桶水，见侄女准备烧水就吆喝了一声，表示自己留了热水了。
柯百佳应了一句好，就放下柴火，不打算生火。
“咦，有鸭蛋。”柯百佳看到灶间的多了一个篮子，里面装了五六个白生生的鸭蛋。
柯姑姑出来帮她提水，闻言就说：“门市那边来了一批鸭蛋，好像是数量搞错了，多分了我们一些，供销社里大家都拿钱买了一点。”
不管是鸡蛋还是鸭蛋，那都是不愁卖的“营养品”，需要的人大有人在。
而且鸭蛋清热的，尽管味道比鸡蛋差一些，却也还是多人稀罕。
柯百佳问姑姑鸭蛋能多买点吗？
“你想买几个？”
“买五十个吧。”
柯姑姑无语，手里的水瓢都差点抓不稳了，说道：“你喜欢吃明天姑就给你煮两个，买那么多干嘛。”
“想做点咸鸭蛋，这个天气，多加点水弄点清粥放凉，配上点小咸菜或者半个咸鸭蛋，吃得舒坦，多腌点，咱家人多。”
“也是哦。”柯姑姑回道。
想起在炎热的天气里，来上那么一大碗放凉的清粥，就着小咸菜和半块咸鸭蛋。
简直了。
她都快流口水了。
哪怕不是什么大鱼大肉，但是这样的季节，吃上这么一顿，又清凉又舒畅。
当下就说道自己明天就去买，柯百佳拿了两块钱出来补贴，柯姑姑也没拒绝，次日中午就带了六十多个鸭蛋回家，柯百佳就趁着两点休息的这个点，回了趟院子，撸起袖子收拾了起来。
首先呢，得处理鸭蛋本身的卫生问题。
鸭蛋看起来再干净，那也是鸭子屁股底下出来的，外面沾着不少的脏东西，要做咸鸭蛋的第一步，就是要检查鸭蛋，有裂纹的一个不要，哪怕只有一点点都不行，接着就是将鸭蛋洗干净，用软布擦拭掉脏污，再冲一遍，随后彻底晾晒去处表面的生水。
柯百佳洗了手，回屋看了一下时间，已经是三点多了，再制作下去恐怕时间上不够用，只能先晾晒，下午回来的时候再进行下一个步骤。
下午上班，柯百佳听到件事，也因此知道了为什么这半个月来饭馆吃饭的人特别的多。
其实吧，工人嘛，也是辛辛苦苦用劳力赚钱，肯定也都是心疼工资，要留着在该花的地方花用的，因此在食堂吃便宜饭的不少，一两毛就能解决一顿饭，自然都是在食堂打发吃饭问题。
偏最近食堂做的饭菜是越来越难吃，甚至隔两天还有树叶子出现，咽不下这口气，理论也没用的人，就都来饭馆吃咯，多几毛钱就当吃细粮改善生活了。
柯百佳心中狐疑，那胡厨子人挺好的啊，胡欣欣也是个不错的姑娘，咋的能干出这种事。
所以商振清这天下午来吃面的时候，柯百佳好奇之下，就问了。
商振清上手剥蒜，并简短的回答了：“胡厨子也是身不由己。”
柯百佳好奇，坐了下来。
商振清就低声说了原委。
柯百佳应了一句好，就放下柴火，不打算生火。
“咦，有鸭蛋。”柯百佳看到灶间的多了一个篮子，里面装了五六个白生生的鸭蛋。
柯姑姑出来帮她提水，闻言就说：“门市那边来了一批鸭蛋，好像是数量搞错了，多分了我们一些，供销社里大家都拿钱买了一点。”
不管是鸡蛋还是鸭蛋，那都是不愁卖的“营养品”，需要的人大有人在。
而且鸭蛋清热的，尽管味道比鸡蛋差一些，却也还是多人稀罕。
柯百佳问姑姑鸭蛋能多买点吗？
“你想买几个？”
“买五十个吧。”
柯姑姑无语，手里的水瓢都差点抓不稳了，说道：“你喜欢吃明天姑就给你煮两个，买那么多干嘛。”
“想做点咸鸭蛋，这个天气，多加点水弄点清粥放凉，配上点小咸菜或者半个咸鸭蛋，吃得舒坦，多腌点，咱家人多。”
“也是哦。”柯姑姑回道。
想起在炎热的天气里，来上那么一大碗放凉的清粥，就着小咸菜和半块咸鸭蛋。
简直了。
她都快流口水了。
哪怕不是什么大鱼大肉，但是这样的季节，吃上这么一顿，又清凉又舒畅。
当下就说道自己明天就去买，柯百佳拿了两块钱出来补贴，柯姑姑也没拒绝，次日中午就带了六十多个鸭蛋回家，柯百佳就趁着两点休息的这个点，回了趟院子，撸起袖子收拾了起来。
首先呢，得处理鸭蛋本身的卫生问题。
鸭蛋看起来再干净，那也是鸭子屁股底下出来的，外面沾着不少的脏东西，要做咸鸭蛋的第一步，就是要检查鸭蛋，有裂纹的一个不要，哪怕只有一点点都不行，接着就是将鸭蛋洗干净，用软布擦拭掉脏污，再冲一遍，随后彻底晾晒去处表面的生水。
柯百佳洗了手，回屋看了一下时间，已经是三点多了，再制作下去恐怕时间上不够用，只能先晾晒，下午回来的时候再进行下一个步骤。
下午上班，柯百佳听到件事，也因此知道了为什么这半个月来饭馆吃饭的人特别的多。
其实吧，工人嘛，也是辛辛苦苦用劳力赚钱，肯定也都是心疼工资，要留着在该花的地方花用的，因此在食堂吃便宜饭的不少，一两毛就能解决一顿饭，自然都是在食堂打发吃饭问题。
偏最近食堂做的饭菜是越来越难吃，甚至隔两天还有树叶子出现，咽不下这口气，理论也没用的人，就都来饭馆吃咯，多几毛钱就当吃细粮改善生活了。
柯百佳心中狐疑，那胡厨子人挺好的啊，胡欣欣也是个不错的姑娘，咋的能干出这种事。
所以商振清这天下午来吃面的时候，柯百佳好奇之下，就问了。
商振清上手剥蒜，并简短的回答了：“胡厨子也是身不由己。”
柯百佳好奇，坐了下来。
商振清就低声说了原委。