第909章 将挡
第909章将挡
见到柯百佳在打量，李厨子还特意拿了十几枚鸡蛋过来。“你只要负责四桌，这些菜也足够了，好好克服吧。”
嘴里说的是鼓励的话，但是那眼神，怎么看怎么像是挑衅。
似乎在说，得罪了我，你就用这些下等食材吧。“哦，对了，因为食材是是随机的，一会你能做什么菜就做什么菜。”反正主要领导的菜都是他掌勺，只要这些大领导的菜是他做的就成。
受到表彰那也是属于他。
面对故意分到的这些菜，柯百佳也不挑剔，要这是来比赛的，那她肯定不会同意，既然只是来做菜给人吃的，只要食材不是坏的烂的，都没关系。
兵来将挡，水来土掩。
好的厨子，是不会局限于食材的选品上的。
“我知道了，李厨，我会好好珍惜这些食材的。”柯百佳道谢完之后，李厨子却不怎么得劲，总觉得柯百佳这句李厨，跟孽畜差不多音。
故意的？
柯百佳无心看人原地变脸，而是回去认真观察食材，得知青年擅长煲汤之后，她就将煲汤的事交给他做，另外一位则是帮着处理一下厨余，以及机动性的帮她捏一些东西。
柯百佳戴好围裙和帽子，深吸一口气，正式进入了工作状态。
千张对折，在不开口的地方一刀刀密密麻麻等距离的切好，之后将它纵向那么一卷，用葱姜底座捆一下以免千张散开，一朵淡黄色的“花”就出现了，它还有花瓣！
五朵花摆在一个盘子里，中心用别人剩下来的上海青菜帮子稍微雕琢一下作为摆设，熬制好的芡汁浇上，一道花开富贵就成了。
就连个红柿子，都被柯百佳的刀工和手法，做成了片状卷花的模样，最后撒上细砂糖，又是一道菜成。
豆腐能做的很多，柯百佳注意到自己还没搞汤呢，就做了芥菜豆腐羹。
两只鸭子处理之后交给了那位青年，他会做老鸭汤。
柯百佳则是看向了唯二的肉类，那块看起来不怎么养的肉。
柯百佳肉焯水，随后仙女散花一般开始起锅加入各种香料连肉一块焖煮，不到最后一道菜上去，这肉就可以一直煮着。
这时候，让那位大姐煮的白煮蛋好了，柯百佳将它过凉水，去壳之后，下入卤肉的锅里，浸泡着酱色的汤汁，慢慢咕嘟。
十一点刚到，就有人同志手头上的活儿抓点紧，领导们已经开完会要进场了。
立马有人端茶送水出去，饭菜要十一点半之后开始上，这时候就该做好上菜准备了。
柯百佳将卤肉捞起来，他们这组准备的六菜两汤，连同大厨房统一做的馒头，就开始往出端了。
柯百佳见最后一道菜上去了，也没出什么幺蛾子，松了一口气。
李厨子也招呼大家做两个菜配馒头吃，却对柯百佳做出了比较排斥的表情，立马有人建议用之前剩下的食材来做饭吃。
柯百佳这组只有一点豆芽，香菇干，南瓜藤之类的食材，柯百佳摇摇头，大方的问隔壁组要了也快豆腐，做了酸辣汤，以及南瓜藤，还有一个炒土豆丝，哪怕没有荤菜，柯百佳的手艺在这里呢，后厨的调料也是比较充足的，所以做出来的成品依旧是让人充满了食欲。
(本章完)
见到柯百佳在打量，李厨子还特意拿了十几枚鸡蛋过来。“你只要负责四桌，这些菜也足够了，好好克服吧。”
嘴里说的是鼓励的话，但是那眼神，怎么看怎么像是挑衅。
似乎在说，得罪了我，你就用这些下等食材吧。“哦，对了，因为食材是是随机的，一会你能做什么菜就做什么菜。”反正主要领导的菜都是他掌勺，只要这些大领导的菜是他做的就成。
受到表彰那也是属于他。
面对故意分到的这些菜，柯百佳也不挑剔，要这是来比赛的，那她肯定不会同意，既然只是来做菜给人吃的，只要食材不是坏的烂的，都没关系。
兵来将挡，水来土掩。
好的厨子，是不会局限于食材的选品上的。
“我知道了，李厨，我会好好珍惜这些食材的。”柯百佳道谢完之后，李厨子却不怎么得劲，总觉得柯百佳这句李厨，跟孽畜差不多音。
故意的？
柯百佳无心看人原地变脸，而是回去认真观察食材，得知青年擅长煲汤之后，她就将煲汤的事交给他做，另外一位则是帮着处理一下厨余，以及机动性的帮她捏一些东西。
柯百佳戴好围裙和帽子，深吸一口气，正式进入了工作状态。
千张对折，在不开口的地方一刀刀密密麻麻等距离的切好，之后将它纵向那么一卷，用葱姜底座捆一下以免千张散开，一朵淡黄色的“花”就出现了，它还有花瓣！
五朵花摆在一个盘子里，中心用别人剩下来的上海青菜帮子稍微雕琢一下作为摆设，熬制好的芡汁浇上，一道花开富贵就成了。
就连个红柿子，都被柯百佳的刀工和手法，做成了片状卷花的模样，最后撒上细砂糖，又是一道菜成。
豆腐能做的很多，柯百佳注意到自己还没搞汤呢，就做了芥菜豆腐羹。
两只鸭子处理之后交给了那位青年，他会做老鸭汤。
柯百佳则是看向了唯二的肉类，那块看起来不怎么养的肉。
柯百佳肉焯水，随后仙女散花一般开始起锅加入各种香料连肉一块焖煮，不到最后一道菜上去，这肉就可以一直煮着。
这时候，让那位大姐煮的白煮蛋好了，柯百佳将它过凉水，去壳之后，下入卤肉的锅里，浸泡着酱色的汤汁，慢慢咕嘟。
十一点刚到，就有人同志手头上的活儿抓点紧，领导们已经开完会要进场了。
立马有人端茶送水出去，饭菜要十一点半之后开始上，这时候就该做好上菜准备了。
柯百佳将卤肉捞起来，他们这组准备的六菜两汤，连同大厨房统一做的馒头，就开始往出端了。
柯百佳见最后一道菜上去了，也没出什么幺蛾子，松了一口气。
李厨子也招呼大家做两个菜配馒头吃，却对柯百佳做出了比较排斥的表情，立马有人建议用之前剩下的食材来做饭吃。
柯百佳这组只有一点豆芽，香菇干，南瓜藤之类的食材，柯百佳摇摇头，大方的问隔壁组要了也快豆腐，做了酸辣汤，以及南瓜藤，还有一个炒土豆丝，哪怕没有荤菜，柯百佳的手艺在这里呢，后厨的调料也是比较充足的，所以做出来的成品依旧是让人充满了食欲。
(本章完)