第1261章 蹄儿
第1261章蹄儿
“振清哥。”柯百佳走过去，发现商振清没有马上转过来，反而是还在拍打那个被子。
心里也没计较，只是说道：“那你晾晒一会，我去拿点食材，之前跟人订好的。”
“嗯嗯。”恢复倒是蛮快的。
柯百佳回来的时候，手里也就多了一袋子荤菜。
不算夸张，也就七八斤左右。
其中六斤是羊蹄牛蹄猪蹄，都是没多少肉的蹄筋部位，还有两斤是猪肉。
这个量拿回去，还好解释，最多说是认识屠宰场的弄了点来。
回来后跟商振清一起在院子里忙活了个把小时，清洗烧毛，再把灶间的火都给熄灭了，检查了门窗之后，柯百佳就带了点年货，跟商振清一块骑车去了姑姑那边。
姑父说过，姑姑有东西要她带回家。
柯姑姑还没放假，今年因为天气冷，反而他们要到晚饭的点才开始放假。
“我可能晚上赶着回去，也可能，唉，算了，不要家里人等，我明早再回去，反正明天才是除夕。”
“好，那姑姑，东西我带着了，我们先回去。”
“路上慢点，下过那么大的雪了，外头的路估计都很多地方要打滑的。”
“好——”这一声应完，人也上车了，跟商振清并排离去。
柯姑姑收回目光，转身回去拾掇拾掇准备上工了。
路确实不好走，所以两人都比较小心，回到家的时候，发现比以往多用了快半个小时，进门看一下手表，都快十一点了。
柯百佳将处理好的各种蹄子立马卤上了。
家里也在搞吃的呢，各种炸的东西今天就要准备起来了。
今天哥哥们也回来了，跟商振清贴对联，拾掇拾掇屋前屋后头，还去商家也拾掇了一下，顺便将两位老人接过来吃饭。
这两家孩子订婚了，纯属就是半只脚他进门的亲家关系了。
自然不可能让老两口在这个日子里在家里三人对看。
商老爷子一进屋，就看柯家的三个娃儿嘻嘻哈哈的去灶间，撒娇卖萌找大人要了扎的丸子或者没有刺的鱼块，手抓着跑出来交换着吃，隔一会又去灶间看。
按照这个趋势，搞不好还没开始吃饭的时候，这几个娃儿肚皮都要饱了。
看几个娃儿脸蛋远远，手上肉肉的样子，也不像是家里没饭吃的，这就是小孩子心性罢了。
要是他们两，估计也顶不住家里小孩的撒娇就是了，要什么搞不好都掏出来给孩子们。
饭菜很快就搞好了，除了一些丸子分了一半出来，还有柯家本来就做的咸肉白菜粉条，用柯百佳带回来的肉炖了个菜干之外，还有就是柯百佳搞的那个蹄筋了。
在镇上的时候，这些新鲜货就已经去毛去血水还焯过了，回来也就是下料和炖煮，两个多小时足以让肉烂肉皮也能咬断了。
这个卤货都是羊蹄猪蹄牛蹄的尖尖那块，嚼起来有韧劲却不会难以咬断，是一种独属于肉皮和蹄筋的口感，猪皮最为软糯，用筷子夹出来之后，在碗里只要没有快点吃掉，表面就会凝结汤汁为糊嘴的胶质，一旦黏在嘴皮上，总会下意识去舔一下。
(本章完)
“振清哥。”柯百佳走过去，发现商振清没有马上转过来，反而是还在拍打那个被子。
心里也没计较，只是说道：“那你晾晒一会，我去拿点食材，之前跟人订好的。”
“嗯嗯。”恢复倒是蛮快的。
柯百佳回来的时候，手里也就多了一袋子荤菜。
不算夸张，也就七八斤左右。
其中六斤是羊蹄牛蹄猪蹄，都是没多少肉的蹄筋部位，还有两斤是猪肉。
这个量拿回去，还好解释，最多说是认识屠宰场的弄了点来。
回来后跟商振清一起在院子里忙活了个把小时，清洗烧毛，再把灶间的火都给熄灭了，检查了门窗之后，柯百佳就带了点年货，跟商振清一块骑车去了姑姑那边。
姑父说过，姑姑有东西要她带回家。
柯姑姑还没放假，今年因为天气冷，反而他们要到晚饭的点才开始放假。
“我可能晚上赶着回去，也可能，唉，算了，不要家里人等，我明早再回去，反正明天才是除夕。”
“好，那姑姑，东西我带着了，我们先回去。”
“路上慢点，下过那么大的雪了，外头的路估计都很多地方要打滑的。”
“好——”这一声应完，人也上车了，跟商振清并排离去。
柯姑姑收回目光，转身回去拾掇拾掇准备上工了。
路确实不好走，所以两人都比较小心，回到家的时候，发现比以往多用了快半个小时，进门看一下手表，都快十一点了。
柯百佳将处理好的各种蹄子立马卤上了。
家里也在搞吃的呢，各种炸的东西今天就要准备起来了。
今天哥哥们也回来了，跟商振清贴对联，拾掇拾掇屋前屋后头，还去商家也拾掇了一下，顺便将两位老人接过来吃饭。
这两家孩子订婚了，纯属就是半只脚他进门的亲家关系了。
自然不可能让老两口在这个日子里在家里三人对看。
商老爷子一进屋，就看柯家的三个娃儿嘻嘻哈哈的去灶间，撒娇卖萌找大人要了扎的丸子或者没有刺的鱼块，手抓着跑出来交换着吃，隔一会又去灶间看。
按照这个趋势，搞不好还没开始吃饭的时候，这几个娃儿肚皮都要饱了。
看几个娃儿脸蛋远远，手上肉肉的样子，也不像是家里没饭吃的，这就是小孩子心性罢了。
要是他们两，估计也顶不住家里小孩的撒娇就是了，要什么搞不好都掏出来给孩子们。
饭菜很快就搞好了，除了一些丸子分了一半出来，还有柯家本来就做的咸肉白菜粉条，用柯百佳带回来的肉炖了个菜干之外，还有就是柯百佳搞的那个蹄筋了。
在镇上的时候，这些新鲜货就已经去毛去血水还焯过了，回来也就是下料和炖煮，两个多小时足以让肉烂肉皮也能咬断了。
这个卤货都是羊蹄猪蹄牛蹄的尖尖那块，嚼起来有韧劲却不会难以咬断，是一种独属于肉皮和蹄筋的口感，猪皮最为软糯，用筷子夹出来之后，在碗里只要没有快点吃掉，表面就会凝结汤汁为糊嘴的胶质，一旦黏在嘴皮上，总会下意识去舔一下。
(本章完)