第八十六章 新的经营模式
老爷子和狮驼岭三怪此时的心情和王历一模一样。
他们只想着让四大天王在这里搞个氛围，谁曾想动静这么大把买卖都给挤了。
这满坑满谷子的都是人，根本坐不下吃饭的人好吧。
关键时刻还是王历急中生智，从客厅里翻出一个电喇叭大声道：“大家都有秩序一点儿，不要发生踩踏事故”
王历噪杂的喊声极其扫兴的打断了四大天王的演出。
院内观众顿时对其怒目而视，纷纷嚷道：“喊什么喊，这是你家啊！”
王历举着喇叭道：“你说对了，本店烧烤是小本生意，大家来捧场是给足了我面子，还请各位给来这吃饭的食客让个位置，谢谢。”
“额……”
听到王历这话，众人突然反应过来，这里其实是个烧烤店来着，大家来这里主要目的也是为了吃饭，只是不由自主的被四大天王的音乐吸引过去了而已。
王历说这话的目的明显是在暗示大家不要堵着门影响做生意。
“切，是不是在这里吃饭就能随便站？”一个年轻人问道。
“既然是客人，自然可以随便站，但一定要主意安全。”王历笑嘻嘻的回道。
“好，那你给我烤十个串拿一瓶啤酒，我在这站着吃，一边吃一边听。”
王历：“……”
他是真没想到啊，咋就有这么多人才呢。
“站着吃喝行吗？”王历有点担心。
“废话，酒吧站着喝酒行，在你们这站着喝酒不行？”那人反问。
“稳！”
那人此言一出，王历也不再说什么。
的确，酒吧里的位置也是有坐有站的，只要能消费来的都是爷。
人嘛，就喜欢跟风。
有一个带头，其他人也纷纷效仿。
很快，院子里就多出一大群站着的食客。
他们左手拿着酒，右手拿着串，跟手里拿着闪光棒一样随着四大天王的节奏一摇一晃，群魔乱舞。
多闻天王是个人来风，气氛轰上来他都忘了自己是谁了，万象伞一开各种灯光闪烁，五颜六色的光芒随着节奏变幻，广目天王跟持国天王使了个眼色。
持国天王画风一转，手中琵琶开始走向邪路，演奏起了今天下午排练的新曲子。
广目天王低沉的梵音再次响起。
我落人间然自在，本是天上逍遥的仙儿……
好家伙……一瞬间全场气氛达到了高潮。
这一乱不要紧，街坊四邻的老头儿老太太还以为在跳广场舞，纷纷从四面八方赶来占场子，当他们看到是一群年轻人把院子占得满满的，二话不说就报警说是扰民……
已经下班了的民警一路小跑跑来了解情况。
解释清楚后，民警表示理解，并告诉王历开烧烤店可以但一定要注意现场安全。
王历连声称是，然后一人送了十个串。
这么晚了还让人家跑来加班王历属实不好意思。
不一会儿，现场又多了几个拿着烤串随着歌舞摇摆，还帮忙维护秩序的客人。
郭小美带着二哥来帮忙的时候，看到这一幕也傻了，忍不住问王历：“你这儿烧烤店咋开的乱七八糟的。”
“嗨，别提了，但凡有一点办法我也不能这样。”王历更委屈。
谁知道四大天王能活生生把驻唱开成了演唱会啊，这要是卖票的话自己这边可能都没他们几个赚得多。
“明天我就不让他们继续了……这也太难搞了。”王历一个头两个大。
“别啊。”
郭小美道：“你没发现这样也挺好的吗？”
“？？？”
王历愣了一下：“你什么意思？”
“傻子！”
郭小美道：“现在做生意都得讲噱头搞创意，你这烧烤酒吧的主意就不错。”
说起做生意，郭小美头头是道。
“是吗？”
听郭小美这么一说，王历好像也抓住了什么奇怪的点。
“当然啦。”
郭小美道：“就你这院子，老老实实卖烧烤才能上多少人……院子里水池边上最多也就摆四五十张桌子吧。”
“恩！”
王历点头，已经明白了郭小美的意思。
如果按照传统方式经营烧烤店，桌子必然得全都摆在最好的位置，也就是现在的那几十张桌子，一晚上的客流量上限是固定的，很难再有突破。
而四大天王的加入，就会吸引一大波的流量。
这些流量是年轻人，他们只要能嗨起来，就不会在乎站着还是坐着，所以离水池远的另一半空地上隔开弄一个舞池，舞池周边安置一些桌子，甚至连座位都不需要。
水池旁的是传统食客，舞池旁边是年轻食客。
持国增长二天王，在水池边弹琵琶高山流水，广目多闻二天王就在舞池边上负责“打碟”调动气氛，让来这里的客人吃喝玩乐一条龙，这样一来不仅可以把烧烤大院的空间最大化，还能走出一条自己的特色路线来。
啥时候来几个女神仙，就让她们去舞池跳舞，想想王历都觉得自己要赚翻。
王历决定了，等资金充裕了立马就开始装修。
……
有四大天王引流，今天食客再次爆满……
而且还有一大部分人是站着吃的，大家又忙活到凌晨两三点钟，但营业额比起昨天翻了将近一倍，直接突破了六位数。
不过再多估计也不可能了。
因为一个店的极限和瓶颈就是这么多，想要再多赚一些，要么是偷工减料，要么就是涨价。
偷工减料肯定是不行的，这是原则问题。
涨价的话店刚开两天就要涨价，很容易给人造成一种店大欺客的感觉，何况这小店儿也不大。
王历把自己酒吧烧烤的主意跟大家分享了一下，大家一致表示赞同，因为现在这种情况，除了这个办法也没有别的更好的思路。
然后王历又表示把座位想酒吧一样分为vip座和普通座……分等级收钱。
“不能这么做。”
这个提议当场就被老爷子否了。
“为啥啊？”王历十分不解，他觉得自己这个办法应该能多赚钱。
老爷子给的理由也很硬气：“咱们开的是烧烤店，不是酒吧，不忘初心方得始终。”
“多赚钱啊。”王历劝道。
“赚多少算多？”老爷子横眉瞪眼：“一晚上一两万还少吗？如果真像你说的那么做了，估计这店也开不久了。”
“我……”
王历哑口无言，看向其他人，其他人纷纷表示赞同老爷子的话。
王历又看郭小美。
郭小美也道：“老爷子说得对，你鼠目寸光，有点小钱就开始膨胀！呸！”
“擦！”
王历郁闷。
不过想想也对，自己可能真的是穷久了，猛地见到一点钱就莫名膨胀，觉得自己是成功人士，什么钱都能赚，忘了自己应该干什么，这钱是怎么赚来的。
他们只想着让四大天王在这里搞个氛围，谁曾想动静这么大把买卖都给挤了。
这满坑满谷子的都是人，根本坐不下吃饭的人好吧。
关键时刻还是王历急中生智，从客厅里翻出一个电喇叭大声道：“大家都有秩序一点儿，不要发生踩踏事故”
王历噪杂的喊声极其扫兴的打断了四大天王的演出。
院内观众顿时对其怒目而视，纷纷嚷道：“喊什么喊，这是你家啊！”
王历举着喇叭道：“你说对了，本店烧烤是小本生意，大家来捧场是给足了我面子，还请各位给来这吃饭的食客让个位置，谢谢。”
“额……”
听到王历这话，众人突然反应过来，这里其实是个烧烤店来着，大家来这里主要目的也是为了吃饭，只是不由自主的被四大天王的音乐吸引过去了而已。
王历说这话的目的明显是在暗示大家不要堵着门影响做生意。
“切，是不是在这里吃饭就能随便站？”一个年轻人问道。
“既然是客人，自然可以随便站，但一定要主意安全。”王历笑嘻嘻的回道。
“好，那你给我烤十个串拿一瓶啤酒，我在这站着吃，一边吃一边听。”
王历：“……”
他是真没想到啊，咋就有这么多人才呢。
“站着吃喝行吗？”王历有点担心。
“废话，酒吧站着喝酒行，在你们这站着喝酒不行？”那人反问。
“稳！”
那人此言一出，王历也不再说什么。
的确，酒吧里的位置也是有坐有站的，只要能消费来的都是爷。
人嘛，就喜欢跟风。
有一个带头，其他人也纷纷效仿。
很快，院子里就多出一大群站着的食客。
他们左手拿着酒，右手拿着串，跟手里拿着闪光棒一样随着四大天王的节奏一摇一晃，群魔乱舞。
多闻天王是个人来风，气氛轰上来他都忘了自己是谁了，万象伞一开各种灯光闪烁，五颜六色的光芒随着节奏变幻，广目天王跟持国天王使了个眼色。
持国天王画风一转，手中琵琶开始走向邪路，演奏起了今天下午排练的新曲子。
广目天王低沉的梵音再次响起。
我落人间然自在，本是天上逍遥的仙儿……
好家伙……一瞬间全场气氛达到了高潮。
这一乱不要紧，街坊四邻的老头儿老太太还以为在跳广场舞，纷纷从四面八方赶来占场子，当他们看到是一群年轻人把院子占得满满的，二话不说就报警说是扰民……
已经下班了的民警一路小跑跑来了解情况。
解释清楚后，民警表示理解，并告诉王历开烧烤店可以但一定要注意现场安全。
王历连声称是，然后一人送了十个串。
这么晚了还让人家跑来加班王历属实不好意思。
不一会儿，现场又多了几个拿着烤串随着歌舞摇摆，还帮忙维护秩序的客人。
郭小美带着二哥来帮忙的时候，看到这一幕也傻了，忍不住问王历：“你这儿烧烤店咋开的乱七八糟的。”
“嗨，别提了，但凡有一点办法我也不能这样。”王历更委屈。
谁知道四大天王能活生生把驻唱开成了演唱会啊，这要是卖票的话自己这边可能都没他们几个赚得多。
“明天我就不让他们继续了……这也太难搞了。”王历一个头两个大。
“别啊。”
郭小美道：“你没发现这样也挺好的吗？”
“？？？”
王历愣了一下：“你什么意思？”
“傻子！”
郭小美道：“现在做生意都得讲噱头搞创意，你这烧烤酒吧的主意就不错。”
说起做生意，郭小美头头是道。
“是吗？”
听郭小美这么一说，王历好像也抓住了什么奇怪的点。
“当然啦。”
郭小美道：“就你这院子，老老实实卖烧烤才能上多少人……院子里水池边上最多也就摆四五十张桌子吧。”
“恩！”
王历点头，已经明白了郭小美的意思。
如果按照传统方式经营烧烤店，桌子必然得全都摆在最好的位置，也就是现在的那几十张桌子，一晚上的客流量上限是固定的，很难再有突破。
而四大天王的加入，就会吸引一大波的流量。
这些流量是年轻人，他们只要能嗨起来，就不会在乎站着还是坐着，所以离水池远的另一半空地上隔开弄一个舞池，舞池周边安置一些桌子，甚至连座位都不需要。
水池旁的是传统食客，舞池旁边是年轻食客。
持国增长二天王，在水池边弹琵琶高山流水，广目多闻二天王就在舞池边上负责“打碟”调动气氛，让来这里的客人吃喝玩乐一条龙，这样一来不仅可以把烧烤大院的空间最大化，还能走出一条自己的特色路线来。
啥时候来几个女神仙，就让她们去舞池跳舞，想想王历都觉得自己要赚翻。
王历决定了，等资金充裕了立马就开始装修。
……
有四大天王引流，今天食客再次爆满……
而且还有一大部分人是站着吃的，大家又忙活到凌晨两三点钟，但营业额比起昨天翻了将近一倍，直接突破了六位数。
不过再多估计也不可能了。
因为一个店的极限和瓶颈就是这么多，想要再多赚一些，要么是偷工减料，要么就是涨价。
偷工减料肯定是不行的，这是原则问题。
涨价的话店刚开两天就要涨价，很容易给人造成一种店大欺客的感觉，何况这小店儿也不大。
王历把自己酒吧烧烤的主意跟大家分享了一下，大家一致表示赞同，因为现在这种情况，除了这个办法也没有别的更好的思路。
然后王历又表示把座位想酒吧一样分为vip座和普通座……分等级收钱。
“不能这么做。”
这个提议当场就被老爷子否了。
“为啥啊？”王历十分不解，他觉得自己这个办法应该能多赚钱。
老爷子给的理由也很硬气：“咱们开的是烧烤店，不是酒吧，不忘初心方得始终。”
“多赚钱啊。”王历劝道。
“赚多少算多？”老爷子横眉瞪眼：“一晚上一两万还少吗？如果真像你说的那么做了，估计这店也开不久了。”
“我……”
王历哑口无言，看向其他人，其他人纷纷表示赞同老爷子的话。
王历又看郭小美。
郭小美也道：“老爷子说得对，你鼠目寸光，有点小钱就开始膨胀！呸！”
“擦！”
王历郁闷。
不过想想也对，自己可能真的是穷久了，猛地见到一点钱就莫名膨胀，觉得自己是成功人士，什么钱都能赚，忘了自己应该干什么，这钱是怎么赚来的。