往日，叶明泽不进厨房，不用跟盐打交道，现在冷不丁接触到，倒是让他想起，盐在这里可是个精贵物什，要二三十文一斤，比猪肉都贵。他知道怎么晒制海盐，这次却赶不及，只能少做点咸味鱿鱼干。
当晚，叶家餐桌上出现了爆炒鱿鱼，清蒸鲳鱼，一大家子人大快朵颐。尤其是爆炒鱿鱼，特别受小孩子们喜欢，一盘子菜一人几筷子，转眼间就没了，都嚷着没吃够。
呵呵，家里别的不说，鱿鱼可不缺。现在还新鲜，别以后天天吃，吃腻味了。
第二天，叶明泽让他父亲托人给出嫁的大姐和两个姑姑以及外祖父母送些鱼。这个是这里的规矩，只有新船第一次出海才有这个待遇。以后将不再按照规矩行事，只凭亲疏关系送礼。
这次出来，叶明泽把蒋敬之也带着。他一直在家调养身体，很久没出外看看。
阳山县还是老样子，只有几条街道比较热闹。今天正逢大集，西市这边人来人往，都是赶集的农人。
叶明泽他们去的是海鲜批发市场，在西市的最里面。当然这里也零卖，鱼市最外边都是零散的卖家。
阳山县城靠海，这里不缺鱼。鱼市上出货量很大，光靠本地人当然消耗不了这么多。这里来来往往的多数是外地货商，批发价才三五文的海鱼，卖到内陆起码涨到十文以上。一些容易坏的，甚至能涨到几十文。利润空间大，风险自然也不低。没点承压能力的，还不敢做这个活计。
鱼市腥味很大，连叶明泽都不大习惯，更不用说蒋敬之。
“这次先忍忍，下次让明溪明江跟着张伯过来。”叶明泽拍了怕蒋敬之的肩膀，以示安慰。
蒋敬之示意没事，紧皱的眉头却显示他现下并不好受。
来之前，叶明泽根据鲳鱼个头大小，分了三个档次，特别大个的，特别小个的和一般大小的。中间档次跟平常卖一样，四文一斤，小的两文，大的六文。
叶父熟门熟路的找到地方，摆开架势，开始吆喝。出货一向不归叶明泽管，这还是他第一次亲临现场，感觉别有一番风味。
集市上，海鱼种类不少，大部分近海鱼类都能看到，有不少摊位上还售卖虾蟹贝类和海菜。叶明泽看自己帮不上忙，就带着蒋敬之逛起鱼市。
这次出海没弄到虾蟹，叶明泽索性一样买了一种。家里小鱼小虾不缺，这种个大的却很少吃到，他也有点馋了。
蒋敬之虽不习惯这里的味道，却仍看的津津有味。帝都那边新鲜海货很少，他能吃到的多数是干制品，味道跟鲜货不大一样。在这里几个月，倒是吃了不少鲜鱼鲜虾。
叶明泽又买了一些海产后，把东西放在叶父那里，拉着蒋敬之出了鱼市，逛起西市。
西市人声鼎沸，正逢秋收后第一个大集，这是难免的。平常不赶集的日子，这边人流会少很多。
看了一会，发现卖的都是自家有的零碎东西。叶明泽兴趣不大，索性拉着蒋敬之去杂货铺买盐。
杂货铺这边比西市要清净许多。两人慢悠悠地走着，时不时进店看看，偶尔买点自己感兴趣或家里没有的，倒也怡然自得。
大兴朝生产盐不容易，杂货铺里卖二十五文一斤，这个价格还算公道，有些地方甚至卖到三十文以上。叶明泽买了十来斤，差不多够这次用就行。
☆、第14章 买人
逛着逛着，两人到了人市。今年阳山县附近出现旱情，虽不至于逃难，卖儿卖女的却多了起来。
人市上多数人都衣衫褴褛，面黄肌瘦。看到他们，叶明泽想起可能要面临的末世，又想起自己身上的变化，便想在人市上碰碰运气。
询问一番后，他选了个口碑不错，做人口买卖的方中人。叶明泽表明来意，想找几个力气大的仆役，男女老少都行。方中人听后，在人市晃荡一圈，他后面就跟了六七个人，还真是男女老少都有。
“叶公子，别看这这几人多数都瘦不拉几的，还真就是这个人市中力气最大的。力气略小些的还有不少，要是公子需要，我就叫他们过来。”
“暂时不用，我先看看这几个。”叶明泽这次挑选仆人目的性很强，这关系到以后他们的生存，只要人品不过关的，其他一切免谈。
这批人看着都老实巴交的，想是农家出身。参考蒋敬之的意见后，叶明泽决定把这七人全都买下。知人知面不知心，现在看着都还好，要是以后出现问题，再发卖就是。
这七人中，有一个近五十的老爷子，三个青壮年男子，两个媳妇子，还有一个不到二十岁的小伙子。
“都说说你们以前干过哪些活，有什么手艺，从左到右，一个一个来。”蒋敬之家里曾经仆从如云，对这个还算有点经验。
一番提问下来，七人的详细资料到手。
孙老爷子给了叶明泽一个惊喜，他居然会看天气。出海最重要的就是要规避各种海洋灾难性天气，有他坐镇，安全性大大提高。
叶家村人每次出海前，都会询问村里有经验的长辈，得到他们肯定，才决定是否出海。要是得到的答案是否定的，他们宁可错过一个好日子，也不愿冒险出海。由此可见，懂得看天气的人才是多么重要。
那还只是在出海前。一旦出了海，海上天气变化快，各人只能凭他自己的经验判断，一个不慎就可能葬身大海之中。要是船上有个会看天气的，能大大提高船上人员的生命安全。
除了孙老，那个年轻小伙子冯大山会一点子木工，别的不好说，打个桌子椅子的没问题。其他几人，都是平常的农家子弟，干农活都是一把好手。
看着这七人，叶明泽想起一个问题：“方中人，他们还有家人一起发卖吗？”
“有的，我马上去叫人过来。”方中人听还有生意，乐颠颠地跑了。
孙老没有家人，只身一人。有家人的只有四个，冯大山有个十五岁的弟弟。两个青壮年，甄庆有个男妻和一儿一女，孩子都还小，另一个王贵带了一个小男孩。文氏家人最多，一家五口，丈夫，两个儿子，一个女儿。
整家人一起买下的最是划算，小孩子基本算是附带。这么十六个人，光小孩子就有五个，叶明泽只花了六十两就全部买下。
近二十个人堆一起太引人注目，叶明泽让其他人在人市入口等着，自己带着蒋敬之和原先的七人继续挑人。
叶明泽告诉七人接下来挑人的要求，只挑选那些让几人感觉特别舒服的。
听着主家奇怪的要求，七人也没什么意见。一个摊子一个摊子轮着看，还真就找出五个符合要求的人来。
叶明泽没说之前，七人还没什么感觉。一旦有了这个意识，他们也觉得奇怪，怎么从前就没有这种感觉，是他们以前忽略了还是？
这五个人分开时还没多大感觉，聚在一起，再加上蒋敬之，影响范围波及到周围几个摊子。幸亏还没人注意到这点，要不哪还轮到他来捡这个便宜？
这几个人已经初步具备安抚人心的功效，假以时日，随着时间的推进，想来能力会变得更强。
前面买的七人，叶明泽还无法确定其中有几个是哨兵。后面买的五人，基本能够断定，应该都是向导。
叶明泽将五人全部买下，包括他们的四个家人，一共花了三十五两。这一次，他总共买了二十五个人，其中小孩子七个，花费九十五两银子。原本准备买田置地的一百两几乎花了个精光。算一算，他手头还有不到二十两。这还多亏他在叶家村呆着，几乎不花费什么钱。
这么一来，叶明泽和蒋敬之手上有三十七个仆役，而他们只有四十亩田地，一年的产出还不够这些人嚼用。不过，这些都是小事情。叶明泽这次买人本就是为出海捕鱼准备。
他觉得这些人还不够用，以后至少得配备一个造船工匠，最低要求是会修船，再算上会看鱼群的，差的还不止一个半个。慢慢来，先让这些人轮流出海，赚些银钱周转，等明年再视情况而定。
这些人在脏乱的人市呆了几天，不知道身上有没有疾病。叶明泽不放心，带着他们去医馆挨个检查，看没什么大问题，准备打道回府。
路过布店时，蒋敬之想起，家里没有那么多被子，又拐进店铺，买了些便宜的布料和棉花。家里那一亩田的棉花，叶明泽和他说过要为家人添置新被子新棉袄，他就没打算动用。
买人花了不少时间，等到和叶父约好的集合点时，他们已经等了有段时间。看着跟在儿子后面的一大堆人，叶父有些莫名所以。
四人来时乘的马车，现在多了二十几个人，一辆车就不够用了。叶明泽简单交代了一下，叶父没有多问，又去雇了两辆马车。
三辆马车进村，又一次引起了村民的围观。叶家村原本只有董家有一辆马车，后来蒋敬之带来一辆，总共才两辆。现在一下子就见到三辆，不引起围观才怪。
幸好，蒋宅在村东边上，围观的人群也没有尾随，否则见到这么多人不诧异才怪。
叶明泽是临时想起买人，因此蒋宅里没有准备，只能临时收拾出剩下的房间。每户一间，不够的话，单身的人几个人拼一间。
钱所剩不多，叶明泽没有买成品，只好让新买的媳妇丫头连夜赶制被褥。
等先买的七人整理干净，叶明泽仔细询问后，发现他们并不是天生神力，原先力气是比旁人大一点，却不明显，最近一段时间才涨了力气。
听后，叶明泽心中有数。他挑出十六人，分成两拨，每拨八人。这次挑来的疑似的哨兵向导，均匀分在两队里。两拨人轮流出海，这回是歇人不歇船，但凡能出海的日子都出去。
蒋敬之奶娘一家比较特殊，叶明泽没打算让他们出海。和蒋敬之商量后，决定张伯为蒋宅管事，秦妈领着几个媳妇子和丫头，负责管理厨房。张森暂时没派活计，蒋敬之有事时，正好方便随叫随到。
叶家村这里有一点很不好，那就是这里只能种一季粮食。同样的亩数，南方能养活的人数是这边的两倍。这边两亩半田才能养活一个人，这还是在正常的年份，其他开销几乎没有的情况下。要是碰上病痛，甚或遇到灾年，就等着忍饥挨饿吧！
安顿好仆役后，蒋敬之在蒋宅用迟来的午饭，叶明泽则赶回叶家，相信娘和小妹肯定有给他留饭。蒋敬之虽不再吃药膳，但他现在的食物也是很精细的。停药膳后，原本他想和叶家人一同用饭，结果叶明泽没有同意。蒋敬之身体还是比平常人稍弱，吃食尽量营养丰富些为好。叶家伙食逐渐改善，但还没达到这个标准。叶家现在还没有那个能力，天天吃符合蒋敬之身体需要的饭菜。
叶明泽到家后，叶柳把留好的饭菜端进他房里。此时，叶父已经用完饭，他背着手，慢慢踱进叶明泽房间。自从大儿子成亲后，他还没进过新房。把早上卖鱼的钱递给大儿子，一共一两银子。叶明泽没和自家父亲客气，也不推辞，爽快的收下。
“明泽，你们买那么多人，用来干什么？”叶明泽只跟他们简单说了下，具体原因叶父并不清楚。
“主要是让他们出海捕鱼，农忙时帮着下田。”
“那么些人，一年得消耗多少粮食？你媳妇田地出产还不够他们吃的！出海风险又大，不是每回都能有这次的收获，养这么多人划算吗？”叶父心中忧虑，大儿子一家如果日子过不好，他们也开心不起来。毕竟他还有三个儿女要照顾，不能全都补贴给大儿子。他自然是希望自家孩子日子越过越好。
“爹，不用担心，多了不说，每出一次海，捞个一百来斤还是没问题的。”叶明泽就不相信，他们运气能差到如此，拖一天网却什么也捞不着。
叶父原本不置可否，突然想起，上次他大儿子在海水里拖着渔网到处走，觉得这么做，还真有可能每次出海都不空手，也就不再担心。
☆、第15章 烤鱿鱼
叶明泽吃到油爆鱿鱼卷时，突然想起一个赚钱的法子――烤鱿鱼。他有点懊恼，昨天居然没想到这个！家里现在还有十来斤鲜鱿鱼，不知道蒋宅那还有没有剩下，刚才忙着安置新买的下人，都没注意到，别全部都给他制成鱿鱼干了。
叶明泽匆匆扒完午饭，又返回蒋宅。途中正巧碰上回叶家的蒋敬之，顺道带上。
“这么急？”蒋敬之被他带的脚步趔趄。
“其实也没什么大事。只是刚好想起一个让母亲他们赚点家用的法子，我怕秦妈他们太勤劳，把鱿鱼都制备完了。”叶明泽挠挠鼻尖，脚下的步子却没变慢。
两人到蒋宅时，秦妈几个正在收拾鱿鱼。新买的那几个媳妇丫头都在缝制被褥，不过即使她们闲着，短时间内，叶明泽也不会让她们碰吃食。
蒋敬之主动开口：“秦妈，还剩多少鱿鱼？”
秦妈估算了一下：“不多了，大概还有一两百斤。”
叶明泽：“正好，弄完你们手头上的就行，剩下的我另有用处。”
叶家前院，叶母几人正在廊下做点绣活，都是很简单的样式，复杂的她们也做不来。看到叶明泽又把鱿鱼往家拉，一道道视线都交织在他身上，满眼疑惑。
叶明泽不管她们，去堂屋找叶老爷子。
叶老爷子作为一家之主，什么主意都要他拿，叶明泽自然先得询问他的意见。
“爷爷，我刚想起有一个小本买卖――烤鱿鱼，挺适合伯娘婶婶们做的。你看怎么样？”叶明泽开门见山地道。
“烤鱿鱼？和烤羊肉类似？”
这个世界也有游牧民族，烤羊肉流传的还挺广。只是比较贵，一串烤羊肉要两三文钱，普通人家只能偶尔尝个鲜。
“爷爷，您稍等，我让娘她们先做一些尝尝。对了，爷爷，咱们村有烤架吗？”叶明泽记得叶家好像没有烤架。
“董家那有一个，行了，这个我去帮你借。”叶老爷子收到二孙子期盼的眼神，举手投降。
董家是叶家村里唯一一个地主。不过这个地主很小，只有三百多亩田。董家人都不下田，田地都佃给了别人，靠收租过活。租子五五开，交了田税之后，他们每年能收到三万多斤粮食，和叶家收的差不多。董家也有仆役，只是不多。没法子，董家人口也不少，董老爷还纳了两房姨娘，开支很大。光靠这点租子，自然支撑不起董家的排场，他家还有两艘渔船，只比叶明泽新买的渔船小一些，一条租给村民，一条由自家仆役使用。
这样的人家，自然和村里往来不太多，叶老爷子恰好是其中一个。
董老爷听说叶老爷子的来意后，挥手就让家仆搬来烤架，倒是没有唧唧歪歪。
董夫人见自家老爷答应的这么爽快，略感诧异。
“你懂什么？叶家出了两个举子，叶则全还不好说，叶明泽已经能看出点端倪，早晚发达。”做到董老爷这样的，只要不是纨绔子弟败家子，总有点独到的地方。
这点董夫人也赞同，要是她家也能出个秀才举人就好了！
董家这边略过不提，叶家已经忙活开了。
在叶明泽指挥下，大点的兄弟削木签子，伯娘婶婶们清洗鱿鱼。大个的鱿鱼分拆成鱿鱼须鱿鱼卷，小个的直接整个串上。
大概洗了十几斤，叶明泽就没让他们再弄。
此时，烤架已架上炭火，伯娘几个开始轮流烤制。烤法没什么新奇，在叶明泽口述下，几人很快掌握了要诀。麻烦的地方在调料上，叶明泽翻遍厨房，找出叶家所有的调料，拼拼凑凑，总算配出一份还算可以的所谓‘五香粉’。
孜然粉、辣椒粉、椒盐、甜酱、咸酱和五香粉，调料算是齐活了，再多他一时也想不出了。
在场众人按自己口味放上调料，顿时整个院子里都弥漫着烤鱿鱼的诱人香气。甚至都飘到了院外，引得几个小孩子在门外驻足。
一岁的叶岚蹒跚地走向大伯娘，口齿不清地嚷嚷着：“奶，囡囡，吃，吃。”
这么小的孩子吃太咸太辣的东西不好，大伯娘单独挑了还没调味的鱿鱼卷，刷刷几下弄好，待凉了喂她孙女吃。
小家伙那小米牙只能慢慢地啃，半天才能吃下一个，却始终抓着不肯放手。
其他几个稍大点的，听说家里有好东西吃，纷纷赶回家里。等不及洗手就要上前抓，结果被自个娘亲打发去洗刷，还满脸不甘愿。
等几个小的人手一串后，大些的也忍不住出手，一个个吃的满脸都是酱。最先烤的那些，火候掌握的不到位，等到后来逐渐熟练后，烤出来的品相越来越好，香味更是越发浓郁。
看着门口的小孩子眼巴巴地望着，蒋敬之眼神示意叶明泽。叶明泽倒也干脆，让自家小孩给他们一人发了一串。鱿鱼很有嚼劲，味道又鲜美，大人小孩都吃的很满足。
蒋敬之还不太习惯太重口的膳食，叶明泽索性调了几串微辣的，两人分着吃。
大家吃的很快，特别是小孩子。叶明泽怕他们吃坏肚子，给他们限定了份量，急的几个堂弟妹围着他转圈。等他好不容易安抚下去，洗好的鱿鱼即将告罄。
叶明泽大致估算了一下，一斤鱿鱼，串个十来串问题不大。按一串一文钱来算，这个买卖做得。
叶老爷子别看已年近六十，牙口还不错，闷声不响吃了好几串。
不用问，叶明泽也知道叶老爷子肯定会赞同。
“爷爷，你看，一串卖个一文没问题吧？”
“问题不大。你准备让谁来做？你伯娘他们？”叶老爷子眼睛不瞎，自然看到都是他四个儿媳妇在烤制。
“嗯，现在不是农闲吗，我想着四家轮着来，留两家在家里帮忙，另两家一家去镇子上，另一家去阳山县城。爷爷，您看怎么样？”
“明泽，就这么点，能卖几天？卖完去哪进货？这个可还算新鲜货，想买都找不到卖家。”
“爷爷，等烤鱿鱼卖开了，还怕担心没货？大家都精着呢，知道这个能吃，虽自己不太会弄，捕到顺便拿市场上卖还是很容易的。”叶明泽一点都不担心这个问题。
“行，就按你说的做。县城和镇子每家轮一次，不用固定哪家城里，哪家镇子，这次赚的钱不用上交。对了，明泽，这个鲜鱿鱼你准备出多少价？”叶老爷子把账目算的很清楚。
“这次就按一文算，以后再看情况。等烤鱿鱼卖开后，肯定有跟风者。烤鱿鱼配料比较麻烦，短时间内，很难弄出类似的味道。不过，很可能出现其他不错的风味。也就今年能卖的比较火，等明年大家伙都研究出独特的口味，咱家就没有优势了。”叶明泽知道，要不了多久，烤鱿鱼会从高利润行业变成只能糊口的行当。
晚饭前，伯娘他们就把明天要用的鱿鱼都收拾完毕。这次由于只有一个烤架，决定去县城卖，顺便再定制两个。
第二天轮到大伯娘做饭，娘也就没去，三婶四婶两人商量好如何分配收益后，决定两人一起去。
这天不是赶集的日子，西市人口没有集日那么多。两人半早上才到，找了个吃食摊点较多的地方，摆开架势烤制起来。
鱿鱼多数人都见过，只是做成吃食却几乎没有。
卖烤鱿鱼有一点好处就是不用吆喝，光是香味就能吸引一堆人。偶尔还能吸引来隔壁街道的行人。
一文一串，不算太便宜，自然也不算贵。糖葫芦都要两文钱一串，吃个肉食只要一文，也还划算。
最先被吸引的自然要属小孩子，拽着大人的手使劲朝鱿鱼摊子上走，不走大哭大闹的也不乏其人。
他们并不担心吃坏肚子，往常捕到鱿鱼都是用来喂猪的。也不是没有人尝试过，只是腥味重，又没处理好，味道自然不好，也就放弃了。
这回看到有人卖，他们也很开心，以后又多了种吃食或多了个收益不是？
一开始，大家还只是一串一串的买。后来尝出味道后，但凡手头有余钱，又爱这个味道的，果断下手多买几串，不要说三串五串，连十串八串的都有。
桶里的鱿鱼串，一串一串减少的很快。眼看没剩几串，被排在最前面的都包圆了。后面的人气得吹胡子瞪眼，却也无可奈何。
这次出来带了五十多斤鱿鱼，只卖了一个多时辰，就全部卖光。毛收入六百文，扣除原料和调料钱，纯收益四百多文。对小摊子来说，简直是暴利。
三婶四婶直到回到家，还乐呵呵的笑个不停。叶家人也不去打扰她们的美梦，任她们在那自得其乐。
叶明泽早就预见到这个情况，大致的收入他都能算清楚。对于此事，他乐见其成。
☆、第16章 晒盐
新买的仆役要养个几天才能出海劳作。这几天里，叶明泽只让孙老和两个能力最强的哨兵向导跟船，不用他们干体力活，只是帮忙指点方向，增加捕获鱼群的能力。
这边旱情一直在持续，只是秋收完成后，农田进入冬歇期。对于今年来说，已不再有影响。
一条两米宽的河流自西北向东南，流经叶家村的田地，穿村而过，最后流入大海。多亏这条河流，它的源头在紫青山脉深处，是由高山雪水汇聚而成。因而虽然田地干旱，河流水位降得却不多。叶家村人因此多收了不少粮食。
村子里老人们都在担心明年，今年还算好过，明年还如此就麻烦了。感叹归感叹，对解决问题来说却毫无帮助。叶家村人只能根据以往血一般的教训，紧缩银根，缩衣节食，尽可能增加存活的机会。反正也是农闲，不需要吃太饱。
叶明泽的担忧只大不小。凡是能出海的日子，他都间隔着跟船。期间收获有大有小，多数时间收获都很普通。毕竟他在海水中的视野，相对大海来说还是太小。
这天，又是个艳阳天。
一大早，叶明泽挑着一对空桶，拿着一把锄头、一把铁锹，带着蒋敬之，避人耳目，尽拣着人少的地方走。一直走到没人的地方，方才拐往沙滩。
一直往北，沿着海岸线走了半个小时，叶明泽才停下来。
“明泽，这么神神秘秘地，是为哪般？”蒋敬之开口问过一次，没得到答案后，一直忍到现在才发问，忍功颇为强悍。
“很快就知道了，帮我挖几个坑。”叶明泽选了几个不容易被人看到，又离海不远，潮水不会涨到，阳光还能直射的地方，“呐，在这里挖个一米见方，半米深的坑。”
他们停下来的地方，离村够远，和村子里的田地又隔着几座小山头，被人发现的几率不大。
蒋敬之听了后，不再发问。等叶明泽用锄头挖松泥沙后，他就在后头用铁锹铲土。两人一挖一铲倒也配合默契。
蒋敬之还是第一次使用铲子，感觉颇为神奇。只是新鲜感过后，双手的酸麻感逐渐侵袭神经，不太好受呢！平时看着人们劳作，常感叹农人辛苦，不过也就是感叹罢了。只有亲自领教过，才能深刻体会其中的艰辛。
坚持挖了两个泥沙坑，蒋敬之觉得双手发麻发痛，都要罢工了。叶明泽觉得差不多到了蒋敬之的极限，赶紧叫停。拽过他的双手一看，果然都起泡了。叶明泽挑破水泡，抽出早就预备好的两方纯白棉帕，简单包裹后，示意他先休息一会。
他自己则继续挖坑。叶明泽还记得现代的他第一次下地，握着锄头没干一会，就磨出了水泡，父母尽管心疼，却只让他当天休息。第二天照样跟着下地。这样没几天，手掌就磨出茧子，轻易不会再被磨破皮。
当然，蒋敬之和他的情况不能相比。他当初是农家子弟，即使没下过地，搬搬抬抬也是没少做的。蒋大少爷长这么大，是真正没干过半点活。以他大少爷的身子，能坚持挖两个坑，就已经很了不起。他一点也没有嘲笑他的意思，真的。
蒋敬之自家人知道自家事，也没有逞强，找了块平坦的石头，拿出桶里放着的一块油布铺上，安安静静地坐在那里欣赏自家男人挖坑的“风姿”。哼，什么东西都准备好了，看起来是早有预谋。
叶明泽看着蒋敬之难得有点脾气，很是享受的接受。又挖了三个坑后，叶明泽没有再挖,倒是开始在坑底铺起干净的细沙。弄完后，他陪着蒋敬之静静地坐了会，便开始挑海水。
一桶又一桶的海水灌进沙坑里。刚挖的坑，倒上水后，海水很快变得浑浊。蒋敬之看着这些，难得皱起眉头，实在想不出做这些有何用处。
叶明泽没有理会蒋敬之，自顾自忙着，一直灌满五个沙坑才停下。接着又挑了几次水，直到沙坑不再往下渗水后，才收工，准备打道回府。
回去的路上，叶明泽面对蒋敬之时不时拿着他那双澄澈又深邃的眼眸瞅他一眼，举手投降。
“你是说你在制盐？”蒋敬之受的刺激有点大，情绪难得起伏。
“嗯，就你所看到的那样，方法很简单。那些海水干了后，坑底会铺满海盐，再过滤一下就可直接食用。我打算每隔几天来一次，一次性多晒制一些，以后就不用老偷偷摸摸的过来。”
“就这么简单？”蒋敬之一时有些难以接受。这真不能怪他，盐铁可都是朝廷管制的。能影响到朝廷的东西，能简单吗？
“这还不是最简单的。更简单的是，在潮水能够涨到的地方挖大池子，然后筑坝拦住。涨潮时打开，海水自动灌满池子，连挑水的工夫都省了。”
“这个，你打算以后都瞒着？”蒋敬之总算回过神来，他知道其中的厉害关系，一旦被人知道法子，必会占为己有，被人害命都有可能。毕竟为了利益，人是什么事都有可能干出来的，何况是这样一本万利的事。
“那是当然，我们又没有靠山，自己做肯定是不行的。给别人，我也不乐意。何况卖给别人，我还怕被杀人灭口呢！”叶明泽未尝没有过这个打算，却最终放弃。利润空间太大，自己现在还无法驾驭。
“那个地方安全吗？”蒋敬之有点担心。
“凑合吧，我挖的不多，那边本就没人会去，被发现的机会不大。嗯，为安全起见，以后我们清早摸黑过来。”
说说笑笑，两人很快就接近村子。
蒋敬之还没赶过海，叶明泽干脆在路经的沙滩上，寻了个合适的地方，教他认识海滩上能吃的物什，顺便摸一些虾蟹贝类回家。
现在这个时候并不是赶海的好时机，两人却也无所谓。特别是蒋敬之，从来没接触过这些，看着眼前所有的一切，都感觉特别新奇。
他没什么明确的目标，看到哪个顺眼，就去抓哪个。偶尔看到漂亮的贝壳，他也会停下来看一番。毕竟他还只有十八岁，平时再端得住，某些时候也绷不住。就比如现在，只有他和叶明泽两个人，他没必要顾忌。
叶明泽看着他难得露出小孩子脾气，也配合着疯，毕竟他也不大，不是吗？
“明泽，这些都是什么蟹？”蒋敬之挖出一个个头不大的螃蟹，还拖着一个贝壳，很有特色。
“哦，那个啊，是寄居蟹。这种蟹味道不好，你不要抓了。呐，你边上那个招潮蟹不错，抓那个吧！”
“好的。”蒋敬之放下手中的寄居蟹，转手小心抓起所谓的招潮蟹。蟹钳挺大个，样子比寄居蟹好看不少。
沙滩上东西还剩不少，只是分布的很稀疏，谁让他们选的时机不好。两人一路抓，一路往家的方向赶。再不赶时间，真要错过饭点了。
等两人收获大半桶时，已到了叶家村村东沙滩处。这里东西更少，都被村民赶海时抓走了。
两人没在这里耽搁。幸亏蒋敬之穿的是靴子，在沙滩行走很方便，也不会进水。要不以他那爱干净的性子，穿着几个小时的湿鞋，不难受才怪！
看着自己亲手抓的虾蟹贝类，蒋敬之还是很有成就感的。
“一上午都不见人，干什么去了？”叶母接过水桶一看，就没继续往下问。
“这不正闲着，这个正好打发时间，顺便为家里添点菜。”叶明泽打着哈哈。
“行了，你们俩快去洗洗，马上就开饭。”
当晚，叶家餐桌上出现了爆炒鱿鱼，清蒸鲳鱼，一大家子人大快朵颐。尤其是爆炒鱿鱼，特别受小孩子们喜欢，一盘子菜一人几筷子，转眼间就没了，都嚷着没吃够。
呵呵，家里别的不说，鱿鱼可不缺。现在还新鲜，别以后天天吃，吃腻味了。
第二天，叶明泽让他父亲托人给出嫁的大姐和两个姑姑以及外祖父母送些鱼。这个是这里的规矩，只有新船第一次出海才有这个待遇。以后将不再按照规矩行事，只凭亲疏关系送礼。
这次出来，叶明泽把蒋敬之也带着。他一直在家调养身体，很久没出外看看。
阳山县还是老样子，只有几条街道比较热闹。今天正逢大集，西市这边人来人往，都是赶集的农人。
叶明泽他们去的是海鲜批发市场，在西市的最里面。当然这里也零卖，鱼市最外边都是零散的卖家。
阳山县城靠海，这里不缺鱼。鱼市上出货量很大，光靠本地人当然消耗不了这么多。这里来来往往的多数是外地货商，批发价才三五文的海鱼，卖到内陆起码涨到十文以上。一些容易坏的，甚至能涨到几十文。利润空间大，风险自然也不低。没点承压能力的，还不敢做这个活计。
鱼市腥味很大，连叶明泽都不大习惯，更不用说蒋敬之。
“这次先忍忍，下次让明溪明江跟着张伯过来。”叶明泽拍了怕蒋敬之的肩膀，以示安慰。
蒋敬之示意没事，紧皱的眉头却显示他现下并不好受。
来之前，叶明泽根据鲳鱼个头大小，分了三个档次，特别大个的，特别小个的和一般大小的。中间档次跟平常卖一样，四文一斤，小的两文，大的六文。
叶父熟门熟路的找到地方，摆开架势，开始吆喝。出货一向不归叶明泽管，这还是他第一次亲临现场，感觉别有一番风味。
集市上，海鱼种类不少，大部分近海鱼类都能看到，有不少摊位上还售卖虾蟹贝类和海菜。叶明泽看自己帮不上忙，就带着蒋敬之逛起鱼市。
这次出海没弄到虾蟹，叶明泽索性一样买了一种。家里小鱼小虾不缺，这种个大的却很少吃到，他也有点馋了。
蒋敬之虽不习惯这里的味道，却仍看的津津有味。帝都那边新鲜海货很少，他能吃到的多数是干制品，味道跟鲜货不大一样。在这里几个月，倒是吃了不少鲜鱼鲜虾。
叶明泽又买了一些海产后，把东西放在叶父那里，拉着蒋敬之出了鱼市，逛起西市。
西市人声鼎沸，正逢秋收后第一个大集，这是难免的。平常不赶集的日子，这边人流会少很多。
看了一会，发现卖的都是自家有的零碎东西。叶明泽兴趣不大，索性拉着蒋敬之去杂货铺买盐。
杂货铺这边比西市要清净许多。两人慢悠悠地走着，时不时进店看看，偶尔买点自己感兴趣或家里没有的，倒也怡然自得。
大兴朝生产盐不容易，杂货铺里卖二十五文一斤，这个价格还算公道，有些地方甚至卖到三十文以上。叶明泽买了十来斤，差不多够这次用就行。
☆、第14章 买人
逛着逛着，两人到了人市。今年阳山县附近出现旱情，虽不至于逃难，卖儿卖女的却多了起来。
人市上多数人都衣衫褴褛，面黄肌瘦。看到他们，叶明泽想起可能要面临的末世，又想起自己身上的变化，便想在人市上碰碰运气。
询问一番后，他选了个口碑不错，做人口买卖的方中人。叶明泽表明来意，想找几个力气大的仆役，男女老少都行。方中人听后，在人市晃荡一圈，他后面就跟了六七个人，还真是男女老少都有。
“叶公子，别看这这几人多数都瘦不拉几的，还真就是这个人市中力气最大的。力气略小些的还有不少，要是公子需要，我就叫他们过来。”
“暂时不用，我先看看这几个。”叶明泽这次挑选仆人目的性很强，这关系到以后他们的生存，只要人品不过关的，其他一切免谈。
这批人看着都老实巴交的，想是农家出身。参考蒋敬之的意见后，叶明泽决定把这七人全都买下。知人知面不知心，现在看着都还好，要是以后出现问题，再发卖就是。
这七人中，有一个近五十的老爷子，三个青壮年男子，两个媳妇子，还有一个不到二十岁的小伙子。
“都说说你们以前干过哪些活，有什么手艺，从左到右，一个一个来。”蒋敬之家里曾经仆从如云，对这个还算有点经验。
一番提问下来，七人的详细资料到手。
孙老爷子给了叶明泽一个惊喜，他居然会看天气。出海最重要的就是要规避各种海洋灾难性天气，有他坐镇，安全性大大提高。
叶家村人每次出海前，都会询问村里有经验的长辈，得到他们肯定，才决定是否出海。要是得到的答案是否定的，他们宁可错过一个好日子，也不愿冒险出海。由此可见，懂得看天气的人才是多么重要。
那还只是在出海前。一旦出了海，海上天气变化快，各人只能凭他自己的经验判断，一个不慎就可能葬身大海之中。要是船上有个会看天气的，能大大提高船上人员的生命安全。
除了孙老，那个年轻小伙子冯大山会一点子木工，别的不好说，打个桌子椅子的没问题。其他几人，都是平常的农家子弟，干农活都是一把好手。
看着这七人，叶明泽想起一个问题：“方中人，他们还有家人一起发卖吗？”
“有的，我马上去叫人过来。”方中人听还有生意，乐颠颠地跑了。
孙老没有家人，只身一人。有家人的只有四个，冯大山有个十五岁的弟弟。两个青壮年，甄庆有个男妻和一儿一女，孩子都还小，另一个王贵带了一个小男孩。文氏家人最多，一家五口，丈夫，两个儿子，一个女儿。
整家人一起买下的最是划算，小孩子基本算是附带。这么十六个人，光小孩子就有五个，叶明泽只花了六十两就全部买下。
近二十个人堆一起太引人注目，叶明泽让其他人在人市入口等着，自己带着蒋敬之和原先的七人继续挑人。
叶明泽告诉七人接下来挑人的要求，只挑选那些让几人感觉特别舒服的。
听着主家奇怪的要求，七人也没什么意见。一个摊子一个摊子轮着看，还真就找出五个符合要求的人来。
叶明泽没说之前，七人还没什么感觉。一旦有了这个意识，他们也觉得奇怪，怎么从前就没有这种感觉，是他们以前忽略了还是？
这五个人分开时还没多大感觉，聚在一起，再加上蒋敬之，影响范围波及到周围几个摊子。幸亏还没人注意到这点，要不哪还轮到他来捡这个便宜？
这几个人已经初步具备安抚人心的功效，假以时日，随着时间的推进，想来能力会变得更强。
前面买的七人，叶明泽还无法确定其中有几个是哨兵。后面买的五人，基本能够断定，应该都是向导。
叶明泽将五人全部买下，包括他们的四个家人，一共花了三十五两。这一次，他总共买了二十五个人，其中小孩子七个，花费九十五两银子。原本准备买田置地的一百两几乎花了个精光。算一算，他手头还有不到二十两。这还多亏他在叶家村呆着，几乎不花费什么钱。
这么一来，叶明泽和蒋敬之手上有三十七个仆役，而他们只有四十亩田地，一年的产出还不够这些人嚼用。不过，这些都是小事情。叶明泽这次买人本就是为出海捕鱼准备。
他觉得这些人还不够用，以后至少得配备一个造船工匠，最低要求是会修船，再算上会看鱼群的，差的还不止一个半个。慢慢来，先让这些人轮流出海，赚些银钱周转，等明年再视情况而定。
这些人在脏乱的人市呆了几天，不知道身上有没有疾病。叶明泽不放心，带着他们去医馆挨个检查，看没什么大问题，准备打道回府。
路过布店时，蒋敬之想起，家里没有那么多被子，又拐进店铺，买了些便宜的布料和棉花。家里那一亩田的棉花，叶明泽和他说过要为家人添置新被子新棉袄，他就没打算动用。
买人花了不少时间，等到和叶父约好的集合点时，他们已经等了有段时间。看着跟在儿子后面的一大堆人，叶父有些莫名所以。
四人来时乘的马车，现在多了二十几个人，一辆车就不够用了。叶明泽简单交代了一下，叶父没有多问，又去雇了两辆马车。
三辆马车进村，又一次引起了村民的围观。叶家村原本只有董家有一辆马车，后来蒋敬之带来一辆，总共才两辆。现在一下子就见到三辆，不引起围观才怪。
幸好，蒋宅在村东边上，围观的人群也没有尾随，否则见到这么多人不诧异才怪。
叶明泽是临时想起买人，因此蒋宅里没有准备，只能临时收拾出剩下的房间。每户一间，不够的话，单身的人几个人拼一间。
钱所剩不多，叶明泽没有买成品，只好让新买的媳妇丫头连夜赶制被褥。
等先买的七人整理干净，叶明泽仔细询问后，发现他们并不是天生神力，原先力气是比旁人大一点，却不明显，最近一段时间才涨了力气。
听后，叶明泽心中有数。他挑出十六人，分成两拨，每拨八人。这次挑来的疑似的哨兵向导，均匀分在两队里。两拨人轮流出海，这回是歇人不歇船，但凡能出海的日子都出去。
蒋敬之奶娘一家比较特殊，叶明泽没打算让他们出海。和蒋敬之商量后，决定张伯为蒋宅管事，秦妈领着几个媳妇子和丫头，负责管理厨房。张森暂时没派活计，蒋敬之有事时，正好方便随叫随到。
叶家村这里有一点很不好，那就是这里只能种一季粮食。同样的亩数，南方能养活的人数是这边的两倍。这边两亩半田才能养活一个人，这还是在正常的年份，其他开销几乎没有的情况下。要是碰上病痛，甚或遇到灾年，就等着忍饥挨饿吧！
安顿好仆役后，蒋敬之在蒋宅用迟来的午饭，叶明泽则赶回叶家，相信娘和小妹肯定有给他留饭。蒋敬之虽不再吃药膳，但他现在的食物也是很精细的。停药膳后，原本他想和叶家人一同用饭，结果叶明泽没有同意。蒋敬之身体还是比平常人稍弱，吃食尽量营养丰富些为好。叶家伙食逐渐改善，但还没达到这个标准。叶家现在还没有那个能力，天天吃符合蒋敬之身体需要的饭菜。
叶明泽到家后，叶柳把留好的饭菜端进他房里。此时，叶父已经用完饭，他背着手，慢慢踱进叶明泽房间。自从大儿子成亲后，他还没进过新房。把早上卖鱼的钱递给大儿子，一共一两银子。叶明泽没和自家父亲客气，也不推辞，爽快的收下。
“明泽，你们买那么多人，用来干什么？”叶明泽只跟他们简单说了下，具体原因叶父并不清楚。
“主要是让他们出海捕鱼，农忙时帮着下田。”
“那么些人，一年得消耗多少粮食？你媳妇田地出产还不够他们吃的！出海风险又大，不是每回都能有这次的收获，养这么多人划算吗？”叶父心中忧虑，大儿子一家如果日子过不好，他们也开心不起来。毕竟他还有三个儿女要照顾，不能全都补贴给大儿子。他自然是希望自家孩子日子越过越好。
“爹，不用担心，多了不说，每出一次海，捞个一百来斤还是没问题的。”叶明泽就不相信，他们运气能差到如此，拖一天网却什么也捞不着。
叶父原本不置可否，突然想起，上次他大儿子在海水里拖着渔网到处走，觉得这么做，还真有可能每次出海都不空手，也就不再担心。
☆、第15章 烤鱿鱼
叶明泽吃到油爆鱿鱼卷时，突然想起一个赚钱的法子――烤鱿鱼。他有点懊恼，昨天居然没想到这个！家里现在还有十来斤鲜鱿鱼，不知道蒋宅那还有没有剩下，刚才忙着安置新买的下人，都没注意到，别全部都给他制成鱿鱼干了。
叶明泽匆匆扒完午饭，又返回蒋宅。途中正巧碰上回叶家的蒋敬之，顺道带上。
“这么急？”蒋敬之被他带的脚步趔趄。
“其实也没什么大事。只是刚好想起一个让母亲他们赚点家用的法子，我怕秦妈他们太勤劳，把鱿鱼都制备完了。”叶明泽挠挠鼻尖，脚下的步子却没变慢。
两人到蒋宅时，秦妈几个正在收拾鱿鱼。新买的那几个媳妇丫头都在缝制被褥，不过即使她们闲着，短时间内，叶明泽也不会让她们碰吃食。
蒋敬之主动开口：“秦妈，还剩多少鱿鱼？”
秦妈估算了一下：“不多了，大概还有一两百斤。”
叶明泽：“正好，弄完你们手头上的就行，剩下的我另有用处。”
叶家前院，叶母几人正在廊下做点绣活，都是很简单的样式，复杂的她们也做不来。看到叶明泽又把鱿鱼往家拉，一道道视线都交织在他身上，满眼疑惑。
叶明泽不管她们，去堂屋找叶老爷子。
叶老爷子作为一家之主，什么主意都要他拿，叶明泽自然先得询问他的意见。
“爷爷，我刚想起有一个小本买卖――烤鱿鱼，挺适合伯娘婶婶们做的。你看怎么样？”叶明泽开门见山地道。
“烤鱿鱼？和烤羊肉类似？”
这个世界也有游牧民族，烤羊肉流传的还挺广。只是比较贵，一串烤羊肉要两三文钱，普通人家只能偶尔尝个鲜。
“爷爷，您稍等，我让娘她们先做一些尝尝。对了，爷爷，咱们村有烤架吗？”叶明泽记得叶家好像没有烤架。
“董家那有一个，行了，这个我去帮你借。”叶老爷子收到二孙子期盼的眼神，举手投降。
董家是叶家村里唯一一个地主。不过这个地主很小，只有三百多亩田。董家人都不下田，田地都佃给了别人，靠收租过活。租子五五开，交了田税之后，他们每年能收到三万多斤粮食，和叶家收的差不多。董家也有仆役，只是不多。没法子，董家人口也不少，董老爷还纳了两房姨娘，开支很大。光靠这点租子，自然支撑不起董家的排场，他家还有两艘渔船，只比叶明泽新买的渔船小一些，一条租给村民，一条由自家仆役使用。
这样的人家，自然和村里往来不太多，叶老爷子恰好是其中一个。
董老爷听说叶老爷子的来意后，挥手就让家仆搬来烤架，倒是没有唧唧歪歪。
董夫人见自家老爷答应的这么爽快，略感诧异。
“你懂什么？叶家出了两个举子，叶则全还不好说，叶明泽已经能看出点端倪，早晚发达。”做到董老爷这样的，只要不是纨绔子弟败家子，总有点独到的地方。
这点董夫人也赞同，要是她家也能出个秀才举人就好了！
董家这边略过不提，叶家已经忙活开了。
在叶明泽指挥下，大点的兄弟削木签子，伯娘婶婶们清洗鱿鱼。大个的鱿鱼分拆成鱿鱼须鱿鱼卷，小个的直接整个串上。
大概洗了十几斤，叶明泽就没让他们再弄。
此时，烤架已架上炭火，伯娘几个开始轮流烤制。烤法没什么新奇，在叶明泽口述下，几人很快掌握了要诀。麻烦的地方在调料上，叶明泽翻遍厨房，找出叶家所有的调料，拼拼凑凑，总算配出一份还算可以的所谓‘五香粉’。
孜然粉、辣椒粉、椒盐、甜酱、咸酱和五香粉，调料算是齐活了，再多他一时也想不出了。
在场众人按自己口味放上调料，顿时整个院子里都弥漫着烤鱿鱼的诱人香气。甚至都飘到了院外，引得几个小孩子在门外驻足。
一岁的叶岚蹒跚地走向大伯娘，口齿不清地嚷嚷着：“奶，囡囡，吃，吃。”
这么小的孩子吃太咸太辣的东西不好，大伯娘单独挑了还没调味的鱿鱼卷，刷刷几下弄好，待凉了喂她孙女吃。
小家伙那小米牙只能慢慢地啃，半天才能吃下一个，却始终抓着不肯放手。
其他几个稍大点的，听说家里有好东西吃，纷纷赶回家里。等不及洗手就要上前抓，结果被自个娘亲打发去洗刷，还满脸不甘愿。
等几个小的人手一串后，大些的也忍不住出手，一个个吃的满脸都是酱。最先烤的那些，火候掌握的不到位，等到后来逐渐熟练后，烤出来的品相越来越好，香味更是越发浓郁。
看着门口的小孩子眼巴巴地望着，蒋敬之眼神示意叶明泽。叶明泽倒也干脆，让自家小孩给他们一人发了一串。鱿鱼很有嚼劲，味道又鲜美，大人小孩都吃的很满足。
蒋敬之还不太习惯太重口的膳食，叶明泽索性调了几串微辣的，两人分着吃。
大家吃的很快，特别是小孩子。叶明泽怕他们吃坏肚子，给他们限定了份量，急的几个堂弟妹围着他转圈。等他好不容易安抚下去，洗好的鱿鱼即将告罄。
叶明泽大致估算了一下，一斤鱿鱼，串个十来串问题不大。按一串一文钱来算，这个买卖做得。
叶老爷子别看已年近六十，牙口还不错，闷声不响吃了好几串。
不用问，叶明泽也知道叶老爷子肯定会赞同。
“爷爷，你看，一串卖个一文没问题吧？”
“问题不大。你准备让谁来做？你伯娘他们？”叶老爷子眼睛不瞎，自然看到都是他四个儿媳妇在烤制。
“嗯，现在不是农闲吗，我想着四家轮着来，留两家在家里帮忙，另两家一家去镇子上，另一家去阳山县城。爷爷，您看怎么样？”
“明泽，就这么点，能卖几天？卖完去哪进货？这个可还算新鲜货，想买都找不到卖家。”
“爷爷，等烤鱿鱼卖开了，还怕担心没货？大家都精着呢，知道这个能吃，虽自己不太会弄，捕到顺便拿市场上卖还是很容易的。”叶明泽一点都不担心这个问题。
“行，就按你说的做。县城和镇子每家轮一次，不用固定哪家城里，哪家镇子，这次赚的钱不用上交。对了，明泽，这个鲜鱿鱼你准备出多少价？”叶老爷子把账目算的很清楚。
“这次就按一文算，以后再看情况。等烤鱿鱼卖开后，肯定有跟风者。烤鱿鱼配料比较麻烦，短时间内，很难弄出类似的味道。不过，很可能出现其他不错的风味。也就今年能卖的比较火，等明年大家伙都研究出独特的口味，咱家就没有优势了。”叶明泽知道，要不了多久，烤鱿鱼会从高利润行业变成只能糊口的行当。
晚饭前，伯娘他们就把明天要用的鱿鱼都收拾完毕。这次由于只有一个烤架，决定去县城卖，顺便再定制两个。
第二天轮到大伯娘做饭，娘也就没去，三婶四婶两人商量好如何分配收益后，决定两人一起去。
这天不是赶集的日子，西市人口没有集日那么多。两人半早上才到，找了个吃食摊点较多的地方，摆开架势烤制起来。
鱿鱼多数人都见过，只是做成吃食却几乎没有。
卖烤鱿鱼有一点好处就是不用吆喝，光是香味就能吸引一堆人。偶尔还能吸引来隔壁街道的行人。
一文一串，不算太便宜，自然也不算贵。糖葫芦都要两文钱一串，吃个肉食只要一文，也还划算。
最先被吸引的自然要属小孩子，拽着大人的手使劲朝鱿鱼摊子上走，不走大哭大闹的也不乏其人。
他们并不担心吃坏肚子，往常捕到鱿鱼都是用来喂猪的。也不是没有人尝试过，只是腥味重，又没处理好，味道自然不好，也就放弃了。
这回看到有人卖，他们也很开心，以后又多了种吃食或多了个收益不是？
一开始，大家还只是一串一串的买。后来尝出味道后，但凡手头有余钱，又爱这个味道的，果断下手多买几串，不要说三串五串，连十串八串的都有。
桶里的鱿鱼串，一串一串减少的很快。眼看没剩几串，被排在最前面的都包圆了。后面的人气得吹胡子瞪眼，却也无可奈何。
这次出来带了五十多斤鱿鱼，只卖了一个多时辰，就全部卖光。毛收入六百文，扣除原料和调料钱，纯收益四百多文。对小摊子来说，简直是暴利。
三婶四婶直到回到家，还乐呵呵的笑个不停。叶家人也不去打扰她们的美梦，任她们在那自得其乐。
叶明泽早就预见到这个情况，大致的收入他都能算清楚。对于此事，他乐见其成。
☆、第16章 晒盐
新买的仆役要养个几天才能出海劳作。这几天里，叶明泽只让孙老和两个能力最强的哨兵向导跟船，不用他们干体力活，只是帮忙指点方向，增加捕获鱼群的能力。
这边旱情一直在持续，只是秋收完成后，农田进入冬歇期。对于今年来说，已不再有影响。
一条两米宽的河流自西北向东南，流经叶家村的田地，穿村而过，最后流入大海。多亏这条河流，它的源头在紫青山脉深处，是由高山雪水汇聚而成。因而虽然田地干旱，河流水位降得却不多。叶家村人因此多收了不少粮食。
村子里老人们都在担心明年，今年还算好过，明年还如此就麻烦了。感叹归感叹，对解决问题来说却毫无帮助。叶家村人只能根据以往血一般的教训，紧缩银根，缩衣节食，尽可能增加存活的机会。反正也是农闲，不需要吃太饱。
叶明泽的担忧只大不小。凡是能出海的日子，他都间隔着跟船。期间收获有大有小，多数时间收获都很普通。毕竟他在海水中的视野，相对大海来说还是太小。
这天，又是个艳阳天。
一大早，叶明泽挑着一对空桶，拿着一把锄头、一把铁锹，带着蒋敬之，避人耳目，尽拣着人少的地方走。一直走到没人的地方，方才拐往沙滩。
一直往北，沿着海岸线走了半个小时，叶明泽才停下来。
“明泽，这么神神秘秘地，是为哪般？”蒋敬之开口问过一次，没得到答案后，一直忍到现在才发问，忍功颇为强悍。
“很快就知道了，帮我挖几个坑。”叶明泽选了几个不容易被人看到，又离海不远，潮水不会涨到，阳光还能直射的地方，“呐，在这里挖个一米见方，半米深的坑。”
他们停下来的地方，离村够远，和村子里的田地又隔着几座小山头，被人发现的几率不大。
蒋敬之听了后，不再发问。等叶明泽用锄头挖松泥沙后，他就在后头用铁锹铲土。两人一挖一铲倒也配合默契。
蒋敬之还是第一次使用铲子，感觉颇为神奇。只是新鲜感过后，双手的酸麻感逐渐侵袭神经，不太好受呢！平时看着人们劳作，常感叹农人辛苦，不过也就是感叹罢了。只有亲自领教过，才能深刻体会其中的艰辛。
坚持挖了两个泥沙坑，蒋敬之觉得双手发麻发痛，都要罢工了。叶明泽觉得差不多到了蒋敬之的极限，赶紧叫停。拽过他的双手一看，果然都起泡了。叶明泽挑破水泡，抽出早就预备好的两方纯白棉帕，简单包裹后，示意他先休息一会。
他自己则继续挖坑。叶明泽还记得现代的他第一次下地，握着锄头没干一会，就磨出了水泡，父母尽管心疼，却只让他当天休息。第二天照样跟着下地。这样没几天，手掌就磨出茧子，轻易不会再被磨破皮。
当然，蒋敬之和他的情况不能相比。他当初是农家子弟，即使没下过地，搬搬抬抬也是没少做的。蒋大少爷长这么大，是真正没干过半点活。以他大少爷的身子，能坚持挖两个坑，就已经很了不起。他一点也没有嘲笑他的意思，真的。
蒋敬之自家人知道自家事，也没有逞强，找了块平坦的石头，拿出桶里放着的一块油布铺上，安安静静地坐在那里欣赏自家男人挖坑的“风姿”。哼，什么东西都准备好了，看起来是早有预谋。
叶明泽看着蒋敬之难得有点脾气，很是享受的接受。又挖了三个坑后，叶明泽没有再挖,倒是开始在坑底铺起干净的细沙。弄完后，他陪着蒋敬之静静地坐了会，便开始挑海水。
一桶又一桶的海水灌进沙坑里。刚挖的坑，倒上水后，海水很快变得浑浊。蒋敬之看着这些，难得皱起眉头，实在想不出做这些有何用处。
叶明泽没有理会蒋敬之，自顾自忙着，一直灌满五个沙坑才停下。接着又挑了几次水，直到沙坑不再往下渗水后，才收工，准备打道回府。
回去的路上，叶明泽面对蒋敬之时不时拿着他那双澄澈又深邃的眼眸瞅他一眼，举手投降。
“你是说你在制盐？”蒋敬之受的刺激有点大，情绪难得起伏。
“嗯，就你所看到的那样，方法很简单。那些海水干了后，坑底会铺满海盐，再过滤一下就可直接食用。我打算每隔几天来一次，一次性多晒制一些，以后就不用老偷偷摸摸的过来。”
“就这么简单？”蒋敬之一时有些难以接受。这真不能怪他，盐铁可都是朝廷管制的。能影响到朝廷的东西，能简单吗？
“这还不是最简单的。更简单的是，在潮水能够涨到的地方挖大池子，然后筑坝拦住。涨潮时打开，海水自动灌满池子，连挑水的工夫都省了。”
“这个，你打算以后都瞒着？”蒋敬之总算回过神来，他知道其中的厉害关系，一旦被人知道法子，必会占为己有，被人害命都有可能。毕竟为了利益，人是什么事都有可能干出来的，何况是这样一本万利的事。
“那是当然，我们又没有靠山，自己做肯定是不行的。给别人，我也不乐意。何况卖给别人，我还怕被杀人灭口呢！”叶明泽未尝没有过这个打算，却最终放弃。利润空间太大，自己现在还无法驾驭。
“那个地方安全吗？”蒋敬之有点担心。
“凑合吧，我挖的不多，那边本就没人会去，被发现的机会不大。嗯，为安全起见，以后我们清早摸黑过来。”
说说笑笑，两人很快就接近村子。
蒋敬之还没赶过海，叶明泽干脆在路经的沙滩上，寻了个合适的地方，教他认识海滩上能吃的物什，顺便摸一些虾蟹贝类回家。
现在这个时候并不是赶海的好时机，两人却也无所谓。特别是蒋敬之，从来没接触过这些，看着眼前所有的一切，都感觉特别新奇。
他没什么明确的目标，看到哪个顺眼，就去抓哪个。偶尔看到漂亮的贝壳，他也会停下来看一番。毕竟他还只有十八岁，平时再端得住，某些时候也绷不住。就比如现在，只有他和叶明泽两个人，他没必要顾忌。
叶明泽看着他难得露出小孩子脾气，也配合着疯，毕竟他也不大，不是吗？
“明泽，这些都是什么蟹？”蒋敬之挖出一个个头不大的螃蟹，还拖着一个贝壳，很有特色。
“哦，那个啊，是寄居蟹。这种蟹味道不好，你不要抓了。呐，你边上那个招潮蟹不错，抓那个吧！”
“好的。”蒋敬之放下手中的寄居蟹，转手小心抓起所谓的招潮蟹。蟹钳挺大个，样子比寄居蟹好看不少。
沙滩上东西还剩不少，只是分布的很稀疏，谁让他们选的时机不好。两人一路抓，一路往家的方向赶。再不赶时间，真要错过饭点了。
等两人收获大半桶时，已到了叶家村村东沙滩处。这里东西更少，都被村民赶海时抓走了。
两人没在这里耽搁。幸亏蒋敬之穿的是靴子，在沙滩行走很方便，也不会进水。要不以他那爱干净的性子，穿着几个小时的湿鞋，不难受才怪！
看着自己亲手抓的虾蟹贝类，蒋敬之还是很有成就感的。
“一上午都不见人，干什么去了？”叶母接过水桶一看，就没继续往下问。
“这不正闲着，这个正好打发时间，顺便为家里添点菜。”叶明泽打着哈哈。
“行了，你们俩快去洗洗，马上就开饭。”