由于悬命在新出的一期“反击视频”里毫无悔改的意思,甚至再次对白仁宗出言不逊,所以白仁宗也决定了,继续针对悬命的一些带货视频和商务合作视频制作他的“打假系列”。
    但他并不准备直接攻击悬命的带货视频,因为商务合作这玩意,当up主的多多少少都会说点假话,所以打击商务合作的视频没有太大意义。
    要从根本上解决问题, 就得让大家意识到悬命是个骗子。
    当知道他的那些所谓的“盲品”不过是提前安排好的节目效果后,观众们就会不再相信他的节目,然后慢慢的也就没了热度。
    没了热度,他自然也就没了商务合作。
    所以,这一期白仁宗又开始了新的一期打假视频,他让王蓓去餐馆现场买好了吃的, 然后带回来准备直播了。
    “开始了吗?”白仁宗向王蓓问道, 而王蓓点了点头后,他就跟观众们打了个招呼,“大家好,上一期的打假视频效果不错,所以今天决定给大家带来第二期打假视频。”
    弹幕:“好家伙,已经直接说是打假视频了。”“本来就是打假,那个冒牌货前几天又发视频骂人,素质极低。”“人家没法证明自己,当然只能骂人了。”
    “那么第二期呢,咱们要做的盲品,是两家寿司店的三文鱼生鱼片,这两袋生鱼片分别来自于吉源寿司和广野寿司两家店。左边这份生鱼片价格是68,而右边这份是118。为什么有这么大的价格差异呢?很简单,众所周知,国内的三文鱼大部分都是用的虹鳟鱼。”
    其实提到这两家寿司店,观众们就已经很清楚了:这又是一期针对悬命的打假视频。
    因为之前悬命就做过一期视频,盲品这两家店的生鱼片, 然后怒斥吉源寿司用的是虹鳟鱼,然后鼓吹广野寿司用的是真正的三文鱼。
    至于这两家寿司店, 都是国内比较知名的日式寿司连锁店, 每个城市基本上都有几家,白仁宗所在的北常市也不例外,所以很方便他拿来作为“打假视频”。
    白仁宗简单的解释道:“虹鳟鱼的价格大概是一斤三十元到五十元,而真正的三文鱼的价格一斤大概是八十元到一百元,所以大家掂量一下价格,不到八十元一斤的,百分之百是虹鳟鱼,这是最直接的方法。但是为了节目效果,我们还是盲品一下,好吧?”
    说着,白仁宗打开了两份外卖:“这两份生鱼片都是连冰块一起打包回来的,而且都是离我们家最近的两家,我给了外卖小哥打赏让人家加急,十分钟就送过来了,所以基本上不会影响其新鲜度。”
    随即白仁宗戴上眼罩,转向韩嘉怡:“爱妃,轮到你出场了, 来喂我。”
    “哎呀,你差不多得了。”韩嘉怡笑骂道, 拈起一份生鱼片, 蘸了些酱油和芥末喂到了白仁宗的嘴边。
    白仁宗吃之前先提醒了一句:“大家吃生鱼片请务必要蘸山葵酱,这东西不仅是为了调味,也是为了杀菌。”顿了顿他又补充了一句:“当然,国内的山葵酱大多都是假的,是用辣根制作的。而辣根并没有杀菌效果,所以我不推荐大家在国内吃生鱼片。”
    接着,是一长串科普:“因为真正的三文鱼来自于深海,它体内即便有寄生虫也需要在盐水环境下生存,在人体内是生存不了的。但是虹鳟鱼是淡水鱼,它体内如果有寄生虫,那就会对人体产生危害了。所以我不推荐大家在国内食用生鱼片,毕竟撇开风险不说,鱼和酱都是假的,那还吃个屁?”
    弹幕:“鱼和酱都是假的那还吃个屁,这句话扎心了。”“老白这个人太真实了,也不怕断了人家国内养鱼场的财路,人家来打击报复吗?”
    “以防万一,这里用的山葵酱是我们之前从r本那边旅游时带回来的正宗山葵酱。”白仁宗说着,吃下了韩嘉怡喂的生鱼片,然后回道:“这个是68的。”
    韩嘉怡瞪了他一眼,又夹了一片118的蘸了蘸酱油,喂到白仁宗嘴边。
    “这个也是68的。”白仁宗吃下去后自信满满的说。
    “哼……”韩嘉怡忍不住发出了一声轻笑。
    “笑什么?我猜错了啊?”白仁宗没好气道,“这个肯定是68的!”
    “是是是。”韩嘉怡敷衍了一句,然后又夹起一片118的,蘸了酱汁喂给白仁宗。
    “还是68的。”白仁宗信誓旦旦的说,继续尝了一口:“也是68的!”
    最后吃下来,白仁宗的评价是:“全都是68的!”
    摘下眼罩后,白仁宗看着面前的两份生鱼片讶道:“哎?!奇怪了,明明我吃的两种都是一样的味道啊!怎么会都是68的呢?难道这次老白又不行了吗?”
    弹幕:“老阴阳人了。”“又来了,要开始卖关子了。”
    “那么,就让老白来给大家科普吧。”白仁宗笑道,“其实呢,绝对不是老白不行了。正好相反,老白很行。我可以很确定的告诉大家,这边这份118的,也是虹鳟鱼。那某个up主可能这时候要说了……”
    说到这,白仁宗模仿悬命在上一期视频里歇斯底里的语气咆哮道:“这两份三文鱼的口感明显不一样怎么可能都是虹鳟鱼呢!说我是假冒的,你才是假冒的吧!”
    弹幕:“不能说是完全一样,简直是活灵活现。”
    白仁宗话锋一转:“确实,大家去网上查的时候,可能会听人家说,虹鳟鱼的口感更韧,而三文鱼的口感则是富有弹性,虹鳟鱼的鱼肉有土味,而三文鱼则没有,这一系列的区别。但是大家要知道两个影响鱼肉口感和味道的因素,第一是新鲜度、第二则是品质。”
    “首先说外观吧,在国内某些质量较好、品质较高的虹鳟鱼体型可以长到很大,从肉的外观来说,它的脂肪纹路甚至比真正的三文鱼还要厚实,所以从外观上是很难分辨的。但既然是盲品,那外观因素就可以排除了,对吧?”
    “接着来说口感,虽然网上确实说,三文鱼吃起来入口即化,而虹鳟鱼的鱼肉更有嚼劲。但是大家要考虑一点,就是鱼的品质。为什么虹鳟鱼的鱼肉更有嚼劲?因为它的脂肪含量比三文鱼少,所以吃起来没有那么软和。”
    “然而之前我也说了,品质较高的虹鳟鱼体型较大,它的脂肪纹路也是很厚的,这个时候它的口感就和真正的三文鱼没有区别了,所以口感是不能作为分辨这两种鱼的基准的。”
    “最后再说味道吧,根据某up主的说法是,三文鱼吃下去之后会有丰盈的鱼油味,而虹鳟鱼因为是淡水鱼,吃下去有一定的土腥味。”
    “那么我们知道,三文鱼是深海鱼,所以都是从国外进口的。在运输的途中要经过冷藏处理,等端到餐桌上的时候,它的脂肪已经开始溶解了,还丰盈的鱼油味道?丰盈个屁。”
    “当然,虹鳟鱼的土腥味确实是存在的,但是在切得这么薄的情况下,又蘸了酱油和山葵的情况下,基本上吃不出来。如果真的一家用的虹鳟鱼一家用的三文鱼,老白应该可以吃出来。”
    但是,最后白仁宗微微一笑:“不过问题的关键还是……这两家店用的都是虹鳟鱼,那该up主是怎么从虹鳟鱼里吃出三文鱼的味道呢?”
    随即,白仁宗补充道:“这可不是我造谣啊,我是跟广野寿司的老板确认过的。老板说了,他们家用的确实是虹鳟鱼。因为从今年开始,我们国家已经将我国qz高原养殖场的优质虹鳟鱼列入生食三文鱼的行列里了,所以他们家在国内用的都是虹鳟鱼。”
    弹幕:“那岂不是以后吃到的都是虹鳟鱼了?”“三文鱼再见!”“那凭什么这么贵?”
    “人家价格贵一点也有原因的嘛。”白仁宗笑着说,“因为这个qz高原的养鱼场是用的优质虹鳟鱼,他们家对于虹鳟鱼的养殖条件要求很高。再加上沿途的运输成本,比别的虹鳟鱼贵也很正常。”
    白仁宗托着下巴沉吟道:“如果用真正的三文鱼,这样一份生鱼片的价格应该在200块左右吧。当然,不是说贵的就一定是真正的三文鱼了。就像老白说的,这两种鱼以国内的情况来说很难分辨,最好的方法就是不吃生鱼片。但虹鳟鱼是不是就没有价值了呢?当然不是。”
    说到这,白仁宗笑道:“其实虹鳟鱼拿来做熟食的口感是非常不错的,甚至比三文鱼的口感还要好。因为三文鱼脂肪含量高,煎熟之后可能会有些油腻,但虹鳟鱼经过简单腌制加点黄油煎一下,然后撒点黑胡椒和盐当调料,不仅口感嫩滑而且完全不油腻。”
    接下来,白仁宗就让韩嘉怡给大家简单的进行了一下煎虹鳟鱼的教学,很快一份香喷喷的香煎虹鳟鱼就做好了,色泽诱人香味扑鼻。
    “看看,这不比生鱼片好吃吗?”白仁宗尝了一口后笑道,“最后的总结,要吃生鱼片还是去国外吃吧,在国内尽量吃熟食。”
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