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时知把几本记录海域的书籍看完了后，还是决定让人去找一找，东南应该有一些岛屿，或许有适合的地方。
好在这个时代的船只是可以走挺远的，出海貌似也不是太大问题？
崔教授听了孙女是要出海找岛屿的想法后，脸色有些奇怪，半天才道：“你知道出海的船吃水多深吗？码头就是个很大的问题，不然为什么只在江南有大船？”
那意思是你出海是为了隐藏和低调，但你派人出海坐船大概低调不起来！
时知这才发现自己进入了一个误区，她大概真是小说看多了把出海当成一个很简单的事。
先不说能出海很远的船都是有数的还要跟朝廷等级造册，每次出海也要有通关文书。
就说这船自己造，那也需要庞大的财富和技术支持，她要是不想偷偷出海，唯一的办法就是找个荒无人烟的地方自己建码头。
问题是哪怕是人烟稀少的地方，她建码头也不可能不被人知道，要是有这本事还出什么海？
自己想法太过幼稚让时知有些脸红，她这个出海计划在这个时代可行性不是没有，起码那得是有自己的大船。
这种大船制作时间大概是三年，全国加起来不过七十几艘，技术还被垄断。
最好是买一艘，可有船的人家，哪个不是有钱有权才能做海外贸易的？崔氏在人家眼里大概就是“花花架子”。
好吧，出海的计划也要搁置了，她短时间内没有这个能力！
做个事业好难！时知找出地图，她心想着大概深山老林是她唯一的选择了。
第17章 .人情马上又要新年了……
马上又要新年了，她如今最重要的是准备过年的节礼。
今年出了国孝，节礼要照常送了，阮妈妈已经不管这块了，时知如今得“单挑大梁”。
崔氏其他五房不管因为什么也是替他们说话了，今年的礼得厚几分，还有另外几姓同样也出力了，范阳卢氏甚至还出面帮忙联系其他几姓，今年这礼都得厚。
回到族地，一些族人往来同样得有，今年祭祖肯定也要隆重，不过这些不用时知负责，这是崔教授的活儿，谁让她还“小”呢。
今年的祭祖仪式要比往年隆重，主要是家主回来了，又没国丧了，那必须隆重！
崔氏这几个月憋屈坏了，也需要一个隆重的仪式聚拢人心，所以整个腊月，崔氏都在为了祭祖而忙活。
崔汶这个掌管庶务的，更是忙的脚不沾地，年关盘点账务又加上祭祖准备，他都想辞了这差事了。
崔教授也差不多，祭祀的事他要过问，庄子的小麦他也的关心，今年冬天下雪少，地里有些缺水，他担心过了年的降水问题。
空间里倒是有降雨的无人机，可惜这玩意儿不能弄出来，不然准得露馅儿。
况且这玩意还不是之前时知拿出来的那种小型的，这东西时知也不会操作！
就这样忙着忙着年关一眨眼就到了，今年的祭祖时知也得参加。
时知实在是不明白古人祭祀怎么会有这么多讲究和流程，半天折腾下来，她光磕头就磕的脑门儿疼了，要不是有人带着做，真不知道能不能顺利做完。
崔教授也是被折腾的不轻，这还是去年已经有个简约版的可以参照了。
但今年崔氏“灶女”第一次祭祀，这是很严肃的一件事，族里没有人会马虎，就连远在越州的三老爷都写信回来慰问，还让自己的心腹送来许多祭祀供奉。
要不是越州太远，三老爷甚至都可能要请探亲假回来一起祭祖了，由此可见今年的祭祀有多重要。
时知过了年七周岁了，这也算“立住”了，今年祭告祖宗后，她就是名正言顺的“灶女”了，世家宗子所有的待遇和权利她将全部名正言顺的拥有，当然了宗子要尽的义务她也必须尽到。
家主府没有成年的女主人，但过年后还是要举办宴会邀请当地名门望族和达官显贵，好在流程都是固定的，崔教授带着崔大负责把控流程，时知要负责今年的装饰和菜色选定。
宴客地点选在“四芳阁”，这是崔家宴客的院子，还有个台戏可以听曲看舞，时知觉得没必要弄太华丽，就按照以往惯例布置就好，那院子本来就有十几株腊梅，看着很有些意境。
崔氏家传私房菜的，这是世家的脸面之一，时知吃了这一年自然知道这方面更没有她的用武之地，作为一个只会煮挂面的厨房小白，她从没想过把现代什么菜品在古代发扬出来，超纲了！
要真努力回忆，她也许能苏出个火锅？还不能是地道的，那配料她也不知道。
用阮妈妈的话说，只要不出错就好，在清河崔氏的东西就是最好的，这个是地位决定品味！
因为时知还小，也没啥同龄朋友，所以这次宴会只招待男宾，女客临时不邀请了，过几天隔房的叔祖母会设宴做东，跟各家女眷联络感情。
过节前时知还要安排好送节礼的事，这个她已经慢慢上手了，年节不管要送礼，还要记录各家送来的礼单。
这些往来能看出很多事情，不仅时知要知道，崔教授也得清楚，今年因为年关祭祀，很多礼单时知还没仔细，祭祀完她才让阿秋把整理好的册子拿来对了下。
“今年江南又送来了重礼。”时知把册子递给崔教授。
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好在这个时代的船只是可以走挺远的，出海貌似也不是太大问题？
崔教授听了孙女是要出海找岛屿的想法后，脸色有些奇怪，半天才道：“你知道出海的船吃水多深吗？码头就是个很大的问题，不然为什么只在江南有大船？”
那意思是你出海是为了隐藏和低调，但你派人出海坐船大概低调不起来！
时知这才发现自己进入了一个误区，她大概真是小说看多了把出海当成一个很简单的事。
先不说能出海很远的船都是有数的还要跟朝廷等级造册，每次出海也要有通关文书。
就说这船自己造，那也需要庞大的财富和技术支持，她要是不想偷偷出海，唯一的办法就是找个荒无人烟的地方自己建码头。
问题是哪怕是人烟稀少的地方，她建码头也不可能不被人知道，要是有这本事还出什么海？
自己想法太过幼稚让时知有些脸红，她这个出海计划在这个时代可行性不是没有，起码那得是有自己的大船。
这种大船制作时间大概是三年，全国加起来不过七十几艘，技术还被垄断。
最好是买一艘，可有船的人家，哪个不是有钱有权才能做海外贸易的？崔氏在人家眼里大概就是“花花架子”。
好吧，出海的计划也要搁置了，她短时间内没有这个能力！
做个事业好难！时知找出地图，她心想着大概深山老林是她唯一的选择了。
第17章 .人情马上又要新年了……
马上又要新年了，她如今最重要的是准备过年的节礼。
今年出了国孝，节礼要照常送了，阮妈妈已经不管这块了，时知如今得“单挑大梁”。
崔氏其他五房不管因为什么也是替他们说话了，今年的礼得厚几分，还有另外几姓同样也出力了，范阳卢氏甚至还出面帮忙联系其他几姓，今年这礼都得厚。
回到族地，一些族人往来同样得有，今年祭祖肯定也要隆重，不过这些不用时知负责，这是崔教授的活儿，谁让她还“小”呢。
今年的祭祖仪式要比往年隆重，主要是家主回来了，又没国丧了，那必须隆重！
崔氏这几个月憋屈坏了，也需要一个隆重的仪式聚拢人心，所以整个腊月，崔氏都在为了祭祖而忙活。
崔汶这个掌管庶务的，更是忙的脚不沾地，年关盘点账务又加上祭祖准备，他都想辞了这差事了。
崔教授也差不多，祭祀的事他要过问，庄子的小麦他也的关心，今年冬天下雪少，地里有些缺水，他担心过了年的降水问题。
空间里倒是有降雨的无人机，可惜这玩意儿不能弄出来，不然准得露馅儿。
况且这玩意还不是之前时知拿出来的那种小型的，这东西时知也不会操作！
就这样忙着忙着年关一眨眼就到了，今年的祭祖时知也得参加。
时知实在是不明白古人祭祀怎么会有这么多讲究和流程，半天折腾下来，她光磕头就磕的脑门儿疼了，要不是有人带着做，真不知道能不能顺利做完。
崔教授也是被折腾的不轻，这还是去年已经有个简约版的可以参照了。
但今年崔氏“灶女”第一次祭祀，这是很严肃的一件事，族里没有人会马虎，就连远在越州的三老爷都写信回来慰问，还让自己的心腹送来许多祭祀供奉。
要不是越州太远，三老爷甚至都可能要请探亲假回来一起祭祖了，由此可见今年的祭祀有多重要。
时知过了年七周岁了，这也算“立住”了，今年祭告祖宗后，她就是名正言顺的“灶女”了，世家宗子所有的待遇和权利她将全部名正言顺的拥有，当然了宗子要尽的义务她也必须尽到。
家主府没有成年的女主人，但过年后还是要举办宴会邀请当地名门望族和达官显贵，好在流程都是固定的，崔教授带着崔大负责把控流程，时知要负责今年的装饰和菜色选定。
宴客地点选在“四芳阁”，这是崔家宴客的院子，还有个台戏可以听曲看舞，时知觉得没必要弄太华丽，就按照以往惯例布置就好，那院子本来就有十几株腊梅，看着很有些意境。
崔氏家传私房菜的，这是世家的脸面之一，时知吃了这一年自然知道这方面更没有她的用武之地，作为一个只会煮挂面的厨房小白，她从没想过把现代什么菜品在古代发扬出来，超纲了！
要真努力回忆，她也许能苏出个火锅？还不能是地道的，那配料她也不知道。
用阮妈妈的话说，只要不出错就好，在清河崔氏的东西就是最好的，这个是地位决定品味！
因为时知还小，也没啥同龄朋友，所以这次宴会只招待男宾，女客临时不邀请了，过几天隔房的叔祖母会设宴做东，跟各家女眷联络感情。
过节前时知还要安排好送节礼的事，这个她已经慢慢上手了，年节不管要送礼，还要记录各家送来的礼单。
这些往来能看出很多事情，不仅时知要知道，崔教授也得清楚，今年因为年关祭祀，很多礼单时知还没仔细，祭祀完她才让阿秋把整理好的册子拿来对了下。
“今年江南又送来了重礼。”时知把册子递给崔教授。
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