第九十二章原来肉这么好吃
他们并没有在城门口停留太久,人太多又总不离开,守城士兵就要来赶人了,怕人多会聚众闹事。
他们之前就把刀藏了起来,藏到了行李和车架子中间。在荒郊野外可以拿在手上,震慑宵小和预防野兽攻击。在人家城门口儿你再一人拿着一把刀,那不是找事儿吗?
之后,他们又走上了不远处的官道。现在天还不晚,刚刚未时末,距太阳落山最起码还有一个多时辰,他们就又往前走了半个多时辰。
又找到了一片山边的空地,当然是小灵之前就看到的。这次山里头没有水源,不过离这儿不远的地方有一个村子,他们可以去村子里面的公用井打点水,还可以看看能不能跟村人再买些粮食和菜。
在村人手里买的,通常比在店铺里面买还要便宜。他们这一路上试过,只不过能买到的量很少而已。
之后,他们就在这里用石头加起了大灶台,把他从别院得的那几口大锅拿出来,准备把那肉先炖上,也好把竹筒和水囊腾出来去打水。
说是买了一整头猪,其实都是人家已经杀好收拾好的。虽然骨头没剔,猪头猪蹄没剁下来,但是这事他们还是会干的。
剔下来的骨头他们也不浪费,直接就炖到了锅里,炖一大锅骨头汤,又好喝又暖身子。另一口大锅用来熬那些板油,熬好了就可以装到坛子里面,再做菜的时候用。
当然做糊糊的时候也可以放一些,给肚子添点儿油水。
他们分几个摊子买了上百斤的板油,还买了几个空坛子回来,加上之前就有的,应该能够装下熬出来的油。
方有为他们把水打回来,又拉回来了百十来斤的粮食,和一些萝卜、白菜。这边的肉已经炖出香味儿了。
这次做的肉可不像之前那些腌肉,只有咸味,没放调料跟放了调料的,那差别简直一个天上,一个地下!
这次他们买了很多豆酱,陈醋和各种干调料。葱姜蒜当然也有,这东西能放的住,买的也不少。
豆酱买的最多,放点油和葱花把它炸熟了,路上可以直接就着干粮吃,香得很!
这次盐也买了不少,之前自己做了很多粗盐,倒是还没吃完,只是那盐带有一股苦涩的味道,他们在路上能买到盐后,就没怎么吃了,现在还有不少,等找到落脚之地再重新加工一遍,把那些涩味儿去掉再吃。
肉是让厨艺好的许红做的,她是强盗窝那里,救出来的六个女人之一。家里是开酒楼的,爹爹和哥哥就是大厨,她耳濡目染的也学了不少。这次炖肉她就自告奋勇的准备露一手了。
这行家一出手就知有没有,那行云流水的刀功,和成竹在胸的投放调料分量,看的众主妇眼花缭乱。
随着火候那香味儿渐渐的浓郁,所有人都吞咽起了口水。
在做主食的女人们,都忘了手上的动作,差点被火烧到。
今天的主食是米饭,面食在荒郊野外不好做,之前做的干粮也早就吃完了。
等肉炖好一人盛了一碗,大口的吃了起来。
佳音更是吃的眼泪汪汪的。
呜呜呜……她以为人类的饭食就是像之前吃到的那么难吃。一直以来都是吃两口就不吃了,反正她也不会饿。
没想到有了调料和换个人做饭,会这么好吃!如果以后可以天天吃到的话,她能在这里再待几十年……
他们之前就把刀藏了起来,藏到了行李和车架子中间。在荒郊野外可以拿在手上,震慑宵小和预防野兽攻击。在人家城门口儿你再一人拿着一把刀,那不是找事儿吗?
之后,他们又走上了不远处的官道。现在天还不晚,刚刚未时末,距太阳落山最起码还有一个多时辰,他们就又往前走了半个多时辰。
又找到了一片山边的空地,当然是小灵之前就看到的。这次山里头没有水源,不过离这儿不远的地方有一个村子,他们可以去村子里面的公用井打点水,还可以看看能不能跟村人再买些粮食和菜。
在村人手里买的,通常比在店铺里面买还要便宜。他们这一路上试过,只不过能买到的量很少而已。
之后,他们就在这里用石头加起了大灶台,把他从别院得的那几口大锅拿出来,准备把那肉先炖上,也好把竹筒和水囊腾出来去打水。
说是买了一整头猪,其实都是人家已经杀好收拾好的。虽然骨头没剔,猪头猪蹄没剁下来,但是这事他们还是会干的。
剔下来的骨头他们也不浪费,直接就炖到了锅里,炖一大锅骨头汤,又好喝又暖身子。另一口大锅用来熬那些板油,熬好了就可以装到坛子里面,再做菜的时候用。
当然做糊糊的时候也可以放一些,给肚子添点儿油水。
他们分几个摊子买了上百斤的板油,还买了几个空坛子回来,加上之前就有的,应该能够装下熬出来的油。
方有为他们把水打回来,又拉回来了百十来斤的粮食,和一些萝卜、白菜。这边的肉已经炖出香味儿了。
这次做的肉可不像之前那些腌肉,只有咸味,没放调料跟放了调料的,那差别简直一个天上,一个地下!
这次他们买了很多豆酱,陈醋和各种干调料。葱姜蒜当然也有,这东西能放的住,买的也不少。
豆酱买的最多,放点油和葱花把它炸熟了,路上可以直接就着干粮吃,香得很!
这次盐也买了不少,之前自己做了很多粗盐,倒是还没吃完,只是那盐带有一股苦涩的味道,他们在路上能买到盐后,就没怎么吃了,现在还有不少,等找到落脚之地再重新加工一遍,把那些涩味儿去掉再吃。
肉是让厨艺好的许红做的,她是强盗窝那里,救出来的六个女人之一。家里是开酒楼的,爹爹和哥哥就是大厨,她耳濡目染的也学了不少。这次炖肉她就自告奋勇的准备露一手了。
这行家一出手就知有没有,那行云流水的刀功,和成竹在胸的投放调料分量,看的众主妇眼花缭乱。
随着火候那香味儿渐渐的浓郁,所有人都吞咽起了口水。
在做主食的女人们,都忘了手上的动作,差点被火烧到。
今天的主食是米饭,面食在荒郊野外不好做,之前做的干粮也早就吃完了。
等肉炖好一人盛了一碗,大口的吃了起来。
佳音更是吃的眼泪汪汪的。
呜呜呜……她以为人类的饭食就是像之前吃到的那么难吃。一直以来都是吃两口就不吃了,反正她也不会饿。
没想到有了调料和换个人做饭,会这么好吃!如果以后可以天天吃到的话,她能在这里再待几十年……