这个要求很无理,正常情况不应该答应,不合常理。
    选手挑战评委,分明就是质疑评委水平,评委如果应战,赢了是应该的,若是输了就是技不如人,厨艺不如选手的美食评委,虽然也不能算丢脸,但说出去也不好听。
    但梓晨答应了。
    “好,我答应你,你想怎么比?”
    规则由李大勺定。
    李大勺也没客气,道:“这样,我们各做两道菜,油炸冰激凌和糖醋活鲤鱼,如果你赢了我,你对我的评价我心服口服,如果你输了,给我的红牌你得撤回去。”
    盛梓晨:……
    刚才都已经解释清楚了,结果他还对红牌的事情耿耿于怀。
    顾志豪不干了,沉下脸对李大勺道:“你要是对评委不满,可以选择退出比赛,不要在这说三道四,这里是陈家村不是你店里,你想怎么样就怎么样!”
    “我就是对他不满怎么了?这里是陈家村又能怎么样?”
    李大勺脾气急,嗓门大,吵嚷起来不用麦克风,所有人都能听见他的不满:“我管你们这是哪,陈家村多个屁,我是美食协会邀请过来的,我只看水平管你们是谁,他才十几岁的年纪凭什么到美食节当评委啊?我看你们这里有黑幕……”
    李大勺是个爆脾气,当即就吵起来了。
    顾志豪是村长,在自己的地盘上还能让外人撒野?
    他准备叫保安把人轰出去,就在这时候,梓晨又及时阻止:“师父,您不要跟他吵,等着我赢他。”
    梓晨叫顾志豪“师父”,评委席上的人,脸上就已经变了。
    今天来的评委,在美食界都是有一席之位的人,都清楚顾志豪的背景。
    顾志豪是顾家菜唯一的传人。
    顾家菜虽然在江湖上消失几十年,但江湖依然有顾家菜的传说!
    当年顾家菜风靡的时候,别的菜系都得靠边站,后来顾家菜销声匿迹,才有别的菜系百花齐放的热闹场面。
    也正是有顾家菜的招牌,顾志豪才能请到美食界这么多大腕来当评委。
    但参赛的厨师就有的清楚,有的并不清楚,完全是看评委的名气,才决定来参加这届比赛。
    对顾志豪背景不清楚的人,就包括李大勺。
    他连顾志豪是谁都不知道,当然也不会觉得他徒弟有多厉害。
    梓晨叫东道主“师父”,不只别人听见了,他也听见了。
    李大勺冷哼一声,讥讽道:“我就说他们这里有黑幕,果然有,村长的徒弟做评委,真是朝中有人好做官啊……”
    梓晨不理会他的嘲讽,他换上雪白的厨师衣服,在案子前站好,把自己刀具摆在案子上。
    行家一出手,就知有没有。
    纯牛皮的刀套打开,刀具在套子里一字排开,在场所有厨师,评委,包括顾志豪的眼睛都亮了!
    这是一套什么样的刀具?
    还没有拿出来,只是看刀柄就能感受到阵阵寒意,纯手工打造,价值不菲。
    “小子刀不错啊,不如我们打个赌怎么样?”
    李大勺是一点都没看上盛梓晨,但这套刀,他看上了!
    他想用奖金赌梓晨的这套刀,但梓晨却没有给他这个机会,直接拒绝:“不赌。”
    “你怕了啊?怕就直接认输,免得一会儿输了难看。”
    “不怕,但我不赌,任何赌博都不参与。”
    李大勺还想多话,这时候谷雨欣也换上厨师衣服走过来,怼李大勺:“你到底是要比赛厨艺还是比赛说话?一个大男人怎么那么多话?到底什么时候开始?”
    “哟呵!小妞脾气挺爆啊?现在就开始吧,但你过来干啥?”
    谷雨欣翻一记白眼:“我是盛梓晨助手,别告诉我做这两道菜,你不需要助手?”
    还真需要。
    这两道菜,就不是一个人能完成的项目。
    李大勺的助手比他年轻点,但看手腕的粗壮程度,也是在厨房很多年的老手。
    再看梓晨这边。
    金童玉女般的两个人,长的都很好看,若是走在街上也能十分养眼,但就是出现在厨师比赛的场合,显得十分不协调。
    第1474章 油炸冰激凌糖醋活鲤鱼
    这俩人,就没一个像是厨师。
    基本场上的人,除了顾志豪,也没人看好他们这一组!
    比赛开始了。
    梓晨和雨欣配合十分默契。
    雨欣架锅烧油,梓晨调面糊。
    用两只盆,分别放入比例不同的面粉,淀粉,生粉,然后调出两盆面糊。
    梓晨从鱼缸里捞出一条活蹦乱跳的鲤鱼,用湿棉布捂住鱼头,另一只手快速的开膛去鳞。
    鱼收拾利索,冲洗干净,鱼肉片下来,切成条裹面糊下油锅炸。
    这个功夫,谷雨欣另外点起两个灶火,一只灶架起另一只油锅,一只熬糖醋汁。
    在鱼条炸熟的同时,糖醋汁也熬好了。
    炸好的鱼条放在鱼身上,糖醋汁淋在上面,摆盘放在一旁等着。
    雨欣打开冰箱拿出两只雪糕,放在案板上,梓晨飞快的亮刀,几乎没看见切雪糕就已经变成漂亮的菱形块。
    裹上面糊,油温已经很高了,下去炸不到一分钟捞出。
    两道菜送到评委席上。
    油炸冰激凌外表金黄,外皮酥脆冒着热气,但咬上一口,内在的冰激凌流淌出来,冰凉甜香的口感,让人同时感受到夏天和冬天。
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