看到叶建功,这大爷非常热情地对着他们打了一声招呼之后,才招呼着叶建功过去登记。
登记完往厂子里面走的时候,叶建功忍不住对着周显著解释道。
因为我们这厂子做食品的,平时在管理方面就比较严格。不管是谁,只要是进出厂,就必须要登记,防止出现什么意外。
听到叶建功的话,周显著非常赞同的点了点头。
注意些是好事儿。
紧接着,他们又到旁边的。一个小房子里去换了衣服,戴上了帽子。
这是我家青丫头的主意,村里家家户户生活都不是特别富裕,做卤味的食材,清洗的时候容易在身上溅上水,染上味道。
所以,我家青丫头就直接给大家伙儿定制了衣服,专门儿干活的时候穿。戴上帽子,也是为了防止头发掉到卤味里。
我们加工厂的宗旨,就是必须要保证食品的卫生。
听到叶建功的解释,周显著再次点了点头。虽然嘴上没有说什么,但是在心里,却对他们家工厂的做法非常的认同。
他身为供销社的采购,平时去的食品工厂多了。但是除了叶建功他们这儿,他还真的没有发现哪个工厂,这么注重食品卫生的。
虽然其他工厂的产品,也没听说过有人吃出什么问题。但明显还是叶建功厂子的食品,更让人放心。
别地不说,就冲着他家的这个卫生条件,今天来的就不亏。
第二百四十二章 绝对最低价
看到周显著脸上满意的表情,叶建功脸上的笑容更深了,介绍起来,态度也变得更加热情。
周同志,走,我带你去看看,我们这儿的工人,平时是如何清洗食材的?
看到叶建功这个时候,脸上自豪的表情。周显著就知道,这个卤味厂清洗食材的地方,一定有什么惊喜在等着他。
果不其然,即使已经有了心里准备在。他跟着叶建功一起,进到那个大型厂房的时候。依然被里面热火朝天的景象,给震惊了一下。
叶建功他们家卤味厂的工资,是按清洗食材的数量来计算的。所以这些过来干活的婶娘们,干起活来,自然万分卖力。
她们每个人面前,都有三个大盆。先是在第一个大盆里,做第一遍清洗。接着,在旁边大盆里洗第二遍,第三遍。
清洗完三遍之后,干活的人会把第一盆污水,倒到旁边的一个,由水泥砌成的大池子里。
将水盆清洗干净,重新打上一盆干净的水之后。回来再将食材,做第四遍清洗。
食材在清洗了四遍之后,就变得非常的干净了。她把这份干净的食材,放到座位旁的大桶里。再从另一个桶里,重新挑出一份食材。用清洗上一副食材的第二遍水,做第一轮清洗。再重复着刚才的这个流程。
虽然因为食材的特殊性,这个厂房里,气味并不是特别的好闻。但是长眼的人都可以看得出来,清洗过后的食材。在卫生方面,是绝对不会有问题的。
叶同志,你管理的好啊。这样清洗下来,不仅节约水,还洗的特别的干净。
说真的,就冲着你家清洗食材的这流程。我都敢让我怀孕的媳妇儿,吃你家的卤味。
只不过,我看大家伙儿宁愿绕远路。也要把污水倒到,旁边的那个大池子里,这有什么特殊的说道吗?
那边儿是我们厂,专门处理污水的地方。你也看到了,为了清洗这些食材,我们卤味厂,每天要用掉大量的清水。
这些水如果直接倒到外面的河里,短时间之内,可能看不出什么问题。等时间长了,脏东西积累到一定程度之后,肯定会对周围的环境有影响。
我闺女之前到省城参加数学竞赛的时候,遇到了省会大学的一名这方面的教授,一直对她非常的照顾。
我闺女就给教授写信,让他帮忙想一想,有没有什么可以解决这个问题的办法。他就给我们想了一个,用泥解决的办法。
听到叶建功的话,周显著的脸上浮现了迷茫。用泥解决?用泥怎么解决污水?
看到周显著脸上的表情,叶秀青忍不住出声说道。
是活性污泥法,就是在人工充氧条件下,对污水和各种微生物群体进行连续混合培养,形成活性污泥。利用活性污泥的一系列作用,分解去除污水中的有机污染物。使污泥与水分离,打造清洁水质的效果。
担心周显著对这些不感兴趣,叶秀青并没有多说,只是简单地解释了一下,他们家采用的,处理污水的办法。
这还是周显著第一次听说,食品加工的工厂,竟然会自己对污水进行专门处理,不禁觉得有一些意外。
但是,想到他们家处理食材的那些工人们的干活方式,又觉得,这些是在情理之中。
紧接着,周显著又跟着叶建功一起,去了生产卤味的厂房。
果然,这里的环境,要比外面还更加干净。大家伙儿戴着帽子,甚至连口鼻,都用东西捂着。
等卤味煮好被捞出来之后,又由专门的人,送到旁边的房间去打包封口。这一整套流程下来,让周显著只觉得大开眼界。
说实话,这套流程如果是在省城,甚至是在市区的食品厂中出现。周显著虽然会觉得惊叹,却不会太过于吃惊。
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登记完往厂子里面走的时候,叶建功忍不住对着周显著解释道。
因为我们这厂子做食品的,平时在管理方面就比较严格。不管是谁,只要是进出厂,就必须要登记,防止出现什么意外。
听到叶建功的话,周显著非常赞同的点了点头。
注意些是好事儿。
紧接着,他们又到旁边的。一个小房子里去换了衣服,戴上了帽子。
这是我家青丫头的主意,村里家家户户生活都不是特别富裕,做卤味的食材,清洗的时候容易在身上溅上水,染上味道。
所以,我家青丫头就直接给大家伙儿定制了衣服,专门儿干活的时候穿。戴上帽子,也是为了防止头发掉到卤味里。
我们加工厂的宗旨,就是必须要保证食品的卫生。
听到叶建功的解释,周显著再次点了点头。虽然嘴上没有说什么,但是在心里,却对他们家工厂的做法非常的认同。
他身为供销社的采购,平时去的食品工厂多了。但是除了叶建功他们这儿,他还真的没有发现哪个工厂,这么注重食品卫生的。
虽然其他工厂的产品,也没听说过有人吃出什么问题。但明显还是叶建功厂子的食品,更让人放心。
别地不说,就冲着他家的这个卫生条件,今天来的就不亏。
第二百四十二章 绝对最低价
看到周显著脸上满意的表情,叶建功脸上的笑容更深了,介绍起来,态度也变得更加热情。
周同志,走,我带你去看看,我们这儿的工人,平时是如何清洗食材的?
看到叶建功这个时候,脸上自豪的表情。周显著就知道,这个卤味厂清洗食材的地方,一定有什么惊喜在等着他。
果不其然,即使已经有了心里准备在。他跟着叶建功一起,进到那个大型厂房的时候。依然被里面热火朝天的景象,给震惊了一下。
叶建功他们家卤味厂的工资,是按清洗食材的数量来计算的。所以这些过来干活的婶娘们,干起活来,自然万分卖力。
她们每个人面前,都有三个大盆。先是在第一个大盆里,做第一遍清洗。接着,在旁边大盆里洗第二遍,第三遍。
清洗完三遍之后,干活的人会把第一盆污水,倒到旁边的一个,由水泥砌成的大池子里。
将水盆清洗干净,重新打上一盆干净的水之后。回来再将食材,做第四遍清洗。
食材在清洗了四遍之后,就变得非常的干净了。她把这份干净的食材,放到座位旁的大桶里。再从另一个桶里,重新挑出一份食材。用清洗上一副食材的第二遍水,做第一轮清洗。再重复着刚才的这个流程。
虽然因为食材的特殊性,这个厂房里,气味并不是特别的好闻。但是长眼的人都可以看得出来,清洗过后的食材。在卫生方面,是绝对不会有问题的。
叶同志,你管理的好啊。这样清洗下来,不仅节约水,还洗的特别的干净。
说真的,就冲着你家清洗食材的这流程。我都敢让我怀孕的媳妇儿,吃你家的卤味。
只不过,我看大家伙儿宁愿绕远路。也要把污水倒到,旁边的那个大池子里,这有什么特殊的说道吗?
那边儿是我们厂,专门处理污水的地方。你也看到了,为了清洗这些食材,我们卤味厂,每天要用掉大量的清水。
这些水如果直接倒到外面的河里,短时间之内,可能看不出什么问题。等时间长了,脏东西积累到一定程度之后,肯定会对周围的环境有影响。
我闺女之前到省城参加数学竞赛的时候,遇到了省会大学的一名这方面的教授,一直对她非常的照顾。
我闺女就给教授写信,让他帮忙想一想,有没有什么可以解决这个问题的办法。他就给我们想了一个,用泥解决的办法。
听到叶建功的话,周显著的脸上浮现了迷茫。用泥解决?用泥怎么解决污水?
看到周显著脸上的表情,叶秀青忍不住出声说道。
是活性污泥法,就是在人工充氧条件下,对污水和各种微生物群体进行连续混合培养,形成活性污泥。利用活性污泥的一系列作用,分解去除污水中的有机污染物。使污泥与水分离,打造清洁水质的效果。
担心周显著对这些不感兴趣,叶秀青并没有多说,只是简单地解释了一下,他们家采用的,处理污水的办法。
这还是周显著第一次听说,食品加工的工厂,竟然会自己对污水进行专门处理,不禁觉得有一些意外。
但是,想到他们家处理食材的那些工人们的干活方式,又觉得,这些是在情理之中。
紧接着,周显著又跟着叶建功一起,去了生产卤味的厂房。
果然,这里的环境,要比外面还更加干净。大家伙儿戴着帽子,甚至连口鼻,都用东西捂着。
等卤味煮好被捞出来之后,又由专门的人,送到旁边的房间去打包封口。这一整套流程下来,让周显著只觉得大开眼界。
说实话,这套流程如果是在省城,甚至是在市区的食品厂中出现。周显著虽然会觉得惊叹,却不会太过于吃惊。
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