之前叶枫在做功课时，看了一集国外美食的纪录片，有一集是讲法餐的，小麒麟跟爸爸一起看了。
他现在觉得这菜品的摆盘方式，跟纪录片里的法餐很像，都是一个大盘子里面，只装进一点点菜品。
这样倒是不怕点太多吃不完了，可能还会不够吃。
小麒麟看了一圈，没有他特别喜欢吃的菜。
豆豆强烈要求每人最少点一个菜，小麒麟只点了个中规中矩的西红柿蛋花汤，把选择权让给了别人。
轮到上菜，小麒麟才体会到什么是米其林三星的服务。
第一道菜是炸蟹角，它似乎是用云吞皮包裹了什么馅料之后，丢到油锅里炸制而成。
金灿灿的，看起来很有食欲。
不像在国内的中餐馆，上菜时是上一大盘供食客们分食。在这家店里，服务业给每人都端上了一个大盘子，上面只有一粒炸蟹角，盘子边上画了几条褐色的线条作为点缀。
小麒麟用手指沾了下褐色线条，放在嘴里舔了舔，原来是面酱。
每个圆桌都有好几个服务员，其中一个服务员用英文给他们讲解，这道菜的吃法是用炸蟹角沾着甜面酱吃。
晴晴和桌前的几小只复述了一遍吃法，小麒麟照着晴晴说的，拿起盘中唯一的炸蟹角，沾了一点面酱，放进嘴里。
这只炸蟹脚做得非常小，一口一个刚刚好。
小麒麟尝出来了，馅料是人造蟹肉和芝士，就冲着满口芝士这点来说，就非常不中餐了，沾上甜面酱，更显得不伦不类。
油炸过后，还更增添了油腻的口感，幸亏只有一块，要是再来一块他肯定吃不下。
吃完这个炸蟹角后，服务员马上撤盘，又给他们上了一道新菜左宗棠鸡。
跟炸蟹角一样，也是一个硕大的碟子里，只放了小小的一块鸡肉。边上有一些无意义的酱汁线条。
这个鸡块的味道中规中矩，甜、酸、微辣，没有很好吃，但也不难吃，唯一的缺点就是鸡肉有些老了，嚼起来有些废牙。
小麒麟一边用力咀嚼鸡块，一边看向饭桌的其他几只团子，没有人露出觉得菜品多好吃的神情，都是在为了填饱肚子机械地干饭。
哎呦!褚阙惊呼一声，吐了一颗带血丝的牙出来。
小麒麟惊讶地问：鸡块把阙阙的牙硌掉了?
其他没吃完鸡块的团子们听到小麒麟的话，比如舟舟和豆豆，都把嘴里没嚼动的鸡块吐了出来。
另外几只都像小麒麟一样，觉得吐出来太不讲究，干脆囫囵吞枣地都咽下去了。
这边的动静把大人们也引了过来，褚阙不想让别人担心，他把牙塞到纸巾里包好，放在废弃盘子里。
我没事，就是刚好掉颗牙。
洛爸不太高兴地去找翻译：你帮我去找厨师长问问，这做得什么中餐啊，味道怪还不说，给我孙子的牙都硌掉了。
我孙子。褚老爷子纠正道，不用问了，问也白搭，我早告你他们都是南洋人了，能做出什么纯正的中餐来。
看着小翻译纠结不知该不该去问，方首富说道：辛苦你去告诉厨师长，咱们这里老人孩子比较多，菜品做得偏软一点。
小翻译点头去了。
第三道菜端上来时，看着就十分软烂，除了食材似乎丰盛了一些，跟飞机上的汤泡炒饭有得一拼。
这是一大碗汤泡鸡蛋盖饭，鸡蛋上面还能看到红白相间的人造蟹肉。
就在小麒麟担心着，自己不可能吃下这一大海碗饭时，服务员们贴心地端上了一大摞盘子，现场分割盖饭。
每个盘子都装上小小的一勺盖饭，又用盖饭的汤汁，在盘子上画了几道没用的线条装饰。
除去口味，小麒麟觉得这家的饭店服务是真心到位。
豆豆已经吃完自己那口天津饭，她觉得自己点的这三种最受外国人欢迎的中餐，都非常失败，没有一个好吃。
想起褚阙刚刚说的话，豆豆还有些不明白，她问道：阙阙，天津真的没有天津饭吗?那它为什么要叫天津饭呀?
这其实就是一道滑蛋蟹肉饭，是岛国人起名叫天津饭，据说是用了天津很有名的小站稻。岛国那边物质挺匮乏的，毕竟豆子拌饭、生鸡蛋拌饭、酱油拌饭在那都算名菜。
褚阙对餐饮的逸闻很有研究，说起来头头是道。
对，晴晴咽下嘴里的饭，接上褚阙的话，小站稻在建国初期五、六十年代咱们国家最困难的时候，给国家换回了大量的外汇。
嗯晴晴闭上眼睛回味了一下，这里用的不是小站稻。小站稻比这个米好吃一些，不过咱们国内也很少能吃到小站稻，基本都出口了。
网上好多很多家卖小站稻的呀。小麒麟想起来他家上周还网购了一袋大米，妈妈还教他识字，上面写的就是小站稻。
褚阙笑了，就跟澄阳湖大闸蟹似的，哪有那么多。往湖里给你涮涮的洗澡蟹都不错了，大部分都是那周边的，跟本尊没什么关系。
后面的菜品，都跟这三道中不中洋不洋的西式中餐类似。若说它们难吃，肯定有些不中肯，如果不叫它中餐，可能更容易接受一点。
--
他现在觉得这菜品的摆盘方式，跟纪录片里的法餐很像，都是一个大盘子里面，只装进一点点菜品。
这样倒是不怕点太多吃不完了，可能还会不够吃。
小麒麟看了一圈，没有他特别喜欢吃的菜。
豆豆强烈要求每人最少点一个菜，小麒麟只点了个中规中矩的西红柿蛋花汤，把选择权让给了别人。
轮到上菜，小麒麟才体会到什么是米其林三星的服务。
第一道菜是炸蟹角，它似乎是用云吞皮包裹了什么馅料之后，丢到油锅里炸制而成。
金灿灿的，看起来很有食欲。
不像在国内的中餐馆，上菜时是上一大盘供食客们分食。在这家店里，服务业给每人都端上了一个大盘子，上面只有一粒炸蟹角，盘子边上画了几条褐色的线条作为点缀。
小麒麟用手指沾了下褐色线条，放在嘴里舔了舔，原来是面酱。
每个圆桌都有好几个服务员，其中一个服务员用英文给他们讲解，这道菜的吃法是用炸蟹角沾着甜面酱吃。
晴晴和桌前的几小只复述了一遍吃法，小麒麟照着晴晴说的，拿起盘中唯一的炸蟹角，沾了一点面酱，放进嘴里。
这只炸蟹脚做得非常小，一口一个刚刚好。
小麒麟尝出来了，馅料是人造蟹肉和芝士，就冲着满口芝士这点来说，就非常不中餐了，沾上甜面酱，更显得不伦不类。
油炸过后，还更增添了油腻的口感，幸亏只有一块，要是再来一块他肯定吃不下。
吃完这个炸蟹角后，服务员马上撤盘，又给他们上了一道新菜左宗棠鸡。
跟炸蟹角一样，也是一个硕大的碟子里，只放了小小的一块鸡肉。边上有一些无意义的酱汁线条。
这个鸡块的味道中规中矩，甜、酸、微辣，没有很好吃，但也不难吃，唯一的缺点就是鸡肉有些老了，嚼起来有些废牙。
小麒麟一边用力咀嚼鸡块，一边看向饭桌的其他几只团子，没有人露出觉得菜品多好吃的神情，都是在为了填饱肚子机械地干饭。
哎呦!褚阙惊呼一声，吐了一颗带血丝的牙出来。
小麒麟惊讶地问：鸡块把阙阙的牙硌掉了?
其他没吃完鸡块的团子们听到小麒麟的话，比如舟舟和豆豆，都把嘴里没嚼动的鸡块吐了出来。
另外几只都像小麒麟一样，觉得吐出来太不讲究，干脆囫囵吞枣地都咽下去了。
这边的动静把大人们也引了过来，褚阙不想让别人担心，他把牙塞到纸巾里包好，放在废弃盘子里。
我没事，就是刚好掉颗牙。
洛爸不太高兴地去找翻译：你帮我去找厨师长问问，这做得什么中餐啊，味道怪还不说，给我孙子的牙都硌掉了。
我孙子。褚老爷子纠正道，不用问了，问也白搭，我早告你他们都是南洋人了，能做出什么纯正的中餐来。
看着小翻译纠结不知该不该去问，方首富说道：辛苦你去告诉厨师长，咱们这里老人孩子比较多，菜品做得偏软一点。
小翻译点头去了。
第三道菜端上来时，看着就十分软烂，除了食材似乎丰盛了一些，跟飞机上的汤泡炒饭有得一拼。
这是一大碗汤泡鸡蛋盖饭，鸡蛋上面还能看到红白相间的人造蟹肉。
就在小麒麟担心着，自己不可能吃下这一大海碗饭时，服务员们贴心地端上了一大摞盘子，现场分割盖饭。
每个盘子都装上小小的一勺盖饭，又用盖饭的汤汁，在盘子上画了几道没用的线条装饰。
除去口味，小麒麟觉得这家的饭店服务是真心到位。
豆豆已经吃完自己那口天津饭，她觉得自己点的这三种最受外国人欢迎的中餐，都非常失败，没有一个好吃。
想起褚阙刚刚说的话，豆豆还有些不明白，她问道：阙阙，天津真的没有天津饭吗?那它为什么要叫天津饭呀?
这其实就是一道滑蛋蟹肉饭，是岛国人起名叫天津饭，据说是用了天津很有名的小站稻。岛国那边物质挺匮乏的，毕竟豆子拌饭、生鸡蛋拌饭、酱油拌饭在那都算名菜。
褚阙对餐饮的逸闻很有研究，说起来头头是道。
对，晴晴咽下嘴里的饭，接上褚阙的话，小站稻在建国初期五、六十年代咱们国家最困难的时候，给国家换回了大量的外汇。
嗯晴晴闭上眼睛回味了一下，这里用的不是小站稻。小站稻比这个米好吃一些，不过咱们国内也很少能吃到小站稻，基本都出口了。
网上好多很多家卖小站稻的呀。小麒麟想起来他家上周还网购了一袋大米，妈妈还教他识字，上面写的就是小站稻。
褚阙笑了，就跟澄阳湖大闸蟹似的，哪有那么多。往湖里给你涮涮的洗澡蟹都不错了，大部分都是那周边的，跟本尊没什么关系。
后面的菜品，都跟这三道中不中洋不洋的西式中餐类似。若说它们难吃，肯定有些不中肯，如果不叫它中餐，可能更容易接受一点。
--