虽然徐川坚持自己干活不算累，但程宝珠依旧要给他做药膳。
做啥药膳?就做芪蒸鹌鹑吧。
首都中卖鹌鹑的小贩也多，这玩意儿在家就能养，细心点儿照顾一笼能出好几头。
如今的菜摊都快形成菜市场了，旁边儿就是供销社。一个个摊位占据在墙根底下，完全没人来驱赶，就连供销社的员工有时都爱来菜摊上买菜。
程宝珠还真是头一回跟着徐川逛菜场，太阳还未升起，空气中带着浓浓的湿意。
因为大闺女还在家里睡觉，这会儿让系统帮忙看着。于是程宝珠就得加快速度，买完后她先回家。
两人牵着手穿梭在人群中，程宝珠对周遭景象目接不暇。不由得问：这些卖菜的好像都是年轻人，是回城知青吗?
徐川点头：基本上都是知青，你此时在大马路上看到修车的修鞋的年轻人也八成八是。
说着，他叹声气。
这时候的知青是真苦，想正儿八经的回城就只有考大学这条路。但报纸上说去年的高考才录取27万人，录取率是百分之四点八，可见竞争有多激烈。
而乡下那些知青，在时间紧迫又没有书本复习的情况下，怎么能顺利考上大学呢。
徐川到了首都后才发现并非每个公社都如他们江门公社一般，会给知青们放假读书，甚至大队长还会给他们找书复习。
他经历的事越多，他就越佩服公社的主任和一些大队长。主任和队长们如今给这群知青们行个方便，等往后这些知青们自然也会在力所能及的时候回报公社。
这就是结善缘，徐川心想。
这些知青估计都是趁着探亲的时候回来的，然后就留在这儿不走了。徐川边走边对程宝珠解释，街坊邻居也算看着他们长大，没事儿哪能去举报人家呢。所以民不举官不究，于是就这么顺利的留了下来。
程宝珠点点头，心想现在城里岗位少，这些知青回来也只能摆些小摊。
但等改革开放了，返乡潮和下岗潮的出现使得这种小摊生意也变得饱和后，社会上恐怕就要发生一些乱像。
徐川惊讶，没想到宝珠还能想到这层呢。
真别说，报纸上已经有报道对这种现象进行预测了。所以徐川才想着到那时候自己鸟枪换炮，积累资金后迅速抽离小摊生意，再把目标放在开店上。
开的还不是普通店，徐川打算开高端上档次的私房菜馆。
在他的构想中，到时候他和宝珠的店就开在一起。客人从左进是菜馆，从右进就是药膳馆，也不知道成不成。
程宝珠可不晓得徐川想了这么长远，她此时找到一个卖鹌鹑呢摊子，买了两只鹌鹑和半斤鹌鹑蛋后就准备回家。
街上声音嘈杂，叫卖声不绝于耳。
最令人难忍的是地上污水多，等程宝珠走出这条街之时，鞋子上已经沾满污痕。
宝珠，难得见你出门买菜。
有邻居惊讶笑笑说。
对。程宝珠尴尬地点点头，随后走几步她就得点两下。
徐川和胡同里的人相处得好，上到老下到小就没有一个和他红过脸的。
自然而然，程宝珠便被爱屋及乌，导致她每次出门都会经历好些问候。
终于回到家中时，大闺女竟然已经醒了，没哭没闹正躺在小床上，翘着小脚丫在那儿啃手指呢。
妈!
她声音稚嫩又清脆，挪着胖乎乎的身体爬起来要程宝珠抱。
程宝珠将她抱起身，然后大闺女又指了指自己那圆滚的肚子，程宝珠秒懂，立刻带她去上厕所。
我大闺女真棒!程宝珠猛亲她几口，深觉闺女如今上厕所知道叫人都是她的功劳。
她简直是个育儿天才!
大闺女上完厕所后，程宝珠得帮她洗脸，喂她吃饭。
吃完了饭，将她放在泡沫垫子上，程宝珠在廊下的炉子中制作药膳。
大闺女啊啊啊地叫，慢慢来到她身边，指着外头的院子兴奋喊：妈，水!妈!
这是想玩水了。
大清早的湿气那么重，哪能让她去玩水。程宝珠于是又把她拎到客厅去，惹得大闺女在垫子上扭着身子反抗。
程宝珠不惯这臭毛病，她此刻到客厅的橱柜里拿点黄芪出来，打算现在就开始做药膳。
这道药膳简单至极，主要作用就是益气健脾。
鹌鹑性平，是主料。它的营养价值高，有补气益中和清利湿热等作用。
旁边大闺女哼唧唧的闹着，程宝珠全当没听见。她先将已经宰杀干净的鹌鹑放入沸水中焯水，然后再捞出洗净。
等鹌鹑洗干净后，再把黄芪，生姜和小葱一同塞入鹌鹑的肚子中。
接下来更简单了，在炉子上把鹌鹑放到蒸碗中隔水蒸，往蒸碗中注点水，又用湿绵纸把蒸碗封口，然后再盖上盖子就成。
炉子咕噜咕噜响，程宝珠坐在旁边的竹椅上默默背诵智能老师的上课内容。
正如系统所想，当程宝珠对食材检验课的兴趣慢慢降低后，她学习进度便明显慢了下来。
这是前天课上的内容，而她今天还没背完。
果肉含60%葡萄糖，5%的蔗糖和15%的蛋白质
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做啥药膳?就做芪蒸鹌鹑吧。
首都中卖鹌鹑的小贩也多，这玩意儿在家就能养，细心点儿照顾一笼能出好几头。
如今的菜摊都快形成菜市场了，旁边儿就是供销社。一个个摊位占据在墙根底下，完全没人来驱赶，就连供销社的员工有时都爱来菜摊上买菜。
程宝珠还真是头一回跟着徐川逛菜场，太阳还未升起，空气中带着浓浓的湿意。
因为大闺女还在家里睡觉，这会儿让系统帮忙看着。于是程宝珠就得加快速度，买完后她先回家。
两人牵着手穿梭在人群中，程宝珠对周遭景象目接不暇。不由得问：这些卖菜的好像都是年轻人，是回城知青吗?
徐川点头：基本上都是知青，你此时在大马路上看到修车的修鞋的年轻人也八成八是。
说着，他叹声气。
这时候的知青是真苦，想正儿八经的回城就只有考大学这条路。但报纸上说去年的高考才录取27万人，录取率是百分之四点八，可见竞争有多激烈。
而乡下那些知青，在时间紧迫又没有书本复习的情况下，怎么能顺利考上大学呢。
徐川到了首都后才发现并非每个公社都如他们江门公社一般，会给知青们放假读书，甚至大队长还会给他们找书复习。
他经历的事越多，他就越佩服公社的主任和一些大队长。主任和队长们如今给这群知青们行个方便，等往后这些知青们自然也会在力所能及的时候回报公社。
这就是结善缘，徐川心想。
这些知青估计都是趁着探亲的时候回来的，然后就留在这儿不走了。徐川边走边对程宝珠解释，街坊邻居也算看着他们长大，没事儿哪能去举报人家呢。所以民不举官不究，于是就这么顺利的留了下来。
程宝珠点点头，心想现在城里岗位少，这些知青回来也只能摆些小摊。
但等改革开放了，返乡潮和下岗潮的出现使得这种小摊生意也变得饱和后，社会上恐怕就要发生一些乱像。
徐川惊讶，没想到宝珠还能想到这层呢。
真别说，报纸上已经有报道对这种现象进行预测了。所以徐川才想着到那时候自己鸟枪换炮，积累资金后迅速抽离小摊生意，再把目标放在开店上。
开的还不是普通店，徐川打算开高端上档次的私房菜馆。
在他的构想中，到时候他和宝珠的店就开在一起。客人从左进是菜馆，从右进就是药膳馆，也不知道成不成。
程宝珠可不晓得徐川想了这么长远，她此时找到一个卖鹌鹑呢摊子，买了两只鹌鹑和半斤鹌鹑蛋后就准备回家。
街上声音嘈杂，叫卖声不绝于耳。
最令人难忍的是地上污水多，等程宝珠走出这条街之时，鞋子上已经沾满污痕。
宝珠，难得见你出门买菜。
有邻居惊讶笑笑说。
对。程宝珠尴尬地点点头，随后走几步她就得点两下。
徐川和胡同里的人相处得好，上到老下到小就没有一个和他红过脸的。
自然而然，程宝珠便被爱屋及乌，导致她每次出门都会经历好些问候。
终于回到家中时，大闺女竟然已经醒了，没哭没闹正躺在小床上，翘着小脚丫在那儿啃手指呢。
妈!
她声音稚嫩又清脆，挪着胖乎乎的身体爬起来要程宝珠抱。
程宝珠将她抱起身，然后大闺女又指了指自己那圆滚的肚子，程宝珠秒懂，立刻带她去上厕所。
我大闺女真棒!程宝珠猛亲她几口，深觉闺女如今上厕所知道叫人都是她的功劳。
她简直是个育儿天才!
大闺女上完厕所后，程宝珠得帮她洗脸，喂她吃饭。
吃完了饭，将她放在泡沫垫子上，程宝珠在廊下的炉子中制作药膳。
大闺女啊啊啊地叫，慢慢来到她身边，指着外头的院子兴奋喊：妈，水!妈!
这是想玩水了。
大清早的湿气那么重，哪能让她去玩水。程宝珠于是又把她拎到客厅去，惹得大闺女在垫子上扭着身子反抗。
程宝珠不惯这臭毛病，她此刻到客厅的橱柜里拿点黄芪出来，打算现在就开始做药膳。
这道药膳简单至极，主要作用就是益气健脾。
鹌鹑性平，是主料。它的营养价值高，有补气益中和清利湿热等作用。
旁边大闺女哼唧唧的闹着，程宝珠全当没听见。她先将已经宰杀干净的鹌鹑放入沸水中焯水，然后再捞出洗净。
等鹌鹑洗干净后，再把黄芪，生姜和小葱一同塞入鹌鹑的肚子中。
接下来更简单了，在炉子上把鹌鹑放到蒸碗中隔水蒸，往蒸碗中注点水，又用湿绵纸把蒸碗封口，然后再盖上盖子就成。
炉子咕噜咕噜响，程宝珠坐在旁边的竹椅上默默背诵智能老师的上课内容。
正如系统所想，当程宝珠对食材检验课的兴趣慢慢降低后，她学习进度便明显慢了下来。
这是前天课上的内容，而她今天还没背完。
果肉含60%葡萄糖，5%的蔗糖和15%的蛋白质
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