程敬微正好种完了香茅草，一边洗手一边笑道：反正你总会给我留着的。
骆时行最大的优点就是懂得和别人分享，从来不会独占什么，要是换成性格霸道的熊孩子，程敬微早就跟他说再见了。
骆时行递给他一个陶碗和一双竹筷说道：快来尝尝，真的超好吃哦!
当然他也没忘记魏思温，转头说道：魏翁别拘束，我腌了不少肉，够咱们吃的!
魏思温这才矜持的拿起了碗筷，其实他早就被猪肉的香气诱惑的不行就是主人家不开口他也不好意思，哪怕这里的主人家只是两个小孩子。
不过，这一天的经历早就让他不敢把这俩人当成普通孩子了。
他伸手夹了一块猪颈肉，先是轻轻嗅了嗅，除了油脂的味道之外，隐隐能够闻到香茅草和花椒特有的香气，而那些同样被扔进去作为腌制材料的青梅反而闻到酸味。
接着他才小心翼翼地咬了一口，烤制的猪颈肉一入口就让他惊艳不已，外酥里嫩的口感绝佳，最主要的是味道也是他这么多年吃到的最特殊的一种。
入口先是一丝丝食茱萸带来的辣味，不是很重，但却唤醒了味蕾，中间还夹杂着一点点需要仔细品尝才能尝出来的酸味，不是很明显，却能让口舌生津。
紧接着就是油脂的香气混合着花椒带来的些微麻涩感，再加上香茅草带来的香气以及青梅恰到好处地微酸过后带来的回甘。
这块烤猪肉简直是他吃过最美味的一块!
哪怕盐少也无损它的美味!
骆时行吃的也十分开心，差点把自己吃哭了，穿过来之前他从来没想过一顿调料不全，孜然辣椒全没有的烤肉都能让他觉得人生圆满。
猪颈肉并不多，这一部分很快就被三个人分食干净，而此时此刻后来放上去的梅花肉部位也已经逐渐烤熟。
梅花肉跟猪颈肉不同，猪颈肉油脂更多一些，吃起来口感就脆脆的，但是梅花肉更加有嚼劲。
后世养殖猪这个部位肉质都不是很嫩，更不要说野猪肉更粗糙一些，但是相应的野猪也没有饲料养殖带来的肉质不够好的缺陷，肉质紧实口感也很特殊。
反正他们三个之中也没有牙口不好的，不好咬也咬得动!
这一顿陶板烤肉，吃的三个人都十分满足。
魏思温吃完更是看着天上的星星说道：真是许久没有吃过如此美味的饭食。
骆时行甚至还在饭后用剩下半个青梅的果肉给他们沏了一壶青梅水，虽然有点酸，但因为刚刚吃的都是肉，倒也清爽解腻。
骆时行得意说道：我就说了能吃，味道不错吧?哎，剩下的肉怎么处理一下，放一晚上会不会坏了?
程敬微起身说道：你想怎么处理，我来。
魏思温虽然饭后懒得动，但也不好意思看着两个孩子忙活，是以站起身说道：我也来吧。
骆时行看着那些肉摸下巴说道：魏翁，你说我把肉腌制好，能换东西吗?
魏思温吃完了之后人就有些犯困，此时听了也有些不过脑子就问道：换什么?
盐，粮种，粮食或者还有其他一些东西。骆时行抬头看向魏思温的眼神充满希望，猫猫捧脸说道：应该可以的吧?这个也还挺好吃的对不对?
魏思温有些诧异：你不留着自己吃吗?
骆时行倒是看得开：那么多我们又吃不完，更何况换这些东西更有用一些。
魏思温认真思索一下说道：你想要的东西，北带县普通人手里都没有，县令应该能弄来。
骆时行说道：也不一定非要这些，唔，还是需要计划一下的，如果可以我就先腌制一部分，你带去给县令尝一尝，这个做法也简单，随便怎么做都可以吃，到时候再商量怎么换。
这就跟商家摆摊试吃一个道理，赔是不会赔的，就看能赚多少。
魏思温痛快答应说道：也好。
骆时行这才起身说道：那些青梅不是很多，不过应该也够了。
他主要是利用青梅的酸味稍微压制一下肉本身的味道，实际上青梅也只是个辅助，真正去除味道的是花椒、食茱萸外加香茅草这三种东西。
骆时行打开罐子看了一眼发现花椒已经不是很多了，下意识地看向了院子里之前种下的花椒树。
这是他找了一小棵直接把树连根刨出来移植到这里的。
当然他负责刨树，程敬微负责移植，种植这方面他的理论知识再多也没用。
这棵小花椒树还没开始开花结果，所以他还需要再去采集一些。
幸好花椒生长的地方并不是很危险，在他经常来往的路上。
唯一让他为难的大概就是青梅，他想要青梅，但是又担心被猴子欺负，他真的打不过猴子!
他下意识的看了一眼青梅核，难不成他还要从种树开始吗?
想到这里他摇了摇头，还是先想别的办法吧，转头又去开始挑选适合交换出去的肉，并且打算从上面片下那么一两片用来给县令尝鲜。
骆时行蹲在那里挑着肋板肉准备腌制，既然换东西当然要用好一点的肉。
--
骆时行最大的优点就是懂得和别人分享，从来不会独占什么，要是换成性格霸道的熊孩子，程敬微早就跟他说再见了。
骆时行递给他一个陶碗和一双竹筷说道：快来尝尝，真的超好吃哦!
当然他也没忘记魏思温，转头说道：魏翁别拘束，我腌了不少肉，够咱们吃的!
魏思温这才矜持的拿起了碗筷，其实他早就被猪肉的香气诱惑的不行就是主人家不开口他也不好意思，哪怕这里的主人家只是两个小孩子。
不过，这一天的经历早就让他不敢把这俩人当成普通孩子了。
他伸手夹了一块猪颈肉，先是轻轻嗅了嗅，除了油脂的味道之外，隐隐能够闻到香茅草和花椒特有的香气，而那些同样被扔进去作为腌制材料的青梅反而闻到酸味。
接着他才小心翼翼地咬了一口，烤制的猪颈肉一入口就让他惊艳不已，外酥里嫩的口感绝佳，最主要的是味道也是他这么多年吃到的最特殊的一种。
入口先是一丝丝食茱萸带来的辣味，不是很重，但却唤醒了味蕾，中间还夹杂着一点点需要仔细品尝才能尝出来的酸味，不是很明显，却能让口舌生津。
紧接着就是油脂的香气混合着花椒带来的些微麻涩感，再加上香茅草带来的香气以及青梅恰到好处地微酸过后带来的回甘。
这块烤猪肉简直是他吃过最美味的一块!
哪怕盐少也无损它的美味!
骆时行吃的也十分开心，差点把自己吃哭了，穿过来之前他从来没想过一顿调料不全，孜然辣椒全没有的烤肉都能让他觉得人生圆满。
猪颈肉并不多，这一部分很快就被三个人分食干净，而此时此刻后来放上去的梅花肉部位也已经逐渐烤熟。
梅花肉跟猪颈肉不同，猪颈肉油脂更多一些，吃起来口感就脆脆的，但是梅花肉更加有嚼劲。
后世养殖猪这个部位肉质都不是很嫩，更不要说野猪肉更粗糙一些，但是相应的野猪也没有饲料养殖带来的肉质不够好的缺陷，肉质紧实口感也很特殊。
反正他们三个之中也没有牙口不好的，不好咬也咬得动!
这一顿陶板烤肉，吃的三个人都十分满足。
魏思温吃完更是看着天上的星星说道：真是许久没有吃过如此美味的饭食。
骆时行甚至还在饭后用剩下半个青梅的果肉给他们沏了一壶青梅水，虽然有点酸，但因为刚刚吃的都是肉，倒也清爽解腻。
骆时行得意说道：我就说了能吃，味道不错吧?哎，剩下的肉怎么处理一下，放一晚上会不会坏了?
程敬微起身说道：你想怎么处理，我来。
魏思温虽然饭后懒得动，但也不好意思看着两个孩子忙活，是以站起身说道：我也来吧。
骆时行看着那些肉摸下巴说道：魏翁，你说我把肉腌制好，能换东西吗?
魏思温吃完了之后人就有些犯困，此时听了也有些不过脑子就问道：换什么?
盐，粮种，粮食或者还有其他一些东西。骆时行抬头看向魏思温的眼神充满希望，猫猫捧脸说道：应该可以的吧?这个也还挺好吃的对不对?
魏思温有些诧异：你不留着自己吃吗?
骆时行倒是看得开：那么多我们又吃不完，更何况换这些东西更有用一些。
魏思温认真思索一下说道：你想要的东西，北带县普通人手里都没有，县令应该能弄来。
骆时行说道：也不一定非要这些，唔，还是需要计划一下的，如果可以我就先腌制一部分，你带去给县令尝一尝，这个做法也简单，随便怎么做都可以吃，到时候再商量怎么换。
这就跟商家摆摊试吃一个道理，赔是不会赔的，就看能赚多少。
魏思温痛快答应说道：也好。
骆时行这才起身说道：那些青梅不是很多，不过应该也够了。
他主要是利用青梅的酸味稍微压制一下肉本身的味道，实际上青梅也只是个辅助，真正去除味道的是花椒、食茱萸外加香茅草这三种东西。
骆时行打开罐子看了一眼发现花椒已经不是很多了，下意识地看向了院子里之前种下的花椒树。
这是他找了一小棵直接把树连根刨出来移植到这里的。
当然他负责刨树，程敬微负责移植，种植这方面他的理论知识再多也没用。
这棵小花椒树还没开始开花结果，所以他还需要再去采集一些。
幸好花椒生长的地方并不是很危险，在他经常来往的路上。
唯一让他为难的大概就是青梅，他想要青梅，但是又担心被猴子欺负，他真的打不过猴子!
他下意识的看了一眼青梅核，难不成他还要从种树开始吗?
想到这里他摇了摇头，还是先想别的办法吧，转头又去开始挑选适合交换出去的肉，并且打算从上面片下那么一两片用来给县令尝鲜。
骆时行蹲在那里挑着肋板肉准备腌制，既然换东西当然要用好一点的肉。
--