刚才忘了告诉他叔了,这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增,但每天也有两、三百块钱,也就是说,只要坚持下去,继续有人追看他们的视频,别说买面粉了,就是买肉的钱也够了。
把家里带来的腌过的野猪肉去皮,切成肉丁,因为是腌制过的,所以不需要另外放盐,只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味,又剁了半碗蒜泥放进去。
这时候野菜也洗好了,江小满烧了半锅水,把野菜放进去焯水。
这个季节的野菜,还没有长虫子的,一般都有一股特殊的气味,要先焯水,然后放到凉水里反复揉搓清洗,攥掉水分,这样处理过的野菜才好吃。
见褚梦鸾有些跃跃欲试,江小满笑了笑,让她过来帮着一起把野菜切碎,切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀,再包到面皮里,和做包子不一样,菜团子非常简单,就用面皮把馅儿包住,搓成一个拳头大的团子就行了。
“你们俩也试试,我出去摘点桑树叶,蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了,没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来,洗干净了放在边上沥水。
做好的菜团子要一个个的放在桑叶上,再放入蒸笼蒸熟,这样做出来的菜团子,拿着吃很方便,也不容易露馅儿。
刚把桑叶洗好,陈嫂就过来了。
“哎呦!你们在蒸菜团子啊?我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开,里面用笼布包着,打开笼布,就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。
这种饼子在他们这儿统称叫粑粑,外面的皮是用糯米做的,拿新鲜艾叶绞出来的汁液和糯米面一起和面做的面皮,里面的馅儿品种也非常多,一年四季都有不同的花样,陈嫂今天做的是肉末豆腐馅儿的,里面还加了笋丁。
“我带的粑粑多,小满你分一半带回去跟你爸尝尝,剩下的给校长和两个老师尝尝。”和绝大多数山里人一样,陈嫂对学校的老师是非常尊敬的,经常做了好吃的也不忘给老师们也带点。
江小满也没跟她客气,笑眯眯地谢了,拿抹布擦了擦手,带着陈嫂去找他叔。
百川叔也知道陈嫂的儿子下学期就要上一年级了,听说她想提前送孩子来上个兴趣班,想了想,还是把情况跟她说清楚了——
“来是能来的,但是学校现在没有生活老师,你们也没上过一年级,纪律方面我们能管,生活上你自己得回去教教他,自己上厕所、打饭、洗碗、收拾桌椅,午睡也不能吵到别人,能做到就带过来。”
“先说好啊,要是影响到了其他同学的教学进度,就只能先回家等着了,其实倒也没必要急着启蒙,一年级我们也有文体课程安排的。”
江百川其实很能理解这些家长的心情,尤其是一些生日紧挨着九月一号的,比同龄的孩子小了将近一岁,心智和生活习惯上都容易跟不上,这事儿要在城里的话不难办,花钱上个幼小衔接,提前适应一下就行了。可他们这山沟沟里哪儿找得到幼小衔接班啊?
不过,听陈嫂的意思,她想把儿子送来,还是冲着他们新来的那个体育老师来的?想跟人家学球?
陈嫂哪管这些啊,反正江百川已经答应了,那个什么生活习惯,她儿子连喂猪都会,平时在家洗碗摘菜都能做,还有啥可担心的?
唯一担心的就是这孩子精力太旺盛了,平时在家根本不睡午觉的,在学校也不知道能不能坐得住。陈嫂决定了,回去就吓唬一下,就说午觉不睡的小孩子都不许踢球,看他还敢动弹不?
等陈嫂忙完了孩子上学的事儿,江小满迫不及待地看起了他之前定的纯手工绣花鞋,他是没学过绣花的,也压根不会做鞋子,但这并不影响他具备基本的审美。这些绣花鞋,单从针脚看就是用了一番心思的,千层底缝制的鞋底子也非常扎实,和市面上卖的那种橡胶或者牛筋底的古风绣花鞋完全不一样。
“绣花倒是快的很,就是这鞋底子,一针一线的缝实在是太慢了,也熬人,好几个都要我来问问,能不能买那种现成的橡胶鞋底?”陈嫂略带忐忑地看了他一眼。
头一回做买卖就要跟人谈条件,她也挺为难的,但是人家说的也有道理,这鞋子底都是纯手工缝出来的,光是耗费的人工就值不少钱了,再卖现在这个价钱,大伙儿等于是做了白工。
“这样吧,我回头问问看,再根据大家的工时重新定价,愿意买这种千层底手工布鞋的,我尽量给大家争取一个合理的价格,不介意用橡胶底子的,咱们也可以薄利多销。”江小满也觉得这问题必须得解决一下,毕竟真正拿针线做鞋子的不是他,他也不能踩着乡亲们的血汗去开辟市场。
这次陈嫂一共带来了三十多双千层底绣花鞋,另外还有两顶红盖头,是两个下半年要结婚的小姐姐特别定制的,都是拿金色丝线绣的龙凤呈祥图案,非常精致。
江小满拿出手机,给这些成品都拍了详细的细节图和视频,打算专门出一期交货的视频,重点还是要开拓一下“高级定制”市场,比如说他们这里纯手工缝制的千层底布鞋,精致又耐穿,现在的妹子们又不是经常穿汉服,定一双,保养得好的话,能穿个十来年都不会坏,算下来一年也只需要几十块钱,两杯奶茶的钱换一双穿出去精致又高级的纯手工绣花鞋,江小满自己想想都挺划算的。
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把家里带来的腌过的野猪肉去皮,切成肉丁,因为是腌制过的,所以不需要另外放盐,只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味,又剁了半碗蒜泥放进去。
这时候野菜也洗好了,江小满烧了半锅水,把野菜放进去焯水。
这个季节的野菜,还没有长虫子的,一般都有一股特殊的气味,要先焯水,然后放到凉水里反复揉搓清洗,攥掉水分,这样处理过的野菜才好吃。
见褚梦鸾有些跃跃欲试,江小满笑了笑,让她过来帮着一起把野菜切碎,切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀,再包到面皮里,和做包子不一样,菜团子非常简单,就用面皮把馅儿包住,搓成一个拳头大的团子就行了。
“你们俩也试试,我出去摘点桑树叶,蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了,没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来,洗干净了放在边上沥水。
做好的菜团子要一个个的放在桑叶上,再放入蒸笼蒸熟,这样做出来的菜团子,拿着吃很方便,也不容易露馅儿。
刚把桑叶洗好,陈嫂就过来了。
“哎呦!你们在蒸菜团子啊?我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开,里面用笼布包着,打开笼布,就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。
这种饼子在他们这儿统称叫粑粑,外面的皮是用糯米做的,拿新鲜艾叶绞出来的汁液和糯米面一起和面做的面皮,里面的馅儿品种也非常多,一年四季都有不同的花样,陈嫂今天做的是肉末豆腐馅儿的,里面还加了笋丁。
“我带的粑粑多,小满你分一半带回去跟你爸尝尝,剩下的给校长和两个老师尝尝。”和绝大多数山里人一样,陈嫂对学校的老师是非常尊敬的,经常做了好吃的也不忘给老师们也带点。
江小满也没跟她客气,笑眯眯地谢了,拿抹布擦了擦手,带着陈嫂去找他叔。
百川叔也知道陈嫂的儿子下学期就要上一年级了,听说她想提前送孩子来上个兴趣班,想了想,还是把情况跟她说清楚了——
“来是能来的,但是学校现在没有生活老师,你们也没上过一年级,纪律方面我们能管,生活上你自己得回去教教他,自己上厕所、打饭、洗碗、收拾桌椅,午睡也不能吵到别人,能做到就带过来。”
“先说好啊,要是影响到了其他同学的教学进度,就只能先回家等着了,其实倒也没必要急着启蒙,一年级我们也有文体课程安排的。”
江百川其实很能理解这些家长的心情,尤其是一些生日紧挨着九月一号的,比同龄的孩子小了将近一岁,心智和生活习惯上都容易跟不上,这事儿要在城里的话不难办,花钱上个幼小衔接,提前适应一下就行了。可他们这山沟沟里哪儿找得到幼小衔接班啊?
不过,听陈嫂的意思,她想把儿子送来,还是冲着他们新来的那个体育老师来的?想跟人家学球?
陈嫂哪管这些啊,反正江百川已经答应了,那个什么生活习惯,她儿子连喂猪都会,平时在家洗碗摘菜都能做,还有啥可担心的?
唯一担心的就是这孩子精力太旺盛了,平时在家根本不睡午觉的,在学校也不知道能不能坐得住。陈嫂决定了,回去就吓唬一下,就说午觉不睡的小孩子都不许踢球,看他还敢动弹不?
等陈嫂忙完了孩子上学的事儿,江小满迫不及待地看起了他之前定的纯手工绣花鞋,他是没学过绣花的,也压根不会做鞋子,但这并不影响他具备基本的审美。这些绣花鞋,单从针脚看就是用了一番心思的,千层底缝制的鞋底子也非常扎实,和市面上卖的那种橡胶或者牛筋底的古风绣花鞋完全不一样。
“绣花倒是快的很,就是这鞋底子,一针一线的缝实在是太慢了,也熬人,好几个都要我来问问,能不能买那种现成的橡胶鞋底?”陈嫂略带忐忑地看了他一眼。
头一回做买卖就要跟人谈条件,她也挺为难的,但是人家说的也有道理,这鞋子底都是纯手工缝出来的,光是耗费的人工就值不少钱了,再卖现在这个价钱,大伙儿等于是做了白工。
“这样吧,我回头问问看,再根据大家的工时重新定价,愿意买这种千层底手工布鞋的,我尽量给大家争取一个合理的价格,不介意用橡胶底子的,咱们也可以薄利多销。”江小满也觉得这问题必须得解决一下,毕竟真正拿针线做鞋子的不是他,他也不能踩着乡亲们的血汗去开辟市场。
这次陈嫂一共带来了三十多双千层底绣花鞋,另外还有两顶红盖头,是两个下半年要结婚的小姐姐特别定制的,都是拿金色丝线绣的龙凤呈祥图案,非常精致。
江小满拿出手机,给这些成品都拍了详细的细节图和视频,打算专门出一期交货的视频,重点还是要开拓一下“高级定制”市场,比如说他们这里纯手工缝制的千层底布鞋,精致又耐穿,现在的妹子们又不是经常穿汉服,定一双,保养得好的话,能穿个十来年都不会坏,算下来一年也只需要几十块钱,两杯奶茶的钱换一双穿出去精致又高级的纯手工绣花鞋,江小满自己想想都挺划算的。
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