他睡得挺香,柳一一想到接下来都不用早起上班,莫名有点小兴奋。
    按说她一个成年人,不至于因为放寒假就那么兴奋,可谁让读书时放寒假还有作业要做,现在放寒假非但没有作业,反而还有工资拿,想想就很爽。
    不是所有幼儿园寒暑假都发工资,但安心幼儿园这方面却是做得不错,即便寒暑假工资只有平常的一半,可只要想到这是不上班就能拿到的钱,大家还真不会嫌少。
    既然不想睡,她干脆拿出手机开始玩起来,先看了下幼儿园账号今天发的视频,底下评论区果然很热闹。
    【糊涂啊!食材这么丰盛的云吞面幼儿园小朋友哪吃得明白,放着让我来!】
    【那么新鲜的虾仁包出来的云吞肯定好吃,呜呜呜,我也想吃……】
    【鲜虾云吞、马蹄鲜肉云吞、紫菜鲜肉云吞、玉米鲜肉云吞,全都是我爱吃的口味!】
    【看到这云吞,我才知道什么叫皮薄馅大,外面那些早餐店,麻烦你们反省一下,人家幼儿园一个云吞的馅都可以包你们十个云吞了。】
    【何止十个,你是没见有些店里的的云吞馅,还没指甲盖大,而且还薄,感觉这一个云吞馅的用量,有些店里都能拿来包一碗云吞。】
    【看饿了,准备去点碗云吞当宵夜吃。】
    【馋得我肚子疼,我不管,安心幼儿园你得负责,快赔我一碗云吞面!】
    见网友们自己要过来看,看完又喊馋,尤其看评论时间,他们好多人是晚上才刷的视频,柳一一觉得他们真是自己找馋。
    微微摇头感叹完,她退出视频转头找本小说看起来。
    看小说是真的很容易让人不自觉熬夜,比如这会,她总是想着再看一章就睡觉,结果不知不觉间就不知道又看了多少个一章。
    “都快两点了!我还是赶紧睡觉吧。”
    忽然扫到时间,很久没熬到这么晚的柳一一赶紧放下手机睡觉。
    熬夜一时爽,次日起不来就很正常,尤其还是冬天,被窝里那么暖和的情况下。
    冬天觉确实好睡,旭旭本来七点多就醒来,见她还在睡,凑到她身边抓着她头发玩了会,没多久又挨着她睡过去。
    最终一大一小睡到十点多快十一点才起床,都可以直接吃午饭。
    寒假第一天直接睡过去半天,柳一一光是想想就觉得这日子有些颓废,但不得不承认,睡得是真舒服。
    反正昨天晚上吃得那么撑,今天早上少吃一顿也没什么……
    她心里自我安慰,带旭旭洗漱完赶紧开始做午饭。
    怕小家伙肚子饿,她还特意拿了点饼干给他先垫垫肚子。
    “小姨你吃~”
    旭旭一手拿着块饼干,自己吃的同时没忘记喂给她。
    得亏上个周末想到要放假了,所以买菜时特意多买一些,现在家里倒是有不少菜。
    因为小家伙说想吃番茄鸡蛋面,柳一一想着都这个点了,吃面也挺好,最起码做起来快,所以手里正在洗番茄。
    旭旭手里吃的饼干也是她上周末做的,有猫舌饼干和芝麻薄脆两种。
    可能是这会肚子饿了,柳一一忽然感觉自己做的饼干吃着还挺香,于是边做午饭边时不时喊小家伙给她吃一块。
    旭旭最喜欢干这种事了,抱着饼干盒站在她旁边,只要看到她嘴里吃完就举起饼干喊:“小姨,啊……”
    柳一一转身低头,又吃掉一块后说:“我不吃了,面马上就要煮好,你把饼干盖起来吧。”
    “知道了~”
    旭旭最后往自己嘴里塞一块,听话的把饼干盒盖好放起来。
    饼干到底不能当饭吃,热乎乎的番茄鸡蛋面上桌,一大一小吃得特别满足。
    吃饱喝足后,柳一一洗完碗就窝在沙发上,姿态要多慵懒有多慵懒,旭旭本来在玩玩具,看到她出来,立刻有样学样躺在沙发上。
    外面天气有点阴沉沉,看着像是要下雨的样子,家里有吃有喝,她便没那么想出门。
    旭旭虽然喜欢出去玩,但在家跟她一起玩玩具,看绘本,画画也是很开心的,倒是没有非要出门。
    他们的假期生活过得惬意而愉快时,幼儿园其他小班家庭可就没那么轻松。
    因为平常也会放假,所以小班宝宝们刚开始根本没发现寒假与周六日的不同。
    假期第一天、第二天时,他们在家玩得还挺开心,第三天、第四天时就开始问家里人:“怎么还不去幼儿园?”
    “都放寒假了还去什么幼儿园。”
    星星爸爸觉得自家儿子实在有点逗。
    “寒假为什么不能去幼儿园?”星星说完,不等爸爸回答就继续道,“我要上幼儿园,我要去找老师和小朋友……”
    “拉倒吧,你们班老师和小朋友都在放假,你去哪找他们。”
    星星爸爸说的是大实话,但星星听不进去,直接在家里闹起来。
    小孩子在家闹腾起来,那叫一个吵,星星妈妈被他吵得都怀念起上学的日子来。
    何止是她,可以说寒假开始后,家长们多多少少都会怀念孩子在学校上学的日子。
    寒假刚开始还不到一个星期,就有不少家长带孩自家子去幼儿园看过,让孩子们搞清楚,不是他们不给他上学,而是幼儿园放假了根本没人。
    柳一一是没这个烦恼的,她家旭旭放假不知道多开心,即便偶尔会提到老师和小朋友,也压根没说过想上学。
    家里猪油用完了,今天她买了点猪板油回来准备熬猪油。
    之前拍栗子酥饼视频时,评论区不少人问过她猪油怎么熬,说自己熬出来的猪油不好吃,她干脆将今天的熬猪油过程记录下来。
    猪油用处多多,不光很多中式酥点用得到,拿来做猪油拌饭、猪油炒面之类的都特别香。
    以前在孤儿院时,院长妈妈很喜欢亲自动手熬猪油,每次他们都能吃上猪油渣,还有猪油拌饭。
    猪油拌饭做起来其实挺简单,刚蒸好的米饭上淋点生抽,再来一勺猪油,趁热拌匀就可以直接吃。
    柳一一想到猪油拌饭,还能回忆起当初那种幸福和满足感。
    别看猪油拌饭就是米饭加酱油和猪油,但米饭的柔软因为猪油变得更加顺滑,米香、油香再配上酱油香,口感层次分明,就这么吃都能直接干掉一大碗。
    “猪板油要挑选没有异味的,整体看起来是粉色……”
    柳一一心里已经惦记着熬好猪油后做猪油拌饭吃,嘴里却是对着视频教大家怎么挑选食材。
    熬猪油其实没什么难度,就是将猪板油切碎加点水放进锅里熬就行。
    可这是对已经熬猪油熬熟了的人来说,对于没经验的人来说,很容易把猪油熬得发苦发黄。
    柳一一将猪板油处理干净切成小块后就开始熬猪油,顺便对着镜头提醒,让大家切块时要注意大小均匀,如果有的大有的小,就会导致发生大的油还没完全熬出来,小的已经变焦,最终熬出来的猪油可能会变苦。
    熬猪油是要放水的,除了水,她还丢进去一片薄薄的姜片:“姜片可放可不放,如果要放的话放薄薄一小片就好,主要是为了去腥,如果放太多,熬出来猪油带着姜味,会影响口感……”
    熬猪油的过程其实挺有意思,大火几分钟就将水烧干,肉腥气随着蒸腾的水气被带走,而清亮的油也开始被熬出来。
    “这个时候就可以转小火了。”
    柳一一刚将大火转小火,本来在客厅画画的旭旭闻着香味找过来。
    “小姨你在做什么好吃的呀?”
    “我在熬猪油,你别过来太近。”
    她提醒完,旭旭退到门口方向伸长脖子看她熬猪油。
    越熬油越多,液体状态的猪油看起来很是清亮,跟凝固时完全不同。随着肥肉中油渐渐被熬出来,肉块越变越小,颜色也越来越深,看着已经有点焦酥。
    “好香啊……”
    听出来小家伙这是嘴馋了,柳一一挑了个已经炸好的猪油渣夹起来,吹吹后递给他。
    刚炸出来的猪油渣吃起来又香又脆,那股焦香,简直令人齿颊留香。
    “肉肉好好吃啊!”旭旭吃完一个猪油渣,小脸上露出意犹未尽的表情。
    柳一一见他不知不觉都凑到自己面前来,将锅里已经熬好的猪油倒入猪油盆中,将剩下的猪油渣装点在小碗里,让他拿到外面去吃。
    “小姨你真好~”
    旭旭嘴甜完才端着小碗从厨房出去。
    “旭旭,过来帮我把手机拿出去。”
    将熬猪油渣的过程整个记录下来一遍,她感觉手机在厨房放太久会染上油烟,于是喊小家伙帮忙。
    “我来了!”
    旭旭听到声音就哒哒哒跑过来,小嘴巴油乎乎的,显然是吃猪油渣吃出来的。
    猪油渣确实很香,别说小家伙喜欢吃,柳一一继续熬猪油时都没忍住尝了几个猪油渣。
    她把猪油全部熬完时,望着面前两大盘猪油渣,感觉有点头大。
    猪油渣确实好吃,但这玩意吃多了容易上火,她可不敢给小家伙吃太多。
    柳一一正想着怎么处理猪油渣,忽然听到外面传来对话声,不由走出去查看,就见自家崽崽正捧着手机跟顾老爷子视频。
    “顾爷爷你看,这是小姨给我做的肉肉~”
    “这不是猪油渣吗?别说,你小姨这猪油渣熬得真不错,猪油指定也差不到哪去,看得我都有点馋这一口了……”
    “顾叔你想吃的话,我让人给你送点过去怎么样?正好家里猪油渣太多,我都不知道怎么解决好。”柳一一见他说想吃,觉得那不是巧了,她正好在愁那么多猪油渣怎么吃。
    其实猪油渣吃法还是挺多的,不管是拿辣椒还是拿青菜炒着吃,或者配酸菜包饺子,味道都很不错,她主要还是不想让旭旭吃太多猪油渣。
    “行啊,那我就不跟你客气了。”
    顾老爷子确实被小家伙碗里的猪油渣给馋到,甚至被勾起不少小时候的回忆,他小时候可没旭旭那么幸福,能吃两口猪油渣那都是过年一样的好日子。
    本来柳一一还以为是他发过来的视频通话,直到通话结束,她看到手机上是由自己这边发起得通话申请,不由诧异地看向自家崽崽。
    “旭旭,是你给顾爷爷打的视频?”
    “嗯。”旭旭点点头,可能是听出她语气中的变化,声音不由低下来,“我,我想给顾爷爷看看我吃的肉肉……”
    小家伙可能是吃高兴了分享欲上来,正好她又让小家伙把手机拿出去,于是就想到给顾老爷子打电话。
    “小姨没生气,只是你下次想给人打视频,要先跟我说一声好不好?”
    柳一一见他垂下脑袋,一副做错事的模样,蹲下来和他面对面。
    “好,我记住了。”见她没生气,旭旭这才抬起头,油乎乎的小嘴巴微微上扬。
    “你怎么会给顾爷爷打视频的?”
    “我看过小姨给王老师打,点一下就可以了……”

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