几人说着话,就走到了食摊前。崔清晔远远便瞧见徐桃正在和一个人说话,走近了一看,正是上回那个娘子。崔清晔提高了警惕,点了面后默默站在了一旁,暗暗注视着这边,但是保持在听不见她们交谈的位置。
    谢菱将这几日玉食的情况说完之后,徐桃点点头:“这段时日辛苦你了。不过那两个都不是好相与的,他们如今专注在研究菜上,还没来得及关注别的。你千万要注意自己的安全,若是察觉到不对,立刻离开。横竖你又不是卖身给了玉食,想走随时都能走。”
    谢菱应了下来:“你放心吧,我省得的。若是离开了,我能来帮你吗?”
    “当然,我求之不得。“徐桃冲她一笑,“今日带点儿什么回去,拉面如何?”
    谢菱笑道:“都使得,你看哪个好就哪个。”
    瞧见徐桃回到了摊后,崔清晔也走了过来。按照平时的时间,面应当好了。
    徐桃看了一圈,给她装了拉面和馄饨:“这样也好带。喏,路上小心。”
    谢菱接了过来,摸出铜板放进小篓:“钱都在此处了。对了,中元节,可要一道出城去拜祭?”
    “好啊。”徐桃应了下来,“我有相熟的车马行,到时候你来我家,我们一道过去。”
    赵鹏程他们各自端着碗盘来到桌边。由于今儿个人有些多,另外两张桌子基本上都满了,他们六人就坐在了一张桌上。
    赵鹏程笑道:“方才听付娘子道,七夕这边有新巧果,诸位到时一起来瞧瞧。不知会是何样的?”
    听到付娘子,陆玉珂的耳朵忙竖了起来:“我也听见了,说是还有什么适合郎君的,娘子的,还有成双对的呢。”
    几人一边吃一边交谈。隔了好一会儿,众人发现崔清晔一句话也没说。陆玉珂轻轻碰了碰崔清晔的胳膊:“崔兄在想什么,是不是在想这巧果子的事情?上回你猜到了那能带走的索饼,这回的巧果子你也猜猜?”
    崔清晔摇摇头:“不是在想巧果子,而是我突然想到,当年我阿耶上京时曾借宿城外的寺庙,于情于理中元节也该去上柱香拜祭拜祭。”
    诶?众人傻眼的同时,程熙最先反应过来:“去,那我也去!”
    七夕节前两天,巧果子正式上市了。这一日的晚间,徐桃和付洛瑶提前了半个时辰过来,还是一辆骡车驮着好几个大筐过来的。。
    熟客们都是知道的,胡旭也生意没谈完,都推到了第二天,就为了那巧果子。徐桃她们正搬出第一张桌子,众食客们连忙去搭把手:“两位娘子只管摆弄吃食便是,这些粗活交给我们便是。”
    徐桃和付洛瑶对视一眼,从骡车上将各个大筐搬了下来。两人动作都很小心翼翼,而且也没直接放到地上,而是放到了一张长凳上。每个大筐上面都是用纱布盖着的,掀开纱布,众人齐齐哇了一声。
    两边的筐中都是摆成一圈一圈的小圆饼,不同的是,徐桃那边的筐中小圆饼更大更厚一些,而付洛瑶这边的要小巧一些。徐桃笑着道:“这是桃杏酥,有核桃和杏仁,正适合拜魁首星,这个是六枚十二文。而这是巧仁酥,有榛仁、花生仁和瓜子仁,正适合拜织女,这个是八枚十二文。”
    马上有人抢到徐桃面前:“我要这桃杏酥!”大家立刻在那人身后排起了队。
    徐桃给他装好六枚桃酥,正要包,那人忙止住她:“我先尝尝。”话音刚落,他已经拿起了一块。
    咔擦一声,周围的人都能听见的酥脆,酥得掉渣,不愧为酥。猪油的香完全融入了面粉之中,一吸仿佛还能吮到油润的滋味,融在嘴里时,甜滋滋香喷喷的。表面的杏仁和核桃仁更是锦上添花,增加了更丰富的味道和口感。
    有娘子买了巧仁酥。同样的酥脆,但是酥脆的感觉不太一样,更加细腻一些,还有种淡淡的奶香味。那些果仁不似桃酥上的杏仁这般大,而是切成了碎,镶嵌在其中,只觉得满口生香,欲罢不能。
    有人左看看右看看,心痒痒的同时还不忘问道:“两位娘子,一对的又是什么吃食呢?”
    作者有话说:
    本章又名:双标的崔清晔。鱼香茄饼是我最爱的菜之一,大家有机会一定要尝尝!感谢在2023-05-09 21:32:44~2023-05-10 21:36:19期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第66章 蛋糕
    ◎浓浓的蛋香味在嘴里散开,一股无法形容的甜香伴随着蛋香也溢满口腔。◎
    “就是就是, 我家娘子派我来,就是让我各种都买些回去呢。”“我还等着后日拜月的时候和我家娘子一并用些呢。”“难不成是一块桃杏酥一块巧仁酥吗?”“这不行吧,价格都对不上, 总不能多一块呀。”
    众人猜测纷纷, 都觉得不靠谱, 都看向了徐桃。
    徐桃包好一份桃杏酥后, 正好一筐拿完,趁着换筐的间隙,她抬头笑道:“一对的巧果今日不卖, 只有七夕当日才卖。”
    众人本就悬着的心差点儿没有跳出来:“什么, 今天居然没有?”“两位娘子, 你们这可不太厚道啊,你要是真的不拿出来, 我就只好求你了。”“不行了, 今天吃不到一对的巧果, 我今天晚上做梦都睡不着!”
    待大家八仙过海各显神通后,徐桃这才微笑道:“既是大家非要提前买一对的巧果,那我和阿姊这就归家去做,明日暮食再见。”说着, 她作势真要走。
    “诶诶诶!”立刻有人拦住她,“徐娘子, 还这么多桃杏酥和巧仁酥, 就不卖了吗?”
    徐桃转头,一脸惋惜地叹了口气:“这不是你们都想要一对的巧果吗?我和阿姊只好把这两种酥带回家自己吃了。”
    “别啊!我要桃杏酥啊!”“什么一对的巧果,谁爱要谁要去, 我就要巧仁酥。”“小娘子们只有两个人, 能做出这许多酥已经很不容易了。她们自有自己的筹划, 若是只喜欢一对的巧果,后日来便是,不要随意安排别人呀。”摊前立刻就炸开了锅。
    眼看着那几个闹着要一对巧果的人被各种讨伐,徐桃忙站出来维持秩序:“诸位,听我一言可好?”
    本来闹哄哄的众人一下子噤了声,同时转头看着她。
    徐桃清了清嗓子:“之所以提前卖这两种酥,是因为这两种可以存放几天,方便大家走礼。而一对的巧果是最好当天就用的,所以才会当天售卖。七夕当天,朝食摊不摆,午初和酉初在此处,只售卖巧果,三种都有。若是想要一齐买的,可以后日再来。今日,实在对不住了。”说着,徐桃福下身去,旁边的付洛瑶也一并福身下去。
    “小娘子没什么对不住的,本来巧果就是我们提的,小娘子满足了我们的要求,该是我们谢过才对。”“就是,每日里提那么多要求,小娘子都一一应了,加了东西也从不加价,就不能体谅体谅吗?”“横竖每天都要来逛逛,今日来了后日也要来,小娘子按照自己筹划来便是了。”众人话风一转。
    一场风波消于无形,众人又开始排队买酥饼了。至于闹着不买一对的巧果睡不着的人,也根本没走。能买到什么就买什么吧,等后天是节日当天,人恐怕更多,到时候可不一定能买到呢。
    不过短短半个时辰,所有酥饼都卖完了。这还是徐桃限制了一人一种最多买一份的结果,不然,恐怕有人能一样买许多种,比如,不差钱的王柏钧童鞋。
    王柏钧可是有几日没出现了,但是他的两个仆从是日日晚间准时出现在摊子上,每天都是买四样,两个米两个面,每天雷打不动地问一遍:“今日可有新菜?”
    不过,今日王柏钧没有派仆从来,而是和仆从们一道来的。不过他们来的时间虽然比平日里早,但是显然对于其他客人还是不够熟悉。马车停下的手,他看到那转了几个弯的队伍,脸都黑了。然而,那只是一瞬,他就十分自然地排在了队伍后面。
    徐桃看到他的时候,还觉得太阳从西边升起了:大少爷怎么还亲自排队。不过,轮到王柏钧时,他直接道:“能买多少,你就包多少。”
    徐桃条件反射地回答:“一个人只能一样买一包。”
    “就知道是这样。”王柏钧鼻子里哼了一声,“那一样包一包。”
    没想到这富家少爷还是挺讲道理的。徐桃一边包一边如是想到。然后,她就发现接下来八个人,都穿着一模一样的白色衣裳。
    她还在想着他怎么转性了,原来还是使用了钞能力。徐桃在心中默默感叹了一句,笑容越发深了:她才不会嫌钱多烫手。
    其他人自然也瞧见了这个排场,不过不敢怒也不敢言:这长安城里,最不缺的就是富贵。没人会去自讨没趣,尤其是在看见那些人装酥饼的容器居然是金钵之后,默默闭上了眼,怕再多看一眼,就被闪瞎了。
    早来了半个时辰,收摊也比平日里早了半个多时辰。两人先回到了付洛瑶家里。此时,付家小院里面已经满院飘香。
    付珩正戴着手套,小心翼翼地将一个托盘放在石桌上。付洛瑛也戴着手套,正将托盘上的饼一个个放进筐中。而付母正拿起一个个面团,蹙着眉仔仔细细地一个个按在烤盘的圆形模子里。
    徐桃和付洛瑶忙洗了手,查看了一番,还拿起一个新烤好的掰开尝了尝。最后徐桃点点头:“辛苦几位了,待到七夕过了,咱们吃一顿大餐庆祝一下。”
    付珩立刻道:“那我要吃酸菜鱼!”付洛瑛不甘示弱:“我要吃烤鸭!”
    徐桃笑道:“好!你们想吃什么,现在就可以想,只要能弄到食材,我会做的,都给你们做。”
    付洛瑶将半块巧仁酥扔进嘴里,一手一个敲在两个小的脑门儿上:“说得好像平日里短了你们吃的一样。我和徐娘子过去她那边继续烤了。你们定要把这些密封好,记得放到高处,免得招了老鼠。”
    自打决定了要做这个,徐桃便请人在付洛瑶家中也做了一个大烤炉。昨天开始,付家的炉子除了晚上都没熄过,他们吃的也就是早起付洛瑶送过来的大偃月馄饨,横竖煮熟蘸她送来的酱汁吃便是,十分方便快捷。
    徐桃想过巧果可能会卖得不错,但没想到卖得那么不错,竟有些忙不过来。好在张娘子看她们忙里忙外,问可需要帮忙。徐桃便雇了她来帮忙,一天给了二十文。尽管只是揉面的简单工作,张娘子也干得十分起劲。
    七夕当日,天没亮徐桃和付洛瑶便起来了。虽然不用开朝食摊,但是今天要做的事情可太多了。一大早徐桃便亲自去了林府一趟,送了节礼。再然后她去了一趟程宅,无论如何,程熙着实帮了她大忙,节礼从未断过。平康坊那边,雪娘霜娘知道她们忙不过来,便不让她们过去,只差了阿丛她们过来拿。
    徐桃还备下了长公主的节礼,也不知道会不会有人来取,反正是先备下了。而今日一大早,徐桃便从林府借了那几个熟手来,开始打发起了蛋白。林公知晓这件事,欣然答应,只道今日忙完晚间定要尝尝徐桃做的新果子。
    午时一到,摊子准时开张。早早就等在此处的众人早已排成了长队。
    何熙又抢到了前头。当他站在摊前时,忍不住张大了嘴。
    摊子上竖起了两根细杆,细杆上拉起了一条线,线上系着许多条细面,每根细面的头上穿着一根针,亮闪闪的排成了针阵。他见过家中小娘子乞巧,都是用线来穿针,还从未见过用面来穿针的。何熙立刻赞叹道:“小娘子好手艺。”
    徐桃笑道:“多谢郎君夸奖,今日可要些什么?”
    “要一对的那个巧果,还能买酥饼吗?”何熙忙道。
    徐桃笑道:“同样的,一样最多能买一份。一对的巧果,一份是两枚,一共八文钱。”
    何熙忙不迭地道:“那就一样一份!”他还以为今日只能买一对的巧果,如今能够再买一份,今晚家中就能一人一块了。
    徐桃还是先包好两种酥饼,最后才揭开了旁边的大蒸笼。跟烤鸭一样,蒸笼只是放东西的容器。只见蒸笼里放着一只只小巧的圆形糕饼,糕饼是深黄色,有巴掌大,看上去有些其貌不扬。
    徐桃用夹子夹起一个,何熙立刻发现糕饼表面往里陷了些。不过夹子放开,那糕饼又恢复了原样。何熙见状,小心翼翼地接过来,赶紧往家里走,生怕碰坏了。
    由于一个人只有一份的机会,一份又只有两个,大家都留着晚上拜月,没人会提前尝过这糕饼。以至于卖了快半个时辰了,才出现第一个尝到的客人——对,又是土豪王柏钧。
    带了八个仆从的他无所畏惧,接过来就尝了一口。如同看到的那样,一咬,整个糕饼就陷进去了,比云朵玉尖面还要蓬松。除了蓬松之外,第二个感觉就是柔软。牙齿咬合下去,一小块便落入口中。
    浓浓的蛋香味在嘴里散开,一股无法形容的甜香伴随着蛋香也溢满口腔。他仔细看了一圈,只能看到糕饼里头许多细小的气坑,但是具体是放了些什么,他只能尝出蛋和糖,猜出了糕体是面粉。王柏钧自认吃过众多糕饼了,从未见过吃过这样的糕饼,竟完全看不出怎么做的。
    王柏钧一口气把两个都吃了,最后感叹道:“两位娘子的手艺果真不是盖的,这可太好吃了。”
    徐桃和付洛瑶的膀子都还在微微发颤:好吃吗?那就对了!不然,她们这双胳膊不白费了吗?
    看着王柏钧吃得香甜,再听完他的话,本来心痒痒的众人就更心痒了,都小心地捧着蛋糕往家走,恨不得马上到晚上。
    晌午就卖到了未初,便卖空了。两人收了摊,各自回去。付家那边烤出了许多酥饼,而徐桃这边,大家已经打发了许多蛋白。徐桃系起围裙,开始准备众人的午餐。
    作者有话说:
    今天晕乎了一天,困得不行!小可爱们安安哦!感谢在2023-05-10 21:36:19~2023-05-11 21:35:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第67章 豆汤饭
    ◎豌豆已经煮出了沙,舀到嘴里,真是一抿就变成了豆沙。◎
    徐桃揭开一早砂锅盖子, 她们离开的时候就已经熄了火,这会儿汤都还温热着。她盛出汤来,单独倒进一只新的锅里, 生起了火。等汤开的时候, 她已经将白豌豆洗净加盐腌制起来。
    鸡汤重新滚起来时, 徐桃放入了腌好的白碗豆。等到豌豆煮得软烂, 她就投入了一些切碎的包菜叶,煮好后关了火,将一早就煮好的沥米饭放进去。她又捞出鸡肉, 撕成一条一条的鸡丝, 平铺在饭上面, 最后在中间撒上了些许葱花。
    这还没完,徐桃又重新拿了平底锅, 在炉子上开始煎蛋。她左手拿蛋, 在锅沿上一敲, 掌心带着食指中指一动,还没看清她的手指动作,嫩黄的蛋液就从分成两半的蛋壳中滑落下来,啪嗒一声粘在平底锅上, 仿佛一朵盛开的。
    不过片刻,平底锅上就绽放开了四朵花。待到蛋白边缘变得金黄并微微翘起后, 她右手的木锅铲轻轻一翻, 蛋便被灵巧地翻了个面。夏天天气热,虽然贪凉,但是她还是担心沙门氏菌的问题, 所以蛋都煎得全熟。
    然后她捞出一大早做的卤猪肘, 切的薄片都有满满三盘。最后, 她捞出了自己做的榨菜,用香油等拌了一盆不辣的,又用辣椒油等拌了一盆辣的。随后,她摘下了围裙:晌午就这样将就将就吧。
    听到开饭了,打发蛋液的众人仿佛听见了天籁之音,都纷纷放下了手中的活计。要知道这还是徐桃专门做了好几个打蛋器,并且这些壮汉可还是熟手,徐桃一次还只让他们打发三个蛋的结果。事实证明,电子打蛋器是多么伟大的发明,打蛋真不是人能干的工作。
    大家并不是没有吃过鸡汤泡饭,但是第一次见到花样那么多的汤饭。因着打蛋的缘故,许多人都拿不动筷子,只用勺子也能吃这鸡汤饭。冲这一点,大家就觉得徐桃真是十分为人着想。
    不,不光是鸡汤,煨了许久又泡了许久的鸡丝滋味绵长,而最精华的就是汤底的豌豆。豌豆已经煮出了沙,舀到嘴里,真是一抿就变成了豆沙,吸满了汤汁的豌豆滋味特别足,又软又糯,简直是太美味了。
    壮汉们不愧是壮汉,加上已经有一回的经验,筷子还是没问题的。他夹起一个煎蛋,表面有油煎过的网纹,边缘有些焦酥的感觉,十分香,内里还十分柔嫩,蛋黄刚刚好,一点儿不老。壮汉们哼哧哼哧地吃着,不一会儿一个煎蛋就下去了。
    一直在旁边留意着的徐桃将盛煎蛋的盘子往前推了推:“煎蛋有许多,大家别客气,今儿个定要吃完,不然就浪费了。可以将蛋在汤中泡一泡,也有另外的一番滋味。”

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