一口天价炒饭，老唐当场拜师 第22节
原本里面的蛋黄，又是怎么弄出来的呢？
带着怀疑，少妇将鸡蛋磕在桌上，磕碎外壳，一点一点把鸡蛋壳剥了下来。
她剥得很仔细，剥的时候也在观察。
这鸡蛋看起来，就和普通的鸡蛋没什么两样，小头稍尖，大头凹陷。
摸起来，它的蛋白润滑，富有弹性，手感也没有区别。
少妇将信将疑的看了眼黄公子。
黄公子见状，催促：“你咬开就知道了！咬一半！”
少妇只能依言，将鸡蛋放入口中，轻轻咬下。
啵～！
她的牙齿切下，蛋白被咬破。
受到牙齿挤压，被咬破的蛋白缝隙中，顿时涌出了一股浓稠的鲜香汁液，蟹黄独有的香气瞬间弥漫。
“唔！”
少妇虽然有所准备，但却没料到里面的汁液会这么饱满。
一缕金黄的蟹黄酱汁从她嘴角流下，她赶忙用手接住，然后用舌头舔去了嘴角的蟹黄酱汁。
拿下咬了一半的鸡蛋，她一边嚼着蛋白，品味着浓郁至极的蟹黄香味，一边捂着嘴惊叹：“真的是蟹黄！我的天！这是怎么做到的？”
她手中剩下一半的鸡蛋就像个小碗，盛着剩下的蟹黄酱汁。
金黄的酱汁里还能看到橘红色的小块蟹黄，就像是剥开的橙粒。
其间还有仿佛猪油粒一般的半透明蟹膏，点缀在其中，很是好看。
直播间里的观众虽然闻不到味道，但却能看到鸡蛋里的蟹黄酱汁。
眼见为实，观众们都被彻底震撼了！
“卧槽！真的是蟹黄啊！”
“会不会是溏心蛋？”
“溏心蛋里怎么会有小块的蟹黄和蟹膏？”
“wtf？～！这是怎么做到的？”
“主播，请不要打着做饭的名义施展仙术好吗？”
好奇害死猫送给主播【飞机】＊1
好奇害死猫：“主播！飞机已送上！快告诉我！你是怎么做到的？”
不光是观众好奇，黄公子也是好奇得抓心挠肝，瞅着李逸问：“你到底是怎么把蛋黄弄进去的啊？你该不会真会什么法术吧？”
“要相信劳动人民的智慧。”
李逸笑了笑，不慌不忙的来到餐桌前，拿起了最后一个鸡蛋。
他左手拿着鸡蛋的小头，右手在鸡蛋大头处摸索了片刻，忽然轻轻一搓，一块圆形的鸡蛋壳就脱落了下来。
这块鸡蛋壳呈圆形，就像是个盖子一样，一看就是人工制作的。
蛋壳盖子打开后，就露出了鸡蛋内部的蛋白，下方的蛋壳依然完整。
“诶？你是怎么打开的？”
少妇惊讶询问：“我刚才看过，蛋壳上没有缝隙啊？”
“是有的。”
李逸随口解释：“但太细微了，不仔仔细细看是看不出来的。”
“那你是怎么弄的？”
黄公子更费解了。
“蛋壳是脆的，就像是瓷器，用刀刃轻轻敲，就能敲出裂纹来。”
李逸手中寒光一闪，一柄两寸多长的小刀就出现在他的右手中。
他的五指变换，小刀在他手中飞舞旋转，几乎快化为了一团刀光。
跟着，他左手捏着鸡蛋，凑近了右手。
只听叮叮叮的一阵轻微脆响，小刀的刀刃已经沿着鸡蛋的小头敲了一圈了。
手指一弹，甩了个刀花，他将刀放进了腰间的鲨鱼皮刀鞘里，然后捏着鸡蛋小头，依然是轻轻一搓。
又是一块完整的圆形鸡蛋壳就被他取了下来。
拿起来展示了下来，李逸解释：“现在有种工具，也可以这样打开鸡蛋，就是缝隙会大一点。
我还是习惯用刀，这样敲出来的缝隙比较小，粘合的时候更不容易被发现。”
“牛哔！”
黄公子看得目瞪口呆。
而直播间里的观众也被李逸的这一手给镇住了。
“卧槽！主播还会这一手呢？”
“好强的刀法！”
“一看就是老手，新手没这么多指头。”
“牛啊！我居然看到了刀光的残影！”
“自从黎叔剥生鸡蛋之后，我就没看过这么牛的剥蛋壳手法了。”
“那是电影，这是现实！而且主播是用刀敲的蛋壳，还这么均匀，还有谁能做到？”
“看清楚了，黎叔剥的可是生鸡蛋。”
“看清楚了，黎叔剥的可是自己的蛋。”
“主播不是个炒饭主播吗？怎么连刀法也这么牛？”
“我出一公斤鸡蛋，主播能帮我杀个人不？”
“是很厉害，但然后呢？蟹黄是怎么放进去的？用针管注射吗？”
同样的疑惑也让黄公子百思不得其解。
他好奇问：“是打开了，然后呢？原来的蛋黄去哪儿了？蟹黄又是怎么放进去的？”
李逸笑了笑：“能打开，往里放东西还不容易？把蛋清蛋黄倒出来，然后用蟹黄，蟹膏和做牛肉面剩下的浓汤做成蟹黄酱汁，再用模具凝结成蛋黄球状。
做好汤球以后，再把它放进蛋壳里，把蛋清加回去，把壳粘好，上锅蒸熟，不就搞定了？”
听着他的解释，黄公子不由得微微张着嘴巴，眼神有些茫然的看着李逸手中的鸡蛋。
他怎么也想不到，这样一个外表稀松平常的鸡蛋，居然要用到这么复杂的制作方法。
李逸捏着鸡蛋外壳，放到了果果的碗前，小头朝上，轻轻一抖，鸡蛋就顺着大头的缺口落进了碗中。
果果用勺子舀起了鸡蛋，噘着嘴巴哼唧：“我不喜欢吃鸡蛋。”
“很好吃的。”
李逸揉了揉她的脑袋，笑道：“你尝一口。”
果果看了他一眼，低头咬了一口鸡蛋，瞬间眼前一亮，跟着就把鸡蛋一口吞入了口中，一边嚼着，一边幸福的眯起了眼睛。
“好吃吗？”
李逸笑问。
“好次！”
果果含糊回答，开心的举起了双手：“太好吃啦！这是我吃过最好吃的鸡蛋！”
此时，巷口的位置忽然传来了一阵骚动。
一个声音从人群外传来：“哪里？什么东西最好吃？”
跟着，周遭的人群就嗡的一声涌了过去，尖叫声四起。
“啊！韶越！”
“赵金麦！我好喜欢你演的《源头》！”
第24章 我一年几个亿，用得着当托儿？
巷口处，杨韶越和赵金麦正在并肩逛着。
她们手牵着手，像是两个逛街的小姐妹。
一路逛了过来，她们已经逛了七八家店了，也尝了七八家店。
炒粉，猪肝粥，牛腩粉，云吞面，烧鹅，煲仔饭……几乎所有羊城能找到的小吃美食，她们都吃了个遍。
这些店有些是粉丝推荐的，有些是她们看到有人排队，主动过去尝的。
作为美食之城，羊城的饮食文化很发达，餐饮行业的平均水平也都不低。
粉丝推荐的店，更是生意、口碑都很好的店铺，出品都很不错。
但她们却还是觉得差点意思。
跟着杨韶越逛了许久，赵金麦的胆子大了些，已经习惯了围观的观众了。
她看了眼时间，发现距离任务结束时间只剩下半个小时了，就冲杨韶越询问：“韶越姐，你觉得哪家的好吃？”
“我觉得那家烧鹅比较好。”
杨韶越边走边说：“那家烧鹅好香，鹅皮很脆，肉的汁水也很多。”
“那要不就选烧鹅吧？”赵金麦试探询问。
“嗯～～～”
带着怀疑，少妇将鸡蛋磕在桌上，磕碎外壳，一点一点把鸡蛋壳剥了下来。
她剥得很仔细，剥的时候也在观察。
这鸡蛋看起来，就和普通的鸡蛋没什么两样，小头稍尖，大头凹陷。
摸起来，它的蛋白润滑，富有弹性，手感也没有区别。
少妇将信将疑的看了眼黄公子。
黄公子见状，催促：“你咬开就知道了！咬一半！”
少妇只能依言，将鸡蛋放入口中，轻轻咬下。
啵～！
她的牙齿切下，蛋白被咬破。
受到牙齿挤压，被咬破的蛋白缝隙中，顿时涌出了一股浓稠的鲜香汁液，蟹黄独有的香气瞬间弥漫。
“唔！”
少妇虽然有所准备，但却没料到里面的汁液会这么饱满。
一缕金黄的蟹黄酱汁从她嘴角流下，她赶忙用手接住，然后用舌头舔去了嘴角的蟹黄酱汁。
拿下咬了一半的鸡蛋，她一边嚼着蛋白，品味着浓郁至极的蟹黄香味，一边捂着嘴惊叹：“真的是蟹黄！我的天！这是怎么做到的？”
她手中剩下一半的鸡蛋就像个小碗，盛着剩下的蟹黄酱汁。
金黄的酱汁里还能看到橘红色的小块蟹黄，就像是剥开的橙粒。
其间还有仿佛猪油粒一般的半透明蟹膏，点缀在其中，很是好看。
直播间里的观众虽然闻不到味道，但却能看到鸡蛋里的蟹黄酱汁。
眼见为实，观众们都被彻底震撼了！
“卧槽！真的是蟹黄啊！”
“会不会是溏心蛋？”
“溏心蛋里怎么会有小块的蟹黄和蟹膏？”
“wtf？～！这是怎么做到的？”
“主播，请不要打着做饭的名义施展仙术好吗？”
好奇害死猫送给主播【飞机】＊1
好奇害死猫：“主播！飞机已送上！快告诉我！你是怎么做到的？”
不光是观众好奇，黄公子也是好奇得抓心挠肝，瞅着李逸问：“你到底是怎么把蛋黄弄进去的啊？你该不会真会什么法术吧？”
“要相信劳动人民的智慧。”
李逸笑了笑，不慌不忙的来到餐桌前，拿起了最后一个鸡蛋。
他左手拿着鸡蛋的小头，右手在鸡蛋大头处摸索了片刻，忽然轻轻一搓，一块圆形的鸡蛋壳就脱落了下来。
这块鸡蛋壳呈圆形，就像是个盖子一样，一看就是人工制作的。
蛋壳盖子打开后，就露出了鸡蛋内部的蛋白，下方的蛋壳依然完整。
“诶？你是怎么打开的？”
少妇惊讶询问：“我刚才看过，蛋壳上没有缝隙啊？”
“是有的。”
李逸随口解释：“但太细微了，不仔仔细细看是看不出来的。”
“那你是怎么弄的？”
黄公子更费解了。
“蛋壳是脆的，就像是瓷器，用刀刃轻轻敲，就能敲出裂纹来。”
李逸手中寒光一闪，一柄两寸多长的小刀就出现在他的右手中。
他的五指变换，小刀在他手中飞舞旋转，几乎快化为了一团刀光。
跟着，他左手捏着鸡蛋，凑近了右手。
只听叮叮叮的一阵轻微脆响，小刀的刀刃已经沿着鸡蛋的小头敲了一圈了。
手指一弹，甩了个刀花，他将刀放进了腰间的鲨鱼皮刀鞘里，然后捏着鸡蛋小头，依然是轻轻一搓。
又是一块完整的圆形鸡蛋壳就被他取了下来。
拿起来展示了下来，李逸解释：“现在有种工具，也可以这样打开鸡蛋，就是缝隙会大一点。
我还是习惯用刀，这样敲出来的缝隙比较小，粘合的时候更不容易被发现。”
“牛哔！”
黄公子看得目瞪口呆。
而直播间里的观众也被李逸的这一手给镇住了。
“卧槽！主播还会这一手呢？”
“好强的刀法！”
“一看就是老手，新手没这么多指头。”
“牛啊！我居然看到了刀光的残影！”
“自从黎叔剥生鸡蛋之后，我就没看过这么牛的剥蛋壳手法了。”
“那是电影，这是现实！而且主播是用刀敲的蛋壳，还这么均匀，还有谁能做到？”
“看清楚了，黎叔剥的可是生鸡蛋。”
“看清楚了，黎叔剥的可是自己的蛋。”
“主播不是个炒饭主播吗？怎么连刀法也这么牛？”
“我出一公斤鸡蛋，主播能帮我杀个人不？”
“是很厉害，但然后呢？蟹黄是怎么放进去的？用针管注射吗？”
同样的疑惑也让黄公子百思不得其解。
他好奇问：“是打开了，然后呢？原来的蛋黄去哪儿了？蟹黄又是怎么放进去的？”
李逸笑了笑：“能打开，往里放东西还不容易？把蛋清蛋黄倒出来，然后用蟹黄，蟹膏和做牛肉面剩下的浓汤做成蟹黄酱汁，再用模具凝结成蛋黄球状。
做好汤球以后，再把它放进蛋壳里，把蛋清加回去，把壳粘好，上锅蒸熟，不就搞定了？”
听着他的解释，黄公子不由得微微张着嘴巴，眼神有些茫然的看着李逸手中的鸡蛋。
他怎么也想不到，这样一个外表稀松平常的鸡蛋，居然要用到这么复杂的制作方法。
李逸捏着鸡蛋外壳，放到了果果的碗前，小头朝上，轻轻一抖，鸡蛋就顺着大头的缺口落进了碗中。
果果用勺子舀起了鸡蛋，噘着嘴巴哼唧：“我不喜欢吃鸡蛋。”
“很好吃的。”
李逸揉了揉她的脑袋，笑道：“你尝一口。”
果果看了他一眼，低头咬了一口鸡蛋，瞬间眼前一亮，跟着就把鸡蛋一口吞入了口中，一边嚼着，一边幸福的眯起了眼睛。
“好吃吗？”
李逸笑问。
“好次！”
果果含糊回答，开心的举起了双手：“太好吃啦！这是我吃过最好吃的鸡蛋！”
此时，巷口的位置忽然传来了一阵骚动。
一个声音从人群外传来：“哪里？什么东西最好吃？”
跟着，周遭的人群就嗡的一声涌了过去，尖叫声四起。
“啊！韶越！”
“赵金麦！我好喜欢你演的《源头》！”
第24章 我一年几个亿，用得着当托儿？
巷口处，杨韶越和赵金麦正在并肩逛着。
她们手牵着手，像是两个逛街的小姐妹。
一路逛了过来，她们已经逛了七八家店了，也尝了七八家店。
炒粉，猪肝粥，牛腩粉，云吞面，烧鹅，煲仔饭……几乎所有羊城能找到的小吃美食，她们都吃了个遍。
这些店有些是粉丝推荐的，有些是她们看到有人排队，主动过去尝的。
作为美食之城，羊城的饮食文化很发达，餐饮行业的平均水平也都不低。
粉丝推荐的店，更是生意、口碑都很好的店铺，出品都很不错。
但她们却还是觉得差点意思。
跟着杨韶越逛了许久，赵金麦的胆子大了些，已经习惯了围观的观众了。
她看了眼时间，发现距离任务结束时间只剩下半个小时了，就冲杨韶越询问：“韶越姐，你觉得哪家的好吃？”
“我觉得那家烧鹅比较好。”
杨韶越边走边说：“那家烧鹅好香，鹅皮很脆，肉的汁水也很多。”
“那要不就选烧鹅吧？”赵金麦试探询问。
“嗯～～～”