一口天价炒饭,老唐当场拜师 第139节
酱油炒饭最核心的秘诀就在酱油,酱油熬好了,下限就低不了。
而炒功和米饭的品质,则是制约味道上限的条件,不是一时半会就能学会的。
于是,李逸就在厨房里,让沐尚和树梢亲手操作,教他们熬好了一锅酱油。
为了帮他们学会,李逸尽可能详细的给他们讲解了需要注意的细节和原理,事无巨细,统统给他们讲了一遍。
一个小时连操作带听讲解,沐尚和树梢出了一脑门的汗。
但不是热的,而是紧张的。
“都记住了吗?”
李逸问他们。
“呃……”
沐尚和树梢相视了眼,有些尴尬:“没记住。”
“我脑子都是乱的,光按照你说的下料了。”
沐尚是主操作手,他用手背擦了擦额头的汗,感慨:“没想到熬个酱油也有这么多细节和技术,太难了。”
“没事儿。”
李逸笑着安慰他们:“反正都拍到了,你们回去以后慢慢看就好,多熬几次就会了。”
刚刚他说得那么详细,也是为了能留下更多的视频资料,让他们回去自己研究。
“太感谢逸哥了。”
沐尚笑着道谢。
“客气了。”
李逸笑道:“这些酱油你们就装回去吧!算我的,就当是我为孩子们尽一份力吧!”
“那不行,这么多酱油,这么多配料,成本不低的。”
盗月社几人不肯接受。
这时,王恬的声音在内部频道响起:“这锅酱油算节目组的,找我签单报销。”
众人听到她的声音,纷纷欢呼了起来:“导演大气!”
有节目组报销,沐尚和树梢也就不再客气了。
赵金麦帮他们把原来装酱油的玻璃瓶拿了过来,把酱油装了进去。
这些玻璃瓶原本就是装酱油的,洗干净放起来后也没什么用,这次刚好派上用场。
装好酱油,盗月社众人投桃报李,一起帮着把餐厅的卫生都打扫干净这才准备离开。
不过在现场导演的提醒下,他们才想起来,这次他们还有个美食品鉴官的职责没有完成。
“对于今天的美食和服务,你们的评价如何呢?”
黄小明作为店长,向他们询问。
“服务?我们不是一直在服务别人吗?”
沐尚开了句玩笑,才赶忙笑道:“开玩笑的,能来这个节目,是我们的荣幸,更何况还吃到了这么好吃的菜。”
“对的,今天绝对是我们毕生难忘的一次体验。”
树梢在一旁笑着补充:“其实我们也不是来享受服务的,服务那是对客人说的,对于我们来说,这里真的像是个大家庭一样,有哥哥姐姐,弟弟妹妹,还有叔叔大爷。”
说着,她就扭头看了眼铁三角的方向。
张铁霖马上点头:“没错,我是叔叔,他俩是大爷。”
“去……”
张国利差点脱口而出,中途又改口:“去一边儿去,你这一把岁数了,还当叔叔?”
一旁的王钢没说话,只是看着李逸,略有所思。
“对的,来了这里,我们真感觉像是在和很多好朋友一起聚餐一样,特别开心。”
沐尚点头表示赞同,跟着看了眼树梢,才说道:“所以,我们今天给中餐厅的分数是,十分!”
“十分!”
树梢和他说得异口同声。
观众们见状,也是开心不已,十分意味着他们可以获得最丰厚的礼物和奖励。
在录完结束语后,节目就结束了一整天的录制。
时间已经是深夜,故宫工作人员已经来催了几次清场了。
节目组众人开始匆匆收拾器材,准备离开。
这时,晚餐时就没怎么说话的王钢忽然来到李逸近前,拉着他示意:“小李,你跟我来一下,我有话跟你说。”
李逸跟着他来到角落,王钢才说出了来意。
“小李啊!”
他堆着满脸的笑,冲李逸问:“你老实跟我说,别开玩笑,这套万寿无疆碗,是哪儿来的?”
李逸笑了笑:“祖传的。”
“哈哈,我就知道!”
王钢笑着拍了拍他的胳膊:“我也是玩收藏的,景泰蓝的工艺早就失传了,压根也不可能有假货,而且故博的几个专家我也认识,他们的眼光,我还是很相信的。”
李逸笑了笑,没有多说,他很清楚王钢的来意。
果然,王钢压低了声音,凑近了些,小声说道:“小李,你这套碗,我是真喜欢,刚才我一见着它,就像是丢了魂儿似的,哎呦!那叫一个难受。
当然,我知道这么好的东西,搁谁手里谁都得当宝贝藏着,当传家宝传下去,如果让你让给我,你肯定也心疼。
不过我真是诚心喜欢它,这样吧!你什么时候有空,去我家,我那四合院里,有很多老东西。
明清时期的黄花梨桌子,齐白石,范曾的画,还有一些青花的瓶子罐子。
只要你能看得上眼,喜欢什么拿什么,哪怕全拿走都行,只要你肯忍痛割爱,把这套碗让给我,你看怎么样?”
听到他的话,李逸并不意外。
在刚刚吃饭的时候,他就发现,王钢没怎么吃饭,只是一个劲儿的抱着万寿无疆碗看。
看王钢那魂不守舍的样子,哪怕是外人也看得出来,他是对这套碗动心了。
对于这种情况,李逸早有准备。
他笑了笑,才正色说道:“王钢老师,这套碗我是没打算出手的,不过你要是真想要,回头我可以卖你一套复刻品。”
“唉!”
王钢叹了口气:“小李啊,你还是不相信我的诚意,景泰蓝的工艺已经失传了,你怎么复刻?
这碗我是真喜欢,不然你开个价,我绝对不还价,砸锅卖铁我都给你凑够,你看怎么样?”
“王钢老师,我知道我怎么解释你都不会信的,那这样吧!”
李逸笑道:“我之前跟故博的那几个专家打了个赌,会以我这套碗为蓝本,重新复刻出一套来,开始复刻的时间,就在半个月后。
你要是不相信,到时候可以亲自来看,你看怎么样?”
看着他认真的样子,王钢有些迟疑了。
这小子看样子并不是在开玩笑,他还真打算复刻这套碗?
可这怎么可能呢?难道他学过景泰蓝的工艺?
但听李逸话中的坚决,他也明白,想买李逸的这套碗,显然是没可能了。
既然如此,要是能买一套复刻品留作纪念,也算不错。
可李逸真能复刻出来吗?
“那好吧,我到时候肯定来。”
王钢最终还是采取了李逸的建议。
他还留有一丝幻想。
如果李逸复刻不出来,他还是有机会再和李逸谈谈条件的。
加了李逸的微信后,他就和张铁霖、张国利一同离开了。
而李逸也和节目组一起,收拾东西,准备返回酒店。
清点了工作人员,众人离开了餐厅,锁上了大门。
李逸回头看了眼夜色中的养心殿,视线落在了左侧一片建筑群上。
那里就是宫中原本制作景泰蓝器物的地方,造办处。
第153章 草原雪山
造办处距离御膳房很近,都在养心殿旁。
它们本就属于内务府监管的不同部门,由皇帝特派的内务府大臣管理。
造办处分为两处,一处就是设在养心殿这边的“养心殿造办处”,专门负责宫中用度。
另一处就是设在内务府北侧的“内务府造办处”,也叫“匠作处”。
当时的造办处被戏称为“揍笨处”,意思是说,这里全都是顶尖的能工巧匠。
那些本事不高,手脑不灵的匠师是没资格来这里当差的,来了也只有挨揍的份。
御膳房和养心殿造办处离得很近,李逸之前两次进入梦境空间中时,也去过造办处很多次。
他的主要目的,自然是为了偷学景泰蓝的制作工艺。
但之前两次,他都是先在家乡学艺了几年,才来到京城的。
两次加起来,他在宫中的时间不超过10年。
而炒功和米饭的品质,则是制约味道上限的条件,不是一时半会就能学会的。
于是,李逸就在厨房里,让沐尚和树梢亲手操作,教他们熬好了一锅酱油。
为了帮他们学会,李逸尽可能详细的给他们讲解了需要注意的细节和原理,事无巨细,统统给他们讲了一遍。
一个小时连操作带听讲解,沐尚和树梢出了一脑门的汗。
但不是热的,而是紧张的。
“都记住了吗?”
李逸问他们。
“呃……”
沐尚和树梢相视了眼,有些尴尬:“没记住。”
“我脑子都是乱的,光按照你说的下料了。”
沐尚是主操作手,他用手背擦了擦额头的汗,感慨:“没想到熬个酱油也有这么多细节和技术,太难了。”
“没事儿。”
李逸笑着安慰他们:“反正都拍到了,你们回去以后慢慢看就好,多熬几次就会了。”
刚刚他说得那么详细,也是为了能留下更多的视频资料,让他们回去自己研究。
“太感谢逸哥了。”
沐尚笑着道谢。
“客气了。”
李逸笑道:“这些酱油你们就装回去吧!算我的,就当是我为孩子们尽一份力吧!”
“那不行,这么多酱油,这么多配料,成本不低的。”
盗月社几人不肯接受。
这时,王恬的声音在内部频道响起:“这锅酱油算节目组的,找我签单报销。”
众人听到她的声音,纷纷欢呼了起来:“导演大气!”
有节目组报销,沐尚和树梢也就不再客气了。
赵金麦帮他们把原来装酱油的玻璃瓶拿了过来,把酱油装了进去。
这些玻璃瓶原本就是装酱油的,洗干净放起来后也没什么用,这次刚好派上用场。
装好酱油,盗月社众人投桃报李,一起帮着把餐厅的卫生都打扫干净这才准备离开。
不过在现场导演的提醒下,他们才想起来,这次他们还有个美食品鉴官的职责没有完成。
“对于今天的美食和服务,你们的评价如何呢?”
黄小明作为店长,向他们询问。
“服务?我们不是一直在服务别人吗?”
沐尚开了句玩笑,才赶忙笑道:“开玩笑的,能来这个节目,是我们的荣幸,更何况还吃到了这么好吃的菜。”
“对的,今天绝对是我们毕生难忘的一次体验。”
树梢在一旁笑着补充:“其实我们也不是来享受服务的,服务那是对客人说的,对于我们来说,这里真的像是个大家庭一样,有哥哥姐姐,弟弟妹妹,还有叔叔大爷。”
说着,她就扭头看了眼铁三角的方向。
张铁霖马上点头:“没错,我是叔叔,他俩是大爷。”
“去……”
张国利差点脱口而出,中途又改口:“去一边儿去,你这一把岁数了,还当叔叔?”
一旁的王钢没说话,只是看着李逸,略有所思。
“对的,来了这里,我们真感觉像是在和很多好朋友一起聚餐一样,特别开心。”
沐尚点头表示赞同,跟着看了眼树梢,才说道:“所以,我们今天给中餐厅的分数是,十分!”
“十分!”
树梢和他说得异口同声。
观众们见状,也是开心不已,十分意味着他们可以获得最丰厚的礼物和奖励。
在录完结束语后,节目就结束了一整天的录制。
时间已经是深夜,故宫工作人员已经来催了几次清场了。
节目组众人开始匆匆收拾器材,准备离开。
这时,晚餐时就没怎么说话的王钢忽然来到李逸近前,拉着他示意:“小李,你跟我来一下,我有话跟你说。”
李逸跟着他来到角落,王钢才说出了来意。
“小李啊!”
他堆着满脸的笑,冲李逸问:“你老实跟我说,别开玩笑,这套万寿无疆碗,是哪儿来的?”
李逸笑了笑:“祖传的。”
“哈哈,我就知道!”
王钢笑着拍了拍他的胳膊:“我也是玩收藏的,景泰蓝的工艺早就失传了,压根也不可能有假货,而且故博的几个专家我也认识,他们的眼光,我还是很相信的。”
李逸笑了笑,没有多说,他很清楚王钢的来意。
果然,王钢压低了声音,凑近了些,小声说道:“小李,你这套碗,我是真喜欢,刚才我一见着它,就像是丢了魂儿似的,哎呦!那叫一个难受。
当然,我知道这么好的东西,搁谁手里谁都得当宝贝藏着,当传家宝传下去,如果让你让给我,你肯定也心疼。
不过我真是诚心喜欢它,这样吧!你什么时候有空,去我家,我那四合院里,有很多老东西。
明清时期的黄花梨桌子,齐白石,范曾的画,还有一些青花的瓶子罐子。
只要你能看得上眼,喜欢什么拿什么,哪怕全拿走都行,只要你肯忍痛割爱,把这套碗让给我,你看怎么样?”
听到他的话,李逸并不意外。
在刚刚吃饭的时候,他就发现,王钢没怎么吃饭,只是一个劲儿的抱着万寿无疆碗看。
看王钢那魂不守舍的样子,哪怕是外人也看得出来,他是对这套碗动心了。
对于这种情况,李逸早有准备。
他笑了笑,才正色说道:“王钢老师,这套碗我是没打算出手的,不过你要是真想要,回头我可以卖你一套复刻品。”
“唉!”
王钢叹了口气:“小李啊,你还是不相信我的诚意,景泰蓝的工艺已经失传了,你怎么复刻?
这碗我是真喜欢,不然你开个价,我绝对不还价,砸锅卖铁我都给你凑够,你看怎么样?”
“王钢老师,我知道我怎么解释你都不会信的,那这样吧!”
李逸笑道:“我之前跟故博的那几个专家打了个赌,会以我这套碗为蓝本,重新复刻出一套来,开始复刻的时间,就在半个月后。
你要是不相信,到时候可以亲自来看,你看怎么样?”
看着他认真的样子,王钢有些迟疑了。
这小子看样子并不是在开玩笑,他还真打算复刻这套碗?
可这怎么可能呢?难道他学过景泰蓝的工艺?
但听李逸话中的坚决,他也明白,想买李逸的这套碗,显然是没可能了。
既然如此,要是能买一套复刻品留作纪念,也算不错。
可李逸真能复刻出来吗?
“那好吧,我到时候肯定来。”
王钢最终还是采取了李逸的建议。
他还留有一丝幻想。
如果李逸复刻不出来,他还是有机会再和李逸谈谈条件的。
加了李逸的微信后,他就和张铁霖、张国利一同离开了。
而李逸也和节目组一起,收拾东西,准备返回酒店。
清点了工作人员,众人离开了餐厅,锁上了大门。
李逸回头看了眼夜色中的养心殿,视线落在了左侧一片建筑群上。
那里就是宫中原本制作景泰蓝器物的地方,造办处。
第153章 草原雪山
造办处距离御膳房很近,都在养心殿旁。
它们本就属于内务府监管的不同部门,由皇帝特派的内务府大臣管理。
造办处分为两处,一处就是设在养心殿这边的“养心殿造办处”,专门负责宫中用度。
另一处就是设在内务府北侧的“内务府造办处”,也叫“匠作处”。
当时的造办处被戏称为“揍笨处”,意思是说,这里全都是顶尖的能工巧匠。
那些本事不高,手脑不灵的匠师是没资格来这里当差的,来了也只有挨揍的份。
御膳房和养心殿造办处离得很近,李逸之前两次进入梦境空间中时,也去过造办处很多次。
他的主要目的,自然是为了偷学景泰蓝的制作工艺。
但之前两次,他都是先在家乡学艺了几年,才来到京城的。
两次加起来,他在宫中的时间不超过10年。