一口天价炒饭，老唐当场拜师 第253节
果然……会爆汁！
汁水爆开的鲜美滋味甚至让她恍惚了一瞬。
没等她分辨出汁水丰富的层次，云吞皮咬开后的紧实馅料就被牙齿切开，渗出了更多的肉汁，释放着更多的鲜美。
这云吞……
她惊讶的看着碗中的云吞，有点认知被刷新的感觉。
“这里面是……韭菜？”
她认出了云吞馅儿里的韭菜：“云吞里居然可以放韭菜？”
李逸听到了她的疑问，笑道：“香江平时很少吃韭菜吧？好像吃香肉的时候才一定要用茼蒿和韭菜。”
“是的。”
李偌彤点头道：“香江人一般认为韭菜是热性的，平时吃怕上火，我还是第一次吃到放韭菜的云吞。”
“怎么样？”
李逸笑着问她：“好吃吗？”
“好吃！”
李偌彤连连点头，赞叹：“这里的韭菜和鱼肉好搭，而且汁水好足，好鲜！哇！好好味！”
李逸闻言，笑着解释：“韭菜很提味的，鲁省包饺子很喜欢用韭菜搭配海味，鲅鱼饺子，海肠饺子里都会放韭菜，提鲜增香。”
“对，我们那儿包海鲜饺子，韭菜是必备。”
听到李逸提起老家，黄小明连忙开口作证。
“学到了。”
李偌彤收获满满：“我一直都不知道，韭菜居然和海鲜可以这么配。”
“下次你如果自己做饭，可以试试。”
李逸笑道：“比如煲鲫鱼汤的时候，可以放点韭菜，煲出来的汤会特别鲜，而且一点也不腻。”
一旁的赵金麦听到后，笑着打趣：“干脆逸哥你做给我们喝吧！”
“好啊！”
李逸笑道：“你把鱼弄来，处理好，我就做给你们喝。”
说笑间，李偌彤已经吃完了碗中的云吞。
原本她以为自己吃五个就已经很饱了，可五个云吞下肚后，她却像是没吃一样，甚至感觉还能再来十个。
不过云吞已经没了，她也不好意思再让李逸下，于是就小口的将碗里的汤都喝了个干净。
一碗热乎乎的馄饨下肚，众人都吃出了一头热汗。
李偌彤擦着汗水，畅快的舒了口气，笑道：“我现在才感觉自己醒过来。”
赵金麦见她碗中的汤都喝完了，就起身拿过了她的碗，和其他人的碗一起拿去放进了洗碗机。
刘艺菲则来到了蒸箱前看了眼，里面摆满了整整齐齐的螃蟹，它们都是今天要用到的食材。
蒸制时间已经到了，李逸上前来，将螃蟹取了出来，放在了案台上。
刘艺菲熟门熟路的拿过了剪刀和小勺，放在了一旁，这是拆蟹黄和蟹肉的工具。
赵金麦洗了手，就过来帮忙了。
看着她们双手灵巧的用剪刀和小勺飞快的剥着蟹黄和蟹肉，李偌彤忍不住惊叹：“你们好厉害，剥得好快啊！”
赵金麦一边剥蟹，一边笑道：“还好，只是熟能生巧罢了，我们昨天剥了二十多个，已经练熟了。”
刘艺菲拿了个新剪刀和小勺来，递给了李偌彤：“若彤姐，你也来帮忙吧！”
李偌彤欣然同意，接过工具，就学着刘艺菲和赵金麦的步骤干了起来。
但剥开蟹壳后，看着饱满的蟹黄，她却忍不住咽起了口水，感叹：“这螃蟹真好啊！蟹黄好满！”
“这是我们从高邮买来的毛蟹，都是逸哥亲自挑的，每一只都是满黄的。”
刘艺菲给她解释着，忽然注意到了她吞咽口水的动作，马上心领神会，笑道：“偌彤姐，要不你先尝一个吧！”
“不用不用，那太不好了。”
李偌彤摇头说着，但却忍不住又咽了口口水。
“没事的，你先吃一个好了。”
刘艺菲劝道：“我们昨天都吃了，这个毛蟹特别好吃，你尝尝。”
见她热情劝说，李偌彤有些动摇了。
“那我尝一只吧！”
她说着，就用勺子挖起了一大勺蟹黄，送进了口中。
跟着，她就被蟹黄的香浓征服了。
“太鲜了！”
她抿着蟹黄，笑着说道：“不用等晚上了，我现在就已经不想走了！”
第289章 虎河豚
将螃蟹交给了刘艺菲她们后，李逸就冲吴垒招了招手，示意他跟自己进了储藏室。
“拿个筐过来。”
他冲吴垒吩咐了声，就拿过捞网，来到了鱼缸前。
鱼缸中的鱼已经所剩无几了，大部分都在昨天被他剃成了鱼肉。
但此刻的鱼缸中，还潜着一个庞然大物。
那是一只肥硕，短壮，仿佛一头小猪仔似的硕大河豚。
这是扬中河豚协会联系到霓虹国那边的河豚协会，帮忙空运发过来的一条野生虎河豚，重达13斤，也就是6.5公斤。
这么大的野生虎河豚，即便是在霓虹国，也是很难遇到的。
因此，在收到河豚的当场，李逸就给扬中河豚协会的几个前辈打了个电话，道谢了一番。
这只河豚，他是打算用来做正式的【美人宴】的。
但因为处理起来比较麻烦，所以他打算提前处理好，免得到时候忙不过来。
下入捞网，李逸将虎河豚赶入网中，捞了起来。
野生虎河豚的性情颇为凶猛，经过一晚的休息，它的精力恢复了七八成，被捞起后，就马上扑腾了起来。
但在李逸的手中，它无论如何挣扎，依然无济于事，只能徒劳无功的被李逸放进了吴垒拿来的筐里。
看着进了筐里还在扑腾的虎河豚，吴垒扯了扯嘴角，有些心虚的指着它露出的锋利牙齿，惊呼：“它的牙看着好锋利啊！感觉像刀一样！”
“它在海里是吃贝壳，啃珊瑚的，咬合力很大的，咬断个指头跟玩儿似的，你小心点，别被它咬到了。”
李逸说着，将筐转了半圈，让虎河豚的嘴巴朝向了自己，然后拎着把手，冲吴垒示意：“搭把手，把它抬出去。”
吴垒见虎河豚的嘴不再朝向自己，胆子也大了起来，俯身拎着把手，就帮李逸把虎河豚抬了出来。
看到他们两人抬着一条硕大的河豚出来，正在帮忙剥蟹的李偌彤直接惊得站了起来。
她盯着虎河豚，惊讶问：“这是河豚吗？这么大？”
“对啊！”
刘艺菲笑道：“我们昨天接货的时候，看到它有这么大，也吓了一跳。
我们在扬中吃的河豚，都只有巴掌大，这个都已经有半米多长了。”
看着需要两个人才能抬出来的虎河豚，直播间观众也被惊到了。
“卧槽！这也太大了！”
“真有这么大的河豚啊？这要是鼓起气来，那得多大？”
“这么大的河豚，能毒死好几头大象了吧？”
“这要是放在西游记里，多少得是个妖怪！”
李偌彤也是惊叹不已，忍不住想到近前仔细看看。
但她刚上前两步，就被李逸回头拦住了：“你们都别靠近，这条河豚是有毒的，万一你们不小心沾到些毒素，就不好了。”
听他这么一说，李偌彤赶忙停下了脚步，转身就跑了回去。
她还是很惜命的，这种风险，能不冒就不冒。
回到刘艺菲身旁，她惊讶问：“他要用有毒的河豚做菜？他不怕出事吗？”
“逸哥是专业的。”
赵金麦笑道：“我们这次去扬中，他专门考了河豚证，就算是有毒的河豚，他也能处理干净。”
“可万一他没处理干净呢？”
李偌彤很忧虑：“不怕一万就怕万一啊！”
刘艺菲闻言，就笑着宽慰她：“没事的，偌彤姐，你要是实在害怕，可以不吃河豚菜，其他的菜也很好吃的。”
“嗯，那可以。”
李偌彤松了口气。
她看了眼刘艺菲，问：“那你会吃吗？”
“会呀！”
刘艺菲笑道：“河豚还是很好吃的。”
“你不怕中毒？”李偌彤疑惑问她。
“不怕。”
汁水爆开的鲜美滋味甚至让她恍惚了一瞬。
没等她分辨出汁水丰富的层次，云吞皮咬开后的紧实馅料就被牙齿切开，渗出了更多的肉汁，释放着更多的鲜美。
这云吞……
她惊讶的看着碗中的云吞，有点认知被刷新的感觉。
“这里面是……韭菜？”
她认出了云吞馅儿里的韭菜：“云吞里居然可以放韭菜？”
李逸听到了她的疑问，笑道：“香江平时很少吃韭菜吧？好像吃香肉的时候才一定要用茼蒿和韭菜。”
“是的。”
李偌彤点头道：“香江人一般认为韭菜是热性的，平时吃怕上火，我还是第一次吃到放韭菜的云吞。”
“怎么样？”
李逸笑着问她：“好吃吗？”
“好吃！”
李偌彤连连点头，赞叹：“这里的韭菜和鱼肉好搭，而且汁水好足，好鲜！哇！好好味！”
李逸闻言，笑着解释：“韭菜很提味的，鲁省包饺子很喜欢用韭菜搭配海味，鲅鱼饺子，海肠饺子里都会放韭菜，提鲜增香。”
“对，我们那儿包海鲜饺子，韭菜是必备。”
听到李逸提起老家，黄小明连忙开口作证。
“学到了。”
李偌彤收获满满：“我一直都不知道，韭菜居然和海鲜可以这么配。”
“下次你如果自己做饭，可以试试。”
李逸笑道：“比如煲鲫鱼汤的时候，可以放点韭菜，煲出来的汤会特别鲜，而且一点也不腻。”
一旁的赵金麦听到后，笑着打趣：“干脆逸哥你做给我们喝吧！”
“好啊！”
李逸笑道：“你把鱼弄来，处理好，我就做给你们喝。”
说笑间，李偌彤已经吃完了碗中的云吞。
原本她以为自己吃五个就已经很饱了，可五个云吞下肚后，她却像是没吃一样，甚至感觉还能再来十个。
不过云吞已经没了，她也不好意思再让李逸下，于是就小口的将碗里的汤都喝了个干净。
一碗热乎乎的馄饨下肚，众人都吃出了一头热汗。
李偌彤擦着汗水，畅快的舒了口气，笑道：“我现在才感觉自己醒过来。”
赵金麦见她碗中的汤都喝完了，就起身拿过了她的碗，和其他人的碗一起拿去放进了洗碗机。
刘艺菲则来到了蒸箱前看了眼，里面摆满了整整齐齐的螃蟹，它们都是今天要用到的食材。
蒸制时间已经到了，李逸上前来，将螃蟹取了出来，放在了案台上。
刘艺菲熟门熟路的拿过了剪刀和小勺，放在了一旁，这是拆蟹黄和蟹肉的工具。
赵金麦洗了手，就过来帮忙了。
看着她们双手灵巧的用剪刀和小勺飞快的剥着蟹黄和蟹肉，李偌彤忍不住惊叹：“你们好厉害，剥得好快啊！”
赵金麦一边剥蟹，一边笑道：“还好，只是熟能生巧罢了，我们昨天剥了二十多个，已经练熟了。”
刘艺菲拿了个新剪刀和小勺来，递给了李偌彤：“若彤姐，你也来帮忙吧！”
李偌彤欣然同意，接过工具，就学着刘艺菲和赵金麦的步骤干了起来。
但剥开蟹壳后，看着饱满的蟹黄，她却忍不住咽起了口水，感叹：“这螃蟹真好啊！蟹黄好满！”
“这是我们从高邮买来的毛蟹，都是逸哥亲自挑的，每一只都是满黄的。”
刘艺菲给她解释着，忽然注意到了她吞咽口水的动作，马上心领神会，笑道：“偌彤姐，要不你先尝一个吧！”
“不用不用，那太不好了。”
李偌彤摇头说着，但却忍不住又咽了口口水。
“没事的，你先吃一个好了。”
刘艺菲劝道：“我们昨天都吃了，这个毛蟹特别好吃，你尝尝。”
见她热情劝说，李偌彤有些动摇了。
“那我尝一只吧！”
她说着，就用勺子挖起了一大勺蟹黄，送进了口中。
跟着，她就被蟹黄的香浓征服了。
“太鲜了！”
她抿着蟹黄，笑着说道：“不用等晚上了，我现在就已经不想走了！”
第289章 虎河豚
将螃蟹交给了刘艺菲她们后，李逸就冲吴垒招了招手，示意他跟自己进了储藏室。
“拿个筐过来。”
他冲吴垒吩咐了声，就拿过捞网，来到了鱼缸前。
鱼缸中的鱼已经所剩无几了，大部分都在昨天被他剃成了鱼肉。
但此刻的鱼缸中，还潜着一个庞然大物。
那是一只肥硕，短壮，仿佛一头小猪仔似的硕大河豚。
这是扬中河豚协会联系到霓虹国那边的河豚协会，帮忙空运发过来的一条野生虎河豚，重达13斤，也就是6.5公斤。
这么大的野生虎河豚，即便是在霓虹国，也是很难遇到的。
因此，在收到河豚的当场，李逸就给扬中河豚协会的几个前辈打了个电话，道谢了一番。
这只河豚，他是打算用来做正式的【美人宴】的。
但因为处理起来比较麻烦，所以他打算提前处理好，免得到时候忙不过来。
下入捞网，李逸将虎河豚赶入网中，捞了起来。
野生虎河豚的性情颇为凶猛，经过一晚的休息，它的精力恢复了七八成，被捞起后，就马上扑腾了起来。
但在李逸的手中，它无论如何挣扎，依然无济于事，只能徒劳无功的被李逸放进了吴垒拿来的筐里。
看着进了筐里还在扑腾的虎河豚，吴垒扯了扯嘴角，有些心虚的指着它露出的锋利牙齿，惊呼：“它的牙看着好锋利啊！感觉像刀一样！”
“它在海里是吃贝壳，啃珊瑚的，咬合力很大的，咬断个指头跟玩儿似的，你小心点，别被它咬到了。”
李逸说着，将筐转了半圈，让虎河豚的嘴巴朝向了自己，然后拎着把手，冲吴垒示意：“搭把手，把它抬出去。”
吴垒见虎河豚的嘴不再朝向自己，胆子也大了起来，俯身拎着把手，就帮李逸把虎河豚抬了出来。
看到他们两人抬着一条硕大的河豚出来，正在帮忙剥蟹的李偌彤直接惊得站了起来。
她盯着虎河豚，惊讶问：“这是河豚吗？这么大？”
“对啊！”
刘艺菲笑道：“我们昨天接货的时候，看到它有这么大，也吓了一跳。
我们在扬中吃的河豚，都只有巴掌大，这个都已经有半米多长了。”
看着需要两个人才能抬出来的虎河豚，直播间观众也被惊到了。
“卧槽！这也太大了！”
“真有这么大的河豚啊？这要是鼓起气来，那得多大？”
“这么大的河豚，能毒死好几头大象了吧？”
“这要是放在西游记里，多少得是个妖怪！”
李偌彤也是惊叹不已，忍不住想到近前仔细看看。
但她刚上前两步，就被李逸回头拦住了：“你们都别靠近，这条河豚是有毒的，万一你们不小心沾到些毒素，就不好了。”
听他这么一说，李偌彤赶忙停下了脚步，转身就跑了回去。
她还是很惜命的，这种风险，能不冒就不冒。
回到刘艺菲身旁，她惊讶问：“他要用有毒的河豚做菜？他不怕出事吗？”
“逸哥是专业的。”
赵金麦笑道：“我们这次去扬中，他专门考了河豚证，就算是有毒的河豚，他也能处理干净。”
“可万一他没处理干净呢？”
李偌彤很忧虑：“不怕一万就怕万一啊！”
刘艺菲闻言，就笑着宽慰她：“没事的，偌彤姐，你要是实在害怕，可以不吃河豚菜，其他的菜也很好吃的。”
“嗯，那可以。”
李偌彤松了口气。
她看了眼刘艺菲，问：“那你会吃吗？”
“会呀！”
刘艺菲笑道：“河豚还是很好吃的。”
“你不怕中毒？”李偌彤疑惑问她。
“不怕。”