一样样食材被送到了操作台,被大厨们做成了一道道美味佳肴。
    为了不影响参赛选手,各国媒体只能在会场二楼进行拍摄。
    央视直播团队将镜头锁定在了华夏队的位置,拍摄着准备过程。
    虽然是工作日,但直播间里却已经满是观众了。
    所有人都在好奇观望,想要知道华夏队做的都是什么菜。
    操作区域前方,李逸在来回巡视,不时开口指挥,有条不紊的控制着制作进度。
    他是本次比赛的主厨,也是这个团队的核心骨。
    他要做的不是做菜,而是让整个团队的运行更加有效率,让出品质量更加稳定。
    经过了两个月的训练,华夏队所有的大厨对于菜品已经烂熟于心了。
    虽然一开始进来的时候,和这么多外国团队一起同时制作,他们还有些紧张。
    可当他们站在各自的位置上后,就迅速找到了训练时的状态,一下就放松了下来。
    经过了三个小时的准备,所有队伍的菜品都制作完了。
    随后,各个团队就将各自的菜品运送到了展厅里,摆在了各自的展示区域。
    此时刚好到了得国时间的中午11点,而会展中心外面已经挤满了前来品尝美食的食客了。
    烹饪奥赛中最有人气,也是最受欢迎的项目,就是团体赛自助餐项目了。
    这个项目是唯一一个面向大众,允许所有观众参与的项目。
    并且这个项目的评判标准,全部是由观众进行投票决定的。
    所有观众都可以在项目举办期间来到现场,尽情品尝所有参赛队伍所制作的菜品。
    每个观众都有三张票的投票权,来选出自己喜欢的菜品。
    最终,获得票数最多的队伍,就是这个项目的冠军。
    亚军,季军次之。
    看到涌入现场,向各个参赛队伍的展台奔去的食客,直播间里观众们羡慕得口水都要流下来了。
    “我的天,这也太爽了吧!”
    “好想去现场啊!”
    “票好像也不贵,和自助餐的价格差不多,但这可是全世界水平最高的自助餐啊!”
    “我一直是无神主义者,但这一刻我动摇了,原来天堂真的存在!”
    到了这个项目,各国媒体也终于可以自由采访了。
    央视记者带着摄制组采访了一圈各国食客,但直播间里却已经怨声载道了。
    观众们都在抗议,让记者先去拍展台,大家都想看看华夏队都做了什么菜。
    听到了群众的呼声,记者赶忙带着摄制组,来到了华夏队的展台。
    此时,华夏队的展台已经被各国食客包围起来了。
    一个个不同肤色,不同穿着,不同语言的食客们都挤在了一起,好奇的看着展台上精致的食物,听着现场翻译的介绍。
    在展台后方,还有一块大屏幕,在循环播放着不同语言版本的宣传片,给食客解释着菜品内容。
    穿过食客人群,记者找到了李逸。
    “李队长。”
    记者将话筒递到了李逸嘴边,笑道:“终于找到你了,现在方便接受采访吗?”
    “可以。”
    李逸痛快的点了点头。
    记者见状,就看向了展台上的各色美食,先是咽了口口水,才好奇问:“咱们这次做的菜好多啊!一共有多少道?”
    “一共24道菜,冷热都有。”
    李逸随口解释,一边盯着在展台后方忙着招呼食客的大厨们。
    “看着都好好吃啊!”
    记者再次吞咽了口口水,才问:“这些菜都是什么菜系的呢?可以给我们介绍一下吗?”
    “可以。”
    李逸示意摄制组拍摄后方大屏幕上的宣传片,一边解释:“这些菜涵盖了国内各大菜系还有地方特色做法,不过在设计菜单的时候,我们不是按照菜系来设计的,而是根据二十四节气。”
    第854章 二十四节气
    后方大屏幕上,宣传片正在用发语介绍着华夏二十四节气。
    李逸指着宣传片中的画面,冲镜头解释:“二十四节气,是华夏农耕文明的产物,在我国传统农耕社会中有着极其重要的位置。
    它和天干地支以及八卦等星象文化是紧密联系在一起的,古代的华夏先民就是在观象授时的时代,根据斗转星移来定了岁时。
    斗转星移,指的是北半球最重要的星象,也就是北斗七星。
    西汉初年所著的《淮南子·天文训》中有云:天维建元,常以寅始起。
    这指的是北斗七星在斗转星移时的斗柄旋转方位,寅位就在正东偏北,这也是后天八卦里的艮位。
    华夏先民将北斗七星斗柄指向寅位的时间设为起点,将北斗七星顺时针旋转一周的时间设定为一年。
    斗柄依次指向十二辰,是为十二月,岁末指丑方,正月还寅位,由此终而复始、万象更新。
    也是在西汉时期,汉武帝命人采用立杆测影的方法,也就是用土圭插在地上,测量日影,将日影最长,白昼最短的这天定义为冬至日,作为二十四节气的起点,将二十四节气引入了《太初历》。
    《太初历》里把冬至与下一个冬至之间的日期均分为十二等分,称之为中气。
    再把相邻中气之间的时间等分,称为节气,二十四节气就出现了。
    它是华夏上古先民顺应农时,通过观察天体运行,认知一岁中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。
    它也科学地揭示了天文气象变化的规律,将天文、农事、物候和民俗实现了巧妙的结合,衍生了大量与之相关的岁时节令文化。
    正是因为华夏先民对大自然规律的科学总结,才孕育了华夏发达的农耕文化,春生夏长、秋收冬藏,哺育了一代又一代的华夏儿女,缔造了璀璨而辉煌的华夏文明。
    华夏先民们很善于从大自然中发现食材,丰富餐桌。
    而随着每个节气的到来,自然界都会有不同的食材成熟,被制作成美味佳肴,满足华夏人的口腹之欲……”
    在李逸讲解二十四节气的同时,展台前的食客们也在看着大屏幕中的介绍视频,惊叹连连。
    这是华夏人在两千多年前就发明的天文历法,而在两千多年前,很多国家甚至都还处于蛮荒年代。
    央视直播间中,观众们听着介绍,也在感慨不已。
    “我还是第一次知道二十四节气的来历,原来在西汉时期就有了吗?”
    “太牛了,古人的智慧真的不是现代人可以理解的。”
    “这就是华夏的观星术!从丝绸之路传到西方以后,才开启了后来的大航海时代!”
    “惭愧,原来咱们自己的文化我都没学好,我只知道冬至要吃饺子……”
    将镜头引回餐台,李逸指着餐台上的菜品,冲镜头介绍:“这里我们华夏队一共用到了四个餐台,分别代表春夏秋冬四季,每一季六道菜,代表六个节气。
    这个餐台是春季餐台,有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。
    第一个节气是立春,立,始建也,春气始而建立也,意味着春季的开始。
    自古以来,立春这天华夏人都有咬春的习俗。
    所谓咬春,就是吃春盘,春饼,萝卜等生菜。
    春盘就是春卷的前身,和春饼一样,都是用面做成薄饼,然后卷菜来吃。
    所以,立春节气我们准备的菜,就是萝卜丝粉丝馅儿的油炸春卷,和夹菜的春饼。
    春饼的菜我们做了炒合菜,土豆丝,京酱肉丝,酥炸辣椒丝,素炒三丝,呛拌萝卜丝,可以搭配着吃。”
    摄像师将镜头对准了餐台上的菜,拍摄着特写。
    一道道色泽艳丽的小菜隔着镜头都馋得观众口水直流。
    而现场的食客们已经在大厨的招呼下,品尝了起来。
    一时间,酥脆的炸春卷皮被咬碎的声音此起彼伏,春饼中嫩菜汁水溢出的咕叽声也从食客口中传来。
    跟着,一片惊呼和赞叹就扩散了开来。
    看着食客们吃得满眼惊喜,赞不绝口的样子,直播间观众都要被馋哭了。
    “靠!这是在折磨我啊!”
    “啊啊啊啊啊啊!好想吃春卷啊!”
    “我要被口水呛死了,可惜我家这边没有卖春饼的,我哭死!”
    “毫不夸张的说!就这春饼,我能吃二十卷!”
    “这个炸春卷绝了!过年我家也炸,我围着锅能吃七八个!”
    不光观众馋得够呛,就连镜头前的记者也连连吞咽着口水,胃里都在打鼓了。
    要不是职业素养在身,她已经和前面的食客一样,上前去排队拿春卷吃了。
    李逸看出了她渴望的眼神,笑了笑,就上前拿了个小盘子,盛了一个炸春卷,一个卷了炒合菜的春饼,递给了她。
    “啊?谢谢!”
    记者愣了下,随即惊喜的接到了手里。
    “尝尝我们的手艺。”
    李逸冲她使了个眼色,随即就引着摄像机转向了第二个节气。
    “雨水,是春日第二个节气。”
    雨水位上放着一个砂锅,前方有一个介绍台卡,李逸指着台卡解释:“正月中,天一生水,春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。

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