可别和姜阮说什么健康不健康的话,要她选,她更愿意吃酥脆的炸鸡,碳水和热量能让她快乐。
秦炎也知道,刚进入八十年代,缺衣少吃哪有人意识到油炸不健康,这种完全拷贝洋快餐的炸鸡店,会很受欢迎。
姜阮一边吃一边赞美,“常福祥可以呀,炸鸡比他姐姐的炸鸡店好吃,我们的套餐分量普遍比对面的量大,还能挣钱吗?”
量大在配料上,比如说汉堡的牛肉饼比对面多十克,外表看不出来,食客可是能感觉出来的,鸡米花比对面的一份多两到三个,总会有食客去数一数,饮料的杯子容量一样,但这边的满杯几乎快溢出来。
总之,从这些小细节上,提高竞争力,再从口味和原材料上维持竞争力。
秦炎说:“成本核算的非常精细,开业热度消退,生意趋于稳定能达到今天的三分之一,盈利会很可观。”
炸鸡店的营销、套餐是秦炎设计的,才有这么好的效果,姜阮说:“秦炎哥哥,你都没要股份,这样帮忙好吃亏。”
秦炎笑:“你有股份呀,让你挣多多的钱,你就有钱养我了。”
姜阮把一份套餐吃完,这个叫可乐的汽水是找本地厂子合作的,对面也有可乐,不过两家前缀的名字不一样。
她说:“我想买一份送去给大哥。”
送到韩长风单位,一份可不够,秦炎去了后厨,过了半个多小时出来,拿了八份套餐,说:“趁热我们给大哥送去吧。”
…
慕雪绘店里的伙计排队又买了两份套餐,对面开业,这边生意受到不小的冲击。
刚开始三人心态还算好,自家店开业生意也火爆,等后面大家各凭本事,但吃了伙计从对面买回来的套餐,慕雪绘脸色凝重。
吃着感觉差不多,但原材料还是有区别的,对方的炸鸡吃到肉质内部依旧清爽,一点鸡肉的腥味都没有,这是原材料本身的区别,和烹调工艺无关。
如果是烹调工艺还好办,可以改进,原材料是姜阮育苗,她不会给自己这边的炸鸡店供货。
慕雪绘现在已经是常林燕徒弟,比钟文雯亲生女儿还有话语权。
她说:“对门刚开业,生意被抢走一些大家不要气馁,就是这原材料的事,我们去找师傅商议一下。”
韩轻轻忧愁道:“别的还好说,原材料卡在姜阮手里,她的性格古怪,我们能有什么办法?”
钟文雯不太想参与,很害怕亲妈又要她去接近秦傲,母女私下说还好,当着朋友的面说出来,她会很丢脸的。
她说:“我还有点别的事,你们俩去吧。”
韩轻轻挽着慕雪绘的胳膊,二人上了公交车,韩轻轻觉得钟文雯不够听妈妈话,说:“文雯和常阿姨的关系,没想象中的好。”
慕雪绘觉得母女关系不融洽,对她这个徒弟来说反而是好事。
她说:“师傅本来想要钟文雯学医,她答应的好好的,填自愿的时候改了法大,师傅都没有发火,已经很开明了。”
“女承母业,文雯为什么不愿意呀?”
“我也不知道。”
慕雪绘能理解,师傅高压强势,钟文雯可能想逃离吧。
…
常林燕的炸鸡店,给了韩轻轻一成股份,是要她跟姜阮错综复杂的关系,或许将来用得上。
给了慕雪绘一成股份,因为炸鸡店的点子和产品都是慕雪绘出的,她们俩个对炸鸡店很上心,带着买来的套餐去中医馆找常林燕。
常林燕每样尝了一口,吃出差距后皱起了眉,原材料的差距目前无法追赶。
她很是恼火道:“炸鸡用的肉鸡,我用买来的饲料饲养三个月鸡苗,肉质还是差一点,所以育苗的鸡蛋不一样,有饲料也没用。”
饲料的话常林燕也没办法大批量弄到,那个神草花她没办法育种,没有神草花,一切白谈。
慕雪绘和韩轻轻不说话,她们想不到更好的办法能从姜阮手里弄到育种方法。
常林燕拿出两个装钱的信封,一人一个。
说道:“这是第一季度炸鸡店的分红,你们两个每人拿jsg一成的股份,现在炸鸡店受到了对手的竞争,你们也要想想办法,炸鸡店挣不到钱,你们也少了收入。”
信封很厚,至少在一千元以上,慕雪绘和韩轻轻都很激动。
慕雪绘知道,如果自己没有用处,常林燕何必要带上她呢。
其实从荀力搞炸鸡店开始,她就已经在思考了。
她说:“程新旺因为他姐姐的关系,和荀力还有走动,我或许可以把程新旺拉到我们这边当内应。”
韩轻轻觉得不靠谱,“你想想严满仓,一看程晚霞不会嫁给他,掉头就走,你有把握程新旺会听你的吗?”
慕雪绘朝韩轻轻笑,说道:“我又不急着结婚,还能吊不住一个程新旺?我可是大学生,程新旺还能找到比我更优秀的?”
常林燕非常赞赏慕雪绘的觉悟,可惜另外一个徒弟程晚霞虽有天分,但觉悟太差。
韩轻轻呢,在常林燕眼里太笨了点,但姜家以后或许是她扳倒姜阮的重要筹码。
她和韩轻轻说:“轻轻,你把钱带回家给你.妈妈和姐姐,那个老中医其实有个远房侄子,一个月前就来了炸鸡店上班,他对你挺有好感,你多和他接触着。”
韩轻轻大惊失色,“常阿姨,我订过婚了。”
“订过婚难道就不能交男性朋友了?”
常林燕板起脸,“社会对女性的枷锁上了一层又一层,你要觉醒和反抗,不要觉得交朋友就对不起另一半,男人能交女性朋友,女人也能,只要对你有利的朋友,你都可以交。”
韩轻轻不愿意,还想说什么,被察言观色的慕雪绘拉走。
“绘绘,你为什么不让我说?”韩轻轻不明白。
“其实我觉得师傅说的没错,你看看姜阮身边的男人对她都有用,荀力、秦傲可都是单身,秦炎也没说什么,你干嘛怕沈天鸣会不高兴?”
韩轻轻心里有些不舒服,“天鸣和秦炎不一样,姜阮初中生,秦炎大学生,是姜阮高攀,秦炎当然不怕,我不一样,你们不都说吗,放弃沈天鸣,我找不到比他更优秀的。”
慕雪绘摇了摇手里装钱的信封,“境况不同,想法也应该跟着进步,你想想,沈家能给你钱吗,沈天鸣能给吗,现在的钱可是你自己挣到的,有了钱,你还需要看婆家脸色过日子吗,你心里只是不服气沈天鸣现在的态度,不服气比不上钱实惠,我去找程新旺,你好好想想。”
…
韩轻轻回家把钱给了亲妈和亲姐。
姜见春已经搬回娘家住,这两间房子,她爸说好给她和韩轻轻,加上孩子需要人带,回来住方便。
刘金芸数了下,一共一千五,相当于一个月五百块的分红,炸鸡店这么挣钱吗,两家店一个月能挣五千?
刘金芸眼红了,“常林燕才给你一成呀,能不能多要点分红?”
姜见春道:“妈,做人不能太贪心,一成比我们的酸菜鱼店赚的多好几倍,姜阮在荀力那边,也才拿一成的分红呢。”
荀力那边四家店,对比的话,姜阮一个月能分到一千块的分红。
刘金芸心里又不大痛快了,说:“说起来,如果不是我和你姐让姜阮下乡,她也遇不到老中医传给她秘方,我猜育种的秘诀也是老中医传的,她应该共享给家里一份。”
姜见春摇头,“她用秘方挣到钱,谁都不会给的。”
韩轻轻突然问道:“如果老中医有后代,那姜阮需要把秘方让出来吗?”
姜见春说:“那当然了,人家有后代,于情于理她都应该共享,不过老中医没后代呀,不然也不会把秘方传给姜阮。”
韩轻轻想到炸鸡店那个平平无奇的伙计,心里很不舒服。
…
炸鸡店营业到晚上十点,盘点了四家店的营业额,超出了姜阮的预期。
荀力和秦炎很淡定,好像这样火爆的开业在他们意料中。
秦炎道:“荀老板,你一个人独占七成,不怕你的合作伙伴嫉妒啊。”
姜阮:“我的鸡苗和饲料还能挣一点,我满意的。”
秦傲:“拿一成我已经愧疚了,不会嫉妒。”
目光给到常福祥,常滑头说:“我用姜老板的鸭子做的脆皮烤鸭大受欢迎,明儿去我店里尝尝?”
荀力忍不住笑,“秦炎你看,不满意的只有你自己,锅里没你的,碗里没你的,你要真嫉妒,我也分你一成。‘
秦炎冷哼,懒得上他的当。
荀力心里可惜,秦炎的眼光和策略和他不相上下,要是他愿意入伙,给两成荀力也愿意。
荀力说:“将来做连锁,靠我的财力远远不够,如果需要新的财主投资,从我的股份里稀释,不动大家的占比。”
这还差不多,秦炎说:“过了开业的优惠期,四家店每天大约需要五百只鸡。”
养殖已经包给农户了,再多一倍产量也能跟上,姜阮说:“回去我就育苗。”
哪怕是合作伙伴都不会打听姜阮是怎么育苗的。
…
晚上回到大杂院,秦炎有些心事,常林燕找到老中医的远房侄子,是想逼姜阮把育种的秘方交出来。
可是本就没有秘方,他需要想个办法让常林燕认为有秘方的存在,这样姜阮的秘密就能隐藏的久一点。
他说:“阮阮,你最近看着点秦傲?”
姜阮一下子又从秦炎身边跳开一点,“为什么看着他?”
秦炎把姜阮拉回自己身边,“可能是我多心吧,常林燕想要秦傲当女婿。”
姜阮:……“她毅力好强,不过包办婚姻不太好吧,钟文雯和秦傲,怎么算他们俩都不适合,而且秦傲已经有女朋友了。”
“我懒得和秦傲说这种事,回头你给他提个醒。”
在大杂院里,秦炎还是睡地上,他侧过身子面对着姜阮,说:“还有个事,常林燕最近和大湾乡的乡长走得很近。”
姜阮想了半天,“那这和我有什么关系呢?”
秦炎分析,“她可能想曲线救国,把你的鸡苗扩大到全乡,荀力的炸鸡店吃不到独家货源的红利了。”
姜阮倒是有点佩服常林燕的手段,说道:“常林燕挺有魄力的,但是一个乡长,为什么会被她左右思想呢?”
秦炎笑道:“你想一想钟广原,常林燕一直用钟广原亲戚的身份在外走动。”
“可他们不是亲戚呀。”姜阮说:“钟广原亲口说的。”
秦炎:“钟文雯姓钟,钟广原不解释,别人误会很正常。”
还有个事情,让秦炎很担忧,“常林燕找庄成栋,收他当干儿子,是要用他从你手里拿育种的方法。”
育种的方法是姜阮自己,她想和秦炎坦白,但秦炎没给她机会。
秦炎继续说道:“我猜测庄成栋要告你。”
“那就让他告,我不怕。”
秦炎有些犹豫,“可是,我想提前把庄成栋解决掉。”
秦炎也知道,刚进入八十年代,缺衣少吃哪有人意识到油炸不健康,这种完全拷贝洋快餐的炸鸡店,会很受欢迎。
姜阮一边吃一边赞美,“常福祥可以呀,炸鸡比他姐姐的炸鸡店好吃,我们的套餐分量普遍比对面的量大,还能挣钱吗?”
量大在配料上,比如说汉堡的牛肉饼比对面多十克,外表看不出来,食客可是能感觉出来的,鸡米花比对面的一份多两到三个,总会有食客去数一数,饮料的杯子容量一样,但这边的满杯几乎快溢出来。
总之,从这些小细节上,提高竞争力,再从口味和原材料上维持竞争力。
秦炎说:“成本核算的非常精细,开业热度消退,生意趋于稳定能达到今天的三分之一,盈利会很可观。”
炸鸡店的营销、套餐是秦炎设计的,才有这么好的效果,姜阮说:“秦炎哥哥,你都没要股份,这样帮忙好吃亏。”
秦炎笑:“你有股份呀,让你挣多多的钱,你就有钱养我了。”
姜阮把一份套餐吃完,这个叫可乐的汽水是找本地厂子合作的,对面也有可乐,不过两家前缀的名字不一样。
她说:“我想买一份送去给大哥。”
送到韩长风单位,一份可不够,秦炎去了后厨,过了半个多小时出来,拿了八份套餐,说:“趁热我们给大哥送去吧。”
…
慕雪绘店里的伙计排队又买了两份套餐,对面开业,这边生意受到不小的冲击。
刚开始三人心态还算好,自家店开业生意也火爆,等后面大家各凭本事,但吃了伙计从对面买回来的套餐,慕雪绘脸色凝重。
吃着感觉差不多,但原材料还是有区别的,对方的炸鸡吃到肉质内部依旧清爽,一点鸡肉的腥味都没有,这是原材料本身的区别,和烹调工艺无关。
如果是烹调工艺还好办,可以改进,原材料是姜阮育苗,她不会给自己这边的炸鸡店供货。
慕雪绘现在已经是常林燕徒弟,比钟文雯亲生女儿还有话语权。
她说:“对门刚开业,生意被抢走一些大家不要气馁,就是这原材料的事,我们去找师傅商议一下。”
韩轻轻忧愁道:“别的还好说,原材料卡在姜阮手里,她的性格古怪,我们能有什么办法?”
钟文雯不太想参与,很害怕亲妈又要她去接近秦傲,母女私下说还好,当着朋友的面说出来,她会很丢脸的。
她说:“我还有点别的事,你们俩去吧。”
韩轻轻挽着慕雪绘的胳膊,二人上了公交车,韩轻轻觉得钟文雯不够听妈妈话,说:“文雯和常阿姨的关系,没想象中的好。”
慕雪绘觉得母女关系不融洽,对她这个徒弟来说反而是好事。
她说:“师傅本来想要钟文雯学医,她答应的好好的,填自愿的时候改了法大,师傅都没有发火,已经很开明了。”
“女承母业,文雯为什么不愿意呀?”
“我也不知道。”
慕雪绘能理解,师傅高压强势,钟文雯可能想逃离吧。
…
常林燕的炸鸡店,给了韩轻轻一成股份,是要她跟姜阮错综复杂的关系,或许将来用得上。
给了慕雪绘一成股份,因为炸鸡店的点子和产品都是慕雪绘出的,她们俩个对炸鸡店很上心,带着买来的套餐去中医馆找常林燕。
常林燕每样尝了一口,吃出差距后皱起了眉,原材料的差距目前无法追赶。
她很是恼火道:“炸鸡用的肉鸡,我用买来的饲料饲养三个月鸡苗,肉质还是差一点,所以育苗的鸡蛋不一样,有饲料也没用。”
饲料的话常林燕也没办法大批量弄到,那个神草花她没办法育种,没有神草花,一切白谈。
慕雪绘和韩轻轻不说话,她们想不到更好的办法能从姜阮手里弄到育种方法。
常林燕拿出两个装钱的信封,一人一个。
说道:“这是第一季度炸鸡店的分红,你们两个每人拿jsg一成的股份,现在炸鸡店受到了对手的竞争,你们也要想想办法,炸鸡店挣不到钱,你们也少了收入。”
信封很厚,至少在一千元以上,慕雪绘和韩轻轻都很激动。
慕雪绘知道,如果自己没有用处,常林燕何必要带上她呢。
其实从荀力搞炸鸡店开始,她就已经在思考了。
她说:“程新旺因为他姐姐的关系,和荀力还有走动,我或许可以把程新旺拉到我们这边当内应。”
韩轻轻觉得不靠谱,“你想想严满仓,一看程晚霞不会嫁给他,掉头就走,你有把握程新旺会听你的吗?”
慕雪绘朝韩轻轻笑,说道:“我又不急着结婚,还能吊不住一个程新旺?我可是大学生,程新旺还能找到比我更优秀的?”
常林燕非常赞赏慕雪绘的觉悟,可惜另外一个徒弟程晚霞虽有天分,但觉悟太差。
韩轻轻呢,在常林燕眼里太笨了点,但姜家以后或许是她扳倒姜阮的重要筹码。
她和韩轻轻说:“轻轻,你把钱带回家给你.妈妈和姐姐,那个老中医其实有个远房侄子,一个月前就来了炸鸡店上班,他对你挺有好感,你多和他接触着。”
韩轻轻大惊失色,“常阿姨,我订过婚了。”
“订过婚难道就不能交男性朋友了?”
常林燕板起脸,“社会对女性的枷锁上了一层又一层,你要觉醒和反抗,不要觉得交朋友就对不起另一半,男人能交女性朋友,女人也能,只要对你有利的朋友,你都可以交。”
韩轻轻不愿意,还想说什么,被察言观色的慕雪绘拉走。
“绘绘,你为什么不让我说?”韩轻轻不明白。
“其实我觉得师傅说的没错,你看看姜阮身边的男人对她都有用,荀力、秦傲可都是单身,秦炎也没说什么,你干嘛怕沈天鸣会不高兴?”
韩轻轻心里有些不舒服,“天鸣和秦炎不一样,姜阮初中生,秦炎大学生,是姜阮高攀,秦炎当然不怕,我不一样,你们不都说吗,放弃沈天鸣,我找不到比他更优秀的。”
慕雪绘摇了摇手里装钱的信封,“境况不同,想法也应该跟着进步,你想想,沈家能给你钱吗,沈天鸣能给吗,现在的钱可是你自己挣到的,有了钱,你还需要看婆家脸色过日子吗,你心里只是不服气沈天鸣现在的态度,不服气比不上钱实惠,我去找程新旺,你好好想想。”
…
韩轻轻回家把钱给了亲妈和亲姐。
姜见春已经搬回娘家住,这两间房子,她爸说好给她和韩轻轻,加上孩子需要人带,回来住方便。
刘金芸数了下,一共一千五,相当于一个月五百块的分红,炸鸡店这么挣钱吗,两家店一个月能挣五千?
刘金芸眼红了,“常林燕才给你一成呀,能不能多要点分红?”
姜见春道:“妈,做人不能太贪心,一成比我们的酸菜鱼店赚的多好几倍,姜阮在荀力那边,也才拿一成的分红呢。”
荀力那边四家店,对比的话,姜阮一个月能分到一千块的分红。
刘金芸心里又不大痛快了,说:“说起来,如果不是我和你姐让姜阮下乡,她也遇不到老中医传给她秘方,我猜育种的秘诀也是老中医传的,她应该共享给家里一份。”
姜见春摇头,“她用秘方挣到钱,谁都不会给的。”
韩轻轻突然问道:“如果老中医有后代,那姜阮需要把秘方让出来吗?”
姜见春说:“那当然了,人家有后代,于情于理她都应该共享,不过老中医没后代呀,不然也不会把秘方传给姜阮。”
韩轻轻想到炸鸡店那个平平无奇的伙计,心里很不舒服。
…
炸鸡店营业到晚上十点,盘点了四家店的营业额,超出了姜阮的预期。
荀力和秦炎很淡定,好像这样火爆的开业在他们意料中。
秦炎道:“荀老板,你一个人独占七成,不怕你的合作伙伴嫉妒啊。”
姜阮:“我的鸡苗和饲料还能挣一点,我满意的。”
秦傲:“拿一成我已经愧疚了,不会嫉妒。”
目光给到常福祥,常滑头说:“我用姜老板的鸭子做的脆皮烤鸭大受欢迎,明儿去我店里尝尝?”
荀力忍不住笑,“秦炎你看,不满意的只有你自己,锅里没你的,碗里没你的,你要真嫉妒,我也分你一成。‘
秦炎冷哼,懒得上他的当。
荀力心里可惜,秦炎的眼光和策略和他不相上下,要是他愿意入伙,给两成荀力也愿意。
荀力说:“将来做连锁,靠我的财力远远不够,如果需要新的财主投资,从我的股份里稀释,不动大家的占比。”
这还差不多,秦炎说:“过了开业的优惠期,四家店每天大约需要五百只鸡。”
养殖已经包给农户了,再多一倍产量也能跟上,姜阮说:“回去我就育苗。”
哪怕是合作伙伴都不会打听姜阮是怎么育苗的。
…
晚上回到大杂院,秦炎有些心事,常林燕找到老中医的远房侄子,是想逼姜阮把育种的秘方交出来。
可是本就没有秘方,他需要想个办法让常林燕认为有秘方的存在,这样姜阮的秘密就能隐藏的久一点。
他说:“阮阮,你最近看着点秦傲?”
姜阮一下子又从秦炎身边跳开一点,“为什么看着他?”
秦炎把姜阮拉回自己身边,“可能是我多心吧,常林燕想要秦傲当女婿。”
姜阮:……“她毅力好强,不过包办婚姻不太好吧,钟文雯和秦傲,怎么算他们俩都不适合,而且秦傲已经有女朋友了。”
“我懒得和秦傲说这种事,回头你给他提个醒。”
在大杂院里,秦炎还是睡地上,他侧过身子面对着姜阮,说:“还有个事,常林燕最近和大湾乡的乡长走得很近。”
姜阮想了半天,“那这和我有什么关系呢?”
秦炎分析,“她可能想曲线救国,把你的鸡苗扩大到全乡,荀力的炸鸡店吃不到独家货源的红利了。”
姜阮倒是有点佩服常林燕的手段,说道:“常林燕挺有魄力的,但是一个乡长,为什么会被她左右思想呢?”
秦炎笑道:“你想一想钟广原,常林燕一直用钟广原亲戚的身份在外走动。”
“可他们不是亲戚呀。”姜阮说:“钟广原亲口说的。”
秦炎:“钟文雯姓钟,钟广原不解释,别人误会很正常。”
还有个事情,让秦炎很担忧,“常林燕找庄成栋,收他当干儿子,是要用他从你手里拿育种的方法。”
育种的方法是姜阮自己,她想和秦炎坦白,但秦炎没给她机会。
秦炎继续说道:“我猜测庄成栋要告你。”
“那就让他告,我不怕。”
秦炎有些犹豫,“可是,我想提前把庄成栋解决掉。”