第111章 理所当然
做牛肉酱。
至于原料。
那就跟简单不过了。
用黄豆就行。
前几天他在农场，问大牲口过冬的口粮问题。
着实被农场里山一样多的黄豆惊到了。
真的是连大牲口吃都吃不完。
既然有这么多黄豆。
那么利用黄豆做豆腐，就成了一件理所当然的事。
至于豆腐的制作，那就更简单了。
先把豆子上磨磨碎，磨碎了再放锅里煮。
这些稀稀的豆汁放入白醋等点卤用的汁。
然后上锅煮，就能煮出豆花，再捞出放入纱布，压一段时间，挤出水分。
这豆腐就成了！
到时候嬴封还打算做豆腐乳，豆酱，甚至酱油，这牛肉酱，自然就不用愁着卖了。
嬴封也知道。
工厂的前身，就是各种作坊。
小作坊经过长时间的积累，最后才能成为集中化生产的地方。
反正在这大梁，嬴封也没啥积累。
从小作坊开始干起，是他一直秉持的思路。
之前他卖奶粉卖面包卖饼干，也就是在实践自己这个思路。
因此，当农场众人杀牛杀马痛快的吃了三天之后。
嬴封便再次把众人召集到仓库，表示自己有话要和大家说。
这一次参与会的人们，和上次那种严肃不信任的态度。
已是截然不同。
“老爷，这次真得感谢你，我长到这么大，做梦常常想有一天能敞开肚子吃肉吃到撑。但也知道这这个梦！
但真没想到，竟然还真有这么一天！”
有人迫不及待的想要分享自己的喜悦。
大家听完都是哈哈哈，其实这个想法人人都有，但可不是人人都好意思说出口。
毕竟都是大老爷们，也要顾及高冷形象不是。
和众人哈哈一同笑过之后，嬴封再一次站在李铁蛋搬来的那个小凳子上。
往下压了压手。
周围人群很快就安静下来了。
“我知道你们这两天吃肉吃的很开心。但是你们想过么，后面还有那么多肉，大家真能吃得完么？”
嬴封此话一出，大家你看我我看你，有人抓抓头，不说话了。
这次收获来的牛马肉实在太多了。
就这么两天大家敞开肚皮吃，其实也才吃了四头牛而已。
肉这种东西，放久了肯定不新鲜，这自然不用说。
但大家虽说明白这个道理，但该如何采取行动，却没人能说出个一二三。
总之，随着嬴封这一声问，大家面带思索表情。
这时候有个人，才小声的说道，
“其实俺都没好意思说，这两天早饭晚饭尽是肉，我都...都吃腻了，觉得油太大了，人都不舒服起来。
哎，也不是个享福的命啊，吃点肉就这样了。”
这人话一出，另一边就立刻有人也接过话头了。
“俺也不知道为啥...俺也是，俺甚至还拉肚子了。”
随后人群便响起一阵嗡嗡议论声。
看来大家其实都有这种情况。
嬴封却是笑着说，
“你们觉得腻很正常，总是吃油大的东西，也没有解腻的茶水，这其实再正常不过。”
“总之，就算凡事不能过量，如果让你们把这些肉，分散到以后的日子，每天可以少量吃一点，我想...
大家肯定都很乐意吧？”
众人听的很认真，全都在不断的点头。
“所以，我打算做酱，做牛肉酱马肉酱，做多了吃不完我们还可以卖给周围的人。”
“只要价格合理，我觉得这会是很好的收入来源。”
嬴封再次笑道，
“你们上一次有人还问过我，很担忧农场撤离了军队，又没有收入支撑，这要怎么办...你们看，这不就解决问题了？”
“这酱，老爷你做你卖,这收入来的钱，又跟我们没啥关系啊。”
就在一片安静中，有人提出了这么个犀利的问题。
嬴封身为农场的主人，这农场里的东西，原本就是全部属于他的。
他们这些农人，其实只是需要交租的佃户而已。
有的人分工到种地，有的人分工到侍弄大牲口。
每年的收获，在以往都是需要每十成里交出六成的。
在抵抗突厥这种和性命相关的事上没人敢摸鱼。
但别的事上，消极怠工是可以想到的。
嬴封不慌不忙，对大家笑道，“这个问题问的好，就算你不问，我也是要和大家说的。”
“大家都知道，黄豆的市价是五铜钱十斗。”
“但这用黄豆做出的豆腐，一铜钱五块。和手掌大小与手指同高。”
“这价格无论是你们，还是旁人，我也都打算定这个价。
到时候你们是自己出去卖也好，或者是坐在家里，等着别人上门买也好，完全可以自己定价，这是不是就有赚头了？”
嬴封把自己早就想好的计划说出。
眼下是冬天，家家户户除了备着的大白菜或者晒干的萝卜咸菜等，就没有别的菜吃。
这个时代的大梁，有些蔬菜作物是没有的。
而且除了醋酱油还有一些很昂贵的调料香料外，别的辣椒之类是没有的。
所以这个季节，弄点炖豆腐烧豆腐之类的，肯定销路特别好。
这样的价格，普通人家隔三差五的，也能吃得起。
而且让他们自己卖，赚到的钱，也都是他们自己。
这可是能充分调动主观能动性的便利事。
众人听到嬴封这么说，便也不再说话，准备听老师的，试试看。
反正他们也没吃过这豆腐，也就偶尔听人说过。
在这边境小县城，本来就物资贫乏，大家艰苦日子过惯了，只要不是饿肚子的活。
他们都乐意干。
而且这冬天在以往，天寒地冻，也只能闲在家里白白消耗粮食。
能多出个赚钱的活，也挺好。
说干就干。
嬴封当天晚上，就把仓库里堆满的豆子拿出，指挥着众人将豆子放入木盆里浸泡。
“每家都可以派人来领豆子，这第一次开工，你们可以自由挑选适当的豆子，完全免费，当做你们的工钱。”
“但从第二次开始，你们就要按照每十斗黄豆五文钱的价格，来我这里买。”
嬴封顿了顿，见周围的人全都停了动作，便又继续说着刚才没说完的话。
“不想花钱，也可以用豆子来换，十斗豆子五文钱，就是三十块豆腐。”
听到这话，众人才放下心。
至于原料。
那就跟简单不过了。
用黄豆就行。
前几天他在农场，问大牲口过冬的口粮问题。
着实被农场里山一样多的黄豆惊到了。
真的是连大牲口吃都吃不完。
既然有这么多黄豆。
那么利用黄豆做豆腐，就成了一件理所当然的事。
至于豆腐的制作，那就更简单了。
先把豆子上磨磨碎，磨碎了再放锅里煮。
这些稀稀的豆汁放入白醋等点卤用的汁。
然后上锅煮，就能煮出豆花，再捞出放入纱布，压一段时间，挤出水分。
这豆腐就成了！
到时候嬴封还打算做豆腐乳，豆酱，甚至酱油，这牛肉酱，自然就不用愁着卖了。
嬴封也知道。
工厂的前身，就是各种作坊。
小作坊经过长时间的积累，最后才能成为集中化生产的地方。
反正在这大梁，嬴封也没啥积累。
从小作坊开始干起，是他一直秉持的思路。
之前他卖奶粉卖面包卖饼干，也就是在实践自己这个思路。
因此，当农场众人杀牛杀马痛快的吃了三天之后。
嬴封便再次把众人召集到仓库，表示自己有话要和大家说。
这一次参与会的人们，和上次那种严肃不信任的态度。
已是截然不同。
“老爷，这次真得感谢你，我长到这么大，做梦常常想有一天能敞开肚子吃肉吃到撑。但也知道这这个梦！
但真没想到，竟然还真有这么一天！”
有人迫不及待的想要分享自己的喜悦。
大家听完都是哈哈哈，其实这个想法人人都有，但可不是人人都好意思说出口。
毕竟都是大老爷们，也要顾及高冷形象不是。
和众人哈哈一同笑过之后，嬴封再一次站在李铁蛋搬来的那个小凳子上。
往下压了压手。
周围人群很快就安静下来了。
“我知道你们这两天吃肉吃的很开心。但是你们想过么，后面还有那么多肉，大家真能吃得完么？”
嬴封此话一出，大家你看我我看你，有人抓抓头，不说话了。
这次收获来的牛马肉实在太多了。
就这么两天大家敞开肚皮吃，其实也才吃了四头牛而已。
肉这种东西，放久了肯定不新鲜，这自然不用说。
但大家虽说明白这个道理，但该如何采取行动，却没人能说出个一二三。
总之，随着嬴封这一声问，大家面带思索表情。
这时候有个人，才小声的说道，
“其实俺都没好意思说，这两天早饭晚饭尽是肉，我都...都吃腻了，觉得油太大了，人都不舒服起来。
哎，也不是个享福的命啊，吃点肉就这样了。”
这人话一出，另一边就立刻有人也接过话头了。
“俺也不知道为啥...俺也是，俺甚至还拉肚子了。”
随后人群便响起一阵嗡嗡议论声。
看来大家其实都有这种情况。
嬴封却是笑着说，
“你们觉得腻很正常，总是吃油大的东西，也没有解腻的茶水，这其实再正常不过。”
“总之，就算凡事不能过量，如果让你们把这些肉，分散到以后的日子，每天可以少量吃一点，我想...
大家肯定都很乐意吧？”
众人听的很认真，全都在不断的点头。
“所以，我打算做酱，做牛肉酱马肉酱，做多了吃不完我们还可以卖给周围的人。”
“只要价格合理，我觉得这会是很好的收入来源。”
嬴封再次笑道，
“你们上一次有人还问过我，很担忧农场撤离了军队，又没有收入支撑，这要怎么办...你们看，这不就解决问题了？”
“这酱，老爷你做你卖,这收入来的钱，又跟我们没啥关系啊。”
就在一片安静中，有人提出了这么个犀利的问题。
嬴封身为农场的主人，这农场里的东西，原本就是全部属于他的。
他们这些农人，其实只是需要交租的佃户而已。
有的人分工到种地，有的人分工到侍弄大牲口。
每年的收获，在以往都是需要每十成里交出六成的。
在抵抗突厥这种和性命相关的事上没人敢摸鱼。
但别的事上，消极怠工是可以想到的。
嬴封不慌不忙，对大家笑道，“这个问题问的好，就算你不问，我也是要和大家说的。”
“大家都知道，黄豆的市价是五铜钱十斗。”
“但这用黄豆做出的豆腐，一铜钱五块。和手掌大小与手指同高。”
“这价格无论是你们，还是旁人，我也都打算定这个价。
到时候你们是自己出去卖也好，或者是坐在家里，等着别人上门买也好，完全可以自己定价，这是不是就有赚头了？”
嬴封把自己早就想好的计划说出。
眼下是冬天，家家户户除了备着的大白菜或者晒干的萝卜咸菜等，就没有别的菜吃。
这个时代的大梁，有些蔬菜作物是没有的。
而且除了醋酱油还有一些很昂贵的调料香料外，别的辣椒之类是没有的。
所以这个季节，弄点炖豆腐烧豆腐之类的，肯定销路特别好。
这样的价格，普通人家隔三差五的，也能吃得起。
而且让他们自己卖，赚到的钱，也都是他们自己。
这可是能充分调动主观能动性的便利事。
众人听到嬴封这么说，便也不再说话，准备听老师的，试试看。
反正他们也没吃过这豆腐，也就偶尔听人说过。
在这边境小县城，本来就物资贫乏，大家艰苦日子过惯了，只要不是饿肚子的活。
他们都乐意干。
而且这冬天在以往，天寒地冻，也只能闲在家里白白消耗粮食。
能多出个赚钱的活，也挺好。
说干就干。
嬴封当天晚上，就把仓库里堆满的豆子拿出，指挥着众人将豆子放入木盆里浸泡。
“每家都可以派人来领豆子，这第一次开工，你们可以自由挑选适当的豆子，完全免费，当做你们的工钱。”
“但从第二次开始，你们就要按照每十斗黄豆五文钱的价格，来我这里买。”
嬴封顿了顿，见周围的人全都停了动作，便又继续说着刚才没说完的话。
“不想花钱，也可以用豆子来换，十斗豆子五文钱，就是三十块豆腐。”
听到这话，众人才放下心。