进了市区,周小玲突然道:“走右边,转右,我们去蒙地卡罗吃西餐。”
段天峰打了灯,看了看倒境,车距不近,立刻开过去,还算变的比较快,周小玲满意地点头道:“看,经过一阵紧张就好了,所有事情都这样,习惯成自然。我觉得既然你都学了,别半途而废,抽空去驾校报个名考个驾照,以后用得着,钱我先给你出。”
段天峰道:“再说吧!”
“不想欠我?其实不花多少钱,就几千块。”周小玲半个身子往我这边靠了靠,神情暧昧道,“如果你实在过意不去,给我一个湿吻吧!”
段天峰想给她一脚。
蒙地卡罗就在转完弯前面不远,除开酒店里面的西餐厅不说,这是独立西餐厅里的霸主了,价格特别贵,当然这是对于段天峰来说,对于周小玲这样的女土豪来说并不贵,她反而会说里面的装修值得收那么贵。
把车开进停车场,要倒车了,看左右和后面都是车,段天峰有点不敢,要是不小心碰到别人的车,那得赔钱啊,所以段天峰对周小玲道:“还是你来吧!”
周小玲道:“这是最后一步,你必须成功,然后你就有信心了,如果我来,明天你送我回去的时候呢?谁帮你?所以靠别人不如靠自己实际。”周小玲看了看倒镜道,“倒吧,后面那辆破车就算不小心碰了也没事,不过左边那辆是奥迪,你小心左边。”m.
她这么说段天峰更紧张了,但她说的有道理,段天峰深深吸了一口气,挂了倒档很慢很慢地倒进去,站在远处的保安看见这状况都有点无语了,别人用三五秒能搞定的倒车,段天峰整整用了差不多一分钟,庆幸段天峰最终没有碰到别人的车。
段天峰抹了抹额头的冷汗道:“这个太难了……”
周小玲道:“不算难,前方是空的,最难在大街上,前后有车剩下中间一个位置,你现在这技术不太可能办到,所以你还要学,最好去驾校,他们教的更系统。”
段天峰脑海里想了想她说的那种场景,好像真不行,所以有点郁闷。
周小玲又道:“不过你已经很厉害,几个小时已经学会,我当时学了几天才到你这程度,第一次上路还追了尾,而且追的还是奔驰,呵呵,真话,下车吧!”她自己先拿上包下了车。
段天峰从另一边下车,汇合了周小玲一起往餐厅大门走。
吃完西餐离开的时候,周小玲道:“天峰,时间还这么早,要不陪我逛一会街?”
段天峰道:“不逛,不喜欢,而且很累,想回去睡觉。”
“这么早睡觉,你是小孩还是老年人?就陪我逛一个小时如何?”
段天峰摇头,他疯了才陪她逛街,她认识那么多人,被看见如何?被御食的人看见更悲剧,如此高风险的事情段天峰不能做。而她一次次提出来,段天峰不知道她是不是故意为之,她不可能想不到这些,或许更多的是不介意,这个不介意有很深的涵义在里面,有点一步步逼自己就范的意味,这女人真的做什么事都侵杂着阴谋诡计在里面。
周小玲道:“天峰,你这么不近人情,我很伤心哦,我一伤心就想做、爱,一想做、爱我就又忍不住勾、引你,所以你要么和我逛,要么和我做。”
段天峰恶寒着,连忙打开车门下车:“我真的很累,我走了,明天见。”
“天峰你不用这样吧?天峰……你别跑,你这话意思是你其实愿意和我做,只是今天太累的么?行,找一天你不累,我等你,我一定等你……”
第二天刚上班段天峰就看见厨房的人已经齐全,大片看上去比上批厨房靠谱许多,很明显华哥比黑面神有凝聚力,手下一个个服从管理安排做事卖力,不和黑面神那个时代,黑面神就是以凶制人,动不动开骂,有效果,但失人心,其实段天峰觉得不是很多人跟着他去省城,肯定有人和他分道扬镳。
卫生昨天已经弄好,海鲜蔬果肉类和各种食物佐料大清早已经送过来,大家都很正常的忙碌着,到十点半吃中午饭,吃完十一点正式开午市,大家都以为会特别冷清,毕竟停业了那么多天,事实上从十一点到十二点进来的客人寥寥无几,但过了十二点以后一下子就涌进来许多客人,厨单一堆堆塞进来,顿时好像打仗一片,乱七八糟一片。
虽然除了段天峰和欧小宝、华哥之外大家都不熟识这个厨房,但因为华哥有亲自开锅的缘故,乱却不慌,做出来的菜很大一部份段天峰都尝试过味道,跟过去有区别,但不大。当然你别以为段天峰是偷吃,段天峰现在的职位是荷线大佬,试菜是工作一部份,或者更直接点叫试味,用筷子点菜汁送进嘴巴,否则真试菜,每天做那么多,不要撑死?
忙碌了一个多小时,午市高峰过去,华哥做最后一道菜的时候段天峰在后面看着,发现就掌锅方面的手势技巧来说华哥不输黑面神,秘制方面的功力要弱些,还有就是做出来的菜无论什么品种味道都偏淡,包括其它厨师都偏淡。怎样的主厨出怎样的厨师,所以问题在华哥这,他的味觉水平没有黑面神高,但愿意亲自上阵这架势要胜过黑面神,黑面神那王八蛋除非是政府接待宴,否则就算忙吐血了他都不会上锅。
下了厨,华哥对段天峰招了招手道:“天峰,我们到外面抽根烟聊一聊。”
段天峰点头道:“行,我出完这两个菜就来。”
华哥先往后门外面走,段天峰过了两分钟出去,他给段天峰一根烟,又帮段天峰点燃,然后道:“生意比我想象中好,看来我们周小玲很强大。”
段天峰道:“生意一直这么好,只是没想到停了几天都不需要缓冲期。”
“这是好事。”华哥吸了一口烟道,“味道方面如何?没关系,你实话告诉我,有问题我们就一起改进,都是为了饭店好,别不说哦。”
段天峰犹豫道:“这个,不太好说。”
“那你想想清楚,就你才能说,周小玲都无法说,所以拜托了。”
“好吧,我不说谁好谁不好,就说区别,之前生意火证明味道方面没有问题,现在味道和之前对比有三点分别,第一偏淡,全部一样,我留意到你们用酱料较轻,少用煲仔酱,其实可以加点,这个酱料不只做煲类才用,是调出来适合所有焖炸类的酱料,铁板酱一样,不仅仅只适合铁板类,还有清炒酱,我说说制作工序吧,用二十一种材料煮出来的,而这二十一种材料都是提鲜锁味方面的,不会咸,因为已经稀释。”
华哥点头道:“第二分别呢?”
“第二是火候控制,你们风机开的偏小,拉锅慢,以及过水时间不对,水完全烧老了你们再放,这样不好,最好的步骤是和水一起老,能避免内外熟度不统一。拿西芹粒来说,今天所有的都做的不爽,之前黑面神的要求是做八分以后快炒,把上菜时间算进去,从出品到上桌,楼面那边的统筹是五分钟以内,如果你慢炒十分熟,客人吃的时候已经不爽脆。”
华哥盯着段天峰,烟叼在嘴里,烟灰很长都没有吹一吹、弹一弹,不知道在想什么,段天峰不免有点紧张起来,不是让自己说,说了又不喜欢吧?
过了有半分钟华哥才不再盯着段天峰,把烟拿下来道:“你继续说。”
段天峰暗暗舒了一口气:“第三是秘制菜方面,色香味都不及之前,尤其色,看着这最没有问题,但其实问题最大,因为一个菜上到桌子里给客人第一感觉是色,之前做出来的效果是金色,现在看着有点黑,客人会疑惑,然后就算味道一样都会在潜意识里觉得有分别,反之色一样味道有差别,客人却不会觉得有问题。”
华哥叹了一口气道:“这么说来火候卖相味道都有问题啊,这事要尽快解决,否则很容易流失客人。”纠结了一会,华哥突然笑了,“看来你学的很好,能说的那么具体,黑面神为什么不给你上厨?是不是你自己不愿意?”
“黑面神不愿意,其实我现在也有点不愿意,我要多学点东西再想上厨的问题,打有准备之战,华哥你还得多提携我。”
“呵呵,你过谦了,我现在要你提携呢!”华哥把烟扔掉,回头看了厨房一眼后又道,“还有没有其它?”
“综合来说就刚刚那些问题,然后就是菜类的问题,口味不应该死板,应该灵活,不同口味不同分类,口味菜、私家菜、回味菜、传统味道、地道味道,然后就是菜系演化,加入地方特色,比如南方口味菜,北方人吃可能要求加辣椒大蒜或者其它他们北方地道的佐料,我一直觉得我们的菜牌不要一成不变,要区别开来菜系和口味,这样给客人选择更多,点菜速度会提高,还能提升饭店的特色层次。”
“你连这个都懂?”华哥很惊讶,看怪物似的看我,“你干了多久厨房?”
“正式来说就几个月,然后就是我在老家跟着我爸到处做宴席,不知道算不算?”
“算,不过还是很神奇,经营方面你竟然都懂。”
其实今天之前段天峰不懂,是昨晚看过段一手的日记,看到大半夜,越来越来劲,日记的信息量很大,中间还夹杂着经营知识,当然还有菜系介绍,全国四大系名菜段一手都有研究,有非常棒的理解,可以说这是一本无价的秘籍,难怪段一手让他把它看的比生命还重。
段天峰道:“就懂一点点,不知道有没有说错,说错了还请华哥见谅。”
“没说错,说的很好,你继续说,我听着,我们沟通好以后去找周小玲商量。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说app更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神粉红马铃薯的极品老板娘
御兽师?
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