突然间,段天峰情绪变的非常低落,程珍珍说要跟着他那天他希望她走,他是烦恼的,但经过两天,段天峰已经没有了那种不好的感觉。
或许,这对程珍珍来说是好事吧,段天峰只能如此安慰自己。
谢过美甲店的店员,他打算返回楼上,没走几步老板娘的电话打进来,她让段天峰回御食,他并没有犹豫,因为回去是开会,他必须去。
十多分钟以后,他到了御食,那时候刚开市,还没有客人,服务员都在各自岗位站着,她们看见段天峰回来都露出了崇拜的目光,她们都知道了厨神大赛的事情!段天峰没有很好的心情理会她们,他直接往一号包间走,进了里面。
老板娘已经在了,还有华哥和砧板大佬,段天峰刚坐下老板娘就亲手给他倒了一杯茶,开口道:“天峰,你感觉如何?脑袋恢复过来没有?”
段天峰道:“还好,谢谢关心。”
“行,我们商量一下明天做什么菜,要做什么准备,时间已经不多,再不商量明天就晚了……”
段天峰冷汗往外冒,操,他竟然把这事忘的一干二净?看来他不能让程珍珍的事情影响到,他有更重要的事情要做。他顿时强迫自己镇定,把脑袋里乱七八糟的念头清空,然后喝了一口茶道:“你们有什么意见?华哥你呢?”
华哥道:“我没有意见,看你吧,我给你打下手。”
老板娘道:“华哥,你打下手不是让天峰紧张么?这不行。”
二厨道:“我来吧!”
华哥道:“那我负责准备,天峰你要做什么?”
段天峰摇头道:“不知道。”
华哥无语,二厨无语,包括老板娘都很无语,赛事明天就要开始,他竟然还不知道自己应该做什么,大概换谁都无语。
段天峰继续道:“为了保险,我们可以去土菜馆试一试味道,然后有针对性地出作品,这样赢的几率能大大提升。”
老板娘立刻同意,不过是她和段天峰以及华哥去,二厨留下来看厨房。
是段天峰和华哥先出的门,老板娘去拿包。
在门外老板娘的车边,华哥道:“天峰,我突然感觉很没有安全感,老实说你到底还有多少实力是我们不知道的?”
段天峰不理解他为什么在这时候问这种问题,他是想警告段天峰还是想跟他认输?没想明白,段天峰只能反问道:“华哥你这样问的意思是……?”
“我说真话,真的没有任何安全感,我不知道老板娘知道不知道你的实力,如果知道,为什么找我回来当厨房大佬?如果不知道,为什么你有实力却不让她知道?是你有什么目的还是我想多了?”
能确定不是警告段天峰了,他是在怕,段天峰该怎么说?他思考着道:“华哥,有些事我不知道该怎么说,能确定的一点是,即便我没有老实,我都绝对没有恶意。你继续你的工作吧,老板娘找你回来是真心的,而实力……不仅仅只是做菜好,做一个厨房大佬不简单,只会做好菜成不了大佬。”
华哥盯着段天峰,仿佛在分辨他说的是真话还是假话,然后他没有再问,他不知道最终的答案,他释怀了没有?段天峰正要问清楚的时候老板娘已经从里面出来,按开车门让他们上车,他只好暂时作罢……
御食的对手煌上煌土菜馆在城北工业区路口,规模不错,比御食要大一些,生意不太清楚,他们去到的时候才六点多,大厅坐了十分之二的桌子!他们坐的是角落最不起眼的小桌子,坐下来以后一人要了一本菜牌,让服务员五分钟以后再过来。
翻着研究了一遍菜牌,段天峰发现这家煌上煌最大的特色就是土,土烧土制,而且菜品不算多,是以肉食种类分系的,比如土烧猪,土烧牛,还有鸡鸭鹅,除此之外只有豆腐和青菜,再没有其它菜,就算汤,只是每个肉系出两款,一款南方口味,一款北方口味。总的来说这家土菜馆的出品很清晰,他们的装饰各方面都很清晰,一点都不复杂。
段天峰先放下菜牌,对老板娘和华哥道:“他们上轮做土烧鸡,而这家店本身的主打是土烧猪,我想他们这轮会做土烧猪,就不知道会做那个部份。”
华哥道:“会不会是猪颈肉?比如这款……”华哥拿着菜牌指点着道,“姜汁猪颈肉。”
老板娘道:“管它呢,猪系列的菜我们全部要一个,肯定不会落下。”
段天峰无语,因为一个系列十多二十个菜,要个屁?怎么吃?
华哥对老板娘道:“老板娘,吃不下,而且太多会引来怀疑,除非我们打包回去吃,但这样一来味道就不一样了……”
老板娘有点烦躁:“照你意思怎么办?”
华哥不说话,盯着段天峰,很显然要听他的意见。
段天峰想了想道:“如果我是他们我会做全猪宴,不需要全部,就是选取精品,为什么他们不这样干?这样不是更方便客人么?而方便客人就是方便自己的生意,很简单的道理。况且这样能够更早的准备材料,厨房效率高,上桌时间快,翻桌次数的条件都往上涨。”
老板娘露出笑容道:“天峰,你毛病又犯了,要不你去找他们老板谈谈?收点建议费?”
“好吧,我废话。”段天峰翻开菜牌又看了一遍道,“这样吧,猪颈肉不要姜汁,要炭烧,然后我们还要香炖猪心、红焖猪尾巴、姜葱猪舌头,以及清蒸猪腰、酸菜拌猪耳朵、莲藕猪脚、炸酱骨排、汁捞后腿肉,再来一个汤。”
段天峰边说华哥边数手指,段天峰说完,他连忙道:“十个菜?”
“对,全部要例牌,不要中牌,应该不会被怀疑。”
老板娘道:“就这样吧!”
没等段天峰和华哥同意老板娘就招手喊来了服务员,根据他的意思点了九菜一汤,服务员很明显很无语,因为就三个人来说这份量太过于离谱,这都已经是八个人的份量。不过他们是尊贵的客人,是上帝,她不可能建议他们少吃些,因为如果这样,不用两天她就要被解鱿鱼。【1】 【6】 【6】 【小】 【说】
服务员离开到上第一个菜和汤期间,外面不停进客,等到他们的菜上了一半,大厅基本上已经满座,其乐融融一片。段天峰借上厕所的名义逛了一圈,发现绝大部分客人点的都是猪系列。不过他必须承认,他们的土猪确实味道好,清脆香甜爽口滑、嫩肥而不腻,不用下油,你去市场买那些普通肉猪肯定做不出来这种味道,不下油绝对不可能。
段天峰坐回去,老板娘突然问:“天峰,他们这个猪的来源,是不是和农村猪场合作的供货方式?”
段天峰道:“你问这个干嘛?你想养猪?”
“我随便问问。”
“好吧,我猜应该是,否则你在市面上拿土猪有很多是假货,市面上大多数不是放养的猪,而是圈养的猪,吃的不是菜草粮食,而是化学饲料,这在肉质上会很大区别。另外就是猪的品种分许多,有白土猪、黑土猪,百花猪,还有著名的一号土著等等等等,这些都是纯种,而市面上许多都会是杂交品种,所以为了保证味道始终如一,而不是根据每天的供货商不一样而变化,他们只能找一个猪场固定合作,否则做个毛特色菜馆?”
老板娘和华哥都很惊讶的看着段天峰,老板娘道:“天峰你这个也懂?”
段天峰鄙视道:“我养过猪,你说我懂不懂?”
老板娘和华哥都无语了……
段天峰不是吹牛,真的养过猪,十二岁那年段一手弄了三个黑色小猪回来圈养,就是他负责。期间段一手给段天峰灌注了许许多多关于猪的知识,比如什么猪的什么部位怎么做味道最好,怎么养肉质最好等等等等,还有怎么分猪种是否纯正!因为不是喂饲料的缘故,那三只黑色小猪整整五个月才出笼,其中两只段一手拉去送了人,送谁他不知道,剩余一只他生日的时候宰了宴请全村,那一年他四十岁!那天还发生了一件非常特殊的事情,段天峰第一次喝醉酒,醉了两天醒来,段一手又一巴掌把他拍晕了过去。
吃完买单离开了土菜馆,一上车老板娘就问他:“天峰,你要做什么应该心有成竹了吧?”
段天峰道:“我们做猪肉。”
“啥?”华哥显得很惊讶,“他们以做这个出名,你拿做猪肉和他们比不是以己之短攻彼所长?”
是这样吗?或许可以是这样,但段天峰的想法是,这既然是直接的对决,要赢就赢的光彩些。另外就是,如果段天峰连这家土菜馆都搞不定,他还比个屁?当然他不是乱来,农村摆演戏猪肉这味菜必不可少,他做过的肉类就数猪最多,而且他肯定比他们更懂得什么猪好吃,什么部位好吃,这算短处吗?
老板娘道:“老华,你这就不对了,你忘了刚刚天峰说的关于猪的知识,我觉得他是胸有成竹。”
老板娘发话,华哥只能同意:“行,要哪个部份?需要什么材料?你说,我准备。”
“要一号土猪,但不要在市场买,要去超市里面买,而且只要猪尾巴这个部位,要两根。你明天早上才去买吧,买回来以后找水台刀法最好的负责加工,把骨和肉分离出来,戒指形,一节手指长短。骨头用海鲜汤底熬到松软以后再把肉包回去,用牙签插起来。材料除了葱花之外什么都不要,酱料就要我们的秘制煲仔酱。”
华哥脸露难色:“从来没有这么做过,行不行?”
“没信心你就买四根,下刀要轻,你做好这个工序,开赛的时候我再焖炖一遍,最后出来的效果是骨头和肉一样软,入口即化,你说评委会不会非常吃惊?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说app更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神粉红马铃薯的极品老板娘
御兽师?
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