第83章 酿酒
第83章酿酒
卫青自然没有给霍去病卫平君的画像。
他找画师随便画了一个姿色不错的姑娘的画卷，这姑娘是卫青年轻时在平阳公主府做骑奴的时候见过的，此时已经不知去向。
让霍去病去找吧，找不到也就放弃了。
霍去病很是激动，有了画像，他自信很快就能找到卫平君。
赶明去找卫宁，让卫宁跟自己一起去找三姨娘。
……
浅水村。
这几日卫宁都在不断的实验蒸馏高度酒的程序。
蒸馏酒要在宋朝才开始正式被发明出来，在秦汉甚至到唐之前，古代的酒水都是用粮食发酵的。
度数大概也就在五到十度。
在没有蒸馏提纯这道工序之前，粮食酒的度数高不到哪里去。
第四进的院落内，清早已经开了蒸锅。
赵策昨晚已经将蒸馏的原材料全部买了过来。
卫宁吩咐赵策，将铁锅下方的火候控制到适中，再将酒倒入锅中，锅的上方是一个倒过来的竹制漏斗，下方的管子连接着一个小瓷瓶。
蒸锅冒出浓烈的白蒸汽，缓缓上升进入管子里，冷却后一滴一滴流入瓷盆中。
劣质酒不算贵，三十多大桶的酒水现在才用了一小点点。
刺耳的烈味已经冲天而起，整个院子内都是浓郁的酒水问道。
赵策和几名家将属狗的，鼻子特别灵光，此时已经闻着味走了进来。
他们看着四口铁锅下的瓷瓶都快装满酒，嘴馋的看着卫宁，道：“将，将军，给点？”
赵策惊的不行，此前卫宁对他说要酿酒贩卖，赵策当时压根没当回事。
甚至还劝卫宁让他莫要异想天开。
本来就是嘛，你一杀人不眨眼的武将，搞什么酿酒嘛？
想要钱去找那群豪绅官吏同流合污，钱不就来了吗？
苦一苦老百姓，啥钱不就都有了吗？
你偏不干，非要自己酿酒，这不扯淡么？
可现在闻到这浓郁的酒水香气后，赵策开始狐疑了。
咱将军……还真踏马是个奇才啊！
还真会酿酒！
卫宁看着赵策等人，摇摇头道：“这还不能喝，是兑酒用的，口感还不柔和。”
直白点说，现在卫宁收集的是酒曲，用来对酒的。
这种酒曲太辣嗓子了，口感不好，浓度极高，不适合喝，喝下去会出事。
赵策也不懂这些道理，不过卫宁说了不让他们喝，即便嘴巴再馋，也不敢喝。
在酒曲被收集好后，第三天卫宁就开始正式酿酒了。
酿酒的过程很顺利，第三日傍晚的时候，第一坛子高度酒便酿造了出来。
卫宁从坛子里面舀了一瓢，放在瓷瓶内。
他将赵策叫到了正厅。
“将军，你找俺？”
卫宁道：“你不是想喝酒吗？酒酿出来了，你试试口感怎么样。”
卫宁品尝不出来好坏酒。
这酒水是要放在市场去贩卖的，他也不能白白的酿制这些酒水。
赵策是酒蒙子，又是关中人，他能检验出来这些酒水是否符合市场。
所以卫宁才让赵策试酒。
赵策很是兴奋，大咧咧的道：“好！俺馋这一口好久了。”
“等一下。”
<divclass="contentadv">卫宁提醒赵策，道：“这酒水和寻常的粮食酒不一样，我将度数提高了，你小口点喝。”
赵策哈哈一笑，浑然未将卫宁的话当一回事。
度数提高了？能高到哪里去啊？
关中的烈酒他也不是没喝过，以前在宫内当值羽林的时候，霍去病就带他们喝过最烈的酒。
有一说一，就那样。
赵策说完后，昂头如老牛饮水一般，将一小瓶酒全部灌了进去。
他整个人有些发呆，身躯仿佛定格了一般，连呼吸都停滞了，黝黑的脸上迅速出现红润，越来越红。
而后就是粗重的喘气声，空气中都能闻到他呼吸出来的酒味。
不知过了多久，赵策舌头开始打结，哈哈一笑：“好酒！好烈的……姐……”
他舌头已经不能正常说话了。
整个人站在原地傻笑，也不知道笑什么。
卫宁吓坏了，急忙对外道：“来人！”
几名羽林走来，就看到像傻子一样嘿嘿笑着的赵策，还嘴硬的道：“不过瘾，还要喝……嗝！”
“踏马的，这才是男人喝的酒哇！”
“俺以前喝的都是尿……俺喝尿了……呜呜呜呜。”
他哭了，有些神志不清。
“赵大人，莫，莫丢人现眼啊！”
几名家将拍了拍他的脸颊。
卫宁捂额，一脸无语，早就说过让你不要喝那么多。
他挥挥手对家将道：“你们将他带出去好好醒醒酒吧。”
“等他清醒了在让他找我。”
“喏！”
等人走后，卫宁现在心里也七上八下，这酒会不会太烈了？
卫宁不是慈善家，这酒水是要拿去市场卖的。
他也没有敢酿太多，就是为了随时控制酒水的度数。
一旦酒水烈到关中权贵市场压根没办法接受，那他酿制的酒水将一点意义都没有。
赵策才喝了一瓶酒倒下去了，那关中的这些权贵们，能接受得了这种酒水吗？
卫宁在思考，直到傍晚的时候，赵策才醒酒，羞赧的找到卫宁，像个大姑娘一样，脸红的很。
“你怎么了？”
卫宁狐疑的看着赵策。
赵策道：“俺……俺献丑了。”
喝醉酒的那丑样子，现在回想起来尴尬的脚指头都能在地面抠出个洞穴来。
卫宁笑了笑，也没在意那么多，问赵策道：“我本打算将酒水开发出来，然后拿去市场贩卖。”
“你觉得是不是要降低一点度数？”
赵策虎着脸喝道：“别啊！”
“降低啥度数？这度数俺喝刚好！爽的很！”
卫宁白了他一眼：“一喝就醉，有什么爽的？”
赵策道：“反正就爽，现在还想喝，醉了也想喝。”
“将军，听俺的，俺敢拍着胸脯子保证，你这酒水只要拿到市场上，那些人可能会疯狂！”
“长安从来就没有这样的好酒！和咱们的比起来，市场那些都是马尿！”
也不知他是不是存在吹嘘的成分，卫宁也不敢保证，便道：“我先不酿那么多，你找个机会拿去蓝田县城贩卖一下，看看市场的反应之后再说。”
卫青自然没有给霍去病卫平君的画像。
他找画师随便画了一个姿色不错的姑娘的画卷，这姑娘是卫青年轻时在平阳公主府做骑奴的时候见过的，此时已经不知去向。
让霍去病去找吧，找不到也就放弃了。
霍去病很是激动，有了画像，他自信很快就能找到卫平君。
赶明去找卫宁，让卫宁跟自己一起去找三姨娘。
……
浅水村。
这几日卫宁都在不断的实验蒸馏高度酒的程序。
蒸馏酒要在宋朝才开始正式被发明出来，在秦汉甚至到唐之前，古代的酒水都是用粮食发酵的。
度数大概也就在五到十度。
在没有蒸馏提纯这道工序之前，粮食酒的度数高不到哪里去。
第四进的院落内，清早已经开了蒸锅。
赵策昨晚已经将蒸馏的原材料全部买了过来。
卫宁吩咐赵策，将铁锅下方的火候控制到适中，再将酒倒入锅中，锅的上方是一个倒过来的竹制漏斗，下方的管子连接着一个小瓷瓶。
蒸锅冒出浓烈的白蒸汽，缓缓上升进入管子里，冷却后一滴一滴流入瓷盆中。
劣质酒不算贵，三十多大桶的酒水现在才用了一小点点。
刺耳的烈味已经冲天而起，整个院子内都是浓郁的酒水问道。
赵策和几名家将属狗的，鼻子特别灵光，此时已经闻着味走了进来。
他们看着四口铁锅下的瓷瓶都快装满酒，嘴馋的看着卫宁，道：“将，将军，给点？”
赵策惊的不行，此前卫宁对他说要酿酒贩卖，赵策当时压根没当回事。
甚至还劝卫宁让他莫要异想天开。
本来就是嘛，你一杀人不眨眼的武将，搞什么酿酒嘛？
想要钱去找那群豪绅官吏同流合污，钱不就来了吗？
苦一苦老百姓，啥钱不就都有了吗？
你偏不干，非要自己酿酒，这不扯淡么？
可现在闻到这浓郁的酒水香气后，赵策开始狐疑了。
咱将军……还真踏马是个奇才啊！
还真会酿酒！
卫宁看着赵策等人，摇摇头道：“这还不能喝，是兑酒用的，口感还不柔和。”
直白点说，现在卫宁收集的是酒曲，用来对酒的。
这种酒曲太辣嗓子了，口感不好，浓度极高，不适合喝，喝下去会出事。
赵策也不懂这些道理，不过卫宁说了不让他们喝，即便嘴巴再馋，也不敢喝。
在酒曲被收集好后，第三天卫宁就开始正式酿酒了。
酿酒的过程很顺利，第三日傍晚的时候，第一坛子高度酒便酿造了出来。
卫宁从坛子里面舀了一瓢，放在瓷瓶内。
他将赵策叫到了正厅。
“将军，你找俺？”
卫宁道：“你不是想喝酒吗？酒酿出来了，你试试口感怎么样。”
卫宁品尝不出来好坏酒。
这酒水是要放在市场去贩卖的，他也不能白白的酿制这些酒水。
赵策是酒蒙子，又是关中人，他能检验出来这些酒水是否符合市场。
所以卫宁才让赵策试酒。
赵策很是兴奋，大咧咧的道：“好！俺馋这一口好久了。”
“等一下。”
<divclass="contentadv">卫宁提醒赵策，道：“这酒水和寻常的粮食酒不一样，我将度数提高了，你小口点喝。”
赵策哈哈一笑，浑然未将卫宁的话当一回事。
度数提高了？能高到哪里去啊？
关中的烈酒他也不是没喝过，以前在宫内当值羽林的时候，霍去病就带他们喝过最烈的酒。
有一说一，就那样。
赵策说完后，昂头如老牛饮水一般，将一小瓶酒全部灌了进去。
他整个人有些发呆，身躯仿佛定格了一般，连呼吸都停滞了，黝黑的脸上迅速出现红润，越来越红。
而后就是粗重的喘气声，空气中都能闻到他呼吸出来的酒味。
不知过了多久，赵策舌头开始打结，哈哈一笑：“好酒！好烈的……姐……”
他舌头已经不能正常说话了。
整个人站在原地傻笑，也不知道笑什么。
卫宁吓坏了，急忙对外道：“来人！”
几名羽林走来，就看到像傻子一样嘿嘿笑着的赵策，还嘴硬的道：“不过瘾，还要喝……嗝！”
“踏马的，这才是男人喝的酒哇！”
“俺以前喝的都是尿……俺喝尿了……呜呜呜呜。”
他哭了，有些神志不清。
“赵大人，莫，莫丢人现眼啊！”
几名家将拍了拍他的脸颊。
卫宁捂额，一脸无语，早就说过让你不要喝那么多。
他挥挥手对家将道：“你们将他带出去好好醒醒酒吧。”
“等他清醒了在让他找我。”
“喏！”
等人走后，卫宁现在心里也七上八下，这酒会不会太烈了？
卫宁不是慈善家，这酒水是要拿去市场卖的。
他也没有敢酿太多，就是为了随时控制酒水的度数。
一旦酒水烈到关中权贵市场压根没办法接受，那他酿制的酒水将一点意义都没有。
赵策才喝了一瓶酒倒下去了，那关中的这些权贵们，能接受得了这种酒水吗？
卫宁在思考，直到傍晚的时候，赵策才醒酒，羞赧的找到卫宁，像个大姑娘一样，脸红的很。
“你怎么了？”
卫宁狐疑的看着赵策。
赵策道：“俺……俺献丑了。”
喝醉酒的那丑样子，现在回想起来尴尬的脚指头都能在地面抠出个洞穴来。
卫宁笑了笑，也没在意那么多，问赵策道：“我本打算将酒水开发出来，然后拿去市场贩卖。”
“你觉得是不是要降低一点度数？”
赵策虎着脸喝道：“别啊！”
“降低啥度数？这度数俺喝刚好！爽的很！”
卫宁白了他一眼：“一喝就醉，有什么爽的？”
赵策道：“反正就爽，现在还想喝，醉了也想喝。”
“将军，听俺的，俺敢拍着胸脯子保证，你这酒水只要拿到市场上，那些人可能会疯狂！”
“长安从来就没有这样的好酒！和咱们的比起来，市场那些都是马尿！”
也不知他是不是存在吹嘘的成分，卫宁也不敢保证，便道：“我先不酿那么多，你找个机会拿去蓝田县城贩卖一下，看看市场的反应之后再说。”