这一天的除夕大宴真是把沈菡吃伤了，急需回回血。
原本除夕该守夜吃饺子的，但沈菡折腾这一天实在太累了，火速干完饭洗漱完，往被子里一钻就睡了。
第二天起来，膝盖青肿了一片。
这事也不能叫大夫，还是紫芙她们有经验，先拿热毛巾使劲敷，再抹上药膏晾着。
脚的保暖也得注意，晾着膝盖但不能冻着脚。
紫芙塞了个汤婆子到被子里，再把沈菡膝盖以下的部分盖得严严实实的“主子要是觉得膝盖凉，就把被子往上搭一搭。都是奴婢疏忽，昨晚睡前没及时热敷，才会肿得这么厉害，等里头的寒气发出来就好了。”
沈菡摇头“不怪你，昨晚太累了，哪还有心思管别的。”
紫芙说来着，但沈菡昨晚觉得膝盖除了疼，看着没什么，原以为过两天就好了，谁知今天会这么厉害。
这还是沈菡入宫后第一次遭这种罪，以往虽说她地位不高，但正因为地位不高，见不着人，反而没什么要跪的场合，她伺候皇上也不用跪来跪去的。
结果好不容易出席个大场面，反而把进宫一年的份儿都跪完了。
国宴两个字说起来好听，但实际可真是坑人啊
听说皇上初一到十五几乎天天都要开宴，请完这个请那个，沈菡报以真心实意地同情皇上也不容易啊
玄烨这些日子确实累得不轻，好不容易熬完了年，终于能回后宫歇歇了。
听沈菡吐槽宫宴的菜不好吃，玄烨心里深感认同“这也没办法，规矩如此。”宫里的大宴都是用的满席。
还有一点沈菡也疑惑很久了她陪玄烨用过很多次膳，一年下来，沈菡发现这乾清宫的御膳是真不怎么好吃，和她想象中的御膳相差甚远，还不如她在南苑和东膳房吃的饭。
玄烨“因为朕那边用的都是满洲的厨子。”
御膳房里当差的厨役都是终身世袭制的，传男不传女。
现在宫里司厨的一部分是入关时带进来的满人，大多是包衣，另一部分是前明宫中留下来的厨师，大部分来自山东。
但皇上御膳房里的厨师按规矩必须是满人，所以菜式也大多是传统的满洲菜品。
其他膳房倒是没规定这个。
虽然几十年下来满洲厨师多少受到了汉人厨师的一些影响，也会做汉菜，但手艺比起专精此道的汉族厨师自然差远了。
沈菡心道怪不得她在皇上那吃的全是肥鸡大鸭子，要不就是野猪烧狍子，不是煮，就是炖，要不就是溜、烩、熏，煎炸炒的菜特别少
想想玄烨一个皇帝，竟然碍着规矩吃了这么些年炖大肉，还不如自己吃过的美食多，沈菡就觉得他特别可怜。
她扒着玄烨肩膀和他说悄悄话“那皇上你以后来永和宫这儿吃，我叫其他厨子做些新花样来吃。”
这有什么难的别看沈菡做饭水平不行，但她怎么说也算见识过中华上千年的美食文化请看舌尖上的中国，指导御厨做个新花样应该不在话下吧
玄烨没反应过来她这脑回路“什么”
沈菡“中午吃豆腐好不好前几天我让膳房做了道豆腐特别好吃我觉得你一定喜欢”
玄烨明白了，合着是觉得他吃不着好吃的怪可怜的。
这
这可真是个天大的误会。
玄烨不常吃别的菜式，不过是他本身对饮食就没什么喜好，打小就那么吃的，早习惯了。而且他正经吃顿饭怪浪费时间的，随便吃点就行了。
玄烨心里好笑，见乌雅氏好似觉着他受委屈了一样，叫来司膳太监点了一桌子菜，还特意嘱咐这个加点白糖提味，那个出锅前一定要放香菜，各种班门弄斧。
沈菡嘱咐小东子“万岁口淡，让膳房减三分盐，糖醋藕豆角的甜度加两分，但不要甜过了，比平时稍微甜一点就行，再来个虾米拌海蜇。”
沈菡发现海产里，皇上最喜欢的竟然是海蜇，在南苑每次点了，他吃得都很高兴。
玄烨一愣，抬头看她。
沈菡见玄烨神色奇怪，还以为他饿了，拿了碟松仁瓤山楂过来，让他先垫垫，山楂正好开胃。
玄烨尝了一颗。
辽西的老熟山楂颗粒大，肉红质润，颗颗饱满，外头裹着蜜糖，里头是盛京新贡的红松子，口感圆柔酥脆，酸、甜、香。
玄烨吃完，神色意味不明地问“这是你想出来的”
沈菡点头求表扬“好吃吧”
之前皇上把一些外省新贡的食材分赏了后宫，沈菡琢磨了几天，琢磨出几样皇上可能爱吃的小点心。
沈菡发现皇上的口味偏酸甜口，她每次点糖醋里脊，他都会跟着吃不少。
但让沈菡特别奇怪的一点是，皇上好像不知道自己的口味，或者根本没意识到自己喜欢什么菜。
御膳虽然总是满满一桌子，但大多是例制小菜、满洲饽饽，主菜并不多，因为皇上吃得很少，也很简单。
他吃饭大多只吃一味，今天吃鸡，桌上的菜就基本都是鸡肉做的，吃鸭就是鸭肉做的。
沈菡一开始以为他就喜欢这么吃，后来吃多了满洲菜后，沈菡觉得他这样大概是觉得肉种类多了腻，不是真喜欢。
但奇怪的是他明明有喜欢口味和菜式，却从不自己点。
沈菡想来想去觉得皇上可能是太忙了，心思没空往吃穿上放
那她应该多体贴关心他才是，你看皇上这不就很喜欢新点心吗
玄烨确实很喜欢新点心，很给面子地吃了好几个“嗯，这么做着确实不错。让厨役把做法给顾问行，以后大宴的果桌可以上这个。”
沈菡又拿出几样显摆“我还做了其他的，这个是蜜饯绣球梅，这个是青梅瓤海棠，都是酸甜口。这会儿吃了占肚子，等饭后你尝尝喜欢吗”
玄烨看看点心又看看沈菡。
沈菡怎么眼神怪怪的
这顿饭玄烨吃得十分尽兴，他还特意夸了夸沈菡想的这个豆腐“这么着做豆腐不错，既鲜且嫩，胜于燕窝。”
又问沈菡里面放了什么。
其实做法很简单，把鸡肉、火腿、香菇、蘑菇切小丁，配上瓜子仁末、松子仁末和嫩豆腐，用鸡汤烩成羹即可。1
玄烨点头“豆腐、香菇和鸡肉都是延年益寿的好东西，对身体好。这个也让膳房写个方子吧。”
玄烨还为这道菜取了名字八珍豆腐，又着顾问行赏今天这桌饭和做点心的厨役。
不说膳房接了赏如何欢天喜地，沈菡这晚上却是切身感受到了“想要抓住男人的心，先抓住他的胃”这句名言的力量皇上好像特别高兴
吃饭时还看不太出来，到了床上却特别明显。
意乱情迷间，沈菡仿佛听到皇上呢喃了一句“你这么乖，朕喜欢”
声音太低，没等沈菡反应过来，她就又被卷进qg潮中了
回宫后，玄烨问顾问行“后宫里现有几处膳房在用”
顾问行“回万岁，除东西膳房，现在只有慈宁宫的寿膳房和咸福宫膳房在用，咸福宫膳房是去年妃主儿晋位后，内务府循制重设的，厨役乃公府选送进内侍奉，一应使费俱从咸福宫账上走。”
玄烨思量片刻“谕内务府，重立景仁宫、延禧宫、钟粹宫、永和宫膳房，厨役可自东西膳房选进，宫内主位若有想用的厨役，也可使娘家送来，着给腰牌在内行走，一应使费”
玄烨想了想“暂时先从内库账上走吧。”
顾问行领命去办了。
后宫哗然。
接到旨意的宫里自然高兴，特别是皇上说使费自内库账上走这一点。
小厨房可不是谁都立得起的，各项使费都得本宫主位自己出，开销不是一般的大。
这几个宫里的主位拿的都是小福晋的例银，根本供不起。
现在好了，走内库的账，这等于说是皇上替她们养小厨房了。
延禧宫里，宫女高兴道“主子，万岁这是体贴您呢”
乌拉那拉氏也高兴“这下阿哥想吃点什么就方便多了。”
她想了想，让人给家里传信，必要找几个好的厨役“让家里打听打听，有没有会做小儿饭食的阿哥年幼，必得吃些好克化又适口的才行。”
钟粹宫，皇上已经有日子没来了，偶尔来一次，看看小阿哥，马佳氏喂着奶又不好伺候皇上，久而久之，皇上就少来了。听说最近整天往永和宫跑，马佳氏心里自然很不是滋味。
不过她最近忙着带孩子奶孩子，虽然有乳母保姆帮忙，但属实不轻松，也分不出太多心神自怨自艾了。
这回收到旨意，琪儿兴高采烈地对她道“主子，可见万岁想着您呢”
马佳氏一方面觉得心里安慰，另一方面又忍不住有些怀疑
这么多年了，她了解皇上。
皇上凡事都爱讲究个平衡，特别是在赏赐上，他一直很注意“雨露均沾”，纵使往日自己最得宠的时候，皇上想赏她个什么，都会按家世、地位、资历先把旁人赏一遍，以求后宫和睦。
皇上已经习惯了不暴露自己的喜好，他真正的喜好，只有相处久了的亲近之人才能够窥探一二。
以前这份平衡下的心意给了自己，这次又是谁呢
是
乌雅氏吗
作者有话要说 签约成功双更以庆
感谢一直追文、评论、投营养液的各位读者
谢谢大家鞠躬
我会继续努力的
1改写自故宫宴八珍豆腐做法。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读
原本除夕该守夜吃饺子的，但沈菡折腾这一天实在太累了，火速干完饭洗漱完，往被子里一钻就睡了。
第二天起来，膝盖青肿了一片。
这事也不能叫大夫，还是紫芙她们有经验，先拿热毛巾使劲敷，再抹上药膏晾着。
脚的保暖也得注意，晾着膝盖但不能冻着脚。
紫芙塞了个汤婆子到被子里，再把沈菡膝盖以下的部分盖得严严实实的“主子要是觉得膝盖凉，就把被子往上搭一搭。都是奴婢疏忽，昨晚睡前没及时热敷，才会肿得这么厉害，等里头的寒气发出来就好了。”
沈菡摇头“不怪你，昨晚太累了，哪还有心思管别的。”
紫芙说来着，但沈菡昨晚觉得膝盖除了疼，看着没什么，原以为过两天就好了，谁知今天会这么厉害。
这还是沈菡入宫后第一次遭这种罪，以往虽说她地位不高，但正因为地位不高，见不着人，反而没什么要跪的场合，她伺候皇上也不用跪来跪去的。
结果好不容易出席个大场面，反而把进宫一年的份儿都跪完了。
国宴两个字说起来好听，但实际可真是坑人啊
听说皇上初一到十五几乎天天都要开宴，请完这个请那个，沈菡报以真心实意地同情皇上也不容易啊
玄烨这些日子确实累得不轻，好不容易熬完了年，终于能回后宫歇歇了。
听沈菡吐槽宫宴的菜不好吃，玄烨心里深感认同“这也没办法，规矩如此。”宫里的大宴都是用的满席。
还有一点沈菡也疑惑很久了她陪玄烨用过很多次膳，一年下来，沈菡发现这乾清宫的御膳是真不怎么好吃，和她想象中的御膳相差甚远，还不如她在南苑和东膳房吃的饭。
玄烨“因为朕那边用的都是满洲的厨子。”
御膳房里当差的厨役都是终身世袭制的，传男不传女。
现在宫里司厨的一部分是入关时带进来的满人，大多是包衣，另一部分是前明宫中留下来的厨师，大部分来自山东。
但皇上御膳房里的厨师按规矩必须是满人，所以菜式也大多是传统的满洲菜品。
其他膳房倒是没规定这个。
虽然几十年下来满洲厨师多少受到了汉人厨师的一些影响，也会做汉菜，但手艺比起专精此道的汉族厨师自然差远了。
沈菡心道怪不得她在皇上那吃的全是肥鸡大鸭子，要不就是野猪烧狍子，不是煮，就是炖，要不就是溜、烩、熏，煎炸炒的菜特别少
想想玄烨一个皇帝，竟然碍着规矩吃了这么些年炖大肉，还不如自己吃过的美食多，沈菡就觉得他特别可怜。
她扒着玄烨肩膀和他说悄悄话“那皇上你以后来永和宫这儿吃，我叫其他厨子做些新花样来吃。”
这有什么难的别看沈菡做饭水平不行，但她怎么说也算见识过中华上千年的美食文化请看舌尖上的中国，指导御厨做个新花样应该不在话下吧
玄烨没反应过来她这脑回路“什么”
沈菡“中午吃豆腐好不好前几天我让膳房做了道豆腐特别好吃我觉得你一定喜欢”
玄烨明白了，合着是觉得他吃不着好吃的怪可怜的。
这
这可真是个天大的误会。
玄烨不常吃别的菜式，不过是他本身对饮食就没什么喜好，打小就那么吃的，早习惯了。而且他正经吃顿饭怪浪费时间的，随便吃点就行了。
玄烨心里好笑，见乌雅氏好似觉着他受委屈了一样，叫来司膳太监点了一桌子菜，还特意嘱咐这个加点白糖提味，那个出锅前一定要放香菜，各种班门弄斧。
沈菡嘱咐小东子“万岁口淡，让膳房减三分盐，糖醋藕豆角的甜度加两分，但不要甜过了，比平时稍微甜一点就行，再来个虾米拌海蜇。”
沈菡发现海产里，皇上最喜欢的竟然是海蜇，在南苑每次点了，他吃得都很高兴。
玄烨一愣，抬头看她。
沈菡见玄烨神色奇怪，还以为他饿了，拿了碟松仁瓤山楂过来，让他先垫垫，山楂正好开胃。
玄烨尝了一颗。
辽西的老熟山楂颗粒大，肉红质润，颗颗饱满，外头裹着蜜糖，里头是盛京新贡的红松子，口感圆柔酥脆，酸、甜、香。
玄烨吃完，神色意味不明地问“这是你想出来的”
沈菡点头求表扬“好吃吧”
之前皇上把一些外省新贡的食材分赏了后宫，沈菡琢磨了几天，琢磨出几样皇上可能爱吃的小点心。
沈菡发现皇上的口味偏酸甜口，她每次点糖醋里脊，他都会跟着吃不少。
但让沈菡特别奇怪的一点是，皇上好像不知道自己的口味，或者根本没意识到自己喜欢什么菜。
御膳虽然总是满满一桌子，但大多是例制小菜、满洲饽饽，主菜并不多，因为皇上吃得很少，也很简单。
他吃饭大多只吃一味，今天吃鸡，桌上的菜就基本都是鸡肉做的，吃鸭就是鸭肉做的。
沈菡一开始以为他就喜欢这么吃，后来吃多了满洲菜后，沈菡觉得他这样大概是觉得肉种类多了腻，不是真喜欢。
但奇怪的是他明明有喜欢口味和菜式，却从不自己点。
沈菡想来想去觉得皇上可能是太忙了，心思没空往吃穿上放
那她应该多体贴关心他才是，你看皇上这不就很喜欢新点心吗
玄烨确实很喜欢新点心，很给面子地吃了好几个“嗯，这么做着确实不错。让厨役把做法给顾问行，以后大宴的果桌可以上这个。”
沈菡又拿出几样显摆“我还做了其他的，这个是蜜饯绣球梅，这个是青梅瓤海棠，都是酸甜口。这会儿吃了占肚子，等饭后你尝尝喜欢吗”
玄烨看看点心又看看沈菡。
沈菡怎么眼神怪怪的
这顿饭玄烨吃得十分尽兴，他还特意夸了夸沈菡想的这个豆腐“这么着做豆腐不错，既鲜且嫩，胜于燕窝。”
又问沈菡里面放了什么。
其实做法很简单，把鸡肉、火腿、香菇、蘑菇切小丁，配上瓜子仁末、松子仁末和嫩豆腐，用鸡汤烩成羹即可。1
玄烨点头“豆腐、香菇和鸡肉都是延年益寿的好东西，对身体好。这个也让膳房写个方子吧。”
玄烨还为这道菜取了名字八珍豆腐，又着顾问行赏今天这桌饭和做点心的厨役。
不说膳房接了赏如何欢天喜地，沈菡这晚上却是切身感受到了“想要抓住男人的心，先抓住他的胃”这句名言的力量皇上好像特别高兴
吃饭时还看不太出来，到了床上却特别明显。
意乱情迷间，沈菡仿佛听到皇上呢喃了一句“你这么乖，朕喜欢”
声音太低，没等沈菡反应过来，她就又被卷进qg潮中了
回宫后，玄烨问顾问行“后宫里现有几处膳房在用”
顾问行“回万岁，除东西膳房，现在只有慈宁宫的寿膳房和咸福宫膳房在用，咸福宫膳房是去年妃主儿晋位后，内务府循制重设的，厨役乃公府选送进内侍奉，一应使费俱从咸福宫账上走。”
玄烨思量片刻“谕内务府，重立景仁宫、延禧宫、钟粹宫、永和宫膳房，厨役可自东西膳房选进，宫内主位若有想用的厨役，也可使娘家送来，着给腰牌在内行走，一应使费”
玄烨想了想“暂时先从内库账上走吧。”
顾问行领命去办了。
后宫哗然。
接到旨意的宫里自然高兴，特别是皇上说使费自内库账上走这一点。
小厨房可不是谁都立得起的，各项使费都得本宫主位自己出，开销不是一般的大。
这几个宫里的主位拿的都是小福晋的例银，根本供不起。
现在好了，走内库的账，这等于说是皇上替她们养小厨房了。
延禧宫里，宫女高兴道“主子，万岁这是体贴您呢”
乌拉那拉氏也高兴“这下阿哥想吃点什么就方便多了。”
她想了想，让人给家里传信，必要找几个好的厨役“让家里打听打听，有没有会做小儿饭食的阿哥年幼，必得吃些好克化又适口的才行。”
钟粹宫，皇上已经有日子没来了，偶尔来一次，看看小阿哥，马佳氏喂着奶又不好伺候皇上，久而久之，皇上就少来了。听说最近整天往永和宫跑，马佳氏心里自然很不是滋味。
不过她最近忙着带孩子奶孩子，虽然有乳母保姆帮忙，但属实不轻松，也分不出太多心神自怨自艾了。
这回收到旨意，琪儿兴高采烈地对她道“主子，可见万岁想着您呢”
马佳氏一方面觉得心里安慰，另一方面又忍不住有些怀疑
这么多年了，她了解皇上。
皇上凡事都爱讲究个平衡，特别是在赏赐上，他一直很注意“雨露均沾”，纵使往日自己最得宠的时候，皇上想赏她个什么，都会按家世、地位、资历先把旁人赏一遍，以求后宫和睦。
皇上已经习惯了不暴露自己的喜好，他真正的喜好，只有相处久了的亲近之人才能够窥探一二。
以前这份平衡下的心意给了自己，这次又是谁呢
是
乌雅氏吗
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