猪脑是软的，因为新鲜，没什么怪味，吃着糯糯的，还有点黏嗓子。
和猪脑一起煮的豆腐特别嫩、滑，比猪脑好吃多了。
和酸辣水煮鱼一样，这道菜里也加了酸菜和酸萝卜，放了新鲜的小米辣碎。
比起放醋，云南人更喜欢用这些本身就是食材的东西给一道菜增加味道。
吃完这两道菜，崔美青开始大喘气，流鼻涕。
不行，不行，实在太辣了。
崔美青猛吃两口饭，夹了一大筷子水煮菜。
水煮菜是原市的一道特色菜，在普通人家，水煮菜就是水煮青菜，清热解辣。在饭馆，水煮菜里的蔬菜十分丰富，有豌豆尖、萝卜缨、玉米菜、小米菜、青白菜，一碗水煮菜就是一碗蔬菜大杂烩。
这道菜最讲究的就是新鲜，绿色蔬菜必须是嫩的、今天刚采摘，吃着都是新鲜清甜的菜味。
一顿饭下来，别人和崔美青说话，问她叫什么名字，上几年级，她就乖乖回答。别人不跟她说话，她就蒙头吃菜，吃到最后小肚子都鼓起来了。
吃完饭，崔学恩带着她买了两三箱水果、一箱饮料，坐上往返与县城和村镇的黑车。
黑车上坐满了人，都是返乡的打工人，嘴里说着崔美青听不懂的哈尼话。
在一片喧闹声中，黑车行驶出县城，在盘山公路间飞驰，绿色越来越多，越来越多。
他们路过了一个个村寨、一片片麦田、一片片豌豆田、一座座高山。
第26章 回老家（二）
现在的村寨还是土积房, 墙用一块一块的大石头垒砌，石头之间用黄泥加稻草粘合，屋顶是用黑色的瓦层层叠叠地堆在一起, 乌压压一片。
这些房子坐落在群山之间, 宛如隔世的桃源。
虽然这些房子看着很诗意，但住起来很不舒服, 里面刷白墙很费劲，刷出来的白墙不平整。过几年，这些白墙就会变黑。
房子白天不透光, 晚上用的灯又大多数是钨丝灯泡，黄黄的一片, 人住在里面很是压抑沉闷。
二十年，漫长的时光里, 这些村寨会盖起一栋栋新楼房，黄色的墙，黑色的瓦慢慢退出人们的视线，留在无法回溯的时光里。
中国农民的日子是越过越好的，即使这条路走得慢一点。
崔美青一下子觉得自己的人生充满了希望。
不过这不影响她头晕、恶心、想吐, 这条回家的山路太绕了, 时不时来个大转弯，她的脑浆和胃液都要被甩出去了。
车上的装得东西特别杂，散发各种味道, 乘客的人味还各不相同，种种因素掺杂在一起，让她的晕车指数大大上升。
崔学恩在一旁盯着她, 希望可以在她吐出来之前叫司机把车停下。
终于，崔美青的嗓子泛起一阵苦味, 她忍不住了。
崔学恩大喊：“师傅，把车停一下。”
“嘎。”
车停在了路边。
崔美青风一样推开车门冲出去，蹲在路边大吐特吐。
因为是蹲着吐的，吐完崔美青闻到呕吐物那复杂难言的味道，忍不住又吐了一回。
崔学恩下车站在她旁边帮她拍背。
吐完，崔美青嘴里一股味，好像馊了十天的饭菜在有狐臭的咯吱窝里装了十天一样。
崔学恩递给她水和纸，让她漱漱口，擦擦嘴。
一套流程下来，崔美青舒服多了，两人坐回车上，继续赶路。
历时两个小时，他们终于回到了老家——青川。
青川是一个人口不超过五百人的小寨子，村寨建在山顶，要到家，崔美青和崔学恩还有差不多一公里的山路要爬。
还好，一下车，崔美青就看到年轻版的大爹在路边等他们。
奶奶生了五个娃，三男二女，没有一个长得像的。她爸是长方脸，大爹却是一个瘦猴脸，即使是年轻版的大爹，脸上也没多少肉。
看到崔美青，他露出了一个热情的笑，“回来啦，长这么大了。”
崔美青家的亲戚里，和她家关系一直都很好的只有大爹这一家，崔美青对他很是熟悉，一点生疏都没有，十分热情地喊了一声：“大爹。”
崔恩家很开心，当初崔美青出生的第一年，他去青山镇的茶厂看过她，那个时候的崔美青还是小小的一点，他都不太敢抱，现在已经平平安安的长这么大了。
虽然和三弟长得不太像，但她是崔家的娃，崔家的娃越来越多，越长越大，是一件喜事。祖宗在她的梦里显灵，说明她是一个有福之人，那就是喜上加喜。
崔学恩和崔恩家父子俩一块把车上的东西都搬下来，把东西背到背上，提在手上，一个脚印一个脚印地往家的方向去。
崔美青跟在旁边，手上拿着自己没喝完的果粒橙。
一路上，崔恩家都在和崔美青说话。
“今年几岁啦？”
“大爹，我五岁半啦，今年就要满六岁了。”
“不错不错，现在上几年级？”
“学前班，下一年上一年级。”
“饿不饿，待会想吃什么？”
“大爹我什么都吃，不挑食。”
和猪脑一起煮的豆腐特别嫩、滑，比猪脑好吃多了。
和酸辣水煮鱼一样，这道菜里也加了酸菜和酸萝卜，放了新鲜的小米辣碎。
比起放醋，云南人更喜欢用这些本身就是食材的东西给一道菜增加味道。
吃完这两道菜，崔美青开始大喘气，流鼻涕。
不行，不行，实在太辣了。
崔美青猛吃两口饭，夹了一大筷子水煮菜。
水煮菜是原市的一道特色菜，在普通人家，水煮菜就是水煮青菜，清热解辣。在饭馆，水煮菜里的蔬菜十分丰富，有豌豆尖、萝卜缨、玉米菜、小米菜、青白菜，一碗水煮菜就是一碗蔬菜大杂烩。
这道菜最讲究的就是新鲜，绿色蔬菜必须是嫩的、今天刚采摘，吃着都是新鲜清甜的菜味。
一顿饭下来，别人和崔美青说话，问她叫什么名字，上几年级，她就乖乖回答。别人不跟她说话，她就蒙头吃菜，吃到最后小肚子都鼓起来了。
吃完饭，崔学恩带着她买了两三箱水果、一箱饮料，坐上往返与县城和村镇的黑车。
黑车上坐满了人，都是返乡的打工人，嘴里说着崔美青听不懂的哈尼话。
在一片喧闹声中，黑车行驶出县城，在盘山公路间飞驰，绿色越来越多，越来越多。
他们路过了一个个村寨、一片片麦田、一片片豌豆田、一座座高山。
第26章 回老家（二）
现在的村寨还是土积房, 墙用一块一块的大石头垒砌，石头之间用黄泥加稻草粘合，屋顶是用黑色的瓦层层叠叠地堆在一起, 乌压压一片。
这些房子坐落在群山之间, 宛如隔世的桃源。
虽然这些房子看着很诗意，但住起来很不舒服, 里面刷白墙很费劲，刷出来的白墙不平整。过几年，这些白墙就会变黑。
房子白天不透光, 晚上用的灯又大多数是钨丝灯泡，黄黄的一片, 人住在里面很是压抑沉闷。
二十年，漫长的时光里, 这些村寨会盖起一栋栋新楼房，黄色的墙，黑色的瓦慢慢退出人们的视线，留在无法回溯的时光里。
中国农民的日子是越过越好的，即使这条路走得慢一点。
崔美青一下子觉得自己的人生充满了希望。
不过这不影响她头晕、恶心、想吐, 这条回家的山路太绕了, 时不时来个大转弯，她的脑浆和胃液都要被甩出去了。
车上的装得东西特别杂，散发各种味道, 乘客的人味还各不相同，种种因素掺杂在一起，让她的晕车指数大大上升。
崔学恩在一旁盯着她, 希望可以在她吐出来之前叫司机把车停下。
终于，崔美青的嗓子泛起一阵苦味, 她忍不住了。
崔学恩大喊：“师傅，把车停一下。”
“嘎。”
车停在了路边。
崔美青风一样推开车门冲出去，蹲在路边大吐特吐。
因为是蹲着吐的，吐完崔美青闻到呕吐物那复杂难言的味道，忍不住又吐了一回。
崔学恩下车站在她旁边帮她拍背。
吐完，崔美青嘴里一股味，好像馊了十天的饭菜在有狐臭的咯吱窝里装了十天一样。
崔学恩递给她水和纸，让她漱漱口，擦擦嘴。
一套流程下来，崔美青舒服多了，两人坐回车上，继续赶路。
历时两个小时，他们终于回到了老家——青川。
青川是一个人口不超过五百人的小寨子，村寨建在山顶，要到家，崔美青和崔学恩还有差不多一公里的山路要爬。
还好，一下车，崔美青就看到年轻版的大爹在路边等他们。
奶奶生了五个娃，三男二女，没有一个长得像的。她爸是长方脸，大爹却是一个瘦猴脸，即使是年轻版的大爹，脸上也没多少肉。
看到崔美青，他露出了一个热情的笑，“回来啦，长这么大了。”
崔美青家的亲戚里，和她家关系一直都很好的只有大爹这一家，崔美青对他很是熟悉，一点生疏都没有，十分热情地喊了一声：“大爹。”
崔恩家很开心，当初崔美青出生的第一年，他去青山镇的茶厂看过她，那个时候的崔美青还是小小的一点，他都不太敢抱，现在已经平平安安的长这么大了。
虽然和三弟长得不太像，但她是崔家的娃，崔家的娃越来越多，越长越大，是一件喜事。祖宗在她的梦里显灵，说明她是一个有福之人，那就是喜上加喜。
崔学恩和崔恩家父子俩一块把车上的东西都搬下来，把东西背到背上，提在手上，一个脚印一个脚印地往家的方向去。
崔美青跟在旁边，手上拿着自己没喝完的果粒橙。
一路上，崔恩家都在和崔美青说话。
“今年几岁啦？”
“大爹，我五岁半啦，今年就要满六岁了。”
“不错不错，现在上几年级？”
“学前班，下一年上一年级。”
“饿不饿，待会想吃什么？”
“大爹我什么都吃，不挑食。”