第274章 做腊味
夜色越来越深了，周围的环境也越来越安静…
…..
第二天，太阳晒到屁股了，阮蒙蒙姐弟俩，才慢吞吞的起了床。
反正，打猪草也不需要去太早，晚点起床不碍事。
吃完早饭后，阮蒙蒙想了想，准备先去打两背篓的猪草，把今天的任务给交了。
然后，早点回来做腊味。
一部分留着姐弟两个吃，另外的一部分，邮给部队里的张斯年。
经过几次的接触，她发现，田凯他们两个都喜欢吃肉肉。
眼下的气温，生肉根本放不住，必须得做成腊肉和腊味，才能不坏掉。
肉类和野味，阮蒙蒙并不缺，空间里面多的是。
随便拿出一些来，都够她做腊味了。
况且，经过一段时间的繁衍，里面的小动物们，已经开始泛滥了。
做一些腊味出来吃，也能帮助空间，缓解一些压力了。
对，就是缓解压力了！
肉肉太多了，她也是发愁啊！
自从下乡以来，她就再也没有跑过黑市了。
空间里的东西，不停的增长，光凭姐弟俩，根本就吃不完。
她还在寻思，要不要凑一个时间，找一找这边的黑市，把空间里的东西清一清。
对方需要的是粮食，而她需要的是资金，可以相互的合作下，绝对算是双赢了！
时间很有限，两个人，本身就起的够晚了。
吃过了早饭，姐弟俩就直奔后山了。
风风火火的打了，两背篓猪草。
交完任务后，早早的两个人，就跑回家里了。
阮蒙蒙打开门，卸下背上的背篓，吩咐后面的阮子龙。
“小弟，你去生火，煮一锅热水去！”
做腊味，首先得先把肉肉搞出来。
她准备用野味做。
所以，必须得现做现杀了。
退毛是个精细活，全部都交给小弟了。
“好嘞，我这就去！”
阮子龙并不知道，她要做腊肉。
只不过她说什么，他就听什么，从来不会反驳她。
剩余的兔子和山羊，就需要剥皮处理了。
而剥皮的任务，就是阮蒙蒙的了。
将空间里杀好的鸡鸭兔，以及野猪野山羊，全部都拿出来。
刹那间，房檐下面堆满了，各种各样的野味。
阮子龙见到这一幕，双眼瞪得溜圆溜圆的。
一时间，他的脑袋居然卡壳了。
“小弟，退毛的事情，就全都交给你！”
阮蒙蒙在心里，偷偷的暗笑。
这孩子呆萌的样子，还真是有点可爱呢！
“保证完成任务！”
回过神，阮子龙拍着胸脯，一脸信誓旦旦的保证着。
“行了，你拿去厨房里面腿毛吧！”
阮蒙蒙有点哭笑不得了。
她将鸡和鸭，单独的挑拣出来了，然后递给他。
跑了三四趟，阮子龙才将鸡鸭们，全部都搬进了厨房里。
剩下的几只山羊和兔子，就留给姐姐剥皮了。
见他忙活起来了，阮蒙蒙也不磨叽，拎起一只野山羊，绑在院子里的桃树上。
之后，她的手中突然多了，一把锋利的刀子。
快速的旋转中，刀刃已经进入了，野山羊的身体里。
她的手法还不错，顺着野山羊的身体，一路向下划。
不一会，一张完整的山羊皮，就从野山羊的身上脱落了。
眼下，没有多余的时间去糅皮。
只能，先把羊皮收进了空间里。
等到闲着没事了，阮蒙蒙准备，再拿出来收拾了。
这边的冬天非常的冷，室外的温度，有零下三四十度了。
到时候，糅制好的羊皮和兔皮，不管是做手套，还是做围脖，都是相当不错的。
保暖性极强，防水防寒还防雨。
最主要的是，这还是纯天然。
用了四十多分钟，阮蒙蒙才把两只野山羊和八只大肥兔，全都剥完了。
内脏和头部，阮蒙蒙也没有扔，而是放进了空间里。
等有时间了，拿出来洗一洗，也可以做成一道美味的佳肴了。
这个时候，厨房里的阮子龙，也接近尾声了。
为了更加干净些，阮蒙蒙将褪好毛的鸡和鸭，放到灶火上面烧。
绒毛毛见了火，转眼就被烧没了。
等清理完内脏，已经过去一个多小时。
阮蒙蒙将个头大一点的野山羊，分成一块一块的长条条。
野兔子也被劈成两半了。
块头太大的话，不太好腌制。
到时候，味道腌制不进去，很容易坏掉的。
再说了，那样的话，味道也不会好吃的。
至于野鸡和野鸭，个头都不大，整个囫囵的，就可以腌制了。
阮蒙蒙从空间里，拿出一瓶高度的白酒。
之后，将处理好的肉肉们，全都放进了搪瓷盆。
紧接着，用高度的白酒，开始给他们洗澡澡。
三百六十度，无死角的搓来又搓去。
酒精的味道飘在空气中，整个厨房里，全都是酒香味。
阮子龙往空气里，使劲的嗅了嗅，有一点刺鼻，又有点好闻。
“姐姐，这个味道是？”
他从来没闻过，这种奇怪的味道。
有一点刺鼻，又有一点香香的，说不上来到底是什么味儿，倒是让人有点昏昏欲睡的。
“这是高度白酒的味道！”
阮蒙蒙指着一旁的瓶子，耐心的解释着。
阮子龙没有喝过酒，就连啤酒也都没喝过，所以，压根就不认识。
他凑近白酒瓶，眼神探究的盯上去，想要看出来个一二三。
可惜的是，这个东西跟现在的白酒，根本不一样。
不管是包装，还是里面的酒，他全是第一次见识到。
“你要不要试一试？”
她伸手示意阮子龙，要不要跟她一起腌肉肉。
“嗯，要的！”
回过神，阮子龙的两眼直冒光。
他连忙点了点头，快速的答应了。
学着阮蒙蒙的样子，他给盆里面的肉，一点一点的搓洗着。
使里面的的白酒，全都渗透到了肉肉里。
白酒的作用，一方面是，可以消毒和杀菌 。
另外一方面，能够去除掉，肉类上面的腥臭味。
最主要是，加了白酒后，腊味就不容易坏，存放的时间无限长。
见到阮子龙正在兴头上，阮蒙蒙将剩下的活，全都交给了他。
“剩余的，全都交给你，我去炒点腌料去！”
…..
第二天，太阳晒到屁股了，阮蒙蒙姐弟俩，才慢吞吞的起了床。
反正，打猪草也不需要去太早，晚点起床不碍事。
吃完早饭后，阮蒙蒙想了想，准备先去打两背篓的猪草，把今天的任务给交了。
然后，早点回来做腊味。
一部分留着姐弟两个吃，另外的一部分，邮给部队里的张斯年。
经过几次的接触，她发现，田凯他们两个都喜欢吃肉肉。
眼下的气温，生肉根本放不住，必须得做成腊肉和腊味，才能不坏掉。
肉类和野味，阮蒙蒙并不缺，空间里面多的是。
随便拿出一些来，都够她做腊味了。
况且，经过一段时间的繁衍，里面的小动物们，已经开始泛滥了。
做一些腊味出来吃，也能帮助空间，缓解一些压力了。
对，就是缓解压力了！
肉肉太多了，她也是发愁啊！
自从下乡以来，她就再也没有跑过黑市了。
空间里的东西，不停的增长，光凭姐弟俩，根本就吃不完。
她还在寻思，要不要凑一个时间，找一找这边的黑市，把空间里的东西清一清。
对方需要的是粮食，而她需要的是资金，可以相互的合作下，绝对算是双赢了！
时间很有限，两个人，本身就起的够晚了。
吃过了早饭，姐弟俩就直奔后山了。
风风火火的打了，两背篓猪草。
交完任务后，早早的两个人，就跑回家里了。
阮蒙蒙打开门，卸下背上的背篓，吩咐后面的阮子龙。
“小弟，你去生火，煮一锅热水去！”
做腊味，首先得先把肉肉搞出来。
她准备用野味做。
所以，必须得现做现杀了。
退毛是个精细活，全部都交给小弟了。
“好嘞，我这就去！”
阮子龙并不知道，她要做腊肉。
只不过她说什么，他就听什么，从来不会反驳她。
剩余的兔子和山羊，就需要剥皮处理了。
而剥皮的任务，就是阮蒙蒙的了。
将空间里杀好的鸡鸭兔，以及野猪野山羊，全部都拿出来。
刹那间，房檐下面堆满了，各种各样的野味。
阮子龙见到这一幕，双眼瞪得溜圆溜圆的。
一时间，他的脑袋居然卡壳了。
“小弟，退毛的事情，就全都交给你！”
阮蒙蒙在心里，偷偷的暗笑。
这孩子呆萌的样子，还真是有点可爱呢！
“保证完成任务！”
回过神，阮子龙拍着胸脯，一脸信誓旦旦的保证着。
“行了，你拿去厨房里面腿毛吧！”
阮蒙蒙有点哭笑不得了。
她将鸡和鸭，单独的挑拣出来了，然后递给他。
跑了三四趟，阮子龙才将鸡鸭们，全部都搬进了厨房里。
剩下的几只山羊和兔子，就留给姐姐剥皮了。
见他忙活起来了，阮蒙蒙也不磨叽，拎起一只野山羊，绑在院子里的桃树上。
之后，她的手中突然多了，一把锋利的刀子。
快速的旋转中，刀刃已经进入了，野山羊的身体里。
她的手法还不错，顺着野山羊的身体，一路向下划。
不一会，一张完整的山羊皮，就从野山羊的身上脱落了。
眼下，没有多余的时间去糅皮。
只能，先把羊皮收进了空间里。
等到闲着没事了，阮蒙蒙准备，再拿出来收拾了。
这边的冬天非常的冷，室外的温度，有零下三四十度了。
到时候，糅制好的羊皮和兔皮，不管是做手套，还是做围脖，都是相当不错的。
保暖性极强，防水防寒还防雨。
最主要的是，这还是纯天然。
用了四十多分钟，阮蒙蒙才把两只野山羊和八只大肥兔，全都剥完了。
内脏和头部，阮蒙蒙也没有扔，而是放进了空间里。
等有时间了，拿出来洗一洗，也可以做成一道美味的佳肴了。
这个时候，厨房里的阮子龙，也接近尾声了。
为了更加干净些，阮蒙蒙将褪好毛的鸡和鸭，放到灶火上面烧。
绒毛毛见了火，转眼就被烧没了。
等清理完内脏，已经过去一个多小时。
阮蒙蒙将个头大一点的野山羊，分成一块一块的长条条。
野兔子也被劈成两半了。
块头太大的话，不太好腌制。
到时候，味道腌制不进去，很容易坏掉的。
再说了，那样的话，味道也不会好吃的。
至于野鸡和野鸭，个头都不大，整个囫囵的，就可以腌制了。
阮蒙蒙从空间里，拿出一瓶高度的白酒。
之后，将处理好的肉肉们，全都放进了搪瓷盆。
紧接着，用高度的白酒，开始给他们洗澡澡。
三百六十度，无死角的搓来又搓去。
酒精的味道飘在空气中，整个厨房里，全都是酒香味。
阮子龙往空气里，使劲的嗅了嗅，有一点刺鼻，又有点好闻。
“姐姐，这个味道是？”
他从来没闻过，这种奇怪的味道。
有一点刺鼻，又有一点香香的，说不上来到底是什么味儿，倒是让人有点昏昏欲睡的。
“这是高度白酒的味道！”
阮蒙蒙指着一旁的瓶子，耐心的解释着。
阮子龙没有喝过酒，就连啤酒也都没喝过，所以，压根就不认识。
他凑近白酒瓶，眼神探究的盯上去，想要看出来个一二三。
可惜的是，这个东西跟现在的白酒，根本不一样。
不管是包装，还是里面的酒，他全是第一次见识到。
“你要不要试一试？”
她伸手示意阮子龙，要不要跟她一起腌肉肉。
“嗯，要的！”
回过神，阮子龙的两眼直冒光。
他连忙点了点头，快速的答应了。
学着阮蒙蒙的样子，他给盆里面的肉，一点一点的搓洗着。
使里面的的白酒，全都渗透到了肉肉里。
白酒的作用，一方面是，可以消毒和杀菌 。
另外一方面，能够去除掉，肉类上面的腥臭味。
最主要是，加了白酒后，腊味就不容易坏，存放的时间无限长。
见到阮子龙正在兴头上，阮蒙蒙将剩下的活，全都交给了他。
“剩余的，全都交给你，我去炒点腌料去！”