大唐富家翁 作者:砍刀

    第073章 二娘醉酒

    酒坊的酒陆续生产出来,工人们加班加点的把葡萄加工完毕,都陆续开始发酵。

    秦轩的酒坊现在生产三种酒,红色和微黄的葡萄酒,还有无色的粮食酒,也就是玉佳酿。

    秦轩医用的75%酒也蒸馏出来,是通过两次蒸馏白酒后才得到了想要的酒,经过两次蒸馏后的白酒,酒度可以达到九十五度左右。

    秦轩试着点燃酒,燃烧后基本没有什么水份留下,秦轩把两次蒸馏后的酒勾兑蒸馏水,终于制作出了医用酒。

    医用酒保存也麻烦,唐朝不象秦轩的前世,用象皮塞就可以,这个时代可没有橡胶的。

    好在秦轩有储存空间,医用酒都勾兑到百分之七十五左右,装入两斤的瓷瓶,软木塞封口,直接收入储存空间里就ok了。

    虽然储物空间里有复制的酒,但是秦轩还是要通过试验,看看自己能否制造出来医用的酒。

    秦轩不想老是依靠空间,毕竟只有有了东西,空间才能复制出来,所以,秦轩必须要掌握制备这些东西的技术才行。

    用蒲桃酿造的酒比较麻烦,榨汁前所有的蒲桃梗全部去除,防止葡萄酒口感涩。

    榨取后的蒲桃汁后放入蒸馏锅中,加热至大概也就是七十多度,不用烧开,等蒲桃汁澄清,把上面的清倒入发酵缸里。

    发酵缸一定要消毒好,可以用点燃的硫磺薰八个小时左右。把倒进发酵缸里的蒲桃汁加曲搅匀,封口,放置在二十五度左右的房间里发酵一周后,酒度数大概可以达到五度左右。

    把发酵好的蒲桃酒汁倒入大橡木桶中,用白酒勾兑到二十多度,在加入砂糖,据口味,每百斤加十到二十斤糖,搅匀,封口放入酒窖。

    两个月后,在换桶一次。需要出售的蒲桃酒,过滤后装入小坛,连坛子在热水中蒸十分钟即可出售了,这就是美味的葡萄酒了。

    不喜欢葡萄酒的酸味,可以适当加些蜂蜜饮用,这样葡萄酒口感就没有那么酸了。

    秦轩这次试验了加入糖十斤、二十斤、三十斤三种,等两个月后,在看那种口味好,以后就选则一种就可。

    这些葡萄酒秦轩暂时不出售的,就在大橡木桶中窖藏,时间越久,葡萄酒就会越醇。

    另一种马蒲桃酒,就是加曲后,发酵,加的曲数量也不一样,一周后,将发酵好的葡萄汁倒入蒸馏锅中蒸馏。

    蒸馏出来的葡萄酒冷凉后,装入消毒的大橡木桶中密封窖藏,三年以后在出窖出售,美酒都是储存越久越香醇,这个可是黄色的威士忌。

    秦轩通过这段时间的观察,然后把红葡萄酒加曲和勾兑的方法,教给了季东子,并且将季东子升职为蒸馏车间的主管。

    秦轩把白酒的酿制勾兑交给刘二狗,威士忌交给胡三,平时三个人一起干蒸馏的事情,每天保证有两个人在就可以了,三个人轮流休息,最少始终保持有两个人在岗。

    季东子这个小伙子太老实了,每天只是埋头干活,话很少,秦轩就是看中了东子的这一点,才放心的把蒸馏房交给他管理。

    秦轩让季东子负责主管蒸馏房,他们每次勾兑加曲都是一个人在发酵间进行,不允许另外的人进入。

    葡萄酒和粮食酒的加曲也不在一个房,三个人各管一面,就算有泄露,也只是其中的一个环节,在可控制的范围之内。

    在说三个人是秦轩买来的人,就是给他们个胆子也不敢泄露,卖身契在秦轩这里,如果不听话,秦轩是可以使用家法的,这个在唐朝是不触犯法律的。

    当然,就算他们泄露了这些秘密,秦轩也不可能去毒打他们,秦轩是文明人,不能干这样的事情,交给官府去处理就ok了。

    刚开始的所有酒的加曲和勾兑都是秦轩自己在搞,现在教给了东子他们,秦轩自己就可以轻松下来了。

    一个月后,秦轩拉了两大坛用白酒制的蒲桃酒和苹果酒回家,这是给家里的美女们喝的。

    这些酒是秦轩用四十度左右的白酒,加冰糖、蜂蜜和蒲桃或苹果浸泡们一个月,取出了里面的水果制作的果酒,现在就可以让美女们品尝这些美味的果酒了。

    这段时间出产的玉酒,秦轩早早的给刺史张大人和杜长史送去了,都是三十到四十度左右的酒。

    这制好的蒲桃酒,秦轩也叫常清给二位大人一人送了一坛,二十斤装的,毕竟张大人和杜长史对秦轩不错。

    秦轩需要的铜蒸馏锅还是叫工匠们折腾出来了,经过锻打后的铜蒸馏锅壁很薄,秦轩很满意,铜蒸馏锅导热快了很多,蒸馏酒也快捷多了。

    望远镜筒已经搞了出来,美的龙纹和花鸟纹饰很漂亮,而且望远效果也很好,比秦轩穿越带来的望远镜也不差。

    制作望远镜,除了秦轩给工匠们的金银用于制作望远镜筒之外,秦轩基本没有自己在花什么钱,可以说是秦轩损公肥私。

    望远镜封装好后交给刺史大人,叫刺史大人连同给王爷大哥培训的厨娘一起派人送回到洛阳去。

    望远镜做好了,刺史大人给秦轩付了五万贯钱,但是秦轩只收取了四万贯。

    秦轩告诉刺史大人,说一次做了十个,和卖材料的老板侃了价格,镜片的成本没前面算的那么高了。

    不过虽然秦轩这么说,但是这个时代找这么无色的纯净的水晶很难,可以说是千里挑一,博古卖的有色眼镜还三千贯一幅呢,这个望远镜是无色水晶,所以就四千一幅了。

    这十幅望远镜基本没花秦轩什么钱,就算秦轩白的四万贯,哈哈,还是公家的钱挣起来舒服,秦轩心里笑呵呵的想到。

    秦轩高兴,每月给刺史张大人送的酒就没断过,张涚现在嘴巴也喝刁了,除了喝秦轩酿的酒,别的酒一概不喝。

    喝了秦轩的酒才知道什么是酒,唐朝目前的白酒和秦轩的玉酒一比,就和水差不多了。

    唐朝的蒲桃酒,混浊,度数也很低,估计也就是五度左右,还有种什么绿蚁酒,老白(白居易)还有首诗曰:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?

    这样的酒估计让秦轩喝,秦轩都害怕喝了腹泻,微浑的酒里面还有那些絮絮点点的杂质,看着就象是发了霉的东西,那敢喝呀,秦轩骑在马上腹诽着。

    唐朝的酒还不少,出名的就是三勒浆,石冻春等,三勒浆是波斯过来的酒,是种药酒,可以治好多种病,三种药果酿制的,秦轩还没喝过,不知什么味。

    石冻春也是高级酒,秦轩暂时也没喝过。不过秦轩的酒出来后,估计那些酒都该倒闭了,不过这个可不是好事,秦轩想道。

    秦轩的酒一上市,不知别的酒还能卖动不?这是砸老百姓的饭碗,秦轩穿越到来,可不能毁了咱们民族的酒文化。

    秦轩决定不能这么经营,生产这酒要卖高价,走品路线,就如前世的茅台酒之类的,让普通人喝不起,象石冻春之类的国产酒就可以供应普通百姓。

    秦轩的酒价高,只有富人喝的起,还有就是要出口,让酒去赚外国人的银子,这样就可以了,又赚了钱,又保护了民族品牌,这样好呀,秦轩佩服了一下自己。

    “这蒲桃酒劲好大,甜甜的,不过很好喝,咱们家的小坏蛋本事可真大”妍姐说道。

    “嗯,不看看本公子是谁,你们少喝点,这酒可是醉人的,喝多了可别耍酒疯,这可是中午,晚上喝醉了可以直接睡觉,二娘,你个小孩子家家的,那不是糖水,没你那么喝酒的,跟牛饮似的”秦轩说道。

    秦轩在家里吃饭时,这个二娘,把秦轩带回来的玉露酒端起碗就象喝糖水一样,咕嘟咕嘟的灌,估计一会就要钻桌底了。

    “我没事,这酒好喝,酸酸甜甜的,喝着真过瘾”二娘说道。

    “二娘,别喝醉了,赶明天给爹送回去点,就那个玉酒,叫送泥石的车带回去,你这孩子,头晕不,看你的脸红,叫你少喝,就不听”秦轩说道。

    这二娘,才喝了两碗,这就上脸了,这会脸红的和那猴子屁股差不多了,虽然是果酒,这可是四十度左右的白酒泡制的。

    “我没事,喝醉醉了,你要要抱着我睡觉,你你偏心,只抱抱妍姐和紫妤姐,我我也要”二娘吞吞吐吐的说道,大舌头,话都快说不清楚了。

    “这个二娘,怎么搞的,两碗就趴下了,来,姐姐扶你去床上躺会,乖”妍姐红着脸说道。

    气氛是很尴尬,这二娘,喝多了就开始乱说,也不是乱说,估计平时憋在心里没说,这喝多了,也控制不住自己了,也不怕了,秦轩的老脸红了。

    秦轩和妍姐、紫妤在一起,秦轩也太不注意,虽然是偷偷的,但难免发出奇怪的声音,这二娘才十三岁,这样下去不是个办法,秦轩心里想道。

    叫二娘回村里,这也不现实,首先二娘就不会同意,头疼啊,秦轩双手抱着头,怎么也想不出办法来。

    一双柔软的手,轻轻的把秦轩的头抱在怀里,给秦轩按摩着太阳:“哥哥,不要发愁了,没事的,等二娘醒过来就好了,她还小,不懂事,到时我劝劝她”紫妤边揉边说道。

    “嗯,我没事紫妤,不过这样也不是办法,不行我就到农庄住段时间吧,免得尴尬”秦轩说道。

    “这样不好吧,二娘要是醒过来知道是她说错了话使你离家出走,她会怎么想?”紫妤对秦轩说道。

    “没事,她喝醉了,醒来就什么都忘记了,你们也别提起这事,刚好这段时间农庄也忙,一直在出酒,我也不放心,在农庄住段时间就回来,还有生产的酒也要卖的,我去联系买家,家里的事你们多心,离的也不远,有事就去找我”秦轩说道。

    “那好吧,你在农庄里要自己照顾好自己,明天送两个丫鬟过去服侍你”紫妤幽幽的说道——

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