夜晚人萧瑟,对影成三人。/p>
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    十点半过后,店内的人气慢慢开始下降,这和后世越晚越闹截然相反。/p>
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    周鑫和刘三斤清理着后厨,秦梦和刘天启负责大厅的卫生,张小白则是最苦最累的,倒垃圾。/p>
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    看着重新整洁后的店面,几人围着一张桌子坐了下来。/p>
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    “秦梦,小刘,你们真的要留下来吗?这么晚了宿舍门关了怎么办?”/p>
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    周鑫接过刘三斤的话,“这不刚好成人之美了吗。”/p>
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    刘天启知道周鑫还在打趣之前,秦梦的头深埋进了双臂撑起的避风港,只留下通红的双耳在外面。/p>
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    只有不明所以的张小白傻傻的问道,“什么情况,这就成了。”/p>
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    还是刘天启站了出来,“求各位别再埋汰我们俩了,不是有大事要商量吗?”/p>
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    话音刚落,气氛瞬间凝固了下来。/p>
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    秦梦倒是不羞了,可看到在场的人都摆出一副严肃的面孔,微微吐了吐舌头。/p>
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    “我先说吧,就让我倚老卖老一回。”还是刘三斤最先开了口。/p>
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    “关于连锁店的事,原则上我是否定的,理由有以下几点。”刘三斤扫过所有人的脸后沉吟道,“一、资金问题,虽然这段时间的流水称得上大丰收,可算上前期的广告投入和整体的店面装修,还有食材的采购,余款是有的,可得备足资金以防万一,所以从钱来说我不看好。”/p>
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    张小白想要插嘴,被周鑫拉了下来,“听刘哥把话说完。”/p>
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    朝着周鑫点头示意后,刘三斤继续说道,“二、店址和人手问题,在哪开,怎么开,是和总店保持一致,还是各具特色,这得慎重考虑。另外就是人手不足的问题,你们也都看到了,光是这一家店,大家就得忙的收不住脚,更何况再开一家。就算是外招,信任又是一大难题,总得选个店长出来不是,要是引狼入室砸了招牌事小,惹来官司可就不是三言两语就能解决的了。”/p>
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    “暂时就是这两点,剩下的时间交给你们了。”/p>
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    周鑫起身走到了结账台,将账本拿了出来,看了大概后传递给了大家。/p>
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    “先,我仅代表三斤烧烤店的一员感谢大家这些天来的无限付出。”说完周鑫朝着所有人深深地鞠了一躬。/p>
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    有了实际的现金奖励,又得到了口头上的鼓励,秦梦因为不知情还没有特别的感觉,刘天启知道自己莽撞的决定收获到了天大的惊喜。/p>
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    待所有人都面带微笑后,周鑫看向了刘三斤,“相信大家已经看到了全部的账单收入,用神话两个字来形容都不为过,这点大家都认同吧。”/p>
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    大家脸上的喜色更甚,这里面可都有自己辛勤劳动的成果。种瓜得瓜种豆得豆,努力并没有白费。/p>
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    “刘哥在其中一定是居功至伟的,让我们用掌声感谢他。”说完的周鑫带头鼓起掌来。/p>
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    刘三斤一边回礼一边感叹:看来,这小子不达目的誓不罢休啊!/p>
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    捧杀,话有些难听,可都是一个意思。把刘三斤高高抬起,他接下来说的话,做的决定只会更加小心翼翼。因为你是大家认同的人,既然大家都认可了一个方向,再跳出来阻拦,显得太过螳臂当车了点。/p>
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    场面铺开,周鑫开始了拔刀抽剑。/p>
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    “连锁店的构想是我和刘哥早就达成好的共识,只是计划赶不上变化,把日期稍稍提前了点,在这里我要道歉,确实是我违背在先。”/p>
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    刘三斤摇手表示就此揭过。/p>
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    “但是,关于连锁店的事,可以用五个字统统概括。”同样学着刘三斤扫过众人的脸,周鑫一字一顿道,“宜早不宜迟。”/p>
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    “相信大家很是不解为什么,那我就用洋快餐麦当劳来举例子吧。”/p>
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    因为接下来会有很长一段话要说,周鑫提前喝上了一大杯水。/p>
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    水杯放下,话题继续。/p>
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    “麦当劳之所以如同雨后的春笋开遍神州大地,抢占先机是最为关键的一步,这就和我们的宜早不宜迟相挂钩。这是个充满机遇的年代,也是一个落后就要吃灰的年代,我们三斤烧烤店说穿了,没有任何优势可言。比我们资历深的有老街,比我们排场大的有户部巷,我们无非就是突破创新了一些东西,略微前了他们一些。可我们所掌握的这些创新,能保持多久,而他们又会用多长时间学会然后消化,最后利用自身的优势把我们一脚踢出,甚至压的我们永远无法翻身。”/p>
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    刘三斤深以为然,完全说动不至于,可以前的自己眼光确实太过狭窄了,忘了周边嗜血的强敌。/p>
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    看着皱眉的刘三斤,周鑫知道坚固的岩石已然松动。/p>
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    “再一次回到麦当劳的身上,除了抢占天时,地利,能够让他们深入人心的就是人和。那这个人和是什么呢?品牌。无论是知名度也好,口碑也罢,都是围绕着品牌来服务的。”/p>
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    这次刘三斤的反应更加剧烈了些。/p>
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    “你说的品牌是我的疏忽,可毕竟人家是大洋彼岸的来客,得天独厚的优势不是我们所能比的啊。”刘三斤问道。/p>
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    周鑫知道会有这么一问,“刘哥别急,听完下面这段话,您就不会再为亲疏之别而苦恼了。”/p>
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    “在我们开始之前要弄清楚,品牌是什么,启哥能说说吗?”周鑫看了过去。/p>
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    “这个,我还真没了解过。”刘天启有些羞愧,周鑫敢问肯定是懂的,自己又有了不如。不是说活得久了见识就多了,眼前这位难道接受过世外高人的胎教,自己输在了起跑线?/p>
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    张小白不等周鑫转过头就自觉的摇头,这可不是不懂装懂忽悠人的时候。/p>
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    “刘哥认为的品牌是什么呢?”周鑫最终询问道。/p>
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    “我理解的品牌就是口碑和销量,也不知道离标准的答案差多远。”刘三斤半路起家,学术方面的知识还很薄弱。/p>
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    “没错,刘哥说的很对,简单来说品牌就是指消费者对产品及系列的认知度,这和口碑异曲同工。而广义来说,品牌就是我们的招牌,他如果能将三斤烧烤和市面上所有其它的烧烤店区分开来,那就代表我们的品牌成功竖立,未来不说赶洋快餐,分庭抗争还是指日可待的。”/p>
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    不等刘三斤有所感悟,刘天启激动的快要疯。麦当劳啊,原来就以为自己小瞧了周鑫的野心,现在看来,远远不够。/p>
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    “照你这么说,那三斤烧烤的品牌怎么打响。”刘三斤被说服了,因为周鑫画了一个饼,一个称之为全国的饼。这个饼是自己的夙愿,它牵扯到了一个人,一件事,一段情。哪怕再苦也得咽。/p>
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    周鑫挺直的背依靠在了椅子上,紧绷的弦也慢慢松了开来。接下来,就是收尾的工作了。/p>
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    “刘哥,不识庐山真面目,只缘身在此山中。答案,不就在眼前吗。”/p>
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    刘三斤思索片刻,猛然间骂道,“曹,我真特么长了个猪脑子,还好老弟提醒的早。”/p>
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    说完,二人共同望向贴了字的玻璃大门。/p>
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    “24小时自助烧烤。”/p>
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