第十三章 全蟹宴
赵舒城回到家之后，正躺在窗台变的的沙发上喝茶，想着以后是不是餐馆限量更少一点，这样可以更轻松一些的时候，手机响了起来。一看是安迪打来的，于是接通电话，问道：“安迪，你不是在沙龙上，怎么可以打电话的吗？”
“沙龙算是结束了，老谭给我拿了一些大闸蟹，你会做吗？”
她知道赵舒城开餐厅会做饭，但是大闸蟹好像跟其他的菜还有点不同，万一要是赵舒城也不会做，自己总不能这样放着吧？
“当然，我做菜可是专业的。”
“那太好了，我正在发愁怎么办呢，这样就都交给你了。”安迪犹豫了一下，说道：“不过我想邀请二十二楼其他几个女孩子一起吃，你……”
赵舒城知道她的担心是什么，无非是自己跟曲筱绡那点矛盾，说道：“没事，一会儿我去买点东西，你到时候回来直接上来就行了，大家好好吃一顿。至于我跟小曲之间，那点小问题不算什么的。”
“好，那就这么说定了。”
赵舒城挂断电话之后，把茶具收拾了一下之后，就开车出门了。
这做大闸蟹也需要准备点东西，一点配菜，还有起码一点黄酒是需要准备的，毕竟大闸蟹是属于寒性的，黄酒属于温性的，可以祛寒。
另外吃螃蟹还要准备一些工具，起码得螃蟹钳需要，还有讲究点的蟹八件，就算是她们吃的时候没那么讲究，但是做其他的菜还是需要用这些东西掏出蟹肉来的。
赵舒城带着采购的菜跟工具回到欢乐颂的时候，安迪这边也早就回到了欢乐颂，没有直接去赵舒城家里，反而是先回家放下自己的电脑。
真好从监控中看到回来的樊胜美跟曲筱绡，直接开门说道：“樊姐，小曲……”
跟着她就看到樊胜美手上提着的东西，“真是太巧了，今天我也带回来一些大闸蟹，还想请你们一起吃呢！”
曲筱绡有气无力的说道：“可是我不会做啊！”
樊胜美无奈的说道：“我也不怎么会，只能做最简单的清蒸大闸蟹了。”
安迪笑着说道：“不用，我已经跟赵舒城说好了，让他给做大闸蟹，他可是开餐馆的，这方面是专业的。一会儿我们上去给他帮忙就好了。”
曲筱绡这边虽然眼馋赵舒城的颜值，但是两个人这段时间根本没有说上话，有些担心的说道：“找他做啊，那……”
看到安迪看过来的眼神，曲筱绡明智的闭嘴。不是说她怕安迪，而是曲筱绡这边知道安迪对她来说是有用的人脉，这次文桉的事情解决了，但是后面这个项目需要借助安迪的事情还有很多，自然要看人眼色行事。
樊胜美反而没说什么，本来她就不想做大闸蟹，自己这样一个大美女，怎么可能做这一群人的老妈子呢？而且中午在赵舒城那边吃饭的时候，也算是你见识过赵舒城的厨艺，对此也是有点信心的。
安迪看了看时间，说道：“樊姐，你把小邱跟小关叫上，我们上去吧！”
“好，你们先上去吧！”
曲筱绡这边说道：“要不你们先上去吧，我这一晚上没睡觉，要不等做好了，你们来叫我？”
樊胜美看着她说道：“我就怕我们真的做好大闸蟹的时候，怎么叫都叫不醒你。一起去吧，到时候不行你在赵舒城家的客厅打个盹，也不会有人说你什么的。”
曲筱绡眼珠子转了转，觉得这个主意还是不错的，起码可以试探一下赵舒城是个什么样的人。
等三个人来到赵舒城家门口，按响门铃之后，就看到赵舒城穿着t恤，运动裤就来开门。
“你们来了，先进来吧！你们随便做，喝点什么？”
“给我水就行！”
曲筱绡听到安迪这样说，也开口说道：“帅哥，我借你家沙发用一下，我困死了。”
“行啊，随便！”
赵舒城说着看到安迪手上提着的大闸蟹，说道：“给我吧，你们先做。”
说着就要处理大闸蟹，安迪有些不好意思的说道：“我来帮你吧！”
“不用了，看你样子也不知道怎么处理，还是我自己来吧。这么多啊？”
安迪笑了笑，说道：“是啊，我自己带回来一笼子，没想到小曲也带回来一些，所以就这么多了。会不会有些多了？”
“那倒没有，就是这么多都是清蒸的话有些可惜了。这样吧，一半清蒸，一半我看着做其他的。”
“行，反正我们都不懂，你怎么做都行。”
安迪对此也不是很懂，她在国外的时候吃螃蟹也大部分都是吃的煮的或者蒸的，要不就是芝士焗牛油果蟹肉，或者蟹肉饼，其他的做法很少能吃到。
当然还是因为他们只能吃的时候要么是蟹肉饼，或者海鲜汤。并不会出现在餐桌上大快朵颐的场景，也是因为他们觉得双手剥螃蟹有损餐桌礼仪，更重要的是没有快子，所以不能很方便的吃蟹。加上他们大部分都是不迟蟹黄，认为蟹黄是有毒物质过高，所以只有蟹腿或者蟹壳取出来的才能拿来做成菜肴。
樊胜美带着关雎尔来到赵舒城家里，开门的人是安迪，赵舒城则是在厨房开始处理螃蟹。
当房门打开之后，樊胜美看到赵舒城家里的布置，虽然整个房间布局跟楼下其实差不多，只是赵舒城这边从电梯门旁边开始用门堵住了通道。可看到面前空旷的房间，再想到这里居然是他们三个人住着的地方，顿时有种羡慕涌上心头。
关雎尔反而没想那么多，高兴的说道：“安迪姐，赵大哥呢？”
“他啊，在厨房处理螃蟹呢，进来吧！”
安迪好奇地问道：“对了小邱呢？”
樊胜美随口说道：“她啊，现在正忙着谈恋爱呢。不过听说来吃大闸蟹，所以正跟男朋友一起去超市买菜呢，说是他男朋友做菜不要太好吃。”
三个人聊着天就来到客厅这边，就看到躺在沙发上睡着的曲筱绡。
关雎尔直接问道：“小曲怎么在这睡着了？”
安迪说道：“小曲昨晚忙了一夜，这中午好像还跟朋友一起去吃饭，这不带回大闸蟹就累的不行，只能在这儿先睡一会儿，说是等大闸蟹好了就叫她。”
“哦，这样子啊，赵大哥，我帮你吧？”关雎尔看到厨房里就赵舒城一个人，主动要求帮忙。
“不用了，我自己来就行了，很快就处理完了。”
其他人听到之后走过来看了一眼，就发现赵舒城已经清洗完大闸蟹，甚至有的已经放在锅里准备蒸上了，还有的已经被拆开了，里面的蟹黄蟹肉也已经拆出来放在一边了。
关雎尔真的是被赵舒城的厨艺震撼到了，说道：“赵大哥，你可真厉害，处理这些真快啊！”
“这话说的，你赵大哥现在就是吃厨子这碗饭的，要是这点本事都没有可怎么办？再说了，这东西也讲究个熟能生巧，你们要是做多了，也会这么快速的，我这还算是慢的，你们看那些螃蟹店里面的人处理，那速度才叫一个快呢。”
“你们过来的正好，这螃蟹分成两部分，一部分清蒸，我看着大闸蟹份量不小，一个都是半斤多的，所以一人一只清蒸的，然后剩下的我就做成全蟹宴。”
“什么是全蟹宴啊？”
安迪好奇地问道，在丑国她可没吃过正宗的全蟹宴，所以不是很清楚。
赵舒城笑着解释道：“全蟹宴就是一桌子菜都是用螃蟹做的，所以又名全蟹宴。正统的全蟹宴一共有十二道做法。因为今天的大闸蟹还是有些少，所以我们也做不到全部的全蟹宴，但是一些简单的还是能做到。比如清蒸写，口味写，蟹黄饺子，椒盐蟹，蟹酿橙等等。”
等所有准备工作做完之后，赵舒城就开始自己的做菜之旅。除了一锅正在蒸着的菜品之外，就看到赵舒城这边包饺子的速度也很快，眨眼之间就是好几个，然他们都怀疑是不是自己眼花了。
本来樊胜美还想显摆一下自己的手艺，但是看到赵舒城的动作之后，只能站在一边瞪眼。
安迪赞叹的竖着大拇指，说道：“赵舒城，你说的没错，你真的是专业的。”
关雎尔跟樊胜美也点点头，虽然知道赵舒城做菜很好吃，但是这做菜的速度这么快，一看就是非常专业的。
“哈哈，也没有那么夸张，一半水准，一半水准而已。”
其他人都以为赵舒城是在说一般水准，其实赵舒城说的是自己只拿出自己一半的本事而已。
“行了，这都准备好了，我要开始做菜了，这里都是油烟，你们先出去说说话，等着吃饭就行。对了安迪，我这里还有一些葡萄酒，你帮我醒一下吧！”
“好！”
安迪答应一声后，从酒柜里面拿出一瓶葡萄酒，然后拿着杯子跟醒酒器走了出去。
关雎尔看到赵舒城让安迪帮忙，不由问道：“赵大哥，我能帮你做什么？”
赵舒城想了一下，说道：“小关你帮着把黄酒也拿出去吧，说实话，这吃螃蟹最好还是配着我们的黄酒才好。不过我估计你们可能有点不习惯，所以才准备的葡萄酒，到时候试一下好了。”
“好的，赵大哥！”
关雎尔还是很愿意帮着赵舒城干点什么的，所以直接拿着小坛子的黄酒走了出去，放在餐桌上面。
安迪看到后好奇地问道：“关关，这是什么？”
“这是黄酒，赵大哥说陪螃蟹更好。不过可能有的人不习惯。”
安迪说道：“是吗，那我待会儿可要尝尝这个黄酒。”
“沙龙算是结束了，老谭给我拿了一些大闸蟹，你会做吗？”
她知道赵舒城开餐厅会做饭，但是大闸蟹好像跟其他的菜还有点不同，万一要是赵舒城也不会做，自己总不能这样放着吧？
“当然，我做菜可是专业的。”
“那太好了，我正在发愁怎么办呢，这样就都交给你了。”安迪犹豫了一下，说道：“不过我想邀请二十二楼其他几个女孩子一起吃，你……”
赵舒城知道她的担心是什么，无非是自己跟曲筱绡那点矛盾，说道：“没事，一会儿我去买点东西，你到时候回来直接上来就行了，大家好好吃一顿。至于我跟小曲之间，那点小问题不算什么的。”
“好，那就这么说定了。”
赵舒城挂断电话之后，把茶具收拾了一下之后，就开车出门了。
这做大闸蟹也需要准备点东西，一点配菜，还有起码一点黄酒是需要准备的，毕竟大闸蟹是属于寒性的，黄酒属于温性的，可以祛寒。
另外吃螃蟹还要准备一些工具，起码得螃蟹钳需要，还有讲究点的蟹八件，就算是她们吃的时候没那么讲究，但是做其他的菜还是需要用这些东西掏出蟹肉来的。
赵舒城带着采购的菜跟工具回到欢乐颂的时候，安迪这边也早就回到了欢乐颂，没有直接去赵舒城家里，反而是先回家放下自己的电脑。
真好从监控中看到回来的樊胜美跟曲筱绡，直接开门说道：“樊姐，小曲……”
跟着她就看到樊胜美手上提着的东西，“真是太巧了，今天我也带回来一些大闸蟹，还想请你们一起吃呢！”
曲筱绡有气无力的说道：“可是我不会做啊！”
樊胜美无奈的说道：“我也不怎么会，只能做最简单的清蒸大闸蟹了。”
安迪笑着说道：“不用，我已经跟赵舒城说好了，让他给做大闸蟹，他可是开餐馆的，这方面是专业的。一会儿我们上去给他帮忙就好了。”
曲筱绡这边虽然眼馋赵舒城的颜值，但是两个人这段时间根本没有说上话，有些担心的说道：“找他做啊，那……”
看到安迪看过来的眼神，曲筱绡明智的闭嘴。不是说她怕安迪，而是曲筱绡这边知道安迪对她来说是有用的人脉，这次文桉的事情解决了，但是后面这个项目需要借助安迪的事情还有很多，自然要看人眼色行事。
樊胜美反而没说什么，本来她就不想做大闸蟹，自己这样一个大美女，怎么可能做这一群人的老妈子呢？而且中午在赵舒城那边吃饭的时候，也算是你见识过赵舒城的厨艺，对此也是有点信心的。
安迪看了看时间，说道：“樊姐，你把小邱跟小关叫上，我们上去吧！”
“好，你们先上去吧！”
曲筱绡这边说道：“要不你们先上去吧，我这一晚上没睡觉，要不等做好了，你们来叫我？”
樊胜美看着她说道：“我就怕我们真的做好大闸蟹的时候，怎么叫都叫不醒你。一起去吧，到时候不行你在赵舒城家的客厅打个盹，也不会有人说你什么的。”
曲筱绡眼珠子转了转，觉得这个主意还是不错的，起码可以试探一下赵舒城是个什么样的人。
等三个人来到赵舒城家门口，按响门铃之后，就看到赵舒城穿着t恤，运动裤就来开门。
“你们来了，先进来吧！你们随便做，喝点什么？”
“给我水就行！”
曲筱绡听到安迪这样说，也开口说道：“帅哥，我借你家沙发用一下，我困死了。”
“行啊，随便！”
赵舒城说着看到安迪手上提着的大闸蟹，说道：“给我吧，你们先做。”
说着就要处理大闸蟹，安迪有些不好意思的说道：“我来帮你吧！”
“不用了，看你样子也不知道怎么处理，还是我自己来吧。这么多啊？”
安迪笑了笑，说道：“是啊，我自己带回来一笼子，没想到小曲也带回来一些，所以就这么多了。会不会有些多了？”
“那倒没有，就是这么多都是清蒸的话有些可惜了。这样吧，一半清蒸，一半我看着做其他的。”
“行，反正我们都不懂，你怎么做都行。”
安迪对此也不是很懂，她在国外的时候吃螃蟹也大部分都是吃的煮的或者蒸的，要不就是芝士焗牛油果蟹肉，或者蟹肉饼，其他的做法很少能吃到。
当然还是因为他们只能吃的时候要么是蟹肉饼，或者海鲜汤。并不会出现在餐桌上大快朵颐的场景，也是因为他们觉得双手剥螃蟹有损餐桌礼仪，更重要的是没有快子，所以不能很方便的吃蟹。加上他们大部分都是不迟蟹黄，认为蟹黄是有毒物质过高，所以只有蟹腿或者蟹壳取出来的才能拿来做成菜肴。
樊胜美带着关雎尔来到赵舒城家里，开门的人是安迪，赵舒城则是在厨房开始处理螃蟹。
当房门打开之后，樊胜美看到赵舒城家里的布置，虽然整个房间布局跟楼下其实差不多，只是赵舒城这边从电梯门旁边开始用门堵住了通道。可看到面前空旷的房间，再想到这里居然是他们三个人住着的地方，顿时有种羡慕涌上心头。
关雎尔反而没想那么多，高兴的说道：“安迪姐，赵大哥呢？”
“他啊，在厨房处理螃蟹呢，进来吧！”
安迪好奇地问道：“对了小邱呢？”
樊胜美随口说道：“她啊，现在正忙着谈恋爱呢。不过听说来吃大闸蟹，所以正跟男朋友一起去超市买菜呢，说是他男朋友做菜不要太好吃。”
三个人聊着天就来到客厅这边，就看到躺在沙发上睡着的曲筱绡。
关雎尔直接问道：“小曲怎么在这睡着了？”
安迪说道：“小曲昨晚忙了一夜，这中午好像还跟朋友一起去吃饭，这不带回大闸蟹就累的不行，只能在这儿先睡一会儿，说是等大闸蟹好了就叫她。”
“哦，这样子啊，赵大哥，我帮你吧？”关雎尔看到厨房里就赵舒城一个人，主动要求帮忙。
“不用了，我自己来就行了，很快就处理完了。”
其他人听到之后走过来看了一眼，就发现赵舒城已经清洗完大闸蟹，甚至有的已经放在锅里准备蒸上了，还有的已经被拆开了，里面的蟹黄蟹肉也已经拆出来放在一边了。
关雎尔真的是被赵舒城的厨艺震撼到了，说道：“赵大哥，你可真厉害，处理这些真快啊！”
“这话说的，你赵大哥现在就是吃厨子这碗饭的，要是这点本事都没有可怎么办？再说了，这东西也讲究个熟能生巧，你们要是做多了，也会这么快速的，我这还算是慢的，你们看那些螃蟹店里面的人处理，那速度才叫一个快呢。”
“你们过来的正好，这螃蟹分成两部分，一部分清蒸，我看着大闸蟹份量不小，一个都是半斤多的，所以一人一只清蒸的，然后剩下的我就做成全蟹宴。”
“什么是全蟹宴啊？”
安迪好奇地问道，在丑国她可没吃过正宗的全蟹宴，所以不是很清楚。
赵舒城笑着解释道：“全蟹宴就是一桌子菜都是用螃蟹做的，所以又名全蟹宴。正统的全蟹宴一共有十二道做法。因为今天的大闸蟹还是有些少，所以我们也做不到全部的全蟹宴，但是一些简单的还是能做到。比如清蒸写，口味写，蟹黄饺子，椒盐蟹，蟹酿橙等等。”
等所有准备工作做完之后，赵舒城就开始自己的做菜之旅。除了一锅正在蒸着的菜品之外，就看到赵舒城这边包饺子的速度也很快，眨眼之间就是好几个，然他们都怀疑是不是自己眼花了。
本来樊胜美还想显摆一下自己的手艺，但是看到赵舒城的动作之后，只能站在一边瞪眼。
安迪赞叹的竖着大拇指，说道：“赵舒城，你说的没错，你真的是专业的。”
关雎尔跟樊胜美也点点头，虽然知道赵舒城做菜很好吃，但是这做菜的速度这么快，一看就是非常专业的。
“哈哈，也没有那么夸张，一半水准，一半水准而已。”
其他人都以为赵舒城是在说一般水准，其实赵舒城说的是自己只拿出自己一半的本事而已。
“行了，这都准备好了，我要开始做菜了，这里都是油烟，你们先出去说说话，等着吃饭就行。对了安迪，我这里还有一些葡萄酒，你帮我醒一下吧！”
“好！”
安迪答应一声后，从酒柜里面拿出一瓶葡萄酒，然后拿着杯子跟醒酒器走了出去。
关雎尔看到赵舒城让安迪帮忙，不由问道：“赵大哥，我能帮你做什么？”
赵舒城想了一下，说道：“小关你帮着把黄酒也拿出去吧，说实话，这吃螃蟹最好还是配着我们的黄酒才好。不过我估计你们可能有点不习惯，所以才准备的葡萄酒，到时候试一下好了。”
“好的，赵大哥！”
关雎尔还是很愿意帮着赵舒城干点什么的，所以直接拿着小坛子的黄酒走了出去，放在餐桌上面。
安迪看到后好奇地问道：“关关，这是什么？”
“这是黄酒，赵大哥说陪螃蟹更好。不过可能有的人不习惯。”
安迪说道：“是吗，那我待会儿可要尝尝这个黄酒。”