玉娘去锅边看看，锅里的豆浆晾的差不多，就把刚调好的石膏水端过来，开始往锅里慢慢倒石膏水，一边倒一边搅拌，“二婶，这点卤水不能着急，要少量多次，你看成豆花了，这就不用加了。”
说着，玉娘停下，又去拿了一个没有顶盖的大木盒子。这还是刚才在自己家厨房找出来的几块板子，随意定了定。
今日做豆腐有点着急，很多东西还没准备好，先凑合着用，等有空再好好做个压豆腐成型的木架子。
玉娘把锅里的豆花都舀到大木盒子，木盒子很宽大，也不算太高，正好用来压豆腐，里面还铺上一块纱布，把多余的水分流出。
一锅豆花正好盛完。
玉娘又在院子里找了一块宽一点木板盖上，上面还放了一块石头，稍微有些重量才能压成型，“二婶，这就算完成了，明日一早起来就变成豆腐。”
“这就完了？”张氏好奇的围着转了一圈，嘴里不停的啧啧声，“啧啧，这么简单吗？”
玉娘笑道：“就这简单，所以二婶，就算咱们藏着也藏不住，不如咱们大大方方教给他们。”
张氏点点头，又说道：“玉娘，你把卤水的方子攥好，这是关键。大家都知道豆腐是什么做的，可怎么点卤大家不清楚，明白了吗？”
玉娘道：“好，我听二婶的。”
“娘，姐，你们来看看，这锅里的肉好了吗？我们都闻到香味了。”厨房传来明和的喊声。
玉娘和张氏又忙去厨房看卤肉，大锅被他们烧的咕咕冒着热气，一掀开锅盖，香气直往鼻子里钻，馋的人想流口水。
玉娘拿筷子扎了一下锅里的肉，“行，不用你们烧火了，闷一夜，明日定又软又香。”
“姐姐，我们能先尝一口吗？”明学小声的哀求，旁边的明和呀拽着玉娘的衣衫摇晃。
玉娘瞥了两人一眼，又盖上锅盖，“现在不行，还不软烂，也不入味儿，再等一会儿，等晚上吃饭的时候切上一块，大家都尝尝。”
“哦，太好了，晚上就能吃了。姐姐，那我们能去玩了吗？”明学和明和说完就往外跑，也不等玉娘同意。
张氏无奈的笑骂两人一句，也没拦着两个孩子。
秀秀乖巧的还在身边，张氏把秀秀搂在怀里，笑呵呵的说道：“还是秀秀最乖。现在没事了，你也去找大兰子他们玩会儿吧。”
秀秀道：“我还是在这里守着火吧，姐姐说这里的火不能断。”
张氏亲了口秀秀的脸蛋，“行了，我和你姐这会儿忙完了，我们看着，你去玩儿吧。”
秀秀这才出去找大兰子玩儿。
张氏看着秀秀的背影，感慨道：“连秀秀都这么大了，你们三个大都成大人了，这日子真是不经过呀。改明儿咱们这小生意稳定下来，我就去请媒人，给你们三人说媒。”
玉娘汗颜，忙打岔：“二婶，锅底有点火星就行，不用总看着。我去药铺找下师傅，有点事。”
说着，玉娘也跑出去，留下张氏一阵摇头，不过心里打定主意，要赶快找个媒人。
玉娘一溜烟的跑到药铺，李郎中还在收拾那堆药材，“师傅，这药材还有什么缺的吗？过两日去县城，要不要买点回来？”
李郎中放下手里的药材，“够了，上次买的够多，现在不像前些日子，天天有病人。我不过是怕受潮，天天翻一番，也算解个闷。你这会儿怎么有空过来了？”
玉娘笑道：“那边都忙完了，我过来与师傅说说话。”
李郎中看玉娘的样子，突然问道：“你二婶要给你说媒了吗？”
“咳咳，咳咳咳，师傅你说什么。”玉娘没想到师傅一下就猜中了，一句话含在嘴里，噎得她直咳嗽。
李郎中看玉娘这样子还有什么不明白，看来是自己猜中了，语重心长的说道：“你二婶考虑的也没错，你也十四五了，该是说婆家的时候，正好等一两年成亲。”
“师傅，你忘记了，现在是灾难，咱们能好好活着我就挺知足，我还不想成亲。再说我还没好好孝顺你呢？”玉娘可可不想未成年就出嫁，她想要在这一世好好享受生活呢。
李郎中看了玉娘一眼，叹口气也不再劝她，这事与玉娘说过好几次了，每次都是这态度，看来张氏的嘴皮子有的磨了。
“李郎中，在家吗？”突然，外面有人进来，打断师徒两人的说话。
“哎，进来吧。”李郎中以为是来看病的村民，也没抬头，直接坐到椅子上，等着给人家看病。
玉娘刚开始也以为是病人，谁知一抬头是里正，忙笑道：“里正爷爷，你怎么过来了？哪里不舒服？”
里正摆摆手，“我没事。我这不是刚送走县衙来的人，这会儿过来是找你的。”
玉娘指着自己，疑惑的问道：“找我？”
里正笑道：“我家买的那点地，也打算种上药材，这不过来问问你，怎么个种法？”
玉娘本来就是想拉着全村的人种药材，里正来问自然耐心说清楚，“里正爷爷，现在这个时候咱们只能种紫苏，你们地整好了，算好种多少直接来拉种子就行。”
“种药材的地要深翻一遍，大概两扎的深度就行。还有就是种之前，这种子要泡上两个时辰，然后捞出放在一间暖和的屋子，等出了嫩嫩白白的芽，就能种了。咱们这地湿度也合适，直接种下就行。”
等玉娘把这些都说完，里正自己又叨咕一遍，仔细记在心里，“行，我记下了。我家打算把买的那五亩地都种上药材，明日就翻地。”
玉娘也痛快，“那行，我去把种子给您老拿来。”
玉娘也没在地里种过药材，不知道一亩地要用多少，就舀了五舀子，装在一个小麻袋里，提着回到药铺，“里正爷爷，我大概算了下，你拿回去泡吧，估计两三天就能出芽，要是不够你再来找我，要是剩下了，你再给我拿回来。”
里正接过来，“哎，哎，我知道了。有不清楚的，我再来找你。”
师徒两人把里正送走。
玉娘感慨道：“里正家人多，活就是干的快，人家已经把地都种好了。二叔今日才领着两个哥哥去种分给咱们的地。”
李郎中看了玉娘一眼，“那你们赶紧成亲，成亲了咱们家人就多了。”
“咳咳咳，咳咳咳，师傅。”玉娘没想到师傅又提起这茬，又噎的咳嗽。
说着，玉娘停下，又去拿了一个没有顶盖的大木盒子。这还是刚才在自己家厨房找出来的几块板子，随意定了定。
今日做豆腐有点着急，很多东西还没准备好，先凑合着用，等有空再好好做个压豆腐成型的木架子。
玉娘把锅里的豆花都舀到大木盒子，木盒子很宽大，也不算太高，正好用来压豆腐，里面还铺上一块纱布，把多余的水分流出。
一锅豆花正好盛完。
玉娘又在院子里找了一块宽一点木板盖上，上面还放了一块石头，稍微有些重量才能压成型，“二婶，这就算完成了，明日一早起来就变成豆腐。”
“这就完了？”张氏好奇的围着转了一圈，嘴里不停的啧啧声，“啧啧，这么简单吗？”
玉娘笑道：“就这简单，所以二婶，就算咱们藏着也藏不住，不如咱们大大方方教给他们。”
张氏点点头，又说道：“玉娘，你把卤水的方子攥好，这是关键。大家都知道豆腐是什么做的，可怎么点卤大家不清楚，明白了吗？”
玉娘道：“好，我听二婶的。”
“娘，姐，你们来看看，这锅里的肉好了吗？我们都闻到香味了。”厨房传来明和的喊声。
玉娘和张氏又忙去厨房看卤肉，大锅被他们烧的咕咕冒着热气，一掀开锅盖，香气直往鼻子里钻，馋的人想流口水。
玉娘拿筷子扎了一下锅里的肉，“行，不用你们烧火了，闷一夜，明日定又软又香。”
“姐姐，我们能先尝一口吗？”明学小声的哀求，旁边的明和呀拽着玉娘的衣衫摇晃。
玉娘瞥了两人一眼，又盖上锅盖，“现在不行，还不软烂，也不入味儿，再等一会儿，等晚上吃饭的时候切上一块，大家都尝尝。”
“哦，太好了，晚上就能吃了。姐姐，那我们能去玩了吗？”明学和明和说完就往外跑，也不等玉娘同意。
张氏无奈的笑骂两人一句，也没拦着两个孩子。
秀秀乖巧的还在身边，张氏把秀秀搂在怀里，笑呵呵的说道：“还是秀秀最乖。现在没事了，你也去找大兰子他们玩会儿吧。”
秀秀道：“我还是在这里守着火吧，姐姐说这里的火不能断。”
张氏亲了口秀秀的脸蛋，“行了，我和你姐这会儿忙完了，我们看着，你去玩儿吧。”
秀秀这才出去找大兰子玩儿。
张氏看着秀秀的背影，感慨道：“连秀秀都这么大了，你们三个大都成大人了，这日子真是不经过呀。改明儿咱们这小生意稳定下来，我就去请媒人，给你们三人说媒。”
玉娘汗颜，忙打岔：“二婶，锅底有点火星就行，不用总看着。我去药铺找下师傅，有点事。”
说着，玉娘也跑出去，留下张氏一阵摇头，不过心里打定主意，要赶快找个媒人。
玉娘一溜烟的跑到药铺，李郎中还在收拾那堆药材，“师傅，这药材还有什么缺的吗？过两日去县城，要不要买点回来？”
李郎中放下手里的药材，“够了，上次买的够多，现在不像前些日子，天天有病人。我不过是怕受潮，天天翻一番，也算解个闷。你这会儿怎么有空过来了？”
玉娘笑道：“那边都忙完了，我过来与师傅说说话。”
李郎中看玉娘的样子，突然问道：“你二婶要给你说媒了吗？”
“咳咳，咳咳咳，师傅你说什么。”玉娘没想到师傅一下就猜中了，一句话含在嘴里，噎得她直咳嗽。
李郎中看玉娘这样子还有什么不明白，看来是自己猜中了，语重心长的说道：“你二婶考虑的也没错，你也十四五了，该是说婆家的时候，正好等一两年成亲。”
“师傅，你忘记了，现在是灾难，咱们能好好活着我就挺知足，我还不想成亲。再说我还没好好孝顺你呢？”玉娘可可不想未成年就出嫁，她想要在这一世好好享受生活呢。
李郎中看了玉娘一眼，叹口气也不再劝她，这事与玉娘说过好几次了，每次都是这态度，看来张氏的嘴皮子有的磨了。
“李郎中，在家吗？”突然，外面有人进来，打断师徒两人的说话。
“哎，进来吧。”李郎中以为是来看病的村民，也没抬头，直接坐到椅子上，等着给人家看病。
玉娘刚开始也以为是病人，谁知一抬头是里正，忙笑道：“里正爷爷，你怎么过来了？哪里不舒服？”
里正摆摆手，“我没事。我这不是刚送走县衙来的人，这会儿过来是找你的。”
玉娘指着自己，疑惑的问道：“找我？”
里正笑道：“我家买的那点地，也打算种上药材，这不过来问问你，怎么个种法？”
玉娘本来就是想拉着全村的人种药材，里正来问自然耐心说清楚，“里正爷爷，现在这个时候咱们只能种紫苏，你们地整好了，算好种多少直接来拉种子就行。”
“种药材的地要深翻一遍，大概两扎的深度就行。还有就是种之前，这种子要泡上两个时辰，然后捞出放在一间暖和的屋子，等出了嫩嫩白白的芽，就能种了。咱们这地湿度也合适，直接种下就行。”
等玉娘把这些都说完，里正自己又叨咕一遍，仔细记在心里，“行，我记下了。我家打算把买的那五亩地都种上药材，明日就翻地。”
玉娘也痛快，“那行，我去把种子给您老拿来。”
玉娘也没在地里种过药材，不知道一亩地要用多少，就舀了五舀子，装在一个小麻袋里，提着回到药铺，“里正爷爷，我大概算了下，你拿回去泡吧，估计两三天就能出芽，要是不够你再来找我，要是剩下了，你再给我拿回来。”
里正接过来，“哎，哎，我知道了。有不清楚的，我再来找你。”
师徒两人把里正送走。
玉娘感慨道：“里正家人多，活就是干的快，人家已经把地都种好了。二叔今日才领着两个哥哥去种分给咱们的地。”
李郎中看了玉娘一眼，“那你们赶紧成亲，成亲了咱们家人就多了。”
“咳咳咳，咳咳咳，师傅。”玉娘没想到师傅又提起这茬，又噎的咳嗽。