盒子铺走的就是薄利多销的路子,她有这门手艺,总不能做一辈子的大锅菜,还是要教给别人的。
    韩向明吃过娟娘做的菜,觉得娟娘已经学到了六七分梅娘的手艺,支撑这盒子菜是绰绰有余的。
    可是他还是不放心,却又说不出来为什么。
    倒是一旁的四九说出了他的心声:“话虽这么说,可是店里没有姑娘你坐镇,我们总觉得就没了主心骨似的,心里头不踏实。”
    虽然梅娘比他们都小,可是这些日子以来,他们都不知不觉把梅娘当成了依靠。
    有梅娘在,这梅源记肯定就不会有问题。
    韩向明,铁柱和小八他们听了,都纷纷点头表示赞同。
    看着几个大男人或信赖或崇拜的目光,梅娘忍不住笑了。
    “什么主心骨不主心骨的,这店难道是凭着我一个人开起来的?你们也都很能干啊。再说,不过只是出去一日罢了,看把你们吓的。”梅娘摆摆手,对韩向明他们说道,“这几日我再教姐和云儿几个菜,到那日店里做她们最拿手的菜就好了,不会有问题的。”
    梅娘又教他们,如果遇到突发情况该怎么处理,比如遇到客人噎住了,就从后面抱住被噎住的人,用力勒他的上腹部,还叫他们互为搭档学习这种急救法。
    如果遇到挑剔的,要记着和气生财,照顾顾客的感受,送个小菜,送点儿茶水,抹个零头什么的都可以,切不可与客人计较吵闹。
    当然要真遇到找茬的,也不要一味忍气吞声,直接出门右转去南城兵马司报官。
    众人听她想得周到,事事都有解决的方法,忙把她的话都记下。
    他们说着话,不知不觉到了开张的时辰。
    常婶和于婶搬着一盆盆饭菜出来,铁柱和四九等人看见,赶紧上去帮忙。
    饭菜还没摆好,已经有客人登门了。
    经过几次接触,韩向明已经不再怕王猛等人了,看到领头的人是王猛,他立刻笑容满面地迎了上去。
    “王大哥来了,今日几位呀?”
    王猛向后面挥挥手,爽朗地笑了起来。
    “我也数不清了,反正今日衙门里当值的那些人,能来的都来了!”
    韩向明向后看去,看见小吕子等几个熟悉的面孔,更多的却是不认识的人。
    这些人都穿着官服,韩向明只能看出有衙役,有捕快,有快手,有门子和禁子,后面的人更多,他一时眼花缭乱,都看不过来了。
    他呆呆地看着这数十个穿着官服的人,忍不住问道:“今儿……是什么大日子吗?”
    看着韩向明愣头愣脑的样子,众人哄然大笑。
    “这小子是没见过这么多客人么?”
    “怕是没见过这么多官爷,乐傻了吧?”
    “傻小子,别在那儿杵着了,赶紧带咱们吃饭去!”
    王猛重重地拍了几下韩向明的肩膀,笑道:“没事儿,他们就是听说你们这饭菜做得好吃,这不刚换了班,就一起过来吃顿饭!”
    韩向明闻言,只得扯出笑容来,带着众人楼上落座。
    他借口倒茶,下楼来找梅娘诉苦。
    “二妹,王猛他们又来了,这次得有三四十人呢,这得吃多少钱啊?”
    可能是王猛他们习惯了吃饭不付钱,每次来都是吃完就走,偶尔想起来就叫他们记在账上,回头一起再算。
    可是他们这样做生意的,哪敢跟官差要账啊?
    梅娘却知道想要好好开店,这种事情是不可避免的,她知道韩向明等人心疼钱,只得耐心地劝了几句。
    “姐夫别只顾着心疼钱,想来你们也听说过,在街上做生意,哪有不打点官差的?咱们不过搭几顿饭,不值什么的。”她看了看人声鼎沸的大堂,微笑着说道,“姐夫想想,有王猛他们隔三差五的来一回,咱们店里哪有敢来捣乱的?”
    韩向明被她这么一提点,总算是想明白了。
    北市口这边鱼龙混杂,在南街摆摊卖个菜还得交几文钱呢,更何况他们开着这么大的店。
    谁家店没点儿糟心事,遇到那些地痞无赖京花子,时不时过来捣个乱,惹个事,他们的生意还要不要做?
    亏着他们这店位置好,离着南城兵马司很近,又有王猛他们常来吃饭,哪怕真有人起了坏心思,也不敢轻易动手。
    韩向明一边让娟娘打菜,一边低声说道:“罢罢罢,就当养了几条看门狗了。”
    一句话说得娟娘和梅娘都忍不住笑了,娟娘用勺子柄敲了敲韩向明的脑袋,说道:“好好伺候那些官差,可不许再心疼钱了!”
    韩向明立刻挺胸抬头,露出一个大大的笑容来。
    “好嘞,娘子您就放心吧!”
    韩向明想通了,干活就麻利起来,带着四九和小八,一盘盘菜流水般端到了楼上。
    王猛他们一行数十人,雅间自然是坐不下的,每个屋子坐上七八个人,雅间就占了一多半。
    韩向明依着梅娘的吩咐,每个屋子都上了七八盘菜,每盘菜都堆得高高的。
    众人看着一大桌子菜,都不敢相信自己的眼睛。
    “这是盒子菜?怎么做得比酒楼还好看!”
    “这味儿也香啊,你们闻闻,我还没闻过这么香的味儿呢!”
    “别墨迹了,赶紧吃吧!”
    大家伙都饿着肚子,谁还顾得上跟谁客气,抄起筷子就开始抢,生怕晚了一步就什么都没了。
    方才还喧闹无比的二楼雅间,此刻连个说话的声音都没有,只有叮叮咣咣盘碗相撞的声音。
    第057章 虾仁蒸蛋
    红烧鸡块汤汁鲜亮, 水煮鱼红亮抢眼,脆皮豆腐浓香诱人,花生菠菜红绿相间, 山药木耳黑白分明。
    这一桌子的菜五颜六色, 看着就让人食欲倍增。
    尤其是中间那一大盘冒尖的炸酥肉, 更是让人移不开视线。
    只见这盘酥肉每一片都金黄饱满,泛着金灿灿的油光, 散发着浓郁的香气。
    这情形谁能忍得住, 不等人让, 大家举起筷子, 纷纷大快朵颐。
    一时间,二楼的数个雅间里一起传出咔嚓咔嚓咀嚼食物的声音。
    一口咬下去,酥肉那香脆的表皮立刻应声开裂,热气裹着肉香,在口中直接爆开。
    外酥里嫩的口感,肥而不腻的香气,让人越吃越想吃,怎么也停不下来。
    一盘盘酥肉转眼一扫而空, 有人意犹未尽, 冲着外头喊道:“再来一盘!”
    这一声仿佛吹响了战斗的号角,各个雅间纷纷传出同样的高呼声。
    “小二, 我们这屋也加一盘!”
    “我们这屋来两盘酥肉,再来一壶茶水!”
    听着他们大呼小叫的声音,韩向明呼吸呼吸再呼吸,努力让自己撑起欢快的笑容, 依言又端来一盘盘的酥肉。
    有人问有没有酒,韩向明说没有, 还再三道歉,想喝酒的人只得作罢。
    反正有这么多好吃的已经很解馋了,没酒就没酒吧,正好还能多吃点。
    直到吃得汤足饭饱,众人才恋恋不舍地放下筷子。
    王猛和小吕子他们这屋吃得最多,此刻王猛吃得心满意足,正翘着二郎腿坐在桌旁喝茶。
    有人吃得高兴,向他说道:“还是王大哥有本事,这样的小店也找得到!”
    听了这话,众人纷纷点头附和。
    “就是,谁能想到一个盒子铺竟能做出这样好吃的饭菜!”
    “小吕子那天跟我说,我还不信呢,还说他没吃过好吃的,没见识!小吕子,是四哥冤枉你了,四哥跟你道歉!”
    “看四哥说的,多大点事儿呀,大家若是喜欢,回头常来就是了,左右离着近,天天来都方便!”
    大家想着以后可以经常来吃到梅源记的美食,心情都十分愉快。
    不料这个时候,角落里却响起一个不太和谐的声音。
    “呵呵,还想天天来呢,只怕没几天松快日子过了!”
    王猛等人转过头去,见说话的人是门子蒋老三。
    此刻他显然也吃饱了,正用银签子剔着牙,耷拉着眼皮,不知道在想什么。
    小吕子知道他常年守门,消息要比别人都灵通得多,忙问道:“蒋三哥,这话怎么说?”
    蒋老三咳嗽几声,说道:“这还用问么?这个月你们跑东跑西的,都忙活出什么名堂来了?”
    王猛听他话里有话,忍不住说道:“还什么名堂,那史家也不知道丢了多少值钱的宝贝,成日里去衙门里闹腾,搅和得哥几个顶风冒雨地在外头奔波,连点儿好处都捞不着!”
    小吕子等人劝他道:“又不是王大哥不尽心,咱们这些日子就差把南城翻个遍了,谁见着他们史家的东西了?”
    “哼,说不准是史家穷,拿不出嫁妆,又怕外头笑话,才说什么嫁妆丢了!”
    “要不然就是他们惹了什么人,人家把他们东西偷走了,那些东西八成都已经烧了、卖了、出了京城了,如今倒害得咱们哥几个瞎忙活!”
    这些官差领了查访的差事,三五日就要被提刑官等人叫去询问一番,一个个都烦不胜烦。
    蒋老三把茶杯往桌上一墩,说道:“别管那史家到底怎么回事,这差事派了你们,就得你们去办,刑房才问了你们几次,就受不了啦?那要是指挥使问起来……”
    他呵呵冷笑,不说话了。
    提起指挥使大人,大家不约而同地沉默下来。
    过了好一会儿,王猛才小心地问道:“蒋三哥,那史家到底是什么来头?我也没听说过他们家有人做官啊,怎么上头这么上心,如今还要劳动顾大人亲自过问?”
    史家不过是南城一个中等人家,家里人连个秀才都没中过,这样一个没什么根基的人家,怎么就能让上面的人这么关心,现在连顾指挥使都要亲自出面了?
    王猛这么一问,众人的目光纷纷转向了蒋老三。
    蒋老三嘬了几下牙花子,才慢吞吞地说道:“屋里都是自己人,我跟你们说,你们可别向外传去。”
    众人连连点头,保证绝不外传。
    蒋老三这才低声说道:“我听说,是内侍找到了顾大人,要不然就这么屁大点儿个案子,谁敢劳动顾大人去管?”
    “内侍!?”小吕子惊呼出声,被蒋老三狠狠瞪了一眼,才后知后觉地压低了声音,“你是说,这事跟宫里的内侍有关系?”

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