满级神厨古代养家日常 第82节
竟然敢冒了他的名头去约梅娘，这要是梅娘出了事，那不是就算在了他的头上？
此时此刻的他，比武兴还要愤怒百倍。
梁坤这个卑劣无耻的小人！
可是他才迈开腿，就听见梅娘的声音。
“李公子请留步。”
李韬转过头，再看向梅娘，眼中难掩痛惜。
“梅姑娘，都是在下交友不慎，连累梅姑娘受伤，你放心，在下一定会给姑娘一个交待！”
梅娘却笑了笑，提起酒壶倒了两杯酒。
“李公子稍安勿躁，先吃了这盘香螺，尝尝我的手艺怎么样？”
不用尝，李韬也知道梅娘做的菜是多么的好吃。
已经好几日没吃到梅娘的菜了，看着那盘诱人至极的辣炒香螺，李韬坚定的意志受到了严酷的考验。
他正在犹豫，梅娘的一句提醒就让他找到了留下的理由。
“那日李公子说有事要跟我说，正好借这个机会说说吧。”
一边吃一边说，对李韬来说，这样再好不过。
李韬坐在梅娘对面，按照梅娘的指导，一口一个地嗦着螺，时不时来上一口滚热的黄酒，只觉得人世间至美之事不过如此。
直到一口气干掉了大半盘田螺，他才放慢了速度。
借着武鹏和武兴那边此起彼伏的吸溜声，他压低声音，把那日程丹娘说的话告诉了梅娘。
梅娘听得柳眉微蹙，沉默了一会儿才说道：“从前的确有人诬陷我家与史家失窃案有关，可是衙门已经判了那家是诬告，我实在想不通这次又是谁在跟我家作对。”
李韬想了想，把这两日打听到的消息告诉梅娘。
“听说这次是史家亲自出面，只说在三条胡同附近见过失物，要求官府严加追查，只怕这次不止你家，整个三条胡同都要被连累。”
“史家……”梅娘轻轻吸了一口气，说道，“梁坤跟史家一位小姐定了亲。”
第059章 水煮肉片
南城能有几个史家, 这几件事都是冲着武家来的，由不得梅娘不起疑心。
尤其是那日梁坤说过，要不了几日, 梅娘就要去求他, 明晃晃的就是在威胁她。
原本以为梁坤只是普信, 没想到还这么阴毒。
想到这里，梅娘便不再隐瞒, 把那日梁坤说过的话, 捡着要紧的跟李韬说了。
饶是如此, 李韬还是听得攥紧了拳头。
“真没想到这梁坤竟是如此狠毒的心肠, 这是要将你逼到绝路啊！”
梅娘垂下眼帘，说道：“多谢李公子好心提醒，我会想办法应对的。”
看到梅娘纤细单薄却挺得笔直的身体，李韬只觉得心里又激动又紧张。
“梅娘，其实我……”他深吸了一口气，半晌才说道，“既然此事跟梁坤有关，我倒不好这个时候去找他, 免得打草惊蛇, 你……你别怕，我一定会想办法帮你的！”
梅娘淡淡地笑了笑, 说道：“多谢李公子。”
李韬望着梅娘，一时竟不知该说什么才好。
这么好的姑娘，为什么要却遭遇这么多的磨难？
他心里像是憋了一股气，忍不住冲口而出。
“你放心, 我虽然只是个秀才，可是也可以帮你分辩几句, 我还可以去找别人为你说话，帮你跟衙门打个招呼……”
梅娘有些意外，抬头看了他一眼。
“李公子想得这样周到，我很是感激。但是，”她停顿了片刻，才轻声说道，“不必麻烦李公子了，这是我的事，公子能来报信，梅娘足感盛情。”
李韬听出她言语中的拒绝之意，不禁愣住了。
“为什么不肯让我帮你？若是你牵涉了官司，这梅源记怎么办，还有你家的烧饼店……”
梅娘微微一笑，说道：“我们一家何错之有？衙门来查案，总要讲个证据，梅娘相信官府一定能还我们一个清白。”
李韬劝不转她，急得脸都红了。
“就算你们是清白的，店里生意也要受影响啊！”
梅娘忍不住笑了，难得地开了一句玩笑。
“李公子是怕以后吃不到店里的菜吗？”
李韬一时竟然被问住了，顿了顿才说道：“嗯，也有一部分这样的原因……”
梅娘失笑，说道：“就冲着李公子特意来报信的恩情，只要梅娘还在这里，李公子什么时候来，都可以吃到我做的菜。”
李韬听了这样的保证，却怎么也高兴不起来。
唉，梅娘是不是年纪太小，还不懂得其中的危险啊！
算了，梅娘还是个小姑娘，外头的事，还是他来想想办法吧。
得知梅娘终于养好了伤，可以开始做菜了，大堂里的食客们一片欢腾。
这让娟娘和云儿很是怀疑自己，之前她们还觉得已经把梅娘的手艺学了个七八成，梅娘没做菜这几日，店里的生意也还算不错，可是没想到大家还是更认可梅娘的手艺。
两人想着肯定还是什么地方没学好，下定决心还得多多努力才行。
大家跟梅娘说着这几日店里都卖了什么菜，每日进账多少，都出了什么新鲜事。
听四九说起最近辣椒炒的菜卖得最快，梅娘便多问了几句。
在梅源记的带动下，越来越多的人喜欢上了辣椒的滋味，偏偏这几天梅娘没下厨，娟娘和云儿不大会用辣椒炒菜，就没怎么做，每天都有食客来问，什么时候还有辣菜。
梅娘听了这话，便说今日她来做一个辣菜，保证大家吃了过瘾。
她让娟娘和云儿把瘦肉切成薄片，肉片中加入蛋清，料酒，胡椒粉和盐，搅拌均匀，再放入一些生粉与肉片拌匀。
起油锅，倒入油，下肉片划散变色，然后捞出备用。
锅里留底油，加入花椒、豆瓣酱、姜末、蒜泥等调料，煸炒出香味。
加水烧开，放入豆芽豆皮青菜等配菜烫熟，将配菜捞出，放入盆中。
肉片下入锅中，稍微煮一下，将煮好的肉片和汤汁一起倒在盆里。
在盆里的菜上面放上辣椒、蒜泥、葱花，辣椒粉、花椒麻椒等，浇上滚油。
随着泼剌剌的一阵声响，滚烫的油将调料的香味激发出来，一股麻辣鲜香的味道升腾而起。
哪怕是吃不惯辣的于婶和常婶等人，闻到这味道也忍不住咽了下口水。
“梅姑娘，我真想知道你这小脑瓜是怎么长的，怎么会做这么多好吃的菜！”于婶说道。
常婶一边烧火，一边说道：“谁说不是呢，我在这一片活了四十多年，见了这么多女子，不管是长相还是厨艺，咱们梅姑娘都是头一份！”
梅娘放下锅铲，笑道：“婶子们就别夸我了，要不是有你们帮忙，我哪里做得出这么多菜？”
“瞧瞧咱们梅姑娘，生得又好，又有这手厨艺，还这么会说话！”于婶笑着说道，“也不知以后是谁烧了八辈子的高香，能娶了她去——”
常婶重重地咳嗽几声，打断了于婶的话。
于婶这才发现自己说错了话，不禁面上讪讪的。
“梅姑娘，你别多心……”
这一片谁不知道梅娘是被退过亲的，她说什么不好，非得提这一茬，这不是戳梅娘的心窝子吗？
梅娘哪里会把这种话放在心上，她指着那盆水煮肉片说道：“于婶把这盆菜端过去吧，记得垫块布，小心烫。”
于婶见她面色如常，这才放下心，连忙把菜端出去了。
唉，梅姑娘多好的人啊，就这么被耽误了亲事，那梁家可真不是个好东西！
听说今天有梅娘做的菜，许多人早早就来大堂里等着了。
待看到于婶手中那一大盆红通通的水煮肉片，闻着那独特的麻辣香气，人群立刻沸腾起来。
“这味儿也太香了！”
“快给我来三份，我这馋虫都勾上来了！”
“先给我盛，我先来的！”
于婶费力地把大盆放下，娟娘笑道：“大家先等会儿，别的菜还没做好呢！”
众人眼睁睁看着一大盆水煮肉片端出来，谁还肯等，纷纷喊着说要先买，其他的饭菜不着急。
齐姑娘带了丫鬟一进来，就看见大家正在抢着买菜，时不时还喊着什么水煮肉。
她立刻想起上次那水煮鱼的滋味，口水不受控制地就泛了上来。
“都怪你，又要拿帷帽又要拿披风的，你瞧瞧，咱们都来晚了！”
齐姑娘看着这么多的人在哄抢水煮肉片，生怕自己吃不到，忍不住冲着丫鬟发了火。
丫鬟委屈巴巴，低了头不敢说话。
她们哪里来晚了，在家里才吃完早饭，姑娘就急着要来梅源记。
姑娘说梅姑娘总算养好了伤，今日梅源记肯定有好吃的，急匆匆就要出门。
这大夏天的，姑娘要是不戴帷帽，不系着披风，被晒黑了怎么办？
难不成为了上梅源记吃顿饭，连漂亮脸蛋都不要了？
齐姑娘心急如焚，哪里管丫鬟在腹诽什么，赶紧推了她一把。
“还愣着干什么？快去买呀，要是有带辣椒的菜，就给我来一盘！”
为了照顾一些非常爱吃某样菜的食客，梅源记现在推出了一盘装的菜，每一盘就是五份同样的菜，按照五倍的价格出售。
这样那些喜欢吃某个菜，又不好意思当众喊打五份十份的客人，就会直接说要一盘或者两盘了。
丫鬟生怕抢不到，赶紧挤进了人群里。
此时此刻的他，比武兴还要愤怒百倍。
梁坤这个卑劣无耻的小人！
可是他才迈开腿，就听见梅娘的声音。
“李公子请留步。”
李韬转过头，再看向梅娘，眼中难掩痛惜。
“梅姑娘，都是在下交友不慎，连累梅姑娘受伤，你放心，在下一定会给姑娘一个交待！”
梅娘却笑了笑，提起酒壶倒了两杯酒。
“李公子稍安勿躁，先吃了这盘香螺，尝尝我的手艺怎么样？”
不用尝，李韬也知道梅娘做的菜是多么的好吃。
已经好几日没吃到梅娘的菜了，看着那盘诱人至极的辣炒香螺，李韬坚定的意志受到了严酷的考验。
他正在犹豫，梅娘的一句提醒就让他找到了留下的理由。
“那日李公子说有事要跟我说，正好借这个机会说说吧。”
一边吃一边说，对李韬来说，这样再好不过。
李韬坐在梅娘对面，按照梅娘的指导，一口一个地嗦着螺，时不时来上一口滚热的黄酒，只觉得人世间至美之事不过如此。
直到一口气干掉了大半盘田螺，他才放慢了速度。
借着武鹏和武兴那边此起彼伏的吸溜声，他压低声音，把那日程丹娘说的话告诉了梅娘。
梅娘听得柳眉微蹙，沉默了一会儿才说道：“从前的确有人诬陷我家与史家失窃案有关，可是衙门已经判了那家是诬告，我实在想不通这次又是谁在跟我家作对。”
李韬想了想，把这两日打听到的消息告诉梅娘。
“听说这次是史家亲自出面，只说在三条胡同附近见过失物，要求官府严加追查，只怕这次不止你家，整个三条胡同都要被连累。”
“史家……”梅娘轻轻吸了一口气，说道，“梁坤跟史家一位小姐定了亲。”
第059章 水煮肉片
南城能有几个史家, 这几件事都是冲着武家来的，由不得梅娘不起疑心。
尤其是那日梁坤说过，要不了几日, 梅娘就要去求他, 明晃晃的就是在威胁她。
原本以为梁坤只是普信, 没想到还这么阴毒。
想到这里，梅娘便不再隐瞒, 把那日梁坤说过的话, 捡着要紧的跟李韬说了。
饶是如此, 李韬还是听得攥紧了拳头。
“真没想到这梁坤竟是如此狠毒的心肠, 这是要将你逼到绝路啊！”
梅娘垂下眼帘，说道：“多谢李公子好心提醒，我会想办法应对的。”
看到梅娘纤细单薄却挺得笔直的身体，李韬只觉得心里又激动又紧张。
“梅娘，其实我……”他深吸了一口气，半晌才说道，“既然此事跟梁坤有关，我倒不好这个时候去找他, 免得打草惊蛇, 你……你别怕，我一定会想办法帮你的！”
梅娘淡淡地笑了笑, 说道：“多谢李公子。”
李韬望着梅娘，一时竟不知该说什么才好。
这么好的姑娘，为什么要却遭遇这么多的磨难？
他心里像是憋了一股气，忍不住冲口而出。
“你放心, 我虽然只是个秀才，可是也可以帮你分辩几句, 我还可以去找别人为你说话，帮你跟衙门打个招呼……”
梅娘有些意外，抬头看了他一眼。
“李公子想得这样周到，我很是感激。但是，”她停顿了片刻，才轻声说道，“不必麻烦李公子了，这是我的事，公子能来报信，梅娘足感盛情。”
李韬听出她言语中的拒绝之意，不禁愣住了。
“为什么不肯让我帮你？若是你牵涉了官司，这梅源记怎么办，还有你家的烧饼店……”
梅娘微微一笑，说道：“我们一家何错之有？衙门来查案，总要讲个证据，梅娘相信官府一定能还我们一个清白。”
李韬劝不转她，急得脸都红了。
“就算你们是清白的，店里生意也要受影响啊！”
梅娘忍不住笑了，难得地开了一句玩笑。
“李公子是怕以后吃不到店里的菜吗？”
李韬一时竟然被问住了，顿了顿才说道：“嗯，也有一部分这样的原因……”
梅娘失笑，说道：“就冲着李公子特意来报信的恩情，只要梅娘还在这里，李公子什么时候来，都可以吃到我做的菜。”
李韬听了这样的保证，却怎么也高兴不起来。
唉，梅娘是不是年纪太小，还不懂得其中的危险啊！
算了，梅娘还是个小姑娘，外头的事，还是他来想想办法吧。
得知梅娘终于养好了伤，可以开始做菜了，大堂里的食客们一片欢腾。
这让娟娘和云儿很是怀疑自己，之前她们还觉得已经把梅娘的手艺学了个七八成，梅娘没做菜这几日，店里的生意也还算不错，可是没想到大家还是更认可梅娘的手艺。
两人想着肯定还是什么地方没学好，下定决心还得多多努力才行。
大家跟梅娘说着这几日店里都卖了什么菜，每日进账多少，都出了什么新鲜事。
听四九说起最近辣椒炒的菜卖得最快，梅娘便多问了几句。
在梅源记的带动下，越来越多的人喜欢上了辣椒的滋味，偏偏这几天梅娘没下厨，娟娘和云儿不大会用辣椒炒菜，就没怎么做，每天都有食客来问，什么时候还有辣菜。
梅娘听了这话，便说今日她来做一个辣菜，保证大家吃了过瘾。
她让娟娘和云儿把瘦肉切成薄片，肉片中加入蛋清，料酒，胡椒粉和盐，搅拌均匀，再放入一些生粉与肉片拌匀。
起油锅，倒入油，下肉片划散变色，然后捞出备用。
锅里留底油，加入花椒、豆瓣酱、姜末、蒜泥等调料，煸炒出香味。
加水烧开，放入豆芽豆皮青菜等配菜烫熟，将配菜捞出，放入盆中。
肉片下入锅中，稍微煮一下，将煮好的肉片和汤汁一起倒在盆里。
在盆里的菜上面放上辣椒、蒜泥、葱花，辣椒粉、花椒麻椒等，浇上滚油。
随着泼剌剌的一阵声响，滚烫的油将调料的香味激发出来，一股麻辣鲜香的味道升腾而起。
哪怕是吃不惯辣的于婶和常婶等人，闻到这味道也忍不住咽了下口水。
“梅姑娘，我真想知道你这小脑瓜是怎么长的，怎么会做这么多好吃的菜！”于婶说道。
常婶一边烧火，一边说道：“谁说不是呢，我在这一片活了四十多年，见了这么多女子，不管是长相还是厨艺，咱们梅姑娘都是头一份！”
梅娘放下锅铲，笑道：“婶子们就别夸我了，要不是有你们帮忙，我哪里做得出这么多菜？”
“瞧瞧咱们梅姑娘，生得又好，又有这手厨艺，还这么会说话！”于婶笑着说道，“也不知以后是谁烧了八辈子的高香，能娶了她去——”
常婶重重地咳嗽几声，打断了于婶的话。
于婶这才发现自己说错了话，不禁面上讪讪的。
“梅姑娘，你别多心……”
这一片谁不知道梅娘是被退过亲的，她说什么不好，非得提这一茬，这不是戳梅娘的心窝子吗？
梅娘哪里会把这种话放在心上，她指着那盆水煮肉片说道：“于婶把这盆菜端过去吧，记得垫块布，小心烫。”
于婶见她面色如常，这才放下心，连忙把菜端出去了。
唉，梅姑娘多好的人啊，就这么被耽误了亲事，那梁家可真不是个好东西！
听说今天有梅娘做的菜，许多人早早就来大堂里等着了。
待看到于婶手中那一大盆红通通的水煮肉片，闻着那独特的麻辣香气，人群立刻沸腾起来。
“这味儿也太香了！”
“快给我来三份，我这馋虫都勾上来了！”
“先给我盛，我先来的！”
于婶费力地把大盆放下，娟娘笑道：“大家先等会儿，别的菜还没做好呢！”
众人眼睁睁看着一大盆水煮肉片端出来，谁还肯等，纷纷喊着说要先买，其他的饭菜不着急。
齐姑娘带了丫鬟一进来，就看见大家正在抢着买菜，时不时还喊着什么水煮肉。
她立刻想起上次那水煮鱼的滋味，口水不受控制地就泛了上来。
“都怪你，又要拿帷帽又要拿披风的，你瞧瞧，咱们都来晚了！”
齐姑娘看着这么多的人在哄抢水煮肉片，生怕自己吃不到，忍不住冲着丫鬟发了火。
丫鬟委屈巴巴，低了头不敢说话。
她们哪里来晚了，在家里才吃完早饭，姑娘就急着要来梅源记。
姑娘说梅姑娘总算养好了伤，今日梅源记肯定有好吃的，急匆匆就要出门。
这大夏天的，姑娘要是不戴帷帽，不系着披风，被晒黑了怎么办？
难不成为了上梅源记吃顿饭，连漂亮脸蛋都不要了？
齐姑娘心急如焚，哪里管丫鬟在腹诽什么，赶紧推了她一把。
“还愣着干什么？快去买呀，要是有带辣椒的菜，就给我来一盘！”
为了照顾一些非常爱吃某样菜的食客，梅源记现在推出了一盘装的菜，每一盘就是五份同样的菜，按照五倍的价格出售。
这样那些喜欢吃某个菜，又不好意思当众喊打五份十份的客人，就会直接说要一盘或者两盘了。
丫鬟生怕抢不到，赶紧挤进了人群里。