满级神厨古代养家日常 第139节
虽说史二太太一直叫她拉拢好梁坤就行了，可是她见到梁坤惦记着梅娘，还要梅娘给他做妾，史贞娘就越发慌张不安起来。
论才，她不过略识几个字，史延贵开个酒楼算是白手起家，史二太太也是小户人家出身，自然也没人教她琴棋书画，才艺她是一点儿也没有的。
论貌，连梁付氏都认为梅娘比她好看得多，她拿什么跟梅娘比？
以前她只觉得梅娘是个烧饼店的丫头，自己则是酒楼东家的小姐，虽然才貌比不过，可她家比武家有钱啊！
可现在呢，梅娘自己开着梅源记，还经常被达官贵人请去帮厨，出入都是马车接送，她怎么能跟梅娘比？
一想到梁坤跟梅娘青梅竹马的情分，再想到梁鹏和梁付氏那副理所当然的嘴脸，她的心里就慌得不行。
这样的人家，她嫁过去真的有好日子过吗？
贞娘心里百转千回，忍不住就把自己的担心告诉了史二太太。
史二太太听完，凝神思索了一会儿，说道：“既然是这样，你更应该早些嫁过去了。”
史贞娘万万没想到史二太太竟然会这么说，一时间愣住了。
史二太太拉住她的手，语重心长地说道：“你想想，那梁坤心里若是还惦记着武梅娘，说不准以后还想要她进门呢，你怕自己比不过人家，就更要早些嫁过去，先把这正妻之位占住！”
“只要你是正妻，她进门就只能做妾，一辈子都要被你压上一头！”
“可是……”史贞娘满脸担忧，说道，“可要是梁秀才心里只有那武梅娘，我……我又算是什么呢！”
她一边说着，一边捂住脸，呜呜哭了起来。
“傻孩子！”史二太太抱住史贞娘，说道，“你还小，不懂得为人妻子的道理，什么情啊爱啊，都不过是过眼云烟，那正妻的位子才是最重要的！”
“你瞧你爹，这些年有了几个钱，只通房丫头就收了多少个？外头青楼的娼妓，戏班子的戏子，那就更不知道包过多少了！可是不管他在外头怎么玩，都只有你娘我一个正妻！”
史二太太苦口婆心地说道：“只要你占了正妻的位子，什么妾室啊通房啊，都得看你的脸色！男人喜欢她们，也不过是一阵新鲜罢了，等她们不再年轻漂亮，你看男人还肯不肯多看她一眼？到时候她们就得在你的手下讨生活！就算她们生了孩子，也得管你叫母亲！你要是不高兴了，把那些丫头妾室打上几下，甚至提脚卖了，别人都说不出你什么！”
史贞娘还从没听史二太太说过这些话，一时间听得呆住了。
史二太太深吸了一口气，放缓了语气。
“所以说，女子就该活得通透现实些，你甭管梁秀才心里有谁，有几个人，只要你还是他的正妻，那些妾室通房就翻不出花来！说句实在话，将来他要是有了出息，封妻荫子，封的人也只是你！以后你俩老了归西了，他家祠堂里也只有你的牌位！那些上不得台面的阿猫阿狗，连族谱都上不去，哪有你这份尊贵？”
“再说，那梁家人住着的是你的宅子，我们再给你多些陪嫁，再陪几个忠诚本分的下人，到时候你有钱有人，事事都是你当家做主，梁家人能把你怎么样？”
一番话说动了史贞娘，她低下头，迟疑了许久才说道：“娘，我不是不愿意嫁，只是觉得时间太匆忙了些，我那嫁衣还没绣好呢！”
史二太太叹了口气，说道：“时间是紧了些，你放心，我回头就跟媒婆说，让她寻个好日子，三媒六聘一定都不能少了你的！至于嫁衣嘛，你不用绣那么复杂的图案，差不多就行了，省得伤了眼睛。实在不行，就买一套现成的好了！”
史贞娘想不到理由推脱，只得说道：“娘，女儿舍不得离开您……”
史二太太也有些伤感，握着她的手说道：“娘也舍不得你呀，还好你爹在这事儿上还算靠谱，给你找了个读书人家，离咱们也近，回头你若是想家了，就常回来看看。”
史贞娘点点头，扑到史二太太怀里。
“娘，您这些年也不容易，别给我准备那么多嫁妆了，爹又是那样……您还是多留些银子傍身吧！”
见她如此贴心，史二太太越发心疼她了。
“放心，娘早就给你备着嫁妆呢，你听娘的话，早点儿跟梁秀才成亲，娘也就放心了，可别学玉娘那个……”
史二太太一时失口，待回过神来，立刻闭上嘴不再说了。
史贞娘听得一头雾水，好好的正说着她的婚事，怎么就突然提到玉娘了？
“娘，玉姐姐怎么了？她不是早就许了人家吗？要不是嫁妆丢了，她早就成亲了吧？”
史二太太神情闪烁，附和道：“对对，娘就是怕夜长梦多，你的嫁妆可不能出了岔子，还是早些成亲的好。”
史贞娘听出她话里的含糊之意，正要追问几句，却见史二太太站起身来。
“我看梁太太挺着急的，娘这就去跟你爹商量商量，早些把日子定下来。”说罢，她匆匆离开了房间，竟是像逃走了一样。
史贞娘一脸疑惑，却怎么也猜不出史二太太为什么走得那么匆忙。
好像是不小心提起玉娘之后，史二太太的神情就不对了。
可是玉娘怎么了？她不是因为嫁妆丢了，才一直没有成亲的吗？
史二太太是不是知道些什么，又瞒着她什么呢？
这日晚间，梅源记卖光了饭菜，大家正在收拾东西，店里却来了个不速之客。
看到那个颀长挺拔的身影像往常一样上了二楼，娟娘扔下手里的抹布，飞一般地跑到后院。
“来了来了！那个顾大人又来了！”
梅娘正在叠围裙，见娟娘一脸惊恐的样子，不由得笑了起来。
“姐，是顾大人来了，又不是老虎来了，看给你吓的！”
娟娘闭上嘴巴，却还是一脸掩不住的害怕和担忧。
“这可怎么办？所有的菜都卖光了！大晚上的，叫咱们去哪儿买菜呀？”
难道顾大人就不知道一句话，叫做巧妇难为无米之炊吗，每次都赶上这么晚才来，来了又什么都不说，直接大喇喇去二楼一坐，就等着饭菜送上去，这位贵人也太难伺候了吧？
娟娘想起自己上次绞尽脑汁做出的一桌菜，顾大人却几乎没动，不由得打了个哆嗦。
相比之下，梅娘就显得镇定多了。
“姐，他就一个人过来，又没点菜，厨房里有什么就做些什么呗。”她环顾四周，却发现炉灶和桌子上都是空荡荡的。
这还是她定下的规矩，这个时代虽然没有什么工商执法巡检什么的，可是她在前世养成了习惯，只要做完饭，厨房必须收拾得干干净净，一点儿脏污和多余的东西都不能留下。
而且古代没有驱赶老鼠虫子的药物，她必须要做好防范工作，要是厨房里有了老鼠和虫子什么的，那可就糟糕了。
所以这大晚上的，厨房里竟然什么都没有。
娟娘想起来什么，赶紧走到一个炉灶旁边，揭开盖子，露出里面的东西。
“这里有几块豆腐，我本想要卤豆干的……”娟娘的声音渐渐低了下去。
顾大人来吃饭，难道就给他上一盘豆腐？
梅娘笑了，说道：“姐，我记得后院水桶里还养着几条鱼，你去挑一条两三斤重的，收拾好给我送过来。”
娟娘一经提醒，马上想起来那鱼了。
“对对，我现在就去杀鱼！要不……我再杀一只鸡？”
后院里有地方，梅娘叫他们养了些活鱼活鸡，以备不时之需。
梅娘摇摇头，指了指外面已经黑透的天色，说道：“杀鸡只怕来不及了，我一会儿再炒个香肠，凑几样素菜什么的，就差不多了。”
娟娘点点头，赶紧去杀鱼了。
梅娘先把米饭放入锅中蒸上，接着取出了豆腐。
豆腐切成厚薄适中的片状，倒入搅拌好的蛋液，让每块豆腐都沾满鸡蛋液。
锅中放少许油，放入豆腐，一面煎定型，再轻轻翻动，把另一面也煎出硬壳。
煎好的豆腐块捞出，控油备用。
番茄切成碎丁，葱姜蒜切碎。
热锅冷油，下入姜蒜末炒香，放入番柿碎，加少许盐助其软化，转中大火炒制，一边炒一边时不时用铲子压一压番柿，直到炒制出汁。
调一碗料汁，加入盐、酱油、胡椒粉、淀粉和少量清水，搅拌均匀。
豆腐放回锅中，在番柿汁液中略炖一会儿，待豆腐块都沾满了番柿汁，再加入调好的料汁，焖煮片刻，收汤出锅。
这样，一盘色泽红亮的茄汁豆腐就做好了。
娟娘提着洗净的鱼进来，梅娘又做了一个糖醋鱼。
接着再蒸一盘香肠，炒了两个素菜，再拌个菠菜花生，六个菜就做好了。
整个过程中，娟娘连头都没敢伸，更不敢主动帮忙了。
她算是知道了，顾大人只能吃得下梅娘做的菜，她虽然自认为自己跟梅娘做得差不多，可是哪怕只是差那么万分之一，顾大人也能吃得出来。
想起上次顾大人没吃什么就走了，娟娘心里就极其不安。
她更害怕惹得顾大人不高兴，顾大人以后就再也不会来梅源记了。
她内心忐忑了这么多天，好不容易盼到顾大人终于来了，她哪里还敢伸手做菜，恨不能离那炉灶远远的。
这时候她就无比佩服梅娘，到底是见过世面的人，比她年纪还小呢，听说顾大人这样的贵人来了，依然沉得住气，连拿着锅铲的手都不会抖一下。
似乎看出娟娘的顾虑，梅娘主动把菜都放在端盘里，自己端着上了二楼。
第090章 清蒸河蟹
雅间里, 顾南箫就着兵士托举的水盆洗了手，正接过帕子揩拭手上的水渍，就看到梅娘走了进来。
见她进来, 顾南箫原本凌厉冰冷的眉眼便不知不觉温和了几分。
他瞟了一眼一旁的兵士, 兵士立刻上前接过梅娘手中的托盘。
梅娘施了一礼, 说道：“不知大人会来，胡乱做了几个小菜, 招待不周, 还请大人见谅。”
这已经不是顾南箫第一次不请自来了, 梅娘一边说着, 一边想着，以后店里要多预备一些食材，以备不时之需。
顾南箫听了她的话，微微颔首，目光扫了一眼桌面。
六盘菜已经摆上了桌，造型优美的糖醋鱼，色泽红亮的番柿汁豆腐，摆盘整齐的香肠, 另有几样小菜, 都是咸鲜口味或者清淡爽口的。
能在短短的时间做出这么多菜，实属难得。
“是我来得冒昧了。”顾南箫低沉的声音在房间中响起, “这些菜都是你做的？”
“是。”
梅娘想起刚才娟娘那副避之唯恐不及的模样，不禁低头莞尔。
少女一袭素衣，站在他的面前，微微垂着头, 露出白皙娇嫩的脖颈，嘴角隐隐翘起, 带着一抹似有若无的笑意，这一幕不由得让顾南箫目光微滞。
不过片刻之后，他便移开了视线。
梅娘没有注意到顾南箫那一瞬间的失神，她心里琢磨着，顾南箫问这话，是不是发现她做完晚饭还要另外加班给他做菜了？会不会多给她几两银子当赏钱？
银子谁不喜欢，多赚一点是一点。
可是等了好一会儿，顾南箫都没有再开口。
论才，她不过略识几个字，史延贵开个酒楼算是白手起家，史二太太也是小户人家出身，自然也没人教她琴棋书画，才艺她是一点儿也没有的。
论貌，连梁付氏都认为梅娘比她好看得多，她拿什么跟梅娘比？
以前她只觉得梅娘是个烧饼店的丫头，自己则是酒楼东家的小姐，虽然才貌比不过，可她家比武家有钱啊！
可现在呢，梅娘自己开着梅源记，还经常被达官贵人请去帮厨，出入都是马车接送，她怎么能跟梅娘比？
一想到梁坤跟梅娘青梅竹马的情分，再想到梁鹏和梁付氏那副理所当然的嘴脸，她的心里就慌得不行。
这样的人家，她嫁过去真的有好日子过吗？
贞娘心里百转千回，忍不住就把自己的担心告诉了史二太太。
史二太太听完，凝神思索了一会儿，说道：“既然是这样，你更应该早些嫁过去了。”
史贞娘万万没想到史二太太竟然会这么说，一时间愣住了。
史二太太拉住她的手，语重心长地说道：“你想想，那梁坤心里若是还惦记着武梅娘，说不准以后还想要她进门呢，你怕自己比不过人家，就更要早些嫁过去，先把这正妻之位占住！”
“只要你是正妻，她进门就只能做妾，一辈子都要被你压上一头！”
“可是……”史贞娘满脸担忧，说道，“可要是梁秀才心里只有那武梅娘，我……我又算是什么呢！”
她一边说着，一边捂住脸，呜呜哭了起来。
“傻孩子！”史二太太抱住史贞娘，说道，“你还小，不懂得为人妻子的道理，什么情啊爱啊，都不过是过眼云烟，那正妻的位子才是最重要的！”
“你瞧你爹，这些年有了几个钱，只通房丫头就收了多少个？外头青楼的娼妓，戏班子的戏子，那就更不知道包过多少了！可是不管他在外头怎么玩，都只有你娘我一个正妻！”
史二太太苦口婆心地说道：“只要你占了正妻的位子，什么妾室啊通房啊，都得看你的脸色！男人喜欢她们，也不过是一阵新鲜罢了，等她们不再年轻漂亮，你看男人还肯不肯多看她一眼？到时候她们就得在你的手下讨生活！就算她们生了孩子，也得管你叫母亲！你要是不高兴了，把那些丫头妾室打上几下，甚至提脚卖了，别人都说不出你什么！”
史贞娘还从没听史二太太说过这些话，一时间听得呆住了。
史二太太深吸了一口气，放缓了语气。
“所以说，女子就该活得通透现实些，你甭管梁秀才心里有谁，有几个人，只要你还是他的正妻，那些妾室通房就翻不出花来！说句实在话，将来他要是有了出息，封妻荫子，封的人也只是你！以后你俩老了归西了，他家祠堂里也只有你的牌位！那些上不得台面的阿猫阿狗，连族谱都上不去，哪有你这份尊贵？”
“再说，那梁家人住着的是你的宅子，我们再给你多些陪嫁，再陪几个忠诚本分的下人，到时候你有钱有人，事事都是你当家做主，梁家人能把你怎么样？”
一番话说动了史贞娘，她低下头，迟疑了许久才说道：“娘，我不是不愿意嫁，只是觉得时间太匆忙了些，我那嫁衣还没绣好呢！”
史二太太叹了口气，说道：“时间是紧了些，你放心，我回头就跟媒婆说，让她寻个好日子，三媒六聘一定都不能少了你的！至于嫁衣嘛，你不用绣那么复杂的图案，差不多就行了，省得伤了眼睛。实在不行，就买一套现成的好了！”
史贞娘想不到理由推脱，只得说道：“娘，女儿舍不得离开您……”
史二太太也有些伤感，握着她的手说道：“娘也舍不得你呀，还好你爹在这事儿上还算靠谱，给你找了个读书人家，离咱们也近，回头你若是想家了，就常回来看看。”
史贞娘点点头，扑到史二太太怀里。
“娘，您这些年也不容易，别给我准备那么多嫁妆了，爹又是那样……您还是多留些银子傍身吧！”
见她如此贴心，史二太太越发心疼她了。
“放心，娘早就给你备着嫁妆呢，你听娘的话，早点儿跟梁秀才成亲，娘也就放心了，可别学玉娘那个……”
史二太太一时失口，待回过神来，立刻闭上嘴不再说了。
史贞娘听得一头雾水，好好的正说着她的婚事，怎么就突然提到玉娘了？
“娘，玉姐姐怎么了？她不是早就许了人家吗？要不是嫁妆丢了，她早就成亲了吧？”
史二太太神情闪烁，附和道：“对对，娘就是怕夜长梦多，你的嫁妆可不能出了岔子，还是早些成亲的好。”
史贞娘听出她话里的含糊之意，正要追问几句，却见史二太太站起身来。
“我看梁太太挺着急的，娘这就去跟你爹商量商量，早些把日子定下来。”说罢，她匆匆离开了房间，竟是像逃走了一样。
史贞娘一脸疑惑，却怎么也猜不出史二太太为什么走得那么匆忙。
好像是不小心提起玉娘之后，史二太太的神情就不对了。
可是玉娘怎么了？她不是因为嫁妆丢了，才一直没有成亲的吗？
史二太太是不是知道些什么，又瞒着她什么呢？
这日晚间，梅源记卖光了饭菜，大家正在收拾东西，店里却来了个不速之客。
看到那个颀长挺拔的身影像往常一样上了二楼，娟娘扔下手里的抹布，飞一般地跑到后院。
“来了来了！那个顾大人又来了！”
梅娘正在叠围裙，见娟娘一脸惊恐的样子，不由得笑了起来。
“姐，是顾大人来了，又不是老虎来了，看给你吓的！”
娟娘闭上嘴巴，却还是一脸掩不住的害怕和担忧。
“这可怎么办？所有的菜都卖光了！大晚上的，叫咱们去哪儿买菜呀？”
难道顾大人就不知道一句话，叫做巧妇难为无米之炊吗，每次都赶上这么晚才来，来了又什么都不说，直接大喇喇去二楼一坐，就等着饭菜送上去，这位贵人也太难伺候了吧？
娟娘想起自己上次绞尽脑汁做出的一桌菜，顾大人却几乎没动，不由得打了个哆嗦。
相比之下，梅娘就显得镇定多了。
“姐，他就一个人过来，又没点菜，厨房里有什么就做些什么呗。”她环顾四周，却发现炉灶和桌子上都是空荡荡的。
这还是她定下的规矩，这个时代虽然没有什么工商执法巡检什么的，可是她在前世养成了习惯，只要做完饭，厨房必须收拾得干干净净，一点儿脏污和多余的东西都不能留下。
而且古代没有驱赶老鼠虫子的药物，她必须要做好防范工作，要是厨房里有了老鼠和虫子什么的，那可就糟糕了。
所以这大晚上的，厨房里竟然什么都没有。
娟娘想起来什么，赶紧走到一个炉灶旁边，揭开盖子，露出里面的东西。
“这里有几块豆腐，我本想要卤豆干的……”娟娘的声音渐渐低了下去。
顾大人来吃饭，难道就给他上一盘豆腐？
梅娘笑了，说道：“姐，我记得后院水桶里还养着几条鱼，你去挑一条两三斤重的，收拾好给我送过来。”
娟娘一经提醒，马上想起来那鱼了。
“对对，我现在就去杀鱼！要不……我再杀一只鸡？”
后院里有地方，梅娘叫他们养了些活鱼活鸡，以备不时之需。
梅娘摇摇头，指了指外面已经黑透的天色，说道：“杀鸡只怕来不及了，我一会儿再炒个香肠，凑几样素菜什么的，就差不多了。”
娟娘点点头，赶紧去杀鱼了。
梅娘先把米饭放入锅中蒸上，接着取出了豆腐。
豆腐切成厚薄适中的片状，倒入搅拌好的蛋液，让每块豆腐都沾满鸡蛋液。
锅中放少许油，放入豆腐，一面煎定型，再轻轻翻动，把另一面也煎出硬壳。
煎好的豆腐块捞出，控油备用。
番茄切成碎丁，葱姜蒜切碎。
热锅冷油，下入姜蒜末炒香，放入番柿碎，加少许盐助其软化，转中大火炒制，一边炒一边时不时用铲子压一压番柿，直到炒制出汁。
调一碗料汁，加入盐、酱油、胡椒粉、淀粉和少量清水，搅拌均匀。
豆腐放回锅中，在番柿汁液中略炖一会儿，待豆腐块都沾满了番柿汁，再加入调好的料汁，焖煮片刻，收汤出锅。
这样，一盘色泽红亮的茄汁豆腐就做好了。
娟娘提着洗净的鱼进来，梅娘又做了一个糖醋鱼。
接着再蒸一盘香肠，炒了两个素菜，再拌个菠菜花生，六个菜就做好了。
整个过程中，娟娘连头都没敢伸，更不敢主动帮忙了。
她算是知道了，顾大人只能吃得下梅娘做的菜，她虽然自认为自己跟梅娘做得差不多，可是哪怕只是差那么万分之一，顾大人也能吃得出来。
想起上次顾大人没吃什么就走了，娟娘心里就极其不安。
她更害怕惹得顾大人不高兴，顾大人以后就再也不会来梅源记了。
她内心忐忑了这么多天，好不容易盼到顾大人终于来了，她哪里还敢伸手做菜，恨不能离那炉灶远远的。
这时候她就无比佩服梅娘，到底是见过世面的人，比她年纪还小呢，听说顾大人这样的贵人来了，依然沉得住气，连拿着锅铲的手都不会抖一下。
似乎看出娟娘的顾虑，梅娘主动把菜都放在端盘里，自己端着上了二楼。
第090章 清蒸河蟹
雅间里, 顾南箫就着兵士托举的水盆洗了手，正接过帕子揩拭手上的水渍，就看到梅娘走了进来。
见她进来, 顾南箫原本凌厉冰冷的眉眼便不知不觉温和了几分。
他瞟了一眼一旁的兵士, 兵士立刻上前接过梅娘手中的托盘。
梅娘施了一礼, 说道：“不知大人会来，胡乱做了几个小菜, 招待不周, 还请大人见谅。”
这已经不是顾南箫第一次不请自来了, 梅娘一边说着, 一边想着，以后店里要多预备一些食材，以备不时之需。
顾南箫听了她的话，微微颔首，目光扫了一眼桌面。
六盘菜已经摆上了桌，造型优美的糖醋鱼，色泽红亮的番柿汁豆腐，摆盘整齐的香肠, 另有几样小菜, 都是咸鲜口味或者清淡爽口的。
能在短短的时间做出这么多菜，实属难得。
“是我来得冒昧了。”顾南箫低沉的声音在房间中响起, “这些菜都是你做的？”
“是。”
梅娘想起刚才娟娘那副避之唯恐不及的模样，不禁低头莞尔。
少女一袭素衣，站在他的面前，微微垂着头, 露出白皙娇嫩的脖颈，嘴角隐隐翘起, 带着一抹似有若无的笑意，这一幕不由得让顾南箫目光微滞。
不过片刻之后，他便移开了视线。
梅娘没有注意到顾南箫那一瞬间的失神，她心里琢磨着，顾南箫问这话，是不是发现她做完晚饭还要另外加班给他做菜了？会不会多给她几两银子当赏钱？
银子谁不喜欢，多赚一点是一点。
可是等了好一会儿，顾南箫都没有再开口。