满级神厨古代养家日常 第149节
案板被武大娘敲得梆梆响，金祥只得进了屋，把梁家要卖宅子的事告诉了武大娘。
武大娘冷哼一声，大声说道：“他要卖就卖，你跟我说什么？”
好不容易让梁家从三条胡同里消失，武大娘压根就不想再提起这户人家。
金祥见她还没想明白，便继续说道:“武大娘，我可是一听见这消息就跑来找你了，我听那头说，梁家急着用钱才要卖宅子，价钱肯定划算！”
“划算又怎么样？白给我都不要！”
武大娘一想起梁家就想生气，更别提去看梁家的宅子了。
金祥急得差点儿拍大腿：“我的大娘诶，您怎么就这么犟啊！我可是听韩大哥说了，他们一家想留在京城，一边帮衬梅姑娘做生意，一边还能让小石头上学，您怎么就不记得了？”
那日韩向明和娟娘决定之后，就把这事儿告诉了武大娘，武大娘听说大女儿一家要回来，当然求之不得。
可是这事儿跟梁家卖房子有什么关系？
见武大娘还是一副没听明白的意思，金祥只能把话挑明了。
“韩大哥一家不是还没买宅子吗？那梁家的宅子离你家这么近，价格又划算——”
一句话提醒了武大娘，她砰的一下把菜刀砍在案板上，空出手来重重地拍了一把金祥。
“好小子，还是你脑瓜灵光！”
北市口这边繁华，几乎住满了人，就算是偶尔有宅子出售，价格也不便宜。
韩向明和娟娘来了京城，身无长物，如今也只有梅娘中秋节分给他们的四百两银子，可是京城里花销太大，他们也不敢轻易动用啊。
要是能买下梁家的宅子给韩向明和娟娘一家住，不仅离武家近，还能捡个大便宜！
金祥被她这一下拍得龇牙咧嘴，还得忍着疼努力撑着笑脸。
“大娘，您看这事儿怎么样？”
“那当然是行！只不过梁家这宅子要卖多少钱？”
武大娘心疼闺女姑爷，又怕梁家狮子大开口，谨慎地问道。
金祥见她松了口，脸上的笑容越发扩大了几分。
“武大娘，只要您想买，这宅子我保证能压到最低价！”
武大娘笑骂道：“你个猴崽子能那么好心？你要什么好处，不如早点儿告诉我，别跟我耍滑头！”
金祥故意露出一副委屈的模样，说道：“大娘您这话真是冤枉好人，我什么时候坑过您啊？不过要说到好处……”
他凑过来，低声说道：“我呀，就盼着您这烧饼店和梅姑娘的盒子铺长长远远地开下去，那我和我媳妇，还有我儿子就不愁没有好吃的了！”
说完这话，他不等武大娘打他，笑嘻嘻地跑了。
如今他媳妇杏娘怀孕都八个月了，食量大增，一天吃不到梅源记的饭菜就无精打采的。
就不为了挣钱，能让韩向明和娟娘留下来帮梅娘开店，金祥也愿意啊！
只要媳妇能吃好喝好，比挣那几个佣金重要多了！
第二日一早，韩向明就按照梅娘的嘱咐去买菜，当然不忘再买一筐肥美的螃蟹。
梅娘记得对李韬的许诺，把饭菜安排好，就专心给李韬做螃蟹。
葱姜蒜、胡葱、花椒干辣椒等调料洗干净，放在一旁备用。
土豆莲藕等配菜切块，放入清水中浸泡，再过一下油捞出来。
今日中午要做红烧鸡块，梅娘特意让娟娘把鸡爪都留出来，把一盘鸡爪下锅汆水后，清洗干净，再加姜片料酒等，放入锅中煮一会儿，捞出备用。
新鲜的河虾去掉虾线，从背部切开，下锅过一遍油。
把清洗干净的螃蟹切四块，蟹腿敲破，粘上淀粉，放入锅中油煎至金黄。
起锅烧油，放入葱蒜、花椒、豆瓣酱、八角等调料，炒香后加入螃蟹，翻炒均匀后加入盐、糖、酱油和料酒，再放入虾、土豆、藕片，倒入方才汆鸡爪的汤汁，煮半柱香的功夫，撒上芝麻葱花就可以出锅了。
第094章 蜜汁叉烧
李韬一早上只喝了几口粥, 就匆匆去了梅源记。
梅娘答应给他做一桌好吃的，他惦记得一晚上都没睡好觉。
坐在雅间里望眼欲穿地等了好一会儿，铁柱才端着一个两尺见方的大盘子, 小心翼翼地走了进来。
看到那堆积如山的蟹肉, 鲜虾, 鸡爪，以及五颜六色的各种配菜, 再闻闻那浓郁至极的鲜味, 李韬顿时食指大动。
他探头向后看了看, 发现后面再没有其他的菜上来, 忍不住问道：“就这些？”
跟铁柱一起上来的梅娘差点儿笑出声来：“怎么，这些还不够你吃的？”
李韬回过神来，也跟着笑了。
他以为梅娘说的一桌菜会是很多种菜，没想到只有这一盘。
不过这一盘菜的分量倒是不小，里面的配菜也十分丰富，要是单独做的，至少也有五六盘了。
不管了，这味儿太香了, 先把这些菜吃光再说！
他刚要下筷子, 忽然想起一件事来。
“梅姑娘，有酒没有？”
梅娘摇摇头：“小店不卖酒。”
李韬有几分失落, 吃螃蟹没有酒，乐趣少一半啊！
他还不死心，叫住了铁柱：“那个谁，叫铁柱是吧？你去帮我买一壶酒来, 赏钱少不了你的！”
铁柱看了看梅娘的脸色，见梅娘没反对, 这才下楼去了。
李韬的目光重新放在盘子上，问道：“这螃蟹是怎么做的？怎么这么香？”
梅娘想了想，说道：“不过是多放些油，炸过之后炒，然后再炖……”
单是听这做菜的过程，李韬都觉得麻烦。
人家吃螃蟹都是清蒸，只有梅姑娘别出心裁，又是炸又是炒的。
这么多道工序下来，再加上这足足的调料，这道菜肯定好吃！
“那这菜叫什么名字？”李韬问道。
梅娘说道：“这叫蟹肉煲，李公子，你先吃着，有事儿再叫我。”
李韬知道她忙，道过谢便让她走了。
他拿起筷子，准备开吃。
可是筷子还没等落下去，房间的门就再次打开了。
李韬的全副注意力都在眼前的美食上，听见门响只当是铁柱买酒回来了，便头也不抬地说道：“把酒壶放下就行了，回头赏钱一并给你——”
“你还敢喝酒！？”
李韬的话还没说完，就被这一声暴雷般的喝骂打断了。
李韬惊愕地抬起头，待看清门口那人的长相，顿时一个激灵，连筷子都落在了桌子上。
眼前的人哪里是铁柱，竟然是他的亲爹李大人！
此刻李大人脸色铁青，盯着他的双眼仿佛马上就要喷出火来。
李韬连忙站起身，规规矩矩地站在墙边。
“爹，您……您怎么来了？”
见李韬一副仓皇紧张的模样，李大人越发气不打一处来。
“我要是不来，哪知道你跑到这里又是吃，又是喝的！”
李大人一拂袖子，气冲冲坐在椅子上，劈头盖脸地给李韬一顿臭骂。
“前阵子你三姐回娘家，跟你娘说要多管管你，说你看中了人家梅姑娘，明明被人赶出来了，还要求着你三姐出面，把梅姑娘请到冯家去，偷偷摸摸给你做饭吃！”
“你娘就是惯着你，听说了这事儿还想瞒着我，最近忙着帮你相看人家，指望你成了亲就好了，谁知道你一听说相看就一个劲儿摇头，你都这个年纪了，又有了秀才的功名，还不肯定亲！”
李韬被李大人骂得抬不起头来，听到这句又想努力分辩。
可是李大人不是好糊弄的，看他要张嘴就知道他想说什么。
“你少拿要读书，考中进士再说亲这种话来糊弄我，你以为进士是那么好考的？就你这惫懒模样，连个举人都考不上！”
李大人越想越气，怒道：“前几日你娘说你整日闭门读书，我还当你会痛改前非，没想到才几天的功夫，你又跑来找梅姑娘了！”
李大人难得今日休沐，正想找李韬查看他的功课，没想到昨天下午李韬就跑出去了，今天一早更是饭都没好好吃，直接就出了府。
李夫人实在瞒不住了，这才把这些话告诉了李大人。
李大人怒冲冲出门，到梅源记一看，李韬果然在这里，顿时火冒三丈。
“你说说你，眼看就二十岁的人了，竟然如此不务正业，沉迷美色！”
李韬委屈万分，忍不住开口解释道：“爹，儿子没有沉迷美色！”
他哪里有沉迷美色，他明明是沉迷美食！
“你还敢顶嘴！你三姐都跟你娘说过了！说你一有机会就跑来找梅姑娘！”
李韬扁着嘴，小声说道：“我只是喜欢吃她做的菜——”
“住口！你还敢狡辩？”李大人重重地一拍桌子，“我都听见了，你不但要找梅姑娘，还要好吃的饭菜，还要喝酒……”
李大人说着说着，声音忽然低了下去。
他方才拍桌子的力气用得太猛，原本摞得高高的蟹肉煲盘子都跟着一颤，铺在最上面的一个蟹壳便应声而落，正好掉在李大人面前。
蟹壳一翻开，浓郁鲜美的味道立刻飘散开来。
李大人满心怒气，还想再骂几句李韬，可是却被这蟹肉独有的麻辣鲜香的味道吸引了注意力，满肚子长篇大论竟然一个字都说不出来了。
他憋得满脸通红，好一会儿才冷着脸问道：“这是什么？”
正被骂得抬不起头来的李韬茫然四顾，一时间不知道李大人在问什么。
李大人狠狠瞪了他一眼，到底按捺不住内心的渴望，板脸又问了一次：“这个菜叫什么？”
武大娘冷哼一声，大声说道：“他要卖就卖，你跟我说什么？”
好不容易让梁家从三条胡同里消失，武大娘压根就不想再提起这户人家。
金祥见她还没想明白，便继续说道:“武大娘，我可是一听见这消息就跑来找你了，我听那头说，梁家急着用钱才要卖宅子，价钱肯定划算！”
“划算又怎么样？白给我都不要！”
武大娘一想起梁家就想生气，更别提去看梁家的宅子了。
金祥急得差点儿拍大腿：“我的大娘诶，您怎么就这么犟啊！我可是听韩大哥说了，他们一家想留在京城，一边帮衬梅姑娘做生意，一边还能让小石头上学，您怎么就不记得了？”
那日韩向明和娟娘决定之后，就把这事儿告诉了武大娘，武大娘听说大女儿一家要回来，当然求之不得。
可是这事儿跟梁家卖房子有什么关系？
见武大娘还是一副没听明白的意思，金祥只能把话挑明了。
“韩大哥一家不是还没买宅子吗？那梁家的宅子离你家这么近，价格又划算——”
一句话提醒了武大娘，她砰的一下把菜刀砍在案板上，空出手来重重地拍了一把金祥。
“好小子，还是你脑瓜灵光！”
北市口这边繁华，几乎住满了人，就算是偶尔有宅子出售，价格也不便宜。
韩向明和娟娘来了京城，身无长物，如今也只有梅娘中秋节分给他们的四百两银子，可是京城里花销太大，他们也不敢轻易动用啊。
要是能买下梁家的宅子给韩向明和娟娘一家住，不仅离武家近，还能捡个大便宜！
金祥被她这一下拍得龇牙咧嘴，还得忍着疼努力撑着笑脸。
“大娘，您看这事儿怎么样？”
“那当然是行！只不过梁家这宅子要卖多少钱？”
武大娘心疼闺女姑爷，又怕梁家狮子大开口，谨慎地问道。
金祥见她松了口，脸上的笑容越发扩大了几分。
“武大娘，只要您想买，这宅子我保证能压到最低价！”
武大娘笑骂道：“你个猴崽子能那么好心？你要什么好处，不如早点儿告诉我，别跟我耍滑头！”
金祥故意露出一副委屈的模样，说道：“大娘您这话真是冤枉好人，我什么时候坑过您啊？不过要说到好处……”
他凑过来，低声说道：“我呀，就盼着您这烧饼店和梅姑娘的盒子铺长长远远地开下去，那我和我媳妇，还有我儿子就不愁没有好吃的了！”
说完这话，他不等武大娘打他，笑嘻嘻地跑了。
如今他媳妇杏娘怀孕都八个月了，食量大增，一天吃不到梅源记的饭菜就无精打采的。
就不为了挣钱，能让韩向明和娟娘留下来帮梅娘开店，金祥也愿意啊！
只要媳妇能吃好喝好，比挣那几个佣金重要多了！
第二日一早，韩向明就按照梅娘的嘱咐去买菜，当然不忘再买一筐肥美的螃蟹。
梅娘记得对李韬的许诺，把饭菜安排好，就专心给李韬做螃蟹。
葱姜蒜、胡葱、花椒干辣椒等调料洗干净，放在一旁备用。
土豆莲藕等配菜切块，放入清水中浸泡，再过一下油捞出来。
今日中午要做红烧鸡块，梅娘特意让娟娘把鸡爪都留出来，把一盘鸡爪下锅汆水后，清洗干净，再加姜片料酒等，放入锅中煮一会儿，捞出备用。
新鲜的河虾去掉虾线，从背部切开，下锅过一遍油。
把清洗干净的螃蟹切四块，蟹腿敲破，粘上淀粉，放入锅中油煎至金黄。
起锅烧油，放入葱蒜、花椒、豆瓣酱、八角等调料，炒香后加入螃蟹，翻炒均匀后加入盐、糖、酱油和料酒，再放入虾、土豆、藕片，倒入方才汆鸡爪的汤汁，煮半柱香的功夫，撒上芝麻葱花就可以出锅了。
第094章 蜜汁叉烧
李韬一早上只喝了几口粥, 就匆匆去了梅源记。
梅娘答应给他做一桌好吃的，他惦记得一晚上都没睡好觉。
坐在雅间里望眼欲穿地等了好一会儿，铁柱才端着一个两尺见方的大盘子, 小心翼翼地走了进来。
看到那堆积如山的蟹肉, 鲜虾, 鸡爪，以及五颜六色的各种配菜, 再闻闻那浓郁至极的鲜味, 李韬顿时食指大动。
他探头向后看了看, 发现后面再没有其他的菜上来, 忍不住问道：“就这些？”
跟铁柱一起上来的梅娘差点儿笑出声来：“怎么，这些还不够你吃的？”
李韬回过神来，也跟着笑了。
他以为梅娘说的一桌菜会是很多种菜，没想到只有这一盘。
不过这一盘菜的分量倒是不小，里面的配菜也十分丰富，要是单独做的，至少也有五六盘了。
不管了，这味儿太香了, 先把这些菜吃光再说！
他刚要下筷子, 忽然想起一件事来。
“梅姑娘，有酒没有？”
梅娘摇摇头：“小店不卖酒。”
李韬有几分失落, 吃螃蟹没有酒，乐趣少一半啊！
他还不死心，叫住了铁柱：“那个谁，叫铁柱是吧？你去帮我买一壶酒来, 赏钱少不了你的！”
铁柱看了看梅娘的脸色，见梅娘没反对, 这才下楼去了。
李韬的目光重新放在盘子上，问道：“这螃蟹是怎么做的？怎么这么香？”
梅娘想了想，说道：“不过是多放些油，炸过之后炒，然后再炖……”
单是听这做菜的过程，李韬都觉得麻烦。
人家吃螃蟹都是清蒸，只有梅姑娘别出心裁，又是炸又是炒的。
这么多道工序下来，再加上这足足的调料，这道菜肯定好吃！
“那这菜叫什么名字？”李韬问道。
梅娘说道：“这叫蟹肉煲，李公子，你先吃着，有事儿再叫我。”
李韬知道她忙，道过谢便让她走了。
他拿起筷子，准备开吃。
可是筷子还没等落下去，房间的门就再次打开了。
李韬的全副注意力都在眼前的美食上，听见门响只当是铁柱买酒回来了，便头也不抬地说道：“把酒壶放下就行了，回头赏钱一并给你——”
“你还敢喝酒！？”
李韬的话还没说完，就被这一声暴雷般的喝骂打断了。
李韬惊愕地抬起头，待看清门口那人的长相，顿时一个激灵，连筷子都落在了桌子上。
眼前的人哪里是铁柱，竟然是他的亲爹李大人！
此刻李大人脸色铁青，盯着他的双眼仿佛马上就要喷出火来。
李韬连忙站起身，规规矩矩地站在墙边。
“爹，您……您怎么来了？”
见李韬一副仓皇紧张的模样，李大人越发气不打一处来。
“我要是不来，哪知道你跑到这里又是吃，又是喝的！”
李大人一拂袖子，气冲冲坐在椅子上，劈头盖脸地给李韬一顿臭骂。
“前阵子你三姐回娘家，跟你娘说要多管管你，说你看中了人家梅姑娘，明明被人赶出来了，还要求着你三姐出面，把梅姑娘请到冯家去，偷偷摸摸给你做饭吃！”
“你娘就是惯着你，听说了这事儿还想瞒着我，最近忙着帮你相看人家，指望你成了亲就好了，谁知道你一听说相看就一个劲儿摇头，你都这个年纪了，又有了秀才的功名，还不肯定亲！”
李韬被李大人骂得抬不起头来，听到这句又想努力分辩。
可是李大人不是好糊弄的，看他要张嘴就知道他想说什么。
“你少拿要读书，考中进士再说亲这种话来糊弄我，你以为进士是那么好考的？就你这惫懒模样，连个举人都考不上！”
李大人越想越气，怒道：“前几日你娘说你整日闭门读书，我还当你会痛改前非，没想到才几天的功夫，你又跑来找梅姑娘了！”
李大人难得今日休沐，正想找李韬查看他的功课，没想到昨天下午李韬就跑出去了，今天一早更是饭都没好好吃，直接就出了府。
李夫人实在瞒不住了，这才把这些话告诉了李大人。
李大人怒冲冲出门，到梅源记一看，李韬果然在这里，顿时火冒三丈。
“你说说你，眼看就二十岁的人了，竟然如此不务正业，沉迷美色！”
李韬委屈万分，忍不住开口解释道：“爹，儿子没有沉迷美色！”
他哪里有沉迷美色，他明明是沉迷美食！
“你还敢顶嘴！你三姐都跟你娘说过了！说你一有机会就跑来找梅姑娘！”
李韬扁着嘴，小声说道：“我只是喜欢吃她做的菜——”
“住口！你还敢狡辩？”李大人重重地一拍桌子，“我都听见了，你不但要找梅姑娘，还要好吃的饭菜，还要喝酒……”
李大人说着说着，声音忽然低了下去。
他方才拍桌子的力气用得太猛，原本摞得高高的蟹肉煲盘子都跟着一颤，铺在最上面的一个蟹壳便应声而落，正好掉在李大人面前。
蟹壳一翻开，浓郁鲜美的味道立刻飘散开来。
李大人满心怒气，还想再骂几句李韬，可是却被这蟹肉独有的麻辣鲜香的味道吸引了注意力，满肚子长篇大论竟然一个字都说不出来了。
他憋得满脸通红，好一会儿才冷着脸问道：“这是什么？”
正被骂得抬不起头来的李韬茫然四顾，一时间不知道李大人在问什么。
李大人狠狠瞪了他一眼，到底按捺不住内心的渴望，板脸又问了一次：“这个菜叫什么？”