满级神厨古代养家日常 第188节
“说起来，这人你们也见过的……”
听到这话，大家更好奇了。
“陈掌柜，你就别卖关子了，新娘子到底是谁啊？”
陈清嘿嘿一笑，说道：“她叫清娘，我们就是在梅源记吃饭的时候认识的。”
大家恍然大悟，连连跟他道喜。
陈清掩不住脸上的笑容，对梅娘说道：“今儿我过来，就想跟梅姑娘商量商量，包下梅源记一天要多少钱，顺便定个请客的菜单。”
“这些好说，不知陈掌柜对席面有什么要求？”梅娘问道。
陈清显然早有准备，说道：“还是按照八大碗的席面做吧，不过其中要有一道炸蘑菇，另外我还想请教一下梅姑娘，有没有什么菜的名字里带清字的？”
“那可就多了。”梅娘如数家珍，“清蒸鱼，清蒸排骨，清蒸丸子……”
陈清赶紧说道：“那就要清蒸鱼和清蒸排骨吧，两道带清字的菜。”
梅娘不过转念之间就明白了他的意思，笑道：“以前没看出来，陈掌柜倒是个细心的。”
陈清卖了半年的猪头肉，根本不差钱，很快就敲定了请客的日期和菜式。
出了梅源记，陈清忍不住回头看了一眼梅源记的招牌。
就是在这里，他和清娘相识了。
没想到才几个月的功夫，他就能娶到媳妇了。
他虽是个卖酒的小贩，却是个眼光高的，寻常女子都看不上眼，平日又忙着挣钱，不知不觉就蹉跎到了这个年纪。
没想到，他还能遇到清娘。
就在不到半年前，他还对梅娘心存怨怼，觉得自己被梅娘给坑了一把。
可是现在，他靠着猪头肉的方子赚得盆满钵满，更因缘际会结识了清娘。
这么一看，梅娘哪里是他的敌人，分明是他的贵人！
他能发财娶媳妇，全都是托了梅娘的福啊！
想到这里，陈清满面春风，大步向前走去。
梅源记大堂里，大家看陈清走了，立刻七嘴八舌地议论起来。
“那陈清得有三十多岁了吧？我还以为他媳妇跑了或是死了，没想到他压根就没娶过媳妇！”
“我四舅母还给他介绍过她娘家外甥女呢，陈清都没看上，真不知道他要娶的清娘是什么样的人？”
“你急什么，过几天他们不是要来梅源记吃饭嘛，到时候不就看见了？”
梅源记里梅娘和娟娘是在北市口出生长大的，其他人如于婶常婶，王小八，还有几个女学徒都是北市口的人，对陈清这个卖酒的都很熟悉，这些女人们一聊起来八卦，那叫一个眉飞色舞。
“嗨，你们真不知道啊？”王小八瞪大了眼睛，看着几个小姑娘，随即想起了什么，“哦对了，你们来的时间短，难怪不知道……”
他这一卖关子，杜秀和周帽等人就笑了起来，催着他快说。
王小八笑嘻嘻地说道：“那清娘我见过，是个小寡妇呢！”
“寡妇！？”
这个词可是一石激起千层浪，别说几个小姑娘，连于婶常婶都惊呆了。
“你怎么知道是个寡妇？”
“她长什么样，是不是特别漂亮？”
“陈清竟然要娶个寡妇？”
王小八被两个婶子拉扯了几下，赶紧说道：“是真的！我还见过清娘穿着孝服呢，梳着妇人的发髻……不过她好像不是咱们北市口的人，不知道是哪家的……”
他这么一说，武鹏也想起来了。
“我好像知道你说的是哪个了，陈清还带她来吃过好几次饭呢！”
听武鹏也见过，大家马上围住了他，叽叽喳喳地问个不停。
看着大家眼中的八卦之火熊熊燃烧，梅娘忍不住好笑。
她拿起菜单，返身回了厨房。
虽然离陈清成亲的日子还有好几天，可是一些食材需要提前准备好。
比如清蒸鱼里的鱼，京城大部分地方水质咸苦，养出来的鱼难免有土腥味，想要做清蒸鱼，就要提前去买怀柔那边山泉水养出来的活鱼。
豆腐要提前定好，腐竹木耳要预先泡发，还有鸡鸭肉，各种青菜蘑菇，糕点蜜饯……
梅源记第一次承接婚宴，她要好好筹划。
转眼到了陈清娶亲这一日，天还没亮，梅娘就起来忙活了。
大门外头天晚上就挂上了今日不对外营业的告示，梅娘还叫钱招娣去买了红纸，剪出大红的喜字贴在门外屋内，显得喜气洋洋的。
炸豆腐，做点心，剁肉馅，蒸丸子，大家齐心协力，有条不紊地制作着各种菜色。
梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块，然后放入面粉和清水，将排骨抓洗干净，用干净的棉麻布吸去水分。
在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料，倒入少许油搅拌均匀，腌制半个时辰。
切些葱丝，泡在水中备用。
把姜丝和蒜片铺在盘子底部，将排骨均匀的摆在盘子里，水开后放入锅中蒸两刻钟左右。
蒸好的排骨从锅中取出，在排骨上放上一把葱丝，锅中烧油，把热油淋到葱丝上，再加一点酱油提鲜。
这样，一盘盘清蒸排骨就做好了。
第108章 茶香熏鸭
陈清的小酒铺生意很好, 今日来梅源记喝喜酒的客人把楼上楼下都给坐满了，大门外的街边还摆了十来张桌子，当做招待来往客人的流水席。
这也是陈清为什么不肯在家里或者酒铺摆喜酒的缘故, 这么多的人, 去他那边根本就坐不下啊。
在梅源记摆席招待宾客, 饭菜实惠，花费不多, 自家又省事, 还能跟梅源记的人处好关系, 这是一举多得的好事。
陈清穿着一身新郎官的喜服, 一会儿跑楼上，一会儿跑楼下，生怕怠慢了哪位客人。
百忙之中他抽了个空，在人群中找到了韩向明。
“韩兄弟，我想拜托你一件事。”
韩向明正忙着上菜上酒，顺手抹了一把汗，说道：“陈掌柜这么客气干吗，有什么事您尽管吩咐！”
陈清看了看四周, 不好意思地笑了。
“我想请你找个伙计, 给我家……送一桌席面过去，清娘一大早就出了门, 怕是还没吃饭呢……”
他越说越是小声，韩向明在一片嘈杂之中差点儿听不清。
待回过神来，韩向明差点儿笑出声。
“我以为什么大不了的事呢，陈掌柜你放心, 我这就叫我媳妇安排人过去。”
陈清见他办事明白，不由得松了口气。
“那就拜托韩兄弟了。”
韩向明难得见他这么担心的样子, 笑道：“陈掌柜疼新媳妇，我是过来人，我懂！”
没想到他直接把话给挑明了，陈清的脸涨得顿时比胸前的红花还要红。
“让韩兄弟见笑了。”他嘿嘿一笑，忙着去招呼客人了。
韩向明寻了个机会，把这事儿跟娟娘说了。
今日清娘是新媳妇，娟娘就不好安排男子过去送菜了，便进后厨去跟梅娘她们商量。
没想到一听说是要给陈家送席面，几个女孩子都抢着要去。
“娟姐姐，我知道陈清家在哪儿，我去送！”
“梅姑娘，我力气大，我去送！”
“还有我！我跑得快，肯定不会耽误事儿！”
这些日子，几个女学徒在梅源记都熟悉了，如今纷纷露出了活泼的本性，这会儿叽叽喳喳地说个没完。
梅娘瞪了她们一眼，说道：“别打量我不知道你们是怎么想的，不就是想借着送菜的机会看看新娘子吗？”
被梅娘戳破了心思，几个女孩暗暗吐了吐舌头。
“梅姑娘，您就让我们去看看嘛！”
梅娘故意板起脸，说道：“以后你们有的是机会看，今天别捣乱！桃娘，云儿，你们俩去送。”
两人应了一声，便把各种饭菜都拿了一份，放在食盒里。
其他人等梅娘走了，赶紧凑到桃娘身边。
“桃娘，找个机会看看新娘子，回来跟我们说说新娘子是什么样的！”
她们实在是太好奇了，陈清居然娶了个小寡妇，那清娘到底是个什么样的女子，能把陈清迷成这样啊？
桃娘有些不敢，倒是云儿痛快地应了下来。
“行啊，等我回来就跟你们说！”
装好食盒，桃娘跟着云儿出了门。
过了两条街，就到了陈家。
陈家门口此刻没什么人，只有门板上大大的喜字，以及满地的红纸屑，证明这家是刚办了喜事。
门内有个婆子正在守门，见云儿来了忙迎了出来。
“云姑娘，你怎么来了？”
云儿指着桃娘手里的食盒，说道：“陈掌柜叫我来给新娘子送席面呢。”
婆子恍然大悟，满脸堆笑地说道：“哎呀，有劳云姑娘亲自跑一趟，两位姑娘这边走，新房在那边呢。”
家里的人都去吃席了，只留她在这里守门，原以为吃不到喜酒了，没想到陈清叫人送回来一桌。
听到这话，大家更好奇了。
“陈掌柜，你就别卖关子了，新娘子到底是谁啊？”
陈清嘿嘿一笑，说道：“她叫清娘，我们就是在梅源记吃饭的时候认识的。”
大家恍然大悟，连连跟他道喜。
陈清掩不住脸上的笑容，对梅娘说道：“今儿我过来，就想跟梅姑娘商量商量，包下梅源记一天要多少钱，顺便定个请客的菜单。”
“这些好说，不知陈掌柜对席面有什么要求？”梅娘问道。
陈清显然早有准备，说道：“还是按照八大碗的席面做吧，不过其中要有一道炸蘑菇，另外我还想请教一下梅姑娘，有没有什么菜的名字里带清字的？”
“那可就多了。”梅娘如数家珍，“清蒸鱼，清蒸排骨，清蒸丸子……”
陈清赶紧说道：“那就要清蒸鱼和清蒸排骨吧，两道带清字的菜。”
梅娘不过转念之间就明白了他的意思，笑道：“以前没看出来，陈掌柜倒是个细心的。”
陈清卖了半年的猪头肉，根本不差钱，很快就敲定了请客的日期和菜式。
出了梅源记，陈清忍不住回头看了一眼梅源记的招牌。
就是在这里，他和清娘相识了。
没想到才几个月的功夫，他就能娶到媳妇了。
他虽是个卖酒的小贩，却是个眼光高的，寻常女子都看不上眼，平日又忙着挣钱，不知不觉就蹉跎到了这个年纪。
没想到，他还能遇到清娘。
就在不到半年前，他还对梅娘心存怨怼，觉得自己被梅娘给坑了一把。
可是现在，他靠着猪头肉的方子赚得盆满钵满，更因缘际会结识了清娘。
这么一看，梅娘哪里是他的敌人，分明是他的贵人！
他能发财娶媳妇，全都是托了梅娘的福啊！
想到这里，陈清满面春风，大步向前走去。
梅源记大堂里，大家看陈清走了，立刻七嘴八舌地议论起来。
“那陈清得有三十多岁了吧？我还以为他媳妇跑了或是死了，没想到他压根就没娶过媳妇！”
“我四舅母还给他介绍过她娘家外甥女呢，陈清都没看上，真不知道他要娶的清娘是什么样的人？”
“你急什么，过几天他们不是要来梅源记吃饭嘛，到时候不就看见了？”
梅源记里梅娘和娟娘是在北市口出生长大的，其他人如于婶常婶，王小八，还有几个女学徒都是北市口的人，对陈清这个卖酒的都很熟悉，这些女人们一聊起来八卦，那叫一个眉飞色舞。
“嗨，你们真不知道啊？”王小八瞪大了眼睛，看着几个小姑娘，随即想起了什么，“哦对了，你们来的时间短，难怪不知道……”
他这一卖关子，杜秀和周帽等人就笑了起来，催着他快说。
王小八笑嘻嘻地说道：“那清娘我见过，是个小寡妇呢！”
“寡妇！？”
这个词可是一石激起千层浪，别说几个小姑娘，连于婶常婶都惊呆了。
“你怎么知道是个寡妇？”
“她长什么样，是不是特别漂亮？”
“陈清竟然要娶个寡妇？”
王小八被两个婶子拉扯了几下，赶紧说道：“是真的！我还见过清娘穿着孝服呢，梳着妇人的发髻……不过她好像不是咱们北市口的人，不知道是哪家的……”
他这么一说，武鹏也想起来了。
“我好像知道你说的是哪个了，陈清还带她来吃过好几次饭呢！”
听武鹏也见过，大家马上围住了他，叽叽喳喳地问个不停。
看着大家眼中的八卦之火熊熊燃烧，梅娘忍不住好笑。
她拿起菜单，返身回了厨房。
虽然离陈清成亲的日子还有好几天，可是一些食材需要提前准备好。
比如清蒸鱼里的鱼，京城大部分地方水质咸苦，养出来的鱼难免有土腥味，想要做清蒸鱼，就要提前去买怀柔那边山泉水养出来的活鱼。
豆腐要提前定好，腐竹木耳要预先泡发，还有鸡鸭肉，各种青菜蘑菇，糕点蜜饯……
梅源记第一次承接婚宴，她要好好筹划。
转眼到了陈清娶亲这一日，天还没亮，梅娘就起来忙活了。
大门外头天晚上就挂上了今日不对外营业的告示，梅娘还叫钱招娣去买了红纸，剪出大红的喜字贴在门外屋内，显得喜气洋洋的。
炸豆腐，做点心，剁肉馅，蒸丸子，大家齐心协力，有条不紊地制作着各种菜色。
梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块，然后放入面粉和清水，将排骨抓洗干净，用干净的棉麻布吸去水分。
在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料，倒入少许油搅拌均匀，腌制半个时辰。
切些葱丝，泡在水中备用。
把姜丝和蒜片铺在盘子底部，将排骨均匀的摆在盘子里，水开后放入锅中蒸两刻钟左右。
蒸好的排骨从锅中取出，在排骨上放上一把葱丝，锅中烧油，把热油淋到葱丝上，再加一点酱油提鲜。
这样，一盘盘清蒸排骨就做好了。
第108章 茶香熏鸭
陈清的小酒铺生意很好, 今日来梅源记喝喜酒的客人把楼上楼下都给坐满了，大门外的街边还摆了十来张桌子，当做招待来往客人的流水席。
这也是陈清为什么不肯在家里或者酒铺摆喜酒的缘故, 这么多的人, 去他那边根本就坐不下啊。
在梅源记摆席招待宾客, 饭菜实惠，花费不多, 自家又省事, 还能跟梅源记的人处好关系, 这是一举多得的好事。
陈清穿着一身新郎官的喜服, 一会儿跑楼上，一会儿跑楼下，生怕怠慢了哪位客人。
百忙之中他抽了个空，在人群中找到了韩向明。
“韩兄弟，我想拜托你一件事。”
韩向明正忙着上菜上酒，顺手抹了一把汗，说道：“陈掌柜这么客气干吗，有什么事您尽管吩咐！”
陈清看了看四周, 不好意思地笑了。
“我想请你找个伙计, 给我家……送一桌席面过去，清娘一大早就出了门, 怕是还没吃饭呢……”
他越说越是小声，韩向明在一片嘈杂之中差点儿听不清。
待回过神来，韩向明差点儿笑出声。
“我以为什么大不了的事呢，陈掌柜你放心, 我这就叫我媳妇安排人过去。”
陈清见他办事明白，不由得松了口气。
“那就拜托韩兄弟了。”
韩向明难得见他这么担心的样子, 笑道：“陈掌柜疼新媳妇，我是过来人，我懂！”
没想到他直接把话给挑明了，陈清的脸涨得顿时比胸前的红花还要红。
“让韩兄弟见笑了。”他嘿嘿一笑，忙着去招呼客人了。
韩向明寻了个机会，把这事儿跟娟娘说了。
今日清娘是新媳妇，娟娘就不好安排男子过去送菜了，便进后厨去跟梅娘她们商量。
没想到一听说是要给陈家送席面，几个女孩子都抢着要去。
“娟姐姐，我知道陈清家在哪儿，我去送！”
“梅姑娘，我力气大，我去送！”
“还有我！我跑得快，肯定不会耽误事儿！”
这些日子，几个女学徒在梅源记都熟悉了，如今纷纷露出了活泼的本性，这会儿叽叽喳喳地说个没完。
梅娘瞪了她们一眼，说道：“别打量我不知道你们是怎么想的，不就是想借着送菜的机会看看新娘子吗？”
被梅娘戳破了心思，几个女孩暗暗吐了吐舌头。
“梅姑娘，您就让我们去看看嘛！”
梅娘故意板起脸，说道：“以后你们有的是机会看，今天别捣乱！桃娘，云儿，你们俩去送。”
两人应了一声，便把各种饭菜都拿了一份，放在食盒里。
其他人等梅娘走了，赶紧凑到桃娘身边。
“桃娘，找个机会看看新娘子，回来跟我们说说新娘子是什么样的！”
她们实在是太好奇了，陈清居然娶了个小寡妇，那清娘到底是个什么样的女子，能把陈清迷成这样啊？
桃娘有些不敢，倒是云儿痛快地应了下来。
“行啊，等我回来就跟你们说！”
装好食盒，桃娘跟着云儿出了门。
过了两条街，就到了陈家。
陈家门口此刻没什么人，只有门板上大大的喜字，以及满地的红纸屑，证明这家是刚办了喜事。
门内有个婆子正在守门，见云儿来了忙迎了出来。
“云姑娘，你怎么来了？”
云儿指着桃娘手里的食盒，说道：“陈掌柜叫我来给新娘子送席面呢。”
婆子恍然大悟，满脸堆笑地说道：“哎呀，有劳云姑娘亲自跑一趟，两位姑娘这边走，新房在那边呢。”
家里的人都去吃席了，只留她在这里守门，原以为吃不到喜酒了，没想到陈清叫人送回来一桌。