252.第251章 炭烤响螺
第251章 炭烤响螺
由于小舅陈冬青的加入，李多鱼之前煮的那些海鲜根本就不够吃。
同样没吃饱的陈冬青忍不住问道：“要不再搞点？”
马上就要涨潮了，李多鱼也不想饿着肚子拉网，上千米的沉底粘网可不是那么好拉的。
李多鱼思考了番，本打算去附近的生蚝田，搞一打生蚝回来垫垫肚子。
没想船刚开出去。
就看到不远处有两个一起摇橹的兄弟，单看背影，李多鱼就猜出那两人是谁。
李多鱼朝他们挥了挥手：“赵大海，你们两个是不是又去捕鱼了？”
“鱼哥，找我们有事吗？”
“你们过来下，我看看你们抓到了什么好东西。”
赵家兄弟犹豫了几秒钟，随后还是摇船过来。
“等一下，我们马上过来。”
李多鱼发现这两兄弟升级装备了，船上居然有十多条地笼，且这一趟的鱼获不错的样子。
抓了整整两箩筐的海货。
单单兰蟹就搞了半箩筐，足足有三四十只，还有半个脸盆的海虾，还有不少蛤蜊。
有甲、毛蚶、青蛾，最吸引李多鱼的，则是那三个醒目的大响螺。
看到这玩意后，李多鱼眼睛瞬间亮了起来，大响螺是深海螺，身上有长一些小毛，正常情况下只有拖网捕捞才能抓到。
可遇不可求！
这种大响螺是海螺界的天板，眼前这几个大响螺的整体长度足足有二十公分，至少要十年以上才能长这么大，也不知道这两兄弟哪里搞到的。
没记错的话。
前世这么大的响螺一斤叫价至少要五百块以上，逢年过节上千都能飙上去。
见这两兄弟搞了这么多好货，李多鱼皱眉问道：“伱们是不是又去东甲礁了？”
赵家兄弟就跟犯错的小孩一样，支支吾吾道：“鱼哥，这次我们没有上去，就在附近的海域下地笼。”
“那还好，不过也要注意安全，那边暗礁很多，要小心点。”
“知道，我们会小心的。”
李多鱼看了眼这两兄弟的鱼获，要了十只兰蟹、两斤的大虾和九节虾，顺便把那几个大响螺全收购了。
“算一下，这些总共要多少钱？”
赵大海挠着头：“鱼哥，不用钱，上次你救了我们两兄弟，我们到还没感谢你呢。”
李多鱼拧着眉头道：
“一码归一码，这个不收钱不行，搞的好像我在占你便宜似的。”
赵大海思考了番。
“那行，总共加起来，给我们五块就行。”
李多鱼知道赵大海肯定算便宜了，哪怕在这个年代，大响螺也是抢手货，很多饭馆酒店抢着要。
李多鱼简单计算了下，拿了张大团结出来，交到了赵大海手里。
“鱼哥，不用这么多钱。”
赵大海有点不好意思。
李多鱼略带生气说道：“我也是渔民，你当我不懂啊，赶紧拿着，省的到时候，你们两兄弟到处说我坏话。”
“怎么可能，我们现在逢人就使劲夸你。”赵大海也没有继续扭捏，收下了那张大团结。
李多鱼突然想起一件事情，叮嘱道：“对了，你们两兄弟好像还没报夜校吧，这两天赶紧去报道，支持下我的工作，不要到时候，咱们村就剩你们两个大文盲。”
赵大海憨憨笑着：“我们两兄弟回去马上就去报名。”
“早点报名啊，不然你们说不定会被分到全是男同志的那一个班去了。”
赵二牛眨了眨眼：“鱼哥，有很多女的报名吗？”
李多鱼笑道：“有，还不少，很多还是单身的，老余家的小敏啊，还有燕华、玉珠.她们。”
看起来有点疲惫的赵二牛，听到这些女孩名字后，瞬间来了精神：“鱼哥，小敏也有去啊。”
李多鱼点点头。
“有啊，还是这次扫盲班的文艺委员，到时候，说不定还会跳舞给大家看。”
赵二牛笑道：“那我必须要报名。”
“我也报名。”赵大海笑道。
“哥，小敏你可别跟我抢啊，我都已经喜欢她好久了。“
“就你喜欢，我也喜欢好不好。”
“你再跟我抢，我跟你分家。”
“分就分。”
见这两兄弟为了追女人斗嘴，李多鱼忍不住笑了笑，其实他挺欣赏这两兄弟的，可这两兄弟的财运似乎差了点。
每次刚赚点钱，就肯定有事情发生，要是上次没坐牢的话，他们家这些年积累下来的钱，说不定都可以买条好点的柴油机动船，再盖一座像样的房子了。
而让李多鱼疑惑的是，前世他回国后，就没见过这两人，也没听到跟他们有关的消息。
见李多鱼拎着一大堆海鲜回来。
刚刚把枪管鱿鱼炫完的陈冬青眼睛瞬间就亮了，尤其看到那几颗大响螺后，忍不住咽了咽口水。
“哪里搞的这么多好东西，趁火还没有灭，请你舅好好吃一顿。”
李多鱼嫌弃地看了眼这个不单喝他爹青红酒，还抢他海鲜吃的小舅。
“没你的份，这些全都我自己吃。”
陈冬青打了个饱嗝：“你这人怎么这样，我都答应帮你写报告了，你能不能别抠的跟葛朗台似的。”
“葛朗台？”
有点微醺的陈冬青笑道：“不懂了吧，你也就是搞海鲜行，文化这方面是真的一窍不通，葛朗台是外国的一个抠门鬼。”
见小舅喝了点酒后，就在那喋喋不休，李多鱼也懒得理他。
他在锅里加入了少量的淡水，拿了几只兰蟹出来，用刀快速结束了它们的生命，放在锅里面直接煮。
煮到螃蟹全红后。
再加入一些大毛蚶、九节虾一起下去煮，煮了一整锅的海鲜大餐。
这次李多鱼从赵家兄弟那里买了三个大响螺，李多鱼只拿了两个出来，打算做最经典的炭烤响螺。
这是一道很出名的潮州菜，还被一位港岛美食家说，这是死前必吃的一道菜。
由于贵的缘故，做这道菜也挺复杂的，不过由于现在条件有限，李多鱼就简单做了做。
前世他们都是用茅台来泡大响螺的，李多鱼这里直接用青红酒，灌进了响螺里，给螺肉去除腥味。
放在炭火上慢烤。
紧接着，李多鱼切了些生姜和蒜末，放到螺口的位置，舀了勺猪油下去。
二十多分钟后，一道美味的炭烤响螺就做好了。
这种大响螺，哪怕他们海边人也很少吃的到，更多是舍不得吃，一般有捕捞到的话，都会拿去卖钱。
而这次他跟小舅陈冬青奢侈了把，一人两只兰蟹，一个大响螺，外加一大把海虾，再配上八二年的青红酒。
外面虽然有点冷，可房间里火炉里的木炭烧的很旺，几杯青红酒下肚后，两人脱掉了外套。
二百五也跑到火炉旁边蹲着，取取暖。
而喝酒就一大堆废话的小舅，老生常谈地讲起了些陈年往事，说累了，还想爬到床上去睡觉。
李多鱼随口来了句：“床上很多跳蚤的，你要不怕被咬，就好好躺着吧。”
听到有跳蚤。
陈冬青瞬间炸毛。
跳蚤他不怕，他怕的是把跳蚤带回家，到时候，他老婆估计真的会打死他。
“算了，我回去了。”
李多鱼见他还有些微醺，便说道：“不着急，我刚刚放了不少网，要不要一起去抓鱼。”
“好吧，不过事先说好啊，有抓到好货的话，得送我几条，这些天都没怎么着家，你舅妈都有点生气了。”
李多鱼白眼道：“那是你没交公粮，我舅妈才生气的吧。”
陈冬青苦笑道：“怎么可能，我每月都有准时上缴的好不好。”
“啧啧啧，难怪我舅妈有意见，你这三十不到的年纪，每月就一次，应该去医院好好检查，看看那东西有没有问题。”
“靠，你有多牛逼。”
“那当然比你牛，只要我愿意，一周可以来四次，每次两小时，中途都不带休息的。”
“吹牛不犯法是不是。”
(本章完)
由于小舅陈冬青的加入，李多鱼之前煮的那些海鲜根本就不够吃。
同样没吃饱的陈冬青忍不住问道：“要不再搞点？”
马上就要涨潮了，李多鱼也不想饿着肚子拉网，上千米的沉底粘网可不是那么好拉的。
李多鱼思考了番，本打算去附近的生蚝田，搞一打生蚝回来垫垫肚子。
没想船刚开出去。
就看到不远处有两个一起摇橹的兄弟，单看背影，李多鱼就猜出那两人是谁。
李多鱼朝他们挥了挥手：“赵大海，你们两个是不是又去捕鱼了？”
“鱼哥，找我们有事吗？”
“你们过来下，我看看你们抓到了什么好东西。”
赵家兄弟犹豫了几秒钟，随后还是摇船过来。
“等一下，我们马上过来。”
李多鱼发现这两兄弟升级装备了，船上居然有十多条地笼，且这一趟的鱼获不错的样子。
抓了整整两箩筐的海货。
单单兰蟹就搞了半箩筐，足足有三四十只，还有半个脸盆的海虾，还有不少蛤蜊。
有甲、毛蚶、青蛾，最吸引李多鱼的，则是那三个醒目的大响螺。
看到这玩意后，李多鱼眼睛瞬间亮了起来，大响螺是深海螺，身上有长一些小毛，正常情况下只有拖网捕捞才能抓到。
可遇不可求！
这种大响螺是海螺界的天板，眼前这几个大响螺的整体长度足足有二十公分，至少要十年以上才能长这么大，也不知道这两兄弟哪里搞到的。
没记错的话。
前世这么大的响螺一斤叫价至少要五百块以上，逢年过节上千都能飙上去。
见这两兄弟搞了这么多好货，李多鱼皱眉问道：“伱们是不是又去东甲礁了？”
赵家兄弟就跟犯错的小孩一样，支支吾吾道：“鱼哥，这次我们没有上去，就在附近的海域下地笼。”
“那还好，不过也要注意安全，那边暗礁很多，要小心点。”
“知道，我们会小心的。”
李多鱼看了眼这两兄弟的鱼获，要了十只兰蟹、两斤的大虾和九节虾，顺便把那几个大响螺全收购了。
“算一下，这些总共要多少钱？”
赵大海挠着头：“鱼哥，不用钱，上次你救了我们两兄弟，我们到还没感谢你呢。”
李多鱼拧着眉头道：
“一码归一码，这个不收钱不行，搞的好像我在占你便宜似的。”
赵大海思考了番。
“那行，总共加起来，给我们五块就行。”
李多鱼知道赵大海肯定算便宜了，哪怕在这个年代，大响螺也是抢手货，很多饭馆酒店抢着要。
李多鱼简单计算了下，拿了张大团结出来，交到了赵大海手里。
“鱼哥，不用这么多钱。”
赵大海有点不好意思。
李多鱼略带生气说道：“我也是渔民，你当我不懂啊，赶紧拿着，省的到时候，你们两兄弟到处说我坏话。”
“怎么可能，我们现在逢人就使劲夸你。”赵大海也没有继续扭捏，收下了那张大团结。
李多鱼突然想起一件事情，叮嘱道：“对了，你们两兄弟好像还没报夜校吧，这两天赶紧去报道，支持下我的工作，不要到时候，咱们村就剩你们两个大文盲。”
赵大海憨憨笑着：“我们两兄弟回去马上就去报名。”
“早点报名啊，不然你们说不定会被分到全是男同志的那一个班去了。”
赵二牛眨了眨眼：“鱼哥，有很多女的报名吗？”
李多鱼笑道：“有，还不少，很多还是单身的，老余家的小敏啊，还有燕华、玉珠.她们。”
看起来有点疲惫的赵二牛，听到这些女孩名字后，瞬间来了精神：“鱼哥，小敏也有去啊。”
李多鱼点点头。
“有啊，还是这次扫盲班的文艺委员，到时候，说不定还会跳舞给大家看。”
赵二牛笑道：“那我必须要报名。”
“我也报名。”赵大海笑道。
“哥，小敏你可别跟我抢啊，我都已经喜欢她好久了。“
“就你喜欢，我也喜欢好不好。”
“你再跟我抢，我跟你分家。”
“分就分。”
见这两兄弟为了追女人斗嘴，李多鱼忍不住笑了笑，其实他挺欣赏这两兄弟的，可这两兄弟的财运似乎差了点。
每次刚赚点钱，就肯定有事情发生，要是上次没坐牢的话，他们家这些年积累下来的钱，说不定都可以买条好点的柴油机动船，再盖一座像样的房子了。
而让李多鱼疑惑的是，前世他回国后，就没见过这两人，也没听到跟他们有关的消息。
见李多鱼拎着一大堆海鲜回来。
刚刚把枪管鱿鱼炫完的陈冬青眼睛瞬间就亮了，尤其看到那几颗大响螺后，忍不住咽了咽口水。
“哪里搞的这么多好东西，趁火还没有灭，请你舅好好吃一顿。”
李多鱼嫌弃地看了眼这个不单喝他爹青红酒，还抢他海鲜吃的小舅。
“没你的份，这些全都我自己吃。”
陈冬青打了个饱嗝：“你这人怎么这样，我都答应帮你写报告了，你能不能别抠的跟葛朗台似的。”
“葛朗台？”
有点微醺的陈冬青笑道：“不懂了吧，你也就是搞海鲜行，文化这方面是真的一窍不通，葛朗台是外国的一个抠门鬼。”
见小舅喝了点酒后，就在那喋喋不休，李多鱼也懒得理他。
他在锅里加入了少量的淡水，拿了几只兰蟹出来，用刀快速结束了它们的生命，放在锅里面直接煮。
煮到螃蟹全红后。
再加入一些大毛蚶、九节虾一起下去煮，煮了一整锅的海鲜大餐。
这次李多鱼从赵家兄弟那里买了三个大响螺，李多鱼只拿了两个出来，打算做最经典的炭烤响螺。
这是一道很出名的潮州菜，还被一位港岛美食家说，这是死前必吃的一道菜。
由于贵的缘故，做这道菜也挺复杂的，不过由于现在条件有限，李多鱼就简单做了做。
前世他们都是用茅台来泡大响螺的，李多鱼这里直接用青红酒，灌进了响螺里，给螺肉去除腥味。
放在炭火上慢烤。
紧接着，李多鱼切了些生姜和蒜末，放到螺口的位置，舀了勺猪油下去。
二十多分钟后，一道美味的炭烤响螺就做好了。
这种大响螺，哪怕他们海边人也很少吃的到，更多是舍不得吃，一般有捕捞到的话，都会拿去卖钱。
而这次他跟小舅陈冬青奢侈了把，一人两只兰蟹，一个大响螺，外加一大把海虾，再配上八二年的青红酒。
外面虽然有点冷，可房间里火炉里的木炭烧的很旺，几杯青红酒下肚后，两人脱掉了外套。
二百五也跑到火炉旁边蹲着，取取暖。
而喝酒就一大堆废话的小舅，老生常谈地讲起了些陈年往事，说累了，还想爬到床上去睡觉。
李多鱼随口来了句：“床上很多跳蚤的，你要不怕被咬，就好好躺着吧。”
听到有跳蚤。
陈冬青瞬间炸毛。
跳蚤他不怕，他怕的是把跳蚤带回家，到时候，他老婆估计真的会打死他。
“算了，我回去了。”
李多鱼见他还有些微醺，便说道：“不着急，我刚刚放了不少网，要不要一起去抓鱼。”
“好吧，不过事先说好啊，有抓到好货的话，得送我几条，这些天都没怎么着家，你舅妈都有点生气了。”
李多鱼白眼道：“那是你没交公粮，我舅妈才生气的吧。”
陈冬青苦笑道：“怎么可能，我每月都有准时上缴的好不好。”
“啧啧啧，难怪我舅妈有意见，你这三十不到的年纪，每月就一次，应该去医院好好检查，看看那东西有没有问题。”
“靠，你有多牛逼。”
“那当然比你牛，只要我愿意，一周可以来四次，每次两小时，中途都不带休息的。”
“吹牛不犯法是不是。”
(本章完)