第55章 年前
做完了席，李胜利跟主人家商量了一下，用做席的报酬换了一块两斤多的肉，这会儿有肉票都不好买肉，也幸亏今天做席的这家人有门路。
提着放着肉的饭盒李胜利心里是那个高兴啊，李胜利在轧钢厂里做饭那是不拿一分一毫的，生怕开了口子让自己心里的道德底线一降再降。
“胜利，你这又去接私活了？”回到四合院，又碰到了三大爷阎埠贵，这三大爷阎埠贵以一种羡慕的眼神盯着李胜利手里的饭盒。
为什么是又呢？李胜利已经习惯了，不愧是有四合院门神称谓的三大爷。
“是啊，三大爷，这运气好嘛。”李胜利回过身略有些嘚瑟的回道。
“胜利，晚上一起喝点？”阎埠贵再一次打起了李胜利饭盒的主意。
“呦，三大爷，这次不凑巧，您看看这是什么？”李胜利打定主意要让这个阎老抠好好羡慕羡慕，从网兜里拿出饭盒打开来。
阎埠贵定睛看去，这饭盒里满满当当的放着上好的五，虽然因为天冷的关系油脂已经被冻上了，阎埠贵看了羡慕的差点流下来口水。
“胜利，你这是从哪弄来这么大一块肉。”阎埠贵擦了擦嘴角目不转睛的盯着饭盒里的五肉问道。
“您也知道我今天去接私活了，我没要报酬问人家要了这么一块肉。”李胜利洋洋得意的说道，这年头有钱都不一定能买到肉，在李胜利看来自己这是赚了。
“真好啊。”阎埠贵再度擦了擦嘴角，虽然他嘴角什么都没有，听他的语气不知道是说这块肉真好还是厨师这个职业真好。
看着阎埠贵的眼神李胜利心里一阵舒爽，让你再占便宜。
回到了自己家，李胜利把肉用马粪纸包好放进竹筐里挂在了房梁上，这主要是为了防老鼠。
过了两天，轧钢厂正式通知要放假了，放假前当然要提前关响，李胜利排着队领了自己三十一块五的工资。
领工资的时候没有和车间工人一起领，这会儿工资一般都是一个车间一个车间的来的。
拿着自己的工资看着自己那可怜的肉票李胜利懒得去挤了，到时候看这肉票是跟谁换换吧。
这院里许大茂家不需要，他媳妇娄晓娥，家里有门路到时候娄晓娥回娘家一趟能从娘家带回不少呢。
仔细思考了一下，这院里没几个人需要啊，像贾家那种需要的只想着白嫖，一大爷那样的会暗示伱买了肉孝敬一下老人。三大爷家是完全不舍得买。
算了，去找赵采购换点东西吧，这赵采购算是李胜利比较熟悉的一位，以前李父在的时候曾帮过他们家，后来李胜利经常拿着钱和票去让赵采购帮他弄点计划外的东西，比如一些山货和鸡蛋之类的。
从赵采购家出来，李胜利手里多了一捆粉丝一些干蘑菇，困难时期还没完全过去，这会儿农村也没什么吃的，这蘑菇也算是好东西了，回来的时候李胜利顺路去把自己新作的衣服拿了回来。
放假前一天，轧钢厂发福利了，每人一块肥皂两条毛巾，至于领导有什么福利大伙就不知道了，不过李胜利知道一定有猪肉，问为什么知道，当然是李胜利上手分的肉啊。
第二天，厂里的工人都挺兴奋的，干活也没那么积极了，只有一些家庭条件比较差的不喜欢放假，要是春节可以加班多好。
李胜利盼着放假呢，这工资够用就行了，没必要为了工资透支自己的身体。李胜利早早的回了家，明天就是三十了，自己要提前做些准备，今年李胜利不打算贴对联过年也没打算出去拜年，明天出去给别人提前拜个早年吧。
回到家里李胜利化开了一只兔子，剥了皮用刀切成一块一块的，放清水里清洗干净，清洗完的兔肉焯一下水，做好这些这院里的人也回来的差不多了。
起锅烧油，待油七成热时，放椒、八角、辣椒炒出香味，然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉，等兔肉熟的差不多了加入酱油、盐、味精等调个味。
这味儿一下就窜出来了，闻着这个味院子里的人又开始小声嘟囔了起来。
“这李胜利真是不当人啊，这会儿炒那么香明天不过了啊。”阎埠贵在家里吃着窝头白菜闻着味小声的咒骂道。
“妈，咱家啥时候吃肉啊？”阎解放闻着空中弥漫的味道再看看手里的窝头有点吃不下去了。
“这得问你爸。”三大妈可不敢乱说，家里吃什么都是阎埠贵算计出来的。
“吃什么肉啊。”阎埠贵责怪的看了阎解放一眼，看着几个孩子的眼神最后还是说道，“今天就这样了，明天吃饺子。”
阎解成和阎解放对视了一眼，阎解旷也高兴的看着阎埠贵，只有阎解悌继续吃着饭对三大爷阎埠贵的话无动于衷，要问为什么，这是了解自己的父亲啊。
“爸，什么馅儿的啊。”阎解成想入非非的问道。
“酸菜馅儿的。”阎埠贵夹了一筷子白菜不动声色的说道。
“又吃酸菜馅儿的啊。”三个男孩异口同声的说道，阎解悌暗自翻了个白眼就知道会这样，哪年不是酸菜馅儿的饺子啊，不在还早的时候连饺子都没有。
院里其他家庭闻到这个味儿都有些不是滋味，尤其是贾家，棒梗在一边闹着要吃肉。秦淮茹则有些发愁，自家没有多少白面了也没有多少肉，这个年怎么过啊。
不清楚阎家和大院其他家庭发生的事，李胜利给自己倒了点小酒，一口肉一口酒的慢慢自斟自饮了起来。
吃完饭李胜利打了个饱嗝休息了一会儿，把该洗的碗洗了，这时候外面传来开全院大会的锣声，李胜利知道这是每年的惯例了，年前传达一下街道办的指示。
李胜利放下手里的茶杯，也不搬凳子来到中院找了根柱子往那一靠，没一会儿人都到齐了，年纪大的和妇女一般都搬着凳子坐在院子里，年轻的小伙子就省事了和李胜利一样靠在柱子边上就完事了。
二大爷照旧先站起来说了个开场白，不愧是官迷二大爷啊，就这点事也能抢着来干。
“今天开这个会没有什么大事，就是传达一下街道办的通知。”刘海中插着个腰感觉自己很威风，“接下来请咱们院资格最老的一大爷讲话。”
刘海中朝易中海示意了一下然后在自己的位置坐了下来。
(本章完)
做完了席，李胜利跟主人家商量了一下，用做席的报酬换了一块两斤多的肉，这会儿有肉票都不好买肉，也幸亏今天做席的这家人有门路。
提着放着肉的饭盒李胜利心里是那个高兴啊，李胜利在轧钢厂里做饭那是不拿一分一毫的，生怕开了口子让自己心里的道德底线一降再降。
“胜利，你这又去接私活了？”回到四合院，又碰到了三大爷阎埠贵，这三大爷阎埠贵以一种羡慕的眼神盯着李胜利手里的饭盒。
为什么是又呢？李胜利已经习惯了，不愧是有四合院门神称谓的三大爷。
“是啊，三大爷，这运气好嘛。”李胜利回过身略有些嘚瑟的回道。
“胜利，晚上一起喝点？”阎埠贵再一次打起了李胜利饭盒的主意。
“呦，三大爷，这次不凑巧，您看看这是什么？”李胜利打定主意要让这个阎老抠好好羡慕羡慕，从网兜里拿出饭盒打开来。
阎埠贵定睛看去，这饭盒里满满当当的放着上好的五，虽然因为天冷的关系油脂已经被冻上了，阎埠贵看了羡慕的差点流下来口水。
“胜利，你这是从哪弄来这么大一块肉。”阎埠贵擦了擦嘴角目不转睛的盯着饭盒里的五肉问道。
“您也知道我今天去接私活了，我没要报酬问人家要了这么一块肉。”李胜利洋洋得意的说道，这年头有钱都不一定能买到肉，在李胜利看来自己这是赚了。
“真好啊。”阎埠贵再度擦了擦嘴角，虽然他嘴角什么都没有，听他的语气不知道是说这块肉真好还是厨师这个职业真好。
看着阎埠贵的眼神李胜利心里一阵舒爽，让你再占便宜。
回到了自己家，李胜利把肉用马粪纸包好放进竹筐里挂在了房梁上，这主要是为了防老鼠。
过了两天，轧钢厂正式通知要放假了，放假前当然要提前关响，李胜利排着队领了自己三十一块五的工资。
领工资的时候没有和车间工人一起领，这会儿工资一般都是一个车间一个车间的来的。
拿着自己的工资看着自己那可怜的肉票李胜利懒得去挤了，到时候看这肉票是跟谁换换吧。
这院里许大茂家不需要，他媳妇娄晓娥，家里有门路到时候娄晓娥回娘家一趟能从娘家带回不少呢。
仔细思考了一下，这院里没几个人需要啊，像贾家那种需要的只想着白嫖，一大爷那样的会暗示伱买了肉孝敬一下老人。三大爷家是完全不舍得买。
算了，去找赵采购换点东西吧，这赵采购算是李胜利比较熟悉的一位，以前李父在的时候曾帮过他们家，后来李胜利经常拿着钱和票去让赵采购帮他弄点计划外的东西，比如一些山货和鸡蛋之类的。
从赵采购家出来，李胜利手里多了一捆粉丝一些干蘑菇，困难时期还没完全过去，这会儿农村也没什么吃的，这蘑菇也算是好东西了，回来的时候李胜利顺路去把自己新作的衣服拿了回来。
放假前一天，轧钢厂发福利了，每人一块肥皂两条毛巾，至于领导有什么福利大伙就不知道了，不过李胜利知道一定有猪肉，问为什么知道，当然是李胜利上手分的肉啊。
第二天，厂里的工人都挺兴奋的，干活也没那么积极了，只有一些家庭条件比较差的不喜欢放假，要是春节可以加班多好。
李胜利盼着放假呢，这工资够用就行了，没必要为了工资透支自己的身体。李胜利早早的回了家，明天就是三十了，自己要提前做些准备，今年李胜利不打算贴对联过年也没打算出去拜年，明天出去给别人提前拜个早年吧。
回到家里李胜利化开了一只兔子，剥了皮用刀切成一块一块的，放清水里清洗干净，清洗完的兔肉焯一下水，做好这些这院里的人也回来的差不多了。
起锅烧油，待油七成热时，放椒、八角、辣椒炒出香味，然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉，等兔肉熟的差不多了加入酱油、盐、味精等调个味。
这味儿一下就窜出来了，闻着这个味院子里的人又开始小声嘟囔了起来。
“这李胜利真是不当人啊，这会儿炒那么香明天不过了啊。”阎埠贵在家里吃着窝头白菜闻着味小声的咒骂道。
“妈，咱家啥时候吃肉啊？”阎解放闻着空中弥漫的味道再看看手里的窝头有点吃不下去了。
“这得问你爸。”三大妈可不敢乱说，家里吃什么都是阎埠贵算计出来的。
“吃什么肉啊。”阎埠贵责怪的看了阎解放一眼，看着几个孩子的眼神最后还是说道，“今天就这样了，明天吃饺子。”
阎解成和阎解放对视了一眼，阎解旷也高兴的看着阎埠贵，只有阎解悌继续吃着饭对三大爷阎埠贵的话无动于衷，要问为什么，这是了解自己的父亲啊。
“爸，什么馅儿的啊。”阎解成想入非非的问道。
“酸菜馅儿的。”阎埠贵夹了一筷子白菜不动声色的说道。
“又吃酸菜馅儿的啊。”三个男孩异口同声的说道，阎解悌暗自翻了个白眼就知道会这样，哪年不是酸菜馅儿的饺子啊，不在还早的时候连饺子都没有。
院里其他家庭闻到这个味儿都有些不是滋味，尤其是贾家，棒梗在一边闹着要吃肉。秦淮茹则有些发愁，自家没有多少白面了也没有多少肉，这个年怎么过啊。
不清楚阎家和大院其他家庭发生的事，李胜利给自己倒了点小酒，一口肉一口酒的慢慢自斟自饮了起来。
吃完饭李胜利打了个饱嗝休息了一会儿，把该洗的碗洗了，这时候外面传来开全院大会的锣声，李胜利知道这是每年的惯例了，年前传达一下街道办的指示。
李胜利放下手里的茶杯，也不搬凳子来到中院找了根柱子往那一靠，没一会儿人都到齐了，年纪大的和妇女一般都搬着凳子坐在院子里，年轻的小伙子就省事了和李胜利一样靠在柱子边上就完事了。
二大爷照旧先站起来说了个开场白，不愧是官迷二大爷啊，就这点事也能抢着来干。
“今天开这个会没有什么大事，就是传达一下街道办的通知。”刘海中插着个腰感觉自己很威风，“接下来请咱们院资格最老的一大爷讲话。”
刘海中朝易中海示意了一下然后在自己的位置坐了下来。
(本章完)