为了方便朱雀、九尾狐他们回来取餐,在每天中午、晚上营业时间里,宋宅的院门向来大敞着。
    苏磊高声打完招呼,带着哈士奇凑到院门旁,探头探脑地往里瞧。
    一直等到小厨房里的宋穗应声,他这才领着兴致缺缺的哈士奇进院。
    苏磊领着狗,走到小厨房的门口时,宋穗刚做完中午的最后一单外卖。
    她关了火,将后续打包装盒的工作交给徒弟罗九,接着扭头看向狼妖,笑眯眯道:“小哈今天看起来,精神很多呢。”
    “昨天宠物医院的医生说了,它就是有点水土不服,没啥大毛病。”苏磊乐呵呵地拍了两下狗脑袋。
    “儿砸,快跟宋老板打声招呼!”
    哈士奇:“……”
    狼狼不想开口,狼狼只想装死。
    奈何一众视线压过来,它不得不昂起脑袋:“……汪!”
    苏磊心满意足:“儿砸真乖!”
    宋穗心里记挂着签订牛羊肉供货合同的事,便没再逗小狼妖,转而笑着问苏磊:“午饭吃了吗?没吃的话,要不要尝尝我们饭馆的员工餐?里面有一道烤牛肉炒饭,是还没推出的新品哦。”
    都说酒桌上方便谈生意。
    虽然他们不喝酒,不搞酒桌文化,但彼此吃得开心,谈起合作也会顺利许多。
    苏磊听了大喜,搓手:“这多不好意思!那我自费多添两道菜,再请大家伙喝奶茶吧。”
    既然昨天说了要“正常消费”,那他眼下自然不会白吃白喝。
    员工餐和新菜没有明码标价,非要打破砂锅问到底反而影响彼此友情,倒不如从别的地方找补回来。
    宋穗也很爽快,应了一声“行”,然后就回到小厨房做饭馆内部的午饭。
    苏磊把哈士奇安顿好,来问宋穗喝什么奶茶的时候,问完了还忍不住感慨:“你们做餐饮的也不容易,这都一点多了,从老板到员工都还没吃上饭。”
    宋穗将刚做好的酸辣土豆丝装入盘中,同时轻咳一声:“做生意嘛,都这样……”
    饭馆内部开饭的时间之所以这么晚,有最近生意越来越好的原因,但更多是因为妖族、神兽特能扛饿。
    早饭、晚饭顾虑到林讷言,一般挺准时;
    午饭的话,大多会安排在外卖截单之后。
    当然,这种内情暂时还不好跟苏磊讲,只能含糊过去。
    宋穗摇摇头,甩走脑海中杂七八杂的心思,专心准备午饭。
    为了锻炼徒弟的能力,最近员工餐里的所有普通菜肴都被宋穗交给罗九烹制。
    而她只需要做灵菜,顺便研发新品。
    今天中午的新品烤牛肉炒饭,用的是一块上好的牛肉。从侧面看,牛肉的颜色鲜艳,雪花纹理清晰又漂亮,一看就知道这肉的品质上佳。
    宋穗左手扶着牛肉,右手持刀,有条不紊地将牛肉逆纹路切成薄厚一致的片状,又把它们通通丢进不锈钢小盆里,加入耗油、料酒、生抽等调料抓匀腌制。
    烤肉这种事,在宋家一向交给特定人才。
    宋穗头也不抬地剁着牛肉末:“朱雀!来烤肉!”
    话音落下不到五秒,朱雀的身影出现在小厨房门口:“来了,来了!我耳力很好,你别老这么大声喊……”
    宋穗不说话,只拿眼睛觑他。
    朱雀不自在地摸摸鼻子,率先服软:“这,我这不是怕你累嗓子嘛。”
    宋穗将拌匀的牛肉馅放到一边,哼哼:“你手里的肉片,得再腌十分钟。肉要六分熟,待会儿还要下锅炒。”
    “我办事,你放心!”朱雀轻车熟路地接过那一小盆牛肉,扭头直奔院子里的家庭烧烤架。
    将烤肉的事交给朱雀这个玩火行家,宋穗自然是一百个放心。
    为了防止苏磊看见什么不该看的,她若无其事地抛出建议:“这道烤牛肉炒饭的做法,其实挺简单的,调出来的酱汁是关键,你要不要学一手?等国庆后你回了蒙省,自己在家拿着这个炒饭酱油,甭管做什么炒饭、烩饭,味道都不会差。”
    “行啊。”苏磊毫无防备地走近几步。
    宋穗视线一扫,确认苏磊已经站到看不见烧烤架的视线盲区后,继续做饭。
    说是万能配方的炒饭酱汁,但用到的配料其实都挺常见,无非就是生抽、老抽、料酒、白糖等调味料。
    宋穗一边调酱汁,一边把大致配比教给苏磊。
    她用筷子尖蘸了几下调好的酱汁,送到唇边一抿,又大大方方地递出小碗,让苏磊简单闻了闻:“调出这个味儿,基本差不多了。”
    “嗯嗯,好的。”苏磊秉持“好记性不如烂笔头”的好习惯,先把配比记到手机备忘录里,准备回家私下多试几次。
    宋穗把炒饭酱汁放到一边,转而从冰箱里取出隔夜饭。
    鸡蛋直接打进饭碗里,跟米饭一起抓散拌匀;鸡枞菌、口蘑等菌菇切片,干萝卜泡水后切丁,大蒜、小葱分别切末。
    此时,贴心的白泽已经洗好锅,把灶台准备妥当。
    宋穗默契地接过锅铲,顺手打开燃气灶,调成合适的火候。
    首先,得起一口平底锅,在锅底刷上一层黄油,把各种菌菇片丢进去,慢慢煎到五分熟。
    然后,要架上一口大铁锅。把油温烧热,用少量的牛肉馅和蒜末爆香,先将一撮萝卜丁和米饭大火炒散,再加入煎到半熟的菌菇、特制的炒饭酱汁,不断翻炒。
    粒粒分明的酱色炒饭,在锅中跳跃,与此同时,炒饭的香味也在小厨房内逸散开。极具层次感的香味不断钻进在场所有人或妖的鼻子里,香得大家忍不住咽口水。
    而宋穗动作不停,大声喊:“朱雀,肉好了没?”
    朱雀立马端着一个大盘子窜进来:“来了!”
    宋穗接过盘子,将香气四溢的烤牛肉往锅里一倒。
    只见她左手隔着湿布抓住铁锅把手,右手持一把锃亮锅铲,双手各自用力、相互配合,锅中的炒饭瞬间被颠到半空中,划出一道非常漂亮的曲线,又天女散花一般落回铁锅里。
    苏磊叹为观止:“牛批!”
    真想不到,宋老板这细胳膊细腿的,颠起大锅完全不虚!
    真要换成他上场,这锅颠一次,饭量直接少一半。
    闻言,宋穗嘚瑟起来:“嗐,这都小意思!”
    最后加葱花,大火炒散……
    宋穗将火一关:“完事儿!”
    出门送最后一单外卖的罗十八已经回来,跟罗十七、罗十九一起,不停往返于客厅、小厨房之间,张罗摆盘。
    此时,客厅里四四方方的餐桌,早已撑起每一边的支架,摇身一变成了一张大圆桌。
    各色菜品满满当当放了一整桌,桌子一角,还堆着一袋袋苏磊点的奶茶外卖,看上去好不丰盛。
    只等宋穗手里刚出锅的那一大盘烤牛肉炒饭上桌,即可开饭。
    “都赶紧坐好,开饭了!”
    宋穗人未到声先至。
    此声一出,无论是妖族还是神兽,都迅速找到自己的座位,哗啦啦入座。
    宋穗和苏磊过来时,就看见哈士奇围着餐桌,正不停地甩尾巴,一改之前无精打采的模样。
    苏磊惊讶:“儿砸,你突然变得好精神!难道你是闻到菜香,觉得肚子饿了?”
    他嘀咕:“离开民宿之前,我刚给你喂了狗粮和罐头,应该还没消化完啊。奇了怪了,平时在家里给你做肉,也没见你这么兴奋……”
    哈士奇的尾巴几乎甩出残影,双眼直勾勾地望向餐桌,那视线锐利的,仿佛能透过木头看见最上头的菜。
    听见苏磊的嘀咕声后,它心想……
    傻大哈,你懂什么!
    追根到底,你和你的家人毕竟是人族。
    你们用灵肉做出来的菜肴,根本达不到灵菜的级别,也就比普通食材做的菜肴好吃一些。
    而现在,这桌上有三道菜,散出来的味道明显不对劲。那种奇特而浓郁的清香,跟只在传闻中对灵菜的形容也太相似了!
    这说明什么?
    说明这位宋记饭馆的腹黑女老板,是一位货真价实,并且已经找到灵蔬的灵厨。
    这他丫的可是灵菜!
    足足三道灵菜!
    外表哈士奇,实际是头狼的小妖怪,此时嫉妒到胸口直泛酸,就差迎风流泪。
    原本它以为自己吃了五年灵肉,已经是妖中幸运儿。没承想,在同一片天地的某一处,人家直接把灵菜当日常员工餐……
    不是啊,你们宋记的妖怪平时都吃这么好的嘛?
    请问你们还招聘新员工吗,它可以不要工资、免费卖身……哦不,打工!
    关于狼妖的复杂情绪,苏磊不得而知,甚至还很疑惑。
    苏磊凑上前,试图把馋到流哈喇子的哈士奇拽走:“儿砸,小哈!乖,不能打扰大家吃饭。等会儿回去了,我再给你弄罐头……”
    哈士奇四只毛爪爪扒拉地上缝隙,死活不肯走,搞得苏磊一时不知道怎么办,颇有些着急上火。
    宋穗将烤肉牛炒饭放到餐桌空出来的地方,低头,一眼看懂小狼妖的心思,扑哧一声笑出声来。
    她刚想说什么,下一秒,却见九尾狐忽然站起身。
    九尾狐轻声细语道:“穗穗,我看后厨还有些新鲜食材。不如,让我家小九带小哈过去,现做点狗饭给它吃。”
    这事发生得突然,宋穗其实没想通九尾狐此举的意义何在。
    不过,九尾狐一向计谋多,做事也很靠谱。
    宋穗本着对最强军师的信任,点头:“好呀。”
    苏磊黝黑的脸上透着几分不好意思:“这,这不会麻烦……”

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